라면 국물을 마셔야 하나? 당신은 완전히 할 수 있습니다 – 여기에 방법(& 이유)이 있습니다
평가 비교적 간단한 일본 국수 요리. 라면을 주문하면 야채와 토핑이 곁들여진 맛있는 육수에 맛있는 국수 한 그릇이 나옵니다.
그것에 대해 무엇이 복잡할 수 있습니까? 별로, 정말. 그러나 많은 서양인들은 라면 국물을 마시는 것에 대해 혼란스러워합니다.
그릇에 담긴 액체를 바로 마시는 것이 예의입니까?
그게 내가 대답하기 위해 온 것입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
그럼 라면 국물을 마셔도 될까요?
그것은 완전히 괜찮으며 라면 국물을 마시는 것이 좋습니다. 당신은 심지어 그릇에서 그것을 마실 수 있습니다. 국물을 마시는 것은 국물이 얼마나 맛있는지에 대한 칭찬으로 인식됩니다. 국물과 면을 후루룩 후루룩 먹어도 라면을 먹어야 하기 때문에 걱정하지 마세요.
일본에서는 국수와 다른 재료를 다 먹고 나서 국물을 마시는 사람이 있습니다.
그러나 대다수는 국수를 먹을 때 국물을 조금 먹고 숟가락을 사용하여 국물을 조금씩 마십니다.
국물은 조금 남기는 것이 정상입니다.
그래도 국물은 마셔야겠죠?
아니요, 일본 음식 예절에는 면을 다 먹고 라면 국물을 마셔야 한다고 명시되어 있지 않습니다.
그러나 신선한라면은 품질로 만들어집니다. 육류 또는 해산물 기반 스톡, 요리하는 데 최대 8시간이 걸립니다. 따라서 마실 목적으로 조리한 것입니다.
일식집에 가시면 돈까스 라멘 큰 그릇, 육수는 맛있는 육수로 만들어 드시고 싶을 수도 있고, 실제로 맛도 아주 좋습니다.
게다가, 포장 국수에서 찾을 수 있는 모든 인공 조미료가 없습니다.
그릇에 담긴 라면 국물을 마셔도 괜찮습니까?
앞서 언급했듯이 라면 육수는 셰프나 요리사에 대한 칭찬으로 인식되기 때문에 그릇에서 바로 마셔도 괜찮습니다.
또는 간단히 치리렌게(散蓮華) 또는 렌게라고 하는 숟가락으로 국물을 퍼낼 수 있습니다.
그러므로 부끄러워하지 말고 그릇을 입에 대고 국물을 마시십시오. 아무도 당신에게 이상한 표정을 짓지 않을 것입니다.
일본에서라면은 빠른 식사이며 점심 시간에있는 사람들은 직장으로 돌아갈 수 있도록 음식을 빨리 끝내고 싶어한다는 것을 기억하십시오. 그래서 국물을 한 번에 빨리 마시는 사람들을 흔히 볼 수 있습니다.
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인스턴트 라면 국물 마시기
인스턴트 라면 패킷에는 많은 나트륨과 설탕과 함께 첨가제와 방부제가 가득합니다. 따라서 영양가가 낮거나 맛이 좋지 않으며 남은 국물을 마시지 않는 것이 좋습니다.
일반적으로 인스턴트 라면은 몸에 좋은 음식이 아니며, 조미료 봉지로 만든 국물이 주범이다.
기술적으로 인스턴트 라면 국물을 마시는 것은 전혀 문제가 없습니다. 소화가 잘되고 안전하지만 갓 익힌 라면만큼 맛있지는 않습니다.
또한 다이어트 중이라면 국물을 건너 뛰고 싶을 수도 있습니다.
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라면 국물을 마시는 것이 건강에 좋습니까?
갓 만든 라면 요리사가 뼈와 생선 또는 해산물을 사용하여 국물을 만들기 때문에 맛있습니다. 육수 자체는 건강에 좋지 않지만 첨가된 나트륨과 향료가 문제입니다.
따라서 일반적으로 그 국물을 마시는 것이 좋습니다.
그러나 고려해야 할 우려 사항이 있습니다. 국물에 나트륨이 많이 함유되어 있어 라면 국물을 많이 마시면 건강에 해로울 수 있습니다.
하지만 식당에서 파는 신선한 라면과 저렴한 인스턴트 라면을 구별해야 합니다.
레스토랑 라면 일반적으로 신선한 국수, 고기 또는 해산물 기반 육수와 채소, 두부, 계란 및 기타 특수 재료로 만들어집니다. 국물은 인스턴트 라면처럼 첨가물과 방부제가 전혀 들어가지 않은 훨씬 더 맛있습니다.
인스턴트 라면 패킷에는 인공 조미료, 첨가제, 방부제 및 많은 나트륨이 들어 있습니다. 그들은 건강에 좋지 않으며 짠 물 맛이 나는 국물을 마시고 있을 가능성이 큽니다.
뜨거울 때 라면 국물을 먹고 마신다.
라면은 뜨겁게 제공됩니다. 너무 뜨거워서 바로 먹기는 어려울 것 같지만, 면이 너무 익어서 흐물흐물해지기 때문에 뜨거울 때 먹어야 합니다.
국물이 식으면서 전분이 더 걸쭉해지고 걸쭉해집니다.
국물을 마시고 싶을 때는 국물 같은 맛이 나도록 뜨겁거나 따뜻하게 해야 한다.
국물에 면을 더 달라고 하면 될까요?
마지막 국수를 후루룩 마셨지만 국물만 먹고 싶지 않다면 국수를 더 달라고 하는 것이 좋습니다.
가끔 국물이 너무 짜고 너무 빨리 내려가지 않기 때문에 면을 더 추가하면 라면을 완성하는 데 도움이 됩니다.
국물을 안마시면 라면이 안좋아요?
아니, 국물을 많이 마시지 않아도 라면은 아주 맛있습니다. 국수는 맛있고 쫄깃하지만 여전히 부드럽고 맛있습니다.
그러나 국물에 삶아진다는 사실은 맛있는 맛을 내기 때문에 국물 없이는 좋은라면을 만들 수 없습니다.
결론은 각 개인의 취향에 달려 있다는 것입니다.
어떤 사람들은 라면 국물을 너무 좋아해서 한 번에 후루룩 쏟아냅니다. 다른 사람들은 국수와 토핑을 선호하므로 숟가락으로 국물을 조금 먹고 남습니다.
라면 국물을 마시는 것에 대한 실제 에티켓은 없으므로 그렇게 하셔도 됩니다!
집에서 라면 끓일 때 꼭 라면을 먹을 때 각자에게 적당량의 육수를 주세요.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.