라면의 나트륨을 줄이는 방법 | 건강한 식사를 위한 4가지 방법
평가 하루의 30% 이상을 차지합니다. 나트륨 XNUMX인분 기준이므로 이를 낮추는 방법을 알고 싶을 수 있습니다.
라면의 나트륨을 줄이는 가장 좋은 방법은 먹기 전에 면을 헹구고, 봉지에 들어 있는 양념을 덜 사용하거나, 소금을 넣지 않고 신선한 재료와 마늘 가루, 양파 가루만으로 건강한 라면을 만드는 것입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
라면의 나트륨 줄이는 XNUMX가지 방법
국수를 헹굽니다.
국수를 스토브에서 요리하든 전자레인지에서 요리하든 식사의 나트륨을 낮추는 좋은 방법은 국수를 헹구는 것입니다.
다 익었을 때 라면을 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
국수를 되돌려 놓을 때 냄비나 그릇에 물을 반컵에서 1컵 정도 부어주면 완성입니다. 물을 빼면 나트륨의 일부가 함께 빠져나갑니다.
양념
라면의 조미료 봉지가 나트륨의 주요 공급원이지만 희소식은 나트륨을 줄이는 3가지 방법이 있다는 것입니다.
첫 번째는 간단합니다. 조미료를 적게 사용하세요. 맛이 덜한 것이 걱정된다면 천연 허브나 향신료를 추가하여 차이를 보완해 보세요.
여기에서 나는 설명한다 봉지 없이 인스턴트 라면 만드는 법.
양념은 물과 자연스럽게 섞이면서 육수를 만들어주므로 가급적 피하는 것이 좋다.
어떤 사람들은 양념이 섞인 후에 다시 물을 빼서 여분으로 사용하지만 국물을 마시지 않는 한 대부분의 나트륨을 피할 수 있습니다.
조미료와 육수에 대한 좋은 대안은 매장에서 선택하는 육수를 사용하는 것입니다. 가급적이면 저염입니다. 이것은 나중에 설명하는 대로 자신만의 라면을 만들 계획이라면 특히 좋습니다.
건강한 것과 함께 드세요
물론 나트륨의 상당 부분이 조미료에 포함되어 있기 때문에 단순히 패킷을 추가할 수는 없습니다. 국수를 물에 끓여서 건강한 식사의 일부로 먹는 것이 최선의 선택입니다.
일부 야채에는 미리 만들어진 국수 컵에 들어 있는 녹두와 옥수수와 같이 나트륨이 거의 또는 전혀 없습니다. 국수 요리의 다른 야채는 당근, 양파, 버섯, 양배추입니다.
전체 조미료를 사용하지 않기로 선택하면 라면에 풍미를 더할 뿐만 아니라 더 빨리 배를 채우고 덜 먹게 만들 수 있습니다.
통조림 야채는 신선한 야채, 특히 버섯보다 나트륨 함량이 높기 때문에 주의하십시오.
당신만의 것을 만드세요
많은 식사와 마찬가지로 라면을 처음부터 만드는 것이 가장 건강한 선택입니다. 이 단계는 라면을 요리하는 것과 비슷하지만 조금 더 많은 작업이 필요합니다.
국수를 선택하십시오. 가장 일반적인 선택은 차우 메인과 저기요, 그러나 그것은 모두 선호도에 관한 것입니다. 평소처럼 스토브에서 물을 끓이는 것처럼 요리하십시오.
또는 모험을 즐기고 싶다면 다음을 수행할 수 있습니다. 라면 기계를 사다 그리고 자신의 국수를 만드십시오.
가장 큰 차이점은 조미료입니다. 왜냐하면 당신이 직접 만들고 싶어하기 때문입니다. 시행착오를 통해 허브와 향신료의 적절한 균형을 찾거나 식료품점에서 나트륨이 없는 조미료 패킷을 찾을 수 있습니다.
전통적인 시오라멘 국물은 초보자가 시작하기에 좋습니다.
또 다른 가능성은 입방체 또는 분말 부용을 소량으로 사용하는 것입니다. 부용의 나트륨도 꽤 높습니다.
육수가 더 건강하기 때문에 물빠짐이나 버릴 걱정이 없으니 안심하고 그대로 드시거나 야채를 넣어 든든한 한끼 식사가 되세요.
라면용 허브와 향신료
자신만의 맛 조합을 사용하려는 경우 시작하기에 가장 좋은 조합은 마늘 또는 양파 가루, 후추, 생강, 저나트륨 콩입니다.
매운맛을 더하기 위해 어떤 사람들은 sriracha 또는 고추 조각을 추가합니다.
부용, 무나트륨 조미료, 매장에서 구입하거나 직접 만든 육수 외에도 약간의 된장을 추가 된장라면 국물을 만들기 위해 물에.
그래도 고기 맛을 놓치는 것이 걱정된다면 언제든지 국수에 선택한 단백질을 추가할 수 있습니다.
다음으로 읽어보십시오. 집에서 라면 끓일 때 주문하거나 활용하면 좋은 9가지 라면 토핑
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.