ಜಪಾನಿನ ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಜಪಾನಿನ ಸ್ಟೀಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು - ಇದು ಸ್ಟೀಕ್‌ಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಅಧಿಕ ಕಾರ್ಬ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಬದಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಭರಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋರ್ಗೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 ಜನರು
ವೆಚ್ಚ $4
ಉಪಕರಣ
- ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ತಟ್ಟೆ
- ಅಥವಾ: ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 2 tbsp ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
- ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ನೋಡಲು
- ಮೆಣಸು ರುಚಿ ನೋಡಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್) ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು 1/2 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- ಗ್ರಿಲ್‌ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
- 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ರವರೆಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ
