생선을 다시 얼릴 수 있습니까? 그것은 정말로 이러한 것들에 달려 있습니다.
해동된 생선을 다시 얼릴 수 있는지 궁금하신가요? 음, 정기적으로 물고기를 다루는 경우 이 질문에 대한 답을 아는 것이 중요합니다.
일을 잘못하면 박테리아가 완전히 가득 찬 물고기로 끝날 것입니다.
물고기를 다시 얼 수 있는지 여부는 당신이 가지고 있는 물고기에 달려 있습니다. 날 생선은 절대 다시 얼릴 수 없지만 익힌 생선은 특정 상황에서 얼 수 있습니다.
우리가 의미하는 바를 설명합시다.
생선
생선은 한 번 해동하면 다시 얼릴 수 없습니다.
당신은 구입 할 때 냉동 생선 (생으로 먹기에 적합), 잡히면 엄청나게 빨리 얼어 붙을 것입니다. 많은 사람들이 낚싯배 위에서 바로 얼어붙을 것입니다. 이것은 실제로 박테리아가 동물의 살에서 자랄 시간을주지 않습니다.
생선을 해동하면 박테리아가 엄청나게 빠르게 번식하기 시작할 것입니다. 사실, 살에 박테리아가 가득 차기까지는 그리 오래 걸리지 않을 것입니다. 과정이 너무 빨라서 24시간 이내에 생선을 요리하지 않으면 버려야 합니다.
그 날 생선을 다시 얼린다면 기본적으로 모든 끔찍한 박테리아를 얼리는 것입니다. 물고기가 다시 해동되면 다시 돌아옵니다. 위험할 뿐입니다.
생선 요리
조리된 생선은 완전히 다른 볼 게임입니다.
생선을 조리한 후에는 다시 냉동해도 문제가 없습니다. 그러나 이것이 조리된 냉동 생선을 다시 얼릴 수 있다는 의미는 아닙니다. 삶은 생선은 한 번만 다시 얼릴 수 있습니다.
생선을 요리했고 냉동할 계획이라면 냉동실에 넣기 전에 완전히 식었는지 확인해야 합니다. 식으면 바로 얼려보세요. 너무 오래 기다리지 마십시오. 이것은 물고기에 축적되는 모든 끔찍한 박테리아를 방지하는 데 도움이 될 것입니다.
냉동 생선을 조리하는 경우 일괄 처리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 한 번에 소량을 해동할 수 있습니다. 결국 필요한 것보다 더 많이 해동하면 사용하지 않는 물건을 다시 얼릴 수 없습니다. 그것은 버려야 할 것입니다. 그것은 낭비입니다.
결론
생선을 다시 얼릴 수는 있지만 조리 여부에 따라 다릅니다. 생선회는 절대 재냉동하지 마십시오. 그것은 위험할 것입니다. 익힌 생선은 한 번만 얼 수 있습니다.
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.