ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೆಸಿಪಿ | ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ ರೌಂಡರ್
ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ತಡರಾತ್ರಿಯ ರಾಮೆನ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಿಮ್ಮ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್/ಟ್ಯೂನಾ ಡಿನ್ನರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದ್ಭುತ! ಸರಿ?
ಸರಿ, ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಷ್ಟೇ!
ಇದು ಕೇವಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ, ಇದು ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.
ಇದು ಉಮಾಮಿ-ಸಮೃದ್ಧ, ರುಚಿಕರವಾದ-ರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಂದರೇನು?
ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜಪಾನಿನ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ miso ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಿರಿನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ರೈಸ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಆದರೆ ಹಗುರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಒಂದು ರೋಮಾಂಚಕ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಮಾಮಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಅಡುಗೆ ಗೆರೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಂಬಲಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸುತ್ತದೆ.
umaminess, ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯಾಂಶ, ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೋಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಸೊ ಪರಿಮಳದ ಆಳವು ಬಳಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಒಟ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉದ್ದ, ಹೆಚ್ಚು ಆಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಸೊವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ಶಿರೋ ಮಿಸೊ ಮತ್ತು ಅಕಾ ಮಿಸೊ, ಆದರೂ.
ಬಿಳಿ ಮಿಸೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಢವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಮಿಸೊ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಶಿರೋ ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಬಿಳಿ ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್)
- 1/2 ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಲುವಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಮಿರಿನ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಂತೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಅಡುಗೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಕ್ಕೆ ಕುಖ್ಯಾತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ (ಕೆಳಗಿನ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ).
- ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮಿಸೊದ ಯಾವುದೇ ಬಿಟ್‌ಗಳು ತೇಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ ನಿಮ್ಮ ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ
ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರಯೋಗ" ಮಾಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ಉತ್ತೇಜಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ.
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕಿಕ್ ನೀಡಲು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ತೊಗರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ತೀವ್ರವಾದ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾದ ಮಿಸೊ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮಿಸೊವನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾರವಾಗಿರಬೇಡಿ. ಇದು ದೃಢವಾದ, ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಗಾಧವಾಗಿರಬಹುದು.
- ಪಂಚಿ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಉತ್ತೇಜಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಮೋಕಿ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣಗಿದ ಬೋನಿಟೋ ಚಕ್ಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಮೋಕಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ದಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ವೀಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೋಫುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು ಜಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಪರಿಮಳದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ.
ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಮ್ಲೀಯತೆಗಾಗಿ (ಇದರಂತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿಹಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿರಬಹುದು), ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು.
ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಇದು 2 ತಿಂಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಇದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು
ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ, ಉಮಾಮಿ-ಭರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರುಚಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಉನಾಗಿ ಸಾಸ್
ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಂತೆ, ಉನಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉನಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಂದಿನಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆವ್ಪಿ ಮೇಯೊ
ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರೀರಾಚ, ತೊಗರಾಶಿ, ಮಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ ಇದೆಯೇ?
ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆವ್ಪಿ ಮೇಯೊದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಪರ್ ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಕೆನೆಯು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಯುಜು ಪೊನ್ಜು
ಯುಝು ಜ್ಯೂಸ್‌ನಿಂದ ತಾಜಾತನ, ಕಟ್ಸುಬುಶಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಉಮಾಮಿ-ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು, ಯುಝು ಪೊನ್ಜು ಪ್ರತಿ ಸುವಾಸನೆಯ ನಡುವೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾಸಾಬಿ ಮೇಯೊ ಅಯೋಲಿ ಸಾಸ್
ಈ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಆಸ್
ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗೆ ಕೆಲವೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಿಸೊ ಸಾಸ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?
ಬಹುಪಾಲು, ಇಲ್ಲ! ಮಿಸೊ ಸಾಸ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಅಲ್ಲ. ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ವತಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಿಸೊವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಹುಡುಕು ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಯಾವ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಿಸೊವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ!)
ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?
ಇಲ್ಲ, ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಕೆಲವು ಉಮಾಮಿನೆಸ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೆಯ ಬಾರಿಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀನಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಹೌದು! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತೃತ ಅವಧಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಘನೀಕರಣವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಟೇಕ್ಅವೇ
ಮಿಸೊ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಮೋಕಿ ಮಿಸೊ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ತೋಫು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ದುವ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ನೀಡಿದಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವು ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಓದಿ: ಮಿಸೊ ಸೂಪ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ (ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ? ವಿಧಗಳಿವೆಯೇ?)
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
