된장국은 케토 및/또는 글루텐이 없습니까? 당신의 식단에 맞습니까?
Is 된장국 케토?
전통적인 조리법으로 만든 경우 케토 다이어트를 따르면 된장국을 먹을 수 있습니다. 모든 된장국의 기본은 다시와 된장국입니다. 다시 1컵에는 0.6g의 탄수화물만 함유되어 있어 상당히 낮은 수준입니다. 된장에는 큰 스푼당 3g의 탄수화물이 들어 있습니다. 대부분의 레시피는 2인분을 만들 때 4큰술을 더해서 1.5인분에 XNUMXg이 나옵니다.
개인의 기호에 따라 미역, 두부, 계란, 파를 추가할 수 있습니다.
대부분의 레시피 된장국 온라인에서 발견한 한 그릇당 탄수화물은 7g입니다. 케토 다이어트를 하고 있다면 이것은 완벽하게 받아들여질 수 있습니다.
그러나 케토 다이어트는 고단백과 중간 정도의 지방 섭취에 큰 중점을 둡니다. 된장국 한 그릇에는 3g의 단백질과 2g의 지방이 들어 있습니다. 둘 다 탄수화물보다 훨씬 더 큽니다.
따라서 케토를 문자 그대로 따르려고 하면 다량 영양소의 균형이 이상적이지 않으며 탄수화물 예산을 비용 대비 효과를 더 높일 수 있는 것에 사용할 수 있습니다.
그래도 된장을 좋아한다면 탄수화물을 주의 깊게 추적하는 한 된장을 식단에 포함하지 않을 이유가 없습니다!
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된장국은 글루텐이 없습니까?
된장(된장국의 주재료)은 곡물로 만들어집니다. 사용하는 곡물의 종류가 다르기 때문에 일부 된장은 글루텐 일부는 그렇지 않습니다. 당신이 글루텐 불내증이거나 체강 체질이라면 먹기 전에 수프의 성분을 확인해야 합니다.
레스토랑에서는 글루텐 프리 된장을 사용했는지 여부를 요리사에게 알려야 합니다. 상점에서 된장을 구입하면 라벨을 확인할 수 있어야 합니다.
대부분의 서구 국가에서는 제품 라벨에 모든 알레르겐을 나열하는 것이 법적 요구 사항입니다. 가장 안전한 방법은 수프를 직접 만드는 것입니다.
이것은 상당히 쉬운 작업입니다. 된장국 글루텐을 함유한 된장국의 유일한 성분입니다. 라벨을 확인하고 쌀, 메밀, 퀴노아 또는 병아리콩으로 만든 페이스트를 찾으십시오.
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보리와 같은 곡물을 기본으로 한 된장과는 맛이 다를 수 있으므로 약간의 조정이나 새로운 재료가 필요할 수 있습니다.
실험을 통해 원하는 조합을 찾을 수 있을 것입니다. 찾으면 다시, 두부, 미역, 파를 사용하여 좋아하는 조리법으로 수프를 만드십시오!
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.