Pork Sinigang sa Kamias Recipe: 저렴한 돼지고기 요리

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돼지고기 시니 강 사 카미아스 레시피는 시큼한 국물에 돼지고기라고도 합니다. 필리핀 사람들은 신 음식을 좋아하는 것으로 잘 알려져 있으며 여기에는 주요 요리도 포함됩니다.

Sinigang은 완전한 식사로 간주됩니다.

돼지고기 시니강 XNUMX인분에는 돼지고기에서 추출한 단백질, 채소에서 추출한 섬유질 및 미량 무기질, 토란이나 가비에서 추출한 탄수화물, 그리고 물론 산미료에서 추출한 비타민 C도 다량 함유되어 있습니다.

돼지고기 시니강 사 카미아스(Pork Sinigang sa Kamias)도 가성비 좋은 요리입니다. 카미아스(Kamias)는 신맛이 나는 감귤류(발림비라고도 함)를 필리핀 이웃집 뒤뜰에서 조달할 수 있기 때문입니다.

발림비는 높이 7피트까지 자라며 거의 일년 내내 열매를 맺는 다년생 식물입니다.

돼지고기 시니강 사 카미아스 레시피

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돼지고기 시니강 사 카미아스 준비

일반 Pork Sinigang과 마찬가지로 Pork Sinigang sa Kamias는 일반 물로 육수를 시작하여 만듭니다.

삼겹살이나 돼지고기를 넣고 갈비뼈 이것을 물에 넣고 약불에서 XNUMX시간 XNUMX분 정도 끓인다. 돼지고기 국물에 다진 토란이나 가비를 추가합니다.

타로는 돼지고기 시니강 국물을 걸쭉하게 만드는 뿌리 작물입니다. 이 단계 후에 카미아 또는 발림비가 추가되고 야채가 추가됩니다.

시니강 나 바보이 사 카미아스
돼지고기 시니강 사 카미아스 레시피

필리핀 Sinigang sa Kamias 레시피

주스트 누셀더
일반 Pork Sinigang과 마찬가지로 Pork Sinigang sa Kamias는 일반 물로 육수를 시작하여 만듭니다. 
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준비 시간 15
요리 시간 1 시간
총 시간 1 시간 15
코스 주 코스
요리 필리핀
서빙 3 사람들

성분
  

  • 2 파운드 돼지 등 갈비 서빙 조각으로 자르다
  • 6 토란 뿌리 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자른다
  • 5 오크라
  • 7 카미아스
  • 2 세라노 고추
  • 1 넓은 양파 (슬라이스)
  • 맛 핥기
  • 1 다발 시금치 (트림)

명령
 

  • 냄비에 물 5컵과 돼지고기 육수를 붓는다. 끓인다.
  • 토마토, 양파, 카미아스를 넣고 10분간 끓인다.
  • 돼지고기를 넣고 중불에서 45분간 계속 끓입니다.
  • 토란 뿌리를 넣고 돼지고기가 부드러워질 때까지 45분 더 요리합니다.
  • 야채를 넣고 3분간(시금치는 45초) 익혀주세요.
  • 돼지고기가 부드러워지면 액젓을 넣고 버무린다.
  • 서브
키워드 돼지고기, 시니강
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돼지고기 시니강 사 카미아스 레시피

Pork Sinigang sa Kamias 레시피를 만들 때 일반적으로 사용되는 야채는 시금치 잎을 닮은 캉콩 또는 늪 배추이며, 오크라 또는 레이디 핑거, 라바노스 또는 무도 있습니다. 시토 또는 야드 긴 콩.

돼지고기 시니강은 다른 시니강에 비해 약간 기름기가 있습니다. 지방을 줄이거나 제거하기 위해 간단한 절차를 수행할 수 있습니다.

돼지고기가 부드러워지면 불을 끄고 돼지고기 육수를 식히거나 냉각기에 넣습니다. 지방이 상승하고 응고됩니다. 숟가락을 사용하여 과도한 지방을 제거하십시오.

살라마트 포.

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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.