수제 필리핀 마자 블랑카 디저트 레시피
세월이 참 빨리 갑니다. 동료 필리핀 시민 중 일부는 원래 레시피에 Langka(잭프루트)를 추가하는 것과 같이 Maja Blanca 레시피를 요리하는 다른 방법을 발명했고 다른 사람들은 치즈, 우베(자주색 얌)를 추가하여 맛을 더했습니다. 맛있는.
비교적 준비하기 쉽습니다. 코코넛 밀크(코코넛 크림 아님)와 옥수수 전분 혼합물을 저으면서 약한 불로 가열합니다.
옥수수 전분은 한천(필리핀어로 Gulaman)으로 대체할 수 있습니다. 옥수수 알갱이, 우유 및 설탕도 종종 첨가되지만 전통적으로 조리법의 일부는 아닙니다.
혼합물이 걸쭉해지면 이전에 코코넛 오일로 기름칠을 한 접시에 붓고 식힙니다. 또한 질감을 개선하기 위해 종종 냉장 및 차갑게 제공됩니다.
Maja Blanca 레시피는 두꺼운 젤라틴의 일관성과 섬세한 풍미를 가지고 있으며 크림색의 흰색입니다.
이름에서 알 수 있듯이 이 디저트는 전통적인 휴일 디저트인 Manjar Blanco에서 변형된 스페인 원산지이므로 Blancmange와 같은 다른 유사한 디저트와 관련이 있습니다.
이름은 "하얀 진미"를 의미하며 옥수수 알갱이가 준비에 사용될 때 Maja Blanca con maíz로도 알려져 있습니다.
Maja Blanca에 식용 색소를 넣어 노랗게 만듭니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
Maja Blanca 조리법 및 준비
이 Maja Blanca 레시피는 일반적으로 모든 경우에 제공됩니다. 씹을 때마다 단맛과 우유 맛이 나기 때문에 모두가 좋아합니다.
훌륭한 비즈니스를 찾고 있다면 Maja Blanca를 선택 사항으로 선택할 수 있습니다. 온라인으로 판매하는 것이 이상적이며 이 비즈니스의 수입과 관련하여 큰 잠재력을 갖게 됩니다.판매하는 두 가지 방법:
- 첫 번째는 조각 당이므로 모든 사람이 저렴할 수 있습니다.
- 두 번째 방법은 생일 파티, 동창회, 축제 행사 등과 같은 더 큰 행사를 위해 bilao(원형 바구니)당 판매하는 것입니다.
Maja Blanca에 토핑을 추가할 수도 있습니다.
질문: Maja Blanca를 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
답변: 3-4일 소요됩니다.
수제 필리핀 마자 블랑카 레시피
성분
- 2 컵 옥수수 전분
- 4 컵 코코넛 우유
- 1 컵 네슬레 크림 또는 라이트 크림
- 1½ 컵 흰 설탕
- 3 컵 증발 우유 또는 신선한 우유
- 1 컵 깍둑썰기한 치즈
- 1 컵 옥수수 커널
명령
- 냄비에 모든 재료를 섞는다(나중에 토핑용으로 옥수수와 치즈를 조금 남겨둔다). 옥수수 전분이 완전히 녹을 때까지 잘 섞은 다음 냄비 바닥에 가라앉지 않도록 중불에서 잘 저어가며 끓인다.
- 혼합물이 단단해질 때까지 계속 저어주고, 몰딩 트레이로 옮기기 전에 잠시 끓입니다.
- 용기나 몰딩 트레이에 붓고 치즈와 옥수수를 얹은 후 식힌 다음 서빙하기 전에 냉장하십시오.
Video
영양소
이것은 네슬레 크림:
다음은 다양한 요리 단계입니다.
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.