떡 VS 찹쌀떡 VS 당고: 차이점 설명


이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
떡이란?
떡은 일본 떡의 가장 일반적인 유형이며 대부분 미국에 있는 경우 팥소나 아이스크림과 함께 제공되는 공이라고 생각합니다.
기술적으로 찹쌀떡이라고 하지만 떡 자체는 이 공의 베이스로 사용되는 찹쌀떡을 말합니다.
떡을 만들기 위해 찹쌀을 찧어서 끈적끈적한 반죽으로 만든 다음 원하는 모양(종종 공)으로 만듭니다.

다이후쿠란?
다이후쿠는 달콤한 재료로 가득 찬 떡입니다. 가장 인기 있는 찹쌀떡은 팥소 안코입니다.
그러나 초콜릿, 커스터드 또는 과일로 채워진 찹쌀떡을 찾을 수도 있습니다.

당고란?
당고는 작고 동그란 점에서 떡과 비슷하지만 다른 종류의 반죽으로 만들어집니다.
당고는 찹쌀이 아닌 쌀가루로 만들어서 식감이 조금 다릅니다. 그것은 또한 종종 XNUMX-XNUMX개의 당고 공으로 꼬치에 제공됩니다.

왜 혼란스러워?
세 가지 모두 너무 비슷하기 때문에 이 실수를 하기 쉽습니다. 게다가 찹쌀떡은 떡으로 만들어지며 겉에 떡이 겹겹이 쌓여 있어서 떡이라고도 합니다.
같은 것에 대해 사용되는 이러한 다른 용어를 들으면 누구나 혼란스러워 할 것입니다.
이어 두 업체가 떡 아이스크림을 내놓으며 혼란을 가중시켰다.
Mikawaya 사는 1980년대에 떡으로 아이스크림을 감싸는 방법을 개발했으며 1994년 하와이에서 데뷔했습니다. 그것은 떡 반죽에 달콤한 것이 가득했기 때문에 기술적으로 아이스크림 찹쌀떡입니다.
이와 같은 최초의 아이스크림 제품은 1981년 한국에서 만들어졌으며 Yukimi Daifuku라는 이름이 붙었습니다. 더 정확한 이름이라고 생각하겠지만 떡이 아닌 쌀가루로 만들어서 그런지 유키미당고에 가깝다.
결론
선택할 수 있는 다양한 맛과 질감이 있으므로 좋아하는 디저트 버전을 반드시 찾을 수 있을 것입니다.
떡처럼 부드럽고 쫄깃한 것, 찹쌀떡처럼 달고 쫀득한 것, 당고처럼 간단하면서도 만족스러운 것이 무엇이든 이 일본 떡이라면 누구나 만족할 만한 것이 분명합니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.