14가지 종류의 구리 조리기구: 아직 구리 팬을 사용하고 있습니까?
완벽하고 건강한 식사를 준비하고 싶다면 구리 조리기구가 올바른 선택입니다. 구리 조리기구는 수천 년 동안 사용되어 왔습니다.
이 소재는 내구성이 뛰어나고 부식에 강합니다. 또한 구리는 철 및 스테인리스강보다 우수한 열전도성으로 조리기구의 훌륭한 기본 재료입니다. 
열이 빠르고 고르게 퍼지므로 태울 위험이 줄어듭니다. 또한 구리는 열을 잘 저장하므로 식사가 더 오래 따뜻하게 유지됩니다.
또한 구리는 조리기구에 매력적이고 반짝이는 외관을 더하여 더욱 고급스럽고 전문적인 느낌을 줍니다.
구리 조리기구는 기본 프라이팬부터 전문 물고기 밀렵꾼에 이르기까지 다양한 제품을 다루고 있습니다.
구리 조리기구 품목은 기능과 특성에 따라 분류할 수 있습니다. 다음은 부엌에 추가할 수 있는 구리 제품입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
검토한 구리 조리기구의 종류
구리 프라이팬
프라이팬은 주방에서 가장 많이 사용되는 조리 도구입니다. 가정의 필요에 따라 프라이팬의 크기를 조정할 수 있습니다.
오늘날 구리 프라이팬은 최대 14인치까지 매우 다양한 크기로 제공됩니다. 이 품목의 비스듬한 측면은 빠른 요리 및 볶음 요리에 적합합니다.
또한 프리타타와 같이 팬에서 직접 제공되는 식사를 위한 최고의 선택입니다. 구리 프라이팬 다기능 사용을 허용하고 그들 대부분은 쿡탑 요리와 베이킹 모두에 적합합니다.
구리 팬은 다른 조리기구보다 비싸지 만 올바른 것을 선택하면 몇 년 동안 사용할 수 있습니다. 또한 다음은 상위 10개의 구리 팬 목록입니다.
최고의 구리 프라이팬: Mauviel M'Heritage 프라이팬
Mauviel은 구리 조리기구의 선두 제조업체이며 전문 요리 세계에서 높은 평가를 받고 있습니다. 10.2인치 고품격 후라이팬으로 면이 비스듬하게 되어있어 고열로 튀김이 가능합니다.
외부는 더 두꺼운 구리 게이지를 사용하여 강도를 높이고 두 가지 효과적인 재료를 결합한 전문 라인인 Cuprinox로 라이닝됩니다. 두께가 2.5mm로 추가 전도성을 제공하여 빠르고 균일한 가열을 의미합니다.
또한 내부에 매우 얇은 스테인리스 스틸 층이 있습니다. 청소하는 것은 매우 쉽습니다. 또한, 스테인리스 스틸 리벳이 있는 주철 손잡이와 직선형 측면이 있습니다.
숙련된 셰프가 추천하는 Mauviel M'Heritage Copper 12인치 청동 손잡이 튀김 프라이팬은 열에 민감하여 정확한 타이밍과 최대한의 제어가 가능합니다.
다음은 Mauviel 팬에 대한 Better Living의 비디오입니다.
고온에 강하며 제한된 평생 보증이 제공됩니다. 크기는 20.4 x 11.6 x 3.8인치이고 무게는 7파운드입니다.
Amazon의 BeeCoz의 "아름다운 프라이팬. 무겁지만 구매하기 전에 댓글을 읽은 후 예상했습니다.
또한, 아름다운 스타일링은 테이블 사이드 서빙에 적합합니다. 이 M'Heritage 구리 프라이팬은 두꺼운 2.5mm 구리 외부와 내부의 얇은 스테인리스 스틸 층이 특징입니다.
구리가 이 프라이팬이 열을 고르게 분산시키는 이유입니다. 화려한 청동 손잡이와 묵직하고 튼튼한 구조로 되어 있어 크레이프 만들기에 안성맞춤입니다.
이 팬은 가스, 세라믹, 유리, 전기 및 할로겐 쿡탑과 호환되기 때문에 최고의 구리 프라이팬 중 하나입니다.
이 구리 프라이팬은 90% 구리로 만들어졌기 때문에 언젠가는 반드시 아이들에게 물려줄 제품입니다. 이 프라이팬은 즉시 균일한 온도로 가열되므로 필요 이상으로 스토브에서 시간을 보낼 필요가 없습니다.
긴 주철 손잡이는 무게를 추가하고 처음에는 약간 무거워 보이지만 곧 일상적인 사용에서 그 장점을 알게 되어 기쁠 것입니다.
조금 공간을 잡아먹긴 하지만, 딱 맞는 편안함과 좋은 균형을 위해서 필요합니다.
또한, 이 긴 손잡이로 요리할 때 더 정밀하게 제어할 수 있다는 사실을 알게 되어 기쁩니다. 손목의 모든 작은 움직임은 프라이팬의 원하는 반응으로 피드백됩니다.
1830년에 설립된 프랑스 가족 기업인 Mauviel은 오늘날 세계 최고의 구리 조리기구 전문 생산업체입니다.
Mauviel은 전문 요리사와 가정 요리사에게 여러 종류의 구리 조리기구를 제공합니다.
Mauviel 프라이팬에 투자한 사람들은 그것에 대해 열광하는 경향이 있습니다. 보기에도 좋고 구리 조리기구처럼 순식간에 고르게 가열되기 때문에 고객들이 만족합니다.
나는 좋은 요리 그릇을 모으고 이것을 내 컬렉션에 추가했습니다. 이것은 다른 메이커들이 조리기구를 만들 때 모방하는 것입니다!!!
12살인 내 손녀에게 물려줄 정도로 잘 만들어졌습니다.” 그리고 우리는 최고의 구리 프라이팬 중 하나를 위해 최고의 선택으로 그것을 검토했습니다.
가장 저렴한 구리 프라이팬: GOTHAM STEEL 논스틱 티타늄 프라이팬
Gotham Steel은 티타늄과 세라믹을 표면 마감재로 사용하여 내구성을 보장합니다. 토마토나 다른 산성 식품의 맛을 변화시키지 않는 다기능 팬입니다.
붙지 않는 표면은 청소를 케이크 조각으로 만듭니다. 더 중요한 것은 표면이 달라붙지 않기 때문에 팬에서 모든 것이 미끄러지듯 흘러내리기 때문에 걱정 없이 치즈를 튀기거나 초콜릿을 녹일 수 있다는 것입니다.
금속 기구를 사용해도 안전합니다. 표면이 긁히지 않습니다. 금속 손이나 믹서를 사용하여 이 팬에 계란을 휘저을 수도 있습니다. 또한 탄 치즈가 팬에 재앙을 초래할 염려 없이 파마산 치즈를 요리할 수 있습니다.
또한, 쿡탑 요리 또는 베이킹에 사용할 수 있습니다. 사용 및 세탁 후에도 코팅이 벗겨지지 않습니다.
Gotham Steel 팬은 다른 프라이팬보다 무게가 가볍고 PFOA, PTFE 및 PFOS가 없습니다. (또한 읽기 Gotham Steel과 Red Copper Pans의 차이점에 대한 내 게시물)
Gotham Steel 팬은 요리를 그 어느 때보 다 쉽게 만듭니다! 프라이팬 청소에 익숙해지면 주방에서는 흠잡을 데 없는 음식만 사용할 수 있습니다!
이제 진짜 구리는 아니지만 믿을 수 없었어 여기에서 얼마나 저렴하게 구입할 수 있는지 독특한 스타일과 기능을 제공합니다.
네덜란드 오븐
더치 오븐은 조리기구 범위에서 중요한 품목 중 하나입니다. 구리 더치 오븐은 열전도율이 높기 때문에 고기와 야채를 천천히 익히는 데 적합합니다.
액체가 부드럽게 끓으면 온도를 유지하는 데 약간의 에너지만 필요합니다. 수프를 준비하는 데에도 탁월합니다.
이 묵직한 냄비는 뚜껑이 있어 증발 시 액체가 손실되지 않고 생성된 증기가 내부에 남아 촉촉하고 바삭한 로스트를 준비합니다. 구리 더치 오븐은 높은 열에 견디기 때문에 튀김에 적합합니다.
소스 냄비
소스팬은 파스타와 쌀과 같은 소스와 음식을 요리하고, 볶고, 다시 데우기 위해 만들어집니다. 필요에 따라 다양한 크기가 있습니다.
구리 팬은 이 소재의 장점으로 인해 가장 인기 있는 제품 중 하나입니다. 소비자는 또한 다른 유형의 조리기구 또는 기구를 포함할 수 있는 냄비 세트를 구매할 수도 있습니다.
예를 들어, "더블 보일러" 세트에는 디저트를 준비하는 데 사용할 수 있는 큰 팬과 작은 팬이 있습니다. 구리 소스 팬은 다른 팬보다 무게가 가볍고 내구성이 뛰어납니다.
또한 구리 소스 팬은 멋진 주방-테이블 프레젠테이션을 제공합니다. 그들 대부분은 또한 오븐 사용에도 안전한 철 또는 황동 손잡이를 가지고 있습니다.
재고 남비
육수 냄비는 육수를 만드는 데 사용되며, 수프와 소스의 베이스입니다. 당신의 필요를 충족시키기 위해, 스톡 냄비는 빠르게 가열되어야 하고 오래 끓여야 합니다.
구리 스톡 냄비는 여러 용도로 사용할 수 있기 때문에 돈을 위해 정말 가치가 있습니다. 말할 것도 없이, 그것은 당신의 주방 조리기구에 아름답지만 고전적인 대시를 줄 것입니다.
대부분의 구리 스톡 냄비에는 뚜껑이 있어 스토브 상단에 끓는 물이 튀는 것을 방지합니다.
재료에 따라 뚜껑과 손잡이 모두 오븐에서 사용할 수 있습니다. 수프를 만들 때는 4-6qt 냄비를 선택하고 닭고기를 데칠 때는 8qt를 선택하십시오. 12qt는 육수나 랍스터를 끓이는 데 적합합니다.
소테 팬
구리 소테 팬은 닭고기, 고기 또는 야채를 볶을 때 탁월한 선택입니다. 고열로 음식을 흔들거나 휘젓거나 던지기에 좋습니다.
넓고 평평한 표면과 긴 손잡이가 있어 볶음, 브라우닝 및 시어링, 빠른 볶음 요리에 탁월한 다목적 팬입니다.
가장 실용적인 것은 4qt 크기의 팬입니다. 구리는 뛰어난 온도 조절과 열전도율을 제공합니다. 리벳이 달린 손잡이가 있는 팬은 쉬운 조작을 제공하기 때문에 최고의 선택입니다.
굽는 사람
XNUMX년에 몇 번밖에 준비하지 못하는 음식은 가장 전문적인 조리기구가 필요합니다. 로스터는 특별한 경우에 사용되는 팬 중 하나입니다.
오븐에 구운 고기, 생선, 가금류 또는 야채를 준비할 수 있습니다. 일부 구리 로스터는 스토브 상단에서 소스와 그레이비를 만드는 데 적합합니다.
비교적 높은 온도의 건조한 오븐 열에서 요리합니다. 그것은 궁극적인 브라우닝을 위해 완벽한 낮고 직선적인 면을 가지고 있습니다. 구리 로스터에는 큰 손잡이가 있어 팬을 오븐 안팎으로 쉽게 들어 올릴 수 있습니다.
구리 로스터는 오래 지속되며 표면이 달라붙지 않으면 청소도 쉽습니다. 또한 특별한 날에는 보기 좋은 냄비에 맛있는 음식을 드실 수 있습니다.
철판 팬
철판 팬은 크고 매끄러운 조리 표면을 가지고 있어 아침 식사, 버거 및 샌드위치를 준비하기에 이상적입니다.
팬케이크, 계란, 소시지, 프렌치 토스트, 베이컨을 요리할 뿐만 아니라 찹이나 스테이크를 굽기에 가장 적합한 다용도 팬입니다. 빠르고 균일한 가열 기술이 로스팅을 더욱 맛있게 만듭니다.
주변에 우물이 있는 팬은 물방울을 모을 것입니다. 가족 크기의 식사를 요리하는 경우 이중 버너 철판을 선택할 수도 있습니다.
그릴 팬
구리 그릴 팬은 바베큐 없이 굽기에 탁월합니다. 집에서 스토브 위에서 맛있는 로스트를 할 수 있습니다. 이 그릴 팬은 고르게 가열되도록 설계되어 효율적인 준비를 제공합니다.
높은 능선은 기름기가 뚝뚝 떨어지는 것을 방지합니다. 구리 그릴 팬으로 맛있는 고기, 가금류, 야채 또는 해산물을 준비할 수 있습니다. 눌어붙지 않는 내장을 선택하면 그 어느 때보다 굽는 즐거움을 만끽할 수 있다.
대부분의 구리 구이 팬은 식기 세척기에서 사용할 수 있으므로 훌륭한 그릴 후에 끈적 끈적한 표면에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
기선
구리 찜기 인서트는 습기가 고르게 순환되도록 하는 독특한 디자인으로 다양한 종류의 음식을 찜할 때 가장 적합합니다.
음식을 빨리 찌는 데 가장 적합하며 동시에 최대의 맛, 영양소 및 색상을 유지합니다. 찜기는 대부분의 팬과 냄비에 쉽게 들어갈 수 있도록 설계되었습니다.
해산물부터 신선한 야채까지 모든 것을 찜할 수 있습니다.
소금과 후추 세트
후추와 새트용 구리 도금 세트는 테이블에 우아함을 더합니다. 그들은 전체 요리 경험에 효율성과 신선한 맛을 가져다 줄 것입니다.
스테인리스 스틸과 구리 도금 마감의 조합은 이 세트를 내식성으로 만듭니다. 기존 세트보다 오래 지속됩니다.
차 주전자
구리 차 주전자가 가장 효율적인 것입니다. 전도도가 높기 때문에 물은 매우 빨리 끓습니다. 차를 끓이거나 푸어 오버 커피에 적합합니다. 구리는 또한 부엌의 스타일을 보완합니다.
치는 그릇
구리는 요리에 가장 좋은 재료입니다. 안감이 없는 구리 그릇은 전 세계의 전문 요리사가 달걀 흰자위나 거품이 많은 봉우리를 휘젓기 위해 사용합니다.
구리는 흰색과 자연스럽게 반응하며 100% 무해합니다. 구리 치는 그릇은 달걀 흰자를 더 안정적으로 만들고 부피를 XNUMX배로 늘립니다.
바닥이 둥근 형태는 완벽한 혼합을 지원합니다. 대부분의 구리 그릇에는 걸거나 엄지 그립으로 사용할 수 있는 리벳이 달린 손잡이가 있습니다.
총채
구리 털은 더 부피가 크고 안정적인 달걀 흰자위 거품을 제공하는 것으로 수세기 동안 알려져 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 달걀 흰자를 치는 동안 산과 같은 안정제를 사용하지 마십시오.
최적의 결과를 위해 구리 거품기와 구리 치는 그릇을 쌍으로 사용할 수 있지만 별도로 사용할 때도 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.
퐁듀 세트
무더위에 퐁듀 냄비가 깨지거나 음식이 바닥에 타버리는 것만큼 파티를 망칠 수는 없습니다. 구리 퐁듀 냄비를 사용하면 이러한 종류의 재난을 예방할 수 있습니다.
구리 퐁듀 세트는 우아함을 즐기고 싶은 사람들에게 탁월한 선택입니다. 퐁듀 냄비에는 구리 베이스가 있지만 대부분은 치즈나 초콜릿과 함께 사용할 수 있는 안전한 도자기 인서트가 함께 제공됩니다.
기름에 고기를 구울 때는 도자기 인서트를 제거하기만 하면 됩니다. 열원으로 퐁듀 냄비 아래에 금속 프레임도 있습니다.
구리는 안정적인 열 온도를 유지하므로 식사가 적절하게 조리되고 더 오래 따뜻하게 유지됩니다. 퐁듀 세트에는 구리 포크도 포함됩니다.
최고의 구리 바닥 조리기구 세트: T-fal Ultimate Stainless Steel
이 13개 세트는 Amazon.com에서 최고 등급 중 하나입니다. 여기에는 8 및 10.5인치 프라이팬, 12인치 덮인 프라이팬, 5쿼트 덮인 스튜 냄비 및 1,2 및 3쿼트 소스 팬이 포함됩니다.
스테인리스 스틸 구조로 되어 있어 내구성이 뛰어납니다. 또한 바닥이 구리로 된 다층 베이스가 있어 열을 빠르고 고르게 분산시킵니다.
또한, 이 세트의 팬에는 스테인리스 스틸로 만든 리벳 손잡이가 있어 사용하기에 편안하고 실용적입니다. 투명한 뚜껑은 요리 과정을 지켜보기에 좋습니다.
또한 증기가 빠져나가는 통풍구가 있어 과열을 방지합니다. 또한 최대 500도 오븐에서도 사용 가능하며 식기세척기에서도 사용 가능합니다.
이제 이 게시물에서 보기 좋은 구리 조리기구 세트를 보고 있을 수 있다는 것을 이해하지만 이것들은 일부처럼 보이지 않지만 에너지 효율성과 열 분배를 위해 주로 구리를 찾고 있다면 이것은 매우 저렴하고 내구성 세트 구매(여기에서 최신 가격을 확인하십시오).
또한 읽기 : 구리로 만든 최고의 완벽한 주방 세트
구리 조리기구를 선택하는 이유는 무엇입니까?
구리 팬은 당신이 주방의 진정한 주인이 되는 데 도움이 될 것입니다. 모든 식사는 완벽하고 건강한 방식으로 조리됩니다. 구리는 재료 특성이 뛰어나 요리, 베이킹 및 구이에 가장 적합합니다.
우선 구리는 우수한 열전도체로 열이 빠르고 고르게 퍼집니다. 결과적으로 그을릴 위험이 매우 낮고 요리하는 동안 에너지를 절약하는 데 도움이 됩니다.
또한 구리는 열을 저장하므로 다른 조리기구보다 더 오래 따뜻하게 유지됩니다. 또한 소재는 매우 내구성이 있으므로 올바른 팬을 구입하면 몇 년 동안 팬을 교체할 필요가 없습니다.
구리 팬은 또한 부식 방지 및 항균 기능이 있습니다. 박테리아와 세균은 구리에서 생존할 수 없습니다. 구리는 독성이 있기 때문입니다. 그러나 구리는 사람들이 사용하기에 안전합니다.
마지막으로 구리 팬은 독특하고 매력적인 디자인으로 주방을 더욱 전문적으로 보이게 합니다.
최고의 구리 팬을 선택하는 방법
거의 모든 주방에서 프라이팬은 가장 많이 사용되는 도구입니다. 오믈렛, 팬케이크, 고기 또는 생선 요리에 이상적입니다. 구리 팬은 최고의 요리사가 가장 많이 사용하는 팬 중 하나가 되었습니다.
그들은 따뜻한 색상과 광택으로 아름답게 보일뿐만 아니라 많은 이점을 제공합니다. 일반적이고 최고의 구리 팬은 청동, 철 또는 스테인리스 강으로 만든 팬입니다.
가장 중요한 특성은 최고의 열 전달을 위해 구리로 만들거나 전체 구리 층으로 구성되어야 한다는 것입니다.
구리 팬은 천천히 가열되며 이 온도가 팬 전체에 고르게 퍼지므로 음식이 타버릴 가능성이 줄어듭니다. 또한 열이 오래 유지되어 스튜, 피자 및 따뜻하게 유지하려는 모든 음식을 제공하는 데 탁월합니다.
구리 팬은 또한 세척이 매우 간편하여 또 다른 큰 장점입니다. 더 이상 화상 자국을 문지르지 않아도 됩니다! 덜 중요한 것은 구리 층은 팬의 기본 층에서 부식을 줄입니다.
따라서 우리 모두는 구리 팬이 독특한 모양과 디자인을 가질 뿐만 아니라 다양한 이점을 제공한다는 데 동의할 수 있습니다. 구리 팬은 당신의 삶을 바꾸고 요리의 질을 향상시킬 것입니다!
최고의 구리 팬을 선택하는 방법?
오늘날 대부분의 팬은 100% 구리로 만들어지지 않습니다. 대신, 그들은 구리로만 늘어서 있습니다. 최고의 구리 팬을 선택할 때 이것을 고려해야 합니다.
이상적인 구리 팬은 헤비 게이지 구리(1/16 ~ ⅛인치 두께)입니다. 철 또는 황동 손잡이가 있는 무거운 모델은 오븐 사용에도 안전합니다. 그리고 구리 팬은 가격이 비싸기 때문에 가격대비 최고의 제품을 구입해야 합니다.
여기에서 우리는 구리 셰프 팬에 모두 포함된 구리 팬의 가장 좋은 특성을 모았습니다.
#1 두께
구리 팬의 경우 재료가 두꺼울수록 좋습니다. 최적의 두께는 2.5mm입니다. 무게와 열전도율, 만드는 방법이 완벽하게 균형을 이루는 두께입니다.
팬의 2.5mm 구리 층은 내용물 내부와 주변의 가열을 제어합니다. 바닥의 팬 내용물은 팬 표면의 내용물보다 뜨겁지 않습니다.
또한 3mm 레이어의 구리 팬은 2.5mm 팬보다 가열 및 냉각 속도가 느려집니다.
구리 셰프 팬의 두께는 최적의 2.5mm입니다. PTFE 및 PFOA가 없는 주입 세라믹 코팅과 스테인리스 유도 플레이트가 있는 XNUMX층 구조로 되어 있습니다.
또한 우수한 열분포와 고온의 외장 코팅을 제공하는 알루미늄 코어를 가지고 있습니다. 다섯 번째 레이어는 열을 더 오래 유지하는 인덕션 베이스입니다.
체크 아웃 당신의 부엌을 위한 이 구리 세라믹 팬
#2 스테인리스 스틸 또는 주석 라이닝?
주석은 우수한 전도체이며 전통적으로 구리 팬을 라이닝하는 데 사용되었습니다. 하지만, 긁을 때는 정말 섬세합니다.
또한 437F도 이상의 가열을 견딜 수 없는 저융점 금속입니다. 손상에 더 취약하므로 팬을 다시 주석 처리하는 데 더 많은 비용이 듭니다. 반면에 스테인리스 스틸은 이러한 불편함을 덜어줄 것입니다.
더 강하고 청소하기 쉽고 내구성이 뛰어납니다. Copper Chef 팬은 알루미늄으로 라이닝되어 있으며 바닥에 강철 인덕션 플레이트가 있어 탁월한 선택입니다.
#3 팬 핸들
구리 팬 핸들은 스테인리스 스틸, 철 또는 청동으로 만들 수 있습니다. 대부분의 2.5mm 팬에는 철제 손잡이가 있습니다.
그들은 팬 안정성을 제공하고 감소 과정에서 다른 유형의 핸들보다 더 차갑게 유지됩니다. 1.5 또는 2mm 스테인리스 라이닝이 있는 팬에는 청동 또는 스테인리스 스틸 손잡이가 함께 제공됩니다.
스테인리스 손잡이는 매끄럽고 형태나 그립 지원을 제공하지 않습니다. 반면에 청동 손잡이는 청소를 많이 하거나 파손된 후에 색상을 잃을 수 있습니다. 또한 청동 손잡이는 복사열을 쉽게 전도하여 다른 손잡이보다 빨리 뜨거워집니다.
최고 품질의 구리 팬은 제품 가장자리에 시원한 부분이 생기지 않도록 둥근 마감 처리된 구리 리벳 손잡이가 특징입니다.
구리 셰프 팬에는 리벳이 달린 손잡이가 있어 최고의 팬 옵션으로 오븐에 안전하고 고온에 강합니다. 튀김 팬에는 도우미 손잡이도 함께 제공됩니다. 무거운 접시를 오븐에 넣고 꺼낼 때 매우 유용합니다.
Copper Chef 팬은 조리기구에서 필요한 모든 것을 제공합니다. 버터나 기름을 사용하지 않아 더 건강한 음식을 준비할 수 있어 비용을 절약할 수 있습니다.
팬을 청소하는 데 몇 시간을 소비하지 않고도 음식을 훨씬 쉽게 튀기고, 굽고, 굽고 찜할 수 있습니다. 구리 팬을 구입할 때 조리기구의 안전성을 확인하는 것은 매우 중요합니다.
Copper Chef 팬을 사용하면 이에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 위에서 언급한 바와 같이 논스틱 코팅은 완전히 PTFE 및 PFOA가 없습니다. 또한 시간이 지나도 벗겨지거나 음식에 자국이 남지 않습니다.
다른 구리 팬과 달리 Copper Chef 팬은 식기 세척기에서 안전하게 세척할 수 있습니다.
또한 읽기 : 부엌에 황동 조리기구가 필요한 이유
구리 팬 사용의 장점
구리는 약 9,000년 동안 사용되고 소중히 여겨져 왔습니다. 오늘날 구리 팬은 전 세계 주방에서 가장 선호되는 선택으로 빠르게 자리잡고 있습니다. 이는 사람들이 소비한 비용 대비 좋은 가치로 여기고 있음을 의미합니다.
구리는 고급스러움과 완벽함을 상징하며 세월이 흘러도 변치 않는 스타일은 어떤 주방 인테리어에도 완벽하게 어울립니다. 구리 팬을 사용하면 요리와 구이에 가장 적합하기 때문에 어떤 음식도 완벽하고 부드럽게 조리할 수 있습니다.
이것은 특히 구리가 우수한 재료 특성을 가지고 있기 때문입니다.
구리는 철 및 스테인리스강보다 열을 전도하는 것으로 널리 알려져 있습니다. 구리를 팬의 완벽한 모재로 만드는 것은 우수한 열전도율입니다.
구리 조리기구로 요리하면 다른 요리로 돌아갈 가능성이 거의 없습니다. 구리의 뛰어난 요리 능력은 열을 팬의 모든 부분에 고르게 분산시키는 능력으로 여러 항목을 동시에 요리할 때 특히 유리합니다.
이것은 구리 팬을 사용하는 많은 장점 중 하나일 뿐이므로 이러한 유형의 주방에서 다음과 같은 장점을 살펴보시기 바랍니다. 조리기구 제공.
모든 금속 중에서 구리는 내구성이 있고 위생적이며 부식에 강하기 때문에 요리에 가장 효과적입니다. 구리는 강하고 비부식성 금속으로서 매우 오래 지속되며 다른 재료와 같은 유형의 마모를 겪지 않습니다.
이 팬은 대를 이어 사용되며 여전히 새 것처럼 보입니다. 따라서 요리하는 동안 그 혜택을 누릴 수 있도록 준비하십시오.
이것은 이러한 식기가 광택을 유지하고 원하는 만큼 오래 보여주기 때문에 이러한 유형의 팬을 사용하여 얻을 수 있는 또 다른 이점입니다.
전도도
위에서 언급했듯이 이 소재는 고르게 가열되므로 저와 같은 경우 매우 중요합니다. 이것은 스토브에 장기간 방치해도 더 이상 조리법이 타지 않는다는 것을 의미합니다.
구리는 전도성이 우수하여 알루미늄, 강철과 같은 일반 금속과 달리 열원에 관계없이 민감한 음식을 걱정 없이 조리할 수 있습니다.
또한 로 인해 전도도, 가장 에너지 효율적인 재료 중 하나인 이 금속은 평소보다 더 적은 열을 필요로 합니다.
이제 주방에 대한 경험이 거의 없어도 섬세한 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 무엇보다 음식은 골고루 익혀야 더 맛있고 건강해집니다.
구리는 열 전도에 가장 민감한 요소 중 하나이며 균일하게 가열하는 능력은 팬에 달라붙는 것을 대부분 과거의 일로 만듭니다!
간편한 유지 보수
구리 팬은 적절한 열 전도를 통해 많은 에너지를 절약한다는 사실 외에도 구리 조리기구의 가장 좋은 점은 청소가 쉽다는 것입니다!
소박한 구리 팬은 사용함에 따라 우아한 골동품 모양을 취하므로 화상 자국을 문지르면 과거의 흔적이 남습니다. 구리 팬은 손으로 만들기 때문에 약간의 불완전 함이있을 수 있지만 이는 고품질 작업을 강조합니다.
구리 팬의 멋진 외관과 수명을 유지하려면 제품과 함께 제공되는 사용 지침을 읽는 것이 중요합니다.
연마 크림을 사용하여 조리기구의 구리 마감재를 닦지 마십시오. 요리가 끝난 직후에는 부드러운 천으로 뜨거운 비눗물로 씻어내는 것이 좋습니다.
구리 조리기구를 사용하지 않을 때는 항상 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
체크 아웃 구리 팬 청소에 대한 완전한 가이드
안전
새 제품을 사용하기 시작할 때 의심이 가는 것은 지극히 자연스러운 일이지만 구리 팬은 완전히 안전하다는 것을 알려드립니다!
구리 팬은 일반적으로 스테인리스 스틸 또는 주석으로 라이닝되어 있으므로 사용자는 구리 독성에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 따라서 패닉에 빠질 곳이 없습니다! 또한 라이닝을 통해 완벽한 열전도를 유지할 수 있습니다.
가장 중요한 것은 이 안감 처리된 구리 팬이 구리와 관련된 잠재적인 독성으로부터 당신을 보호할 수 있다는 것입니다.
따라서 요리 및 로스팅 특성에 부정적인 영향이 없다고 확신합니다.
결론은 구리 팬은 부엌에서 매력적일 뿐만 아니라 구리는 열전도율이 뛰어나 완벽한 요리에 필수적이라는 것입니다.
이 팬은 엄격하게 제어된 온도에서 준비해야 하는 섬세한 소스와 요리를 준비하기 위해 전 세계의 요리사가 사용합니다.
무엇을 하든 이런 종류의 주방 조리기구가 가장 훌륭해 보이기 때문에 구리 팬을 사는 것은 실수할 수 없습니다.
그들은 모든 주방에 매력적인 추가 요소이며 음식을 더 빨리 요리하면서 더 맛있게 만들고 에너지를 절약합니다. 결론적으로, 최고를 원한다면 다른 더 나은 선택은 없습니다.
결론
구리는 가장 추정되는 조리기구 재료 중 하나입니다. 많은 요리사는 다용도로 인해 다른 유형의 재료보다 구리를 선호합니다.
팬에서 털기에 이르기까지 구리는 요리 게임을 영원히 바꿀 수 있습니다. 구리는 주방을 우아하고 전문적으로 보이게 합니다. 또한 건강하고 쉽게 요리를 할 수 있습니다.
구리 조리기구는 100% 안전하고 항균성이 있습니다. 기다리지 말고 항목을 구입하면 곧 모든 항목을 원하게 될 것입니다.
또한 읽기 : 세라믹 구리 비 스틱 표면입니까?
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.