Daing 레시피를 곁들인 Ginataang Langka
Ginataang Langka Recipe는 코코넛 우유와 덜 익은 것으로 만든 맛있는 필리핀 요리입니다. 잭 프루트. 이 요리에는 모든 종류의 다양한 재료가 추가될 수 있습니다.
이 레시피에서처럼 말룽게이 잎과 Daing, 말린 생선, 소금에 절인 모든 형태의 생선을 사용하여 Daing 레시피로 Ginataang Langka를 만들 것입니다.
생선은 코코넛 밀크의 크리미한 느낌과 함께 잭프루트에 약간의 짠맛과 비린내가 나는 맛을 내는 데 도움이 됩니다.
Malunggay는 또한 요리를 더 보기 좋게 만들고 맛있게 만드는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 지나탕 랑카는 훨씬 더 영양가가 높습니다.
Ginataang Langka는 맛있을 뿐만 아니라 잭프루트가 닭고기와 비슷한 질감과 맛을 가지고 있기 때문에 고기와 함께 요리하고 싶지 않거나 고기를 구할 수 없을 때 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.
이 조리법의 방법과 준비는 거의 동일합니다. 참치 플레이크 레시피를 곁들인 Ginataang Langka.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
Daing 레시피 준비와 함께 Ginataang Langka
- Malunggay와 Daing으로 Ginataang Langka를 요리하려면 먼저 마늘이 황금빛 갈색이 될 때까지 식용유에 마늘을 볶습니다.
- 그런 다음 다진 양파를 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 최소 XNUMX분이면 됩니다.
- 다음으로 Malunggay와 Daing으로 Ginataang Langka를 만들기 위해 해야 할 일은 볶은 마늘과 양파에 코코넛 밀크를 넣고 그 다음 Malunggay와 Daing을 곁들인 Ginataang Langka 재료를 최소 XNUMX분 동안 끓이는 것입니다.
- 그런 다음 Ginataang Langka의 재료를 Malunggay, Daing과 함께 끓인 후 주재료인 Jackfruit를 나머지 재료와 함께 넣고 과일 자체가 부드러워질 때까지 Jackfruit를 끓입니다.
- 잭프루트 자체가 이미 부드러워지면 원하는 대로 소금과 후추를 추가할 수 있으며 이때 익힌 대파도 넣고, 실링 라부요 후추, 원하는 경우 약간의 새우 페이스트(바궁)와 생선 소스를 추가하여 맛을 냅니다.
- 그 후 최소한 몇 분 동안 Malunggay 및 Daing과 함께 Ginataang Langka를 끓입니다. 이 모든 단계가 끝나면 Malunggay 및 Daing과 함께 Ginataang Langka를 제공할 준비가 된 것입니다. 즐거운 식사!
다잉 레시피를 곁들인 기나탕 랑카
성분
- 5 ~ 8 개 danggit 또는 모든 유형의 Daing
- 1 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 4 정향 마늘 껍질을 벗기고 다진 것
- 3 개 실링 라부요 (또는 태국 고추) 줄기와 다진 것
- 2 패키지 (각 16 온스) 패키지 냉동 그린 랑카 해동 된
- 1 큰술 생선 소스
- 1 컵 코코넛 우유
- 1 컵 코코넛 크림
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 기름
명령
- 중불로 달군 프라이팬에 식용유 2큰술 정도를 달군다.
- 건어물을 넣고 가볍게 튀기며 필요에 따라 한두 번 뒤집습니다.
- 팬에서 꺼내 종이 타월로 물기를 뺀다.
- 중불로 달군 냄비에 식용유 1큰술 정도를 가열합니다.
- 양파, 마늘, 칠리 페퍼를 넣고 부드러워지고 향이 날 때까지 요리합니다.
- 잭프루트를 넣고 가끔 저어주면서 약 3~5분 동안 요리합니다.
- 멸치액젓을 넣고 1~2분 정도 끓인다.
- 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다.
- 약 10분 동안 또는 야채가 부드러워지고 액체가 줄어들 때까지 계속 요리하십시오.
- 코코넛 크림을 넣고 섞이도록 저어줍니다.
- 말린 생선을 넣으십시오.
- 약 7~10분 동안 또는 액체가 걸쭉해지고 지방이 생기기 시작할 때까지 계속 요리하십시오.
- 소금과 후추로 간을합니다.
- 뜨거운 서빙.
Video
영양소
참고: 이 Two Filipino Recipe 웹 사이트를 따르려고 시도하고 레시피에 약간의 비틀기를 추가하고 일부 재료를 추가했습니다. Daing 대신 Dilis를 넣을 수도 있습니다.
살라맛.
체크 아웃 이 발효 된 bangus를 만드는 방법 독특하니 꼭 드셔보세요 :)
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.