된장국에서 설사가 나는 이유는 무엇입니까? 코지가 원인일 수 있습니다!
맛있는 한그릇 먹었으면 된장국, 그리고 나중에 설사로 인해 화장실에서 나오지 못한 데에는 이유가 있습니다.
된장국에는 섬유질이 풍부한 프로바이오틱스인 누룩이 들어 있기 때문에 설사를 할 수도 있습니다. 장을 푸는 데 도움이 되는 콩과 천일염도 들어 있습니다. 또 다른 이유는 된장국이 발효되기 때문입니다. 요거트에 들어 있는 동일한 살아있는 배양 박테리아가 배변을 돕습니다.
된장국이 위장과 배변에 어떤 영향을 미치는지 살펴보겠습니다.
또한 읽기 : 이 재료를 완벽한 된장 대용으로 사용하십시오.
따라서 장내 유익균과 유해균의 비율이 좋지 않은 경우 된장국을 마시면 위장의 pH 균형이 완전히 무너져 위의 모든 일이 매우 빠르게 진행될 수 있습니다.
미소가 정확히 무엇입니까? YouTube 사용자 Erica Yi Yeah의 자세한 답변 찾기:
누룩의 프로바이오틱스 그리고 신체가 정기적으로 프로바이오틱 식품을 섭취하는 데 익숙하지 않으면 대두의 섬유질이 설사를 유발할 수 있습니다. 그렇기 때문에 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다!
당신이 어떻게 반응하는지 알고 나면 된장국, 또는 정기적으로 더 많은 섬유질과 프로바이오틱스를 섭취하도록 식단을 조정하면 더 이상 문제가 발생하지 않습니다.
식단의 모든 변화와 마찬가지로 처음으로 새로운 음식을 먹으면 위장이 엉망이 될 수 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
속을 진정시키는 된장국 레시피
집에서 편안하게 언제든지 만들 수 있는 위장을 진정시키는 된장국을 위한 간단한 레시피를 소개합니다.
속을 진정시키는 된장국
성분
- 다시마
- 6 컵 물
- 우마미 가루
- 말린 표고 버섯
- 토란 뿌리
- 당근
- 양파
- 단추 버섯
- 나파(중국) 양배추
- 1-2 큰술 노란 된장국
- 파 슬라이스 (선택 사항)
명령
- 모든 야채를 다져주세요. 이 수프에는 원하는 만큼 사용할 수 있습니다.
- 큰 수프 냄비에 다시마, 말린 표고버섯, 물, 감칠맛 향신료 또는 다시 한 봉지를 채우십시오.
- 물이 끓으면 다시마를 건져 버리고 불을 줄이고 된장을 제외한 나머지 재료를 넣는다. 야채를 25분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리하십시오.
- 국자에 된장 1~2큰술을 넣고 불을 끕니다. 된장이 국물과 잘 섞이면 물을 더 붓고 국자의 뜨거운 국물에 반죽을 부드럽게 저어줍니다. 국물에 넣은 후 잘 섞는다.
- 접시에 붓고 파 조각으로 장식하십시오.
- 봉사하고 배를 편안하게 즐기십시오!
된장국은 소화 시스템에 도움이 되는 위안이 되는 음식으로 간주됩니다. 따라서 일본 수프가 생각날 때마다 장을 진정시키는 야채 된장국을 먹고 건강한 장내 세균총을 강화하십시오.
된장국 건강상의 이점
많은 일본인이 된장국을 먹습니다. 단지 맛있기 때문만은 아닙니다!
된장국은 또한 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 한 눈에 봐도 이미 단백질, 칼슘, 망간, 아연, 칼륨, 비타민 K가 풍부합니다.
된장국 한 그릇을 정기적으로 먹으면 위암과 유방암의 위험을 줄이고 심장 건강을 개선하며 면역 체계를 강화하고 뇌 건강을 증진하는 것으로 나타났습니다.
고혈압과 같은 질병, 소화기 문제, 위장 문제, 위산 역류와 같은 기타 건강 문제는 된장국 한 그릇으로 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
된장에서 확인된 주요 프로바이오틱 박테리아는 Aspergillus oryzae입니다. 발효 된 된장국. 연구에 따르면 이 조미료의 프로바이오틱스는 염증성 장 질환(IBD)과 같은 소화 장애의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
된장은 비타민 E, 아미노산, 사포닌 및 리포푸신의 높은 항산화 수준으로 인해 노화 방지 특성을 가지고 있습니다. 몸은 또한 면역 체계를 강화하는 된장에 의해 강하게 알칼리화됩니다.
된장은 일반적으로 대부분의 사람들이 먹기에 건강에 좋지만 나트륨 함량이 높기 때문에 저염식(나트륨) 식단을 따르는 경우 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 이것은 대두유의 갑상선종 유발 특성의 결과입니다. 갑상선 문제가 있는 경우 섭취를 줄여야 할 수도 있습니다.
된장을 구입할 수 있는 곳
요리의 번거로움에서 벗어나 가능한 한 빨리 된장국 한 그릇을 먹고 싶다면 시내에서 구입하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다.
일반적으로 대부분의 아시아 상점에서 된장을 찾을 수 있지만 온라인으로 주문하려는 경우 내가 가장 좋아하는 몇 가지를 소개합니다.
자주 묻는 질문
몇 가지 질문에 답하여 몇 가지 사항을 정리하겠습니다.
된장국에서 식중독에 걸릴 수 있습니까?
된장국은 많은 요리법에서 살균되지 않은 된장을 사용하기 때문에 식중독의 위험이 있습니다. 수프가 제대로 만들어지지 않으면 박테리아의 온상이 될 수도 있습니다.
된장국은 메스꺼움, 구토 및 설사로 나타날 수 있는 식중독을 일으킬 수 있습니다. 된장국을 먹고 이런 느낌이 든다면 바로 병원을 찾는 것이 중요하다.
된장국의 맛은?
된장국은 진하고 짜고 톡 쏘는 맛이 있지만 부담스럽지 않습니다.
이제 막 시작하는 경우 더 부드럽고 가벼운 된장으로 실험하고 싶을 수 있습니다. 흰 된장 수프는 빨간 된장국보다 달지만 여전히 맛있습니다.
된장국을 매일 한 그릇씩 먹어도 괜찮습니까?
된장은 나트륨 함량이 높고 일반적으로 대부분의 개인에게 안전하지만 저염 식단을 따르는 사람들은 섭취를 제한할 수 있습니다.
콩은 갑상선종을 유발하는 것으로 생각됩니다. 따라서 갑상선 질환이 있는 경우 된장국 섭취를 줄여야 합니다.
된장국은 어떻게 보관하나요?
된장국은 밀폐용기에 담아 냉장고에 2~3일 보관할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 된장국에서 두부, 미역 또는 파를 분리하여 보관하십시오.
된장국은 보관하기 전에 최대 2시간 동안 실온에 보관할 수 있습니다.
된장은 칼로리가 높습니까?
된장국에는 지방과 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 일반적으로 저칼로리로 간주됩니다. 된장과 일본 육수로 된장국을 만들면 50회 제공량은 약 XNUMX칼로리입니다.
된장국으로 간편하게
된장국은 영양이 풍부하고 맛이 좋은 달콤한 조합으로 일본인은 물론 맛을 느끼고 싶은 사람들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 일본 요리.
하지만 된장국에는 염분이 많이 함유되어 있기 때문에 저염식을 해야 하는 경우에는 적당히 된장국을 섭취해야 합니다.
된장국을 처음 드시는 분은 과식하면 설사를 할 수 있으므로 천천히 드시는 것이 좋습니다. 신선한 사시미 샐러드, 튀긴 두부, 찐 야채 또는 스테이크와 같은 다른 요리와 함께 사용하는 것도 가장 좋습니다.
영양가 있는 수프 한 그릇을 주고 싶습니까? 오늘은 된장을 드셔보세요!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.