스트링 빈 시토를 사용한 9가지 최고의 필리핀 요리법
시토 필리핀에서 인기있는 야채로 많은 요리에 사용됩니다. 적당한 재료로 요리하면 부드럽게 할 수 있는 약간 쓴맛이 있습니다.
이 맛있는 야채를 포함하는 최고의 요리법 목록을 확인하십시오! 당신은 당신이 좋아하는 것을 확실히 찾을 수 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
끈 콩 또는 "시토"를 사용한 최고의 9 필리핀 요리법
치킨 포체로
치킨 포체로 레시피는 여전히 숙성된 나 사바, 페차이, 양배추, 토마토 소스, 병아리콩, 초리조 데 빌바오를 사용하고 닭고기 육수로 만든 국물을 사용하기 때문에 원래 돼지 포체로와 전혀 다르지 않습니다.
재료의 종류가 있는 이 요리는 가족 점심이나 저녁 식사에 간단한 비앤드가 될 수도 있고, 소다나 주스를 곁들인 밥과 함께 먹기에 항상 완벽한 두툼한 질감 때문에 축제나 축하 행사의 주류가 될 수도 있습니다.
다시 개인 취향에 따라 이 특정 치킨 포체로 레시피는 다양한 형태를 취할 수 있습니다. 초리소 데 빌바오를 건너뛰고 대신 다른 소시지를 사용하거나, 여전히 단맛을 찾고 있다면 병아리콩을 완두콩으로 바꾸거나 숙성된 나 사바를 고구마로 바꿀 수 있습니다.
지나탕 알리마삭 크랩
코코넛 밀크는 알리마삭, 시토, 스쿼시를 포함한 다른 재료의 풍미를 끌어낸다는 점에서 이 Ginataang Alimasag 레시피를 맛있게 만드는 재료입니다.
이 조리법의 또 다른 주재료는 말룽가이(모링가) 잎으로 뒤뜰에서 구하거나 시장에서 구입할 수 있습니다.
시니강 나 히폰 사 삼팔로크
이 시니강 레시피는 따라하기 매우 쉽습니다.
신맛이 더운 환경을 몰아내거나 우기에 제공하여 따뜻함을 주기 때문에 여름에 이것을 제공하십시오.
시니강 나 바보이
재료에 대한 유연성, 필리핀인의 다양한 입맛에 대한 적응성, 장마철에 편안하게 먹을 수 있는 음식, 육즙이 풍부하고 집 같은 맛으로 인해 시니강의 경우가 너무 강하다는 것을 결코 부정할 수 없습니다.
이 sinigang na baboy 레시피로 이 사랑받는 요리의 많은 화신을 소개하겠습니다!
Ginataang Hipon, Kalabasa의 Sitaw
필리핀과 같은 열대 국가는 말 그대로 열도의 모든 곳에 있기 때문에 코코넛 나무가 결코 부족하지 않을 것입니다.
따라서 코코넛 밀크 또는 "가타"를 주재료로 하는 여러 요리가 있다는 것은 그리 놀라운 일이 아닙니다.
이 지역에는 코코넛 야자수가 풍부하기 때문에 가타는 일반적으로 비콜 지역과 관련이 있지만 많은 필리핀인들도 지역에 관계없이 요리법에 가타를 사용합니다.
시남팔루캉 마녹
sinampalukang manok 조리법은 필리핀 요리와 매우 유사합니다. 시니강. 둘 다 신 국물이 있습니다.
하지만 이 요리에는 시니강을 만드는 데에는 없는 여러 가지 방법과 재료가 있습니다.
이름에서 알 수 있듯 시남팔루캉 마녹은 "타마린드 국물에 넣은 치킨"이라는 뜻입니다.
이 시남팔루캉 마녹 레시피는 이 호화로운 요리를 요리하는 방법에 대한 자세한 지침을 제공합니다!
카레 카레 필리핀 쇠고기 카레
당신은 카레를 먹는 것을 좋아합니까? 그렇다면 카레 카레 또는 필리핀 쇠고기 카레를 좋아할 것입니다!
카레 카레는 필리핀의 요리 수도로 적절하게 환영받는 Pampanga의 잘 알려진 요리입니다. 그 이름은 "카레"를 의미하는 "kari"라는 단어에서 파생됩니다.
그러나 카레 카레는 인도 카레와는 매우 다른 배경을 가지고 있습니다. 소스에 땅콩을 사용하기 때문에 사테와 비슷한 맛이 난다.
불랑랑
이 불랑랑 레시피는 남부 타갈로그 지역에서 가장 좋아하는 요리입니다. 그것은 원래 과일과 채소가 항상 풍부한 Batangas에서 왔습니다.
이 요리는 다양한 종류의 야채를 포함하고 있기 때문에 매우 건강하고 영양가가 높습니다. 와는 다르다 Pinakbet 물기가 더 많고 바궁 알라망 대신 이 레시피는 바궁 이다를 사용하기 때문입니다.
또 다른 차이점은 조리 방법입니다. 피낙벳은 소테가 필요하지만 불랑랑은 야채를 그냥 삶아 내고 전통적으로 쌀을 사용합니다.
말그대로 요리하기 아주 쉽답니다!
쌀뜨물이나 물을 끓이고 익는 시간에 맞춰 야채를 넣어주기만 하면 됩니다. 어떤 야채를 먼저 넣어야 완벽한 식감을 낼 수 있는지 알려드릴게요!
생선 튀김
좋은 디냉뎅의 핵심은 쌀뜨물로 만든 육수에 있다. 야채를 많이 넣으면 국물이 진하고 튀긴 생선이 아삭한 식감을 더해줍니다.
생선을 튀기거나 구워서 디넹뎅을 만들 수도 있지만, 이 레시피는 생선을 튀겨서 풍미를 더하는 것 같아서 사용합니다. 또한 아삭아삭함이 잎이 많은 채소의 쫄깃함과 균형을 이룹니다!
9 최고의 문자열 콩 필리핀 시토 요리법
성분
- 4 컵 물
- 1 컵 긴 콩 (시토) 끝을 자르고 3인치 길이로 자릅니다.
명령
- 시토로 요리할 때는 먼저 양파, 마늘, 생강과 같은 향료를 기름과 함께 반투명해질 때까지 넣어야 합니다.
- 닭고기 또는 쇠고기와 같은 단백질을 추가하고 요리한 다음 토마토, 당근, 피망과 같이 딱딱하거나 부드러운 것이 싫은 야채를 추가하십시오.
- 그런 다음 시토를 추가하십시오. 끈 콩은 부드럽지만 여전히 바삭할 때까지 요리해야 합니다. 일반적으로 3-5분이 소요됩니다.
Video
영양소
결론
이 맛있는 콩으로 만들 수 있는 훌륭한 스튜와 시니강이 많이 있습니다. 내가 가장 좋아하는 용도는 확실히 필리핀 제품입니다!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.