ಓಣಿಗಿರಿ vs ಸುಶಿ ಮಕಿ | ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಇದು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ
ಜಪಾನ್ ತನ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಇರುವ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಓಣಿಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮಕಿ.
ನೀವು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದರೂ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗೆ (ಅವರು ಕೊನ್ಬಿನಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಪಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ, ನೀವು ಒನಿಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮಕಿ ಎರಡನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಒನಿಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮಕಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಓಣಿಗಿರಿಯನ್ನು ಸರಳ ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮಕಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೋಲುವಂತಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಓಣಿಗಿರಿಯು ಅನ್ನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಒಯ್ಯುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸುಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಒನಿಗಿರಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸುಶಿ?
ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೊಸಬರಾದ ಅನೇಕ ಜನರು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಸ್ಟಮ್ ಆದ ನಂತರ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಓಣಿಗಿರಿ ಎ ಅಲ್ಲ ಸುಶಿ ಪ್ರಕಾರ.
ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಓಣಿಗಿರಿ ಸರಳ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರ ಓಣಿಗಿರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು.
ಒನಿಗಿರಿ ಆಕಾರವು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋರಿಯಲ್ಲಿ (ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ) ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಓಣಿಗಿರಿ ಭರ್ತಿ
ಓಣಿಗಿರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್
- ಮೇಯೋದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- ಒಣಗಿದ ಬೊನಿಟೊ ಪದರಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ಸುಶಿ ಮಕಿ ಎಂದರೇನು?
ಒನಿಗಿರಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸುಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಶಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ).
ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುಶಿ ಮಾಕಿ ಎಂದರೆ ಸುಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೋರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮಕಿಯನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೋರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ರೋವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಶಿ ಮಕಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಜನರು ಸುಶಿ ಮಕಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಳಿತು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಜನರು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವರು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವರ್ಷವಿಡೀ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳು ಸುಶಿ ಮಕಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಹೋಗುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.
ಸಹ ಓದಿ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಶಿ ನೈಫ್ | ಸಶಿಮಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೀಳುಗಳು
ಜನರು ಓಣಿಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮಕಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ?
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸುಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಒನಿಗಿರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಸುಶಿ ಮಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ನೋರಿ ಈ ಎರಡೂ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒನಿಗಿರಿ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸುಶಿ ಮಕಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಇದ್ದಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವು ಸುಶಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒನಿಗಿರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸುಶಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸುಶಿ ಮಾಕಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟೇಸ್ಟ್‌ಬಡ್‌ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಶಿ ಮಕಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆದೇಶವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಓಣಿಗಿರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು: ಒನಿಗಿರಿ vs ಸುಶಿ ಮಕಿ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವರ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು.
ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಏನನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಒನಿಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿ ಮಕಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಒಂದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಏಕೆಂದರೆ ಒನಿಗಿರಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಓಣಿಗಿರಿಯನ್ನು ಸರಳವಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮಕಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮುಂದೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಈ ಯಾಕಿ ಒನಿಗಿರಿ ರೆಸಿಪಿ, ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜಪಾನಿನ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ರೈಸ್ ಬಾಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
