나루토마키: 소용돌이 모양의 나루토 어묵이 라면에 들어갑니다.
나루토마키는 일본 어묵의 일종입니다. 분홍빛이 도는 또 다른 층에 식용색소를 발라 양념한 어묵을 감싼 후 찐다. 결과 케이크는 분홍색 나선이 통과하는 흰색입니다.
나루토마키는 일본 요리의 장식이나 고명으로 자주 사용되며 수프, 국수 요리 및 주먹밥에서 찾을 수 있습니다.
또한 인기있는 스낵 식품이며 일본의 대부분의 편의점에서 미리 포장되어 구입할 수 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
"narutomaki"은(는) 무슨 뜻인가요?
나루토마키(narutomaki)는 일본어로 '말다'의 합성어로마키, 스시와 마찬가지로)와 나루토는 아와지와 시코쿠 섬 사이의 나루토 해협의 소용돌이에서 왔을 가능성이 있습니다.
나루토 이름이 나루토 이름인가요?
나루토마키는 나루토의 이름을 따서 명명되지 않았지만 둘 다 중앙에 소용돌이 같은 소용돌이의 동일한 아이디어 또는 "디자인"에서 유래합니다. 나루토의 이름은 narutomaki의 이름을 따서 명명되었거나 둘 다 나루토 해협의 소용돌이 이름에서 따온 것 같습니다.
나루토마키의 맛은?
나루토마키는 약간 쫄깃한 식감과 부드러운 생선 맛이 특징입니다. 흰살 생선을 사용해도 맛이 강하지 않고 라면 한 그릇에 먹는 듯한 국물과 잘 어울리는 식감이다.
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나루토마키는 어떻게 먹나요?
나루토마키를 먹는 방법이 잘못된 것은 아니지만 일반적으로 얇게 썰어 국, 면 요리, 주먹밥에 고명으로 추가합니다. 간식으로 단독으로 드셔도 좋습니다.
나루토마키와 가마보코의 차이점은 무엇입니까?
나루토마키는 다양한 종류의 가마보코. "가마보코"는 일본어로 어묵을 의미하며 나루토마키는 분홍색 소용돌이 모양과 지그재그 가장자리가 있는 특정한 것입니다.
나루토 마키와 모조 게의 차이점은 무엇입니까?
모조 게는 흰살 생선을 갈아서 모양을 만들고 게살처럼 맛을 낸 것입니다. 그것은 종종 게 또는 조개 추출물로 맛을 내고 실제 게살을 포함하지 않습니다. 나루토마키는 양념된 어묵으로 만들어지며 중앙에 분홍색 소용돌이가 있는 통나무로 만들어집니다.
나루토마키 재료
나루토마키는 흰살 생선, 분홍색 식용 색소, 미림, 사케, 생선 소스로 만들어집니다.
일본 나루토 마키의 변형
나루토 어묵에는 두 종류가 있다는 것을 알고 계셨습니까?
가장 일반적인 다양성은 분홍색 소용돌이 내부가 있는 고전적인 흰색 외부입니다. 일본인들은 이것을 "정규적인" 그리고 "전통적인" 나루토마키라고 생각합니다.
반면에 나루토마키는 이 요리의 반전된 색상 버전을 나타냅니다. 외부 또는 기본 레이어는 모두 핑크색이고 내부 소용돌이는 흰색입니다. 이 품종은 홋카이도, 도호쿠, 규슈의 일본 3개 지역에서만 볼 수 있으며 거의 독점적입니다.
일부 실험적인 요리사는 색상을 가지고 노는 것을 좋아합니다. 내부에 녹색 소용돌이가 있는 흰색 외부를 볼 수 있습니다.
일부는 소용돌이를 기호 및 기타 패턴으로 대체하기도 합니다! 예를 들어, Sho Chiku Bai는 일본의 행복 아이콘을 나타내는 매화, 소나무, 대나무 패턴입니다.
나루토마키의 역사
당신은 궁금해 할 것입니다 : 나루토가 왜 그런가요? 일반적인 라면 토핑?
그것은 일본 요리의 오랜 전통을 가지고 있지만 주된 역할은 풍미를 향상시키는 것이 아니라 수프의 갈색 색상에 시각적 대조를 추가하는 것입니다.
나루토 케이크는 가장자리가 돌출되어 있고 가운데가 예쁜 핑크색으로 되어 있어 어떤 요리에도 잘 어울립니다!
처음에 일본 요리사는 나루토를 토핑으로 사용했습니다. 메밀 국수 에도 시대(약 150년 전).
당시에는 라면이 아직 발명되지도 않았습니다. 평가 1900년대 초 중국에서 전해지면서 대중화되었습니다.
나루토마키는 메밀국수 토핑으로 인기가 많았기 때문에 면 요리이기도 한 라면에 빠르게 적응했습니다.
자세히 알아보기 이 8가지 종류의 일본 국수(레시피 포함)
나루토마키 일본식 어묵에 관한 FAQ
아래에서 일본 어묵에 대한 몇 가지 추가 질문에 답하겠습니다!
나루토 마키 일본 어묵은 건강합니까?
모든 생선 요리와 마찬가지로 건강 및 영양상의 이점은 생선의 품질과 준비 방법에 따라 다릅니다.
일반적으로 잘 만든 어묵에는 건강상의 이점이 가득합니다. 지방이 적고 영양소가 풍부하며 단백질이 풍부합니다.
또한 이 요리는 칼로리가 낮기 때문에 위험한 지방 공급원이 아닙니다. 또한 항산화 특성이 있어 신체가 자유 라디칼을 중화하도록 도와줍니다.
그러나 한 가지 단점이 있습니다.
저렴한 가게에서 구입한 어묵과 나루토마키는 대부분 나트륨 함량이 높고 MSG를 함유하고 있습니다.
더 건강한 옵션을 원한다면 고품질의 흰살 생선을 사용하여 생산되는 고가의 제품을 찾으십시오. 또한 성분 목록을 확인하고 첨가물과 방부제가 너무 많은 것은 피하십시오.
나루토마키 어디서 사나요?
가마보코와 나루토마키를 어디에서 찾을 수 있는지 궁금하신가요?
가장 좋은 곳은 아시아 식료품점입니다. 아니면 라면집에서 드셔도 됩니다.
나루토 마키를 집에서 만들 수 있습니까?
일본 사람들이 나루토마키를 집에서 만드는 것은 정교한 요리이기 때문에 드문 일입니다. 그것을 만들기 위해서는 많은 단계와 전문적인 도구가 필요합니다.
재료는 종종 구하기 어렵고 시간이 많이 걸리는 요리 과정이기도 합니다.
그래서 대부분의 사람들은 이 요리를 슈퍼마켓에서 사거나 라면집에서 식사하면서 먹습니다.
또한 읽기 : 나루토 마키라면 어묵을 직접 만드는 법
나루토 마키는 건강합니까?
네, 나루토마키는 건강합니다! 그것은 단백질의 좋은 공급원이며 칼로리가 낮습니다. 또한 포화 지방이나 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다.
하지만 나트륨 함량이 높기 때문에 너무 많이 섭취하는 것은 피해야 합니다.
결론
나루토마키는 라면에 넣을 수 있는 소용돌이 모양의 가마보코입니다. 냉장고에 넣어두어도 좋은 어묵. 그렇게 하면 필요할 때 항상 일부를 갖게 됩니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.