밀 국수: 오늘날 가장 널리 사용되는 국수
그것에 관해서는 밀-y가 필요하지 않습니다. 국수 – 무엇으로 만들어도 맛있습니다!
그러나 궁금한 점이 있으면 밀 국수는 밀가루로 만든 것입니다.
그들은 다른 국수보다 약간 더 푸짐하고 질긴 경향이 있어 스튜 및 기타 두껍고 푸짐한 요리와 파스타와 같은 많은 소스와 함께 이상적입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
밀면의 유래
밀 국수는 중국에서 유래했으며 국수의 가장 오래된 증거는 4,000년 전이지만 밀 국수는 한 왕조(25-220 CE) 동안 중국 식단의 주요 부분이 되었습니다.
그 이전에 발견된 가장 오래된 국수(2015년 고고학자들이 고대 사발에 잔류물이 남아 있음을 발견)는 밀보다 섬유질과 필수 미네랄이 훨씬 많은 곡물인 기장으로 만들어졌습니다.
밀 국수의 종류
박미
Bakmi는 인도네시아의 밀 국수의 일종입니다. 밀가루, 소금 및 물로 만들어지며 건조하거나 수프에 제공될 수 있습니다. 바미(bami)라고도 하며 중국 국수에서 영감을 받았습니다.
추카멘
"중국 국수"에 대한 일본어 – 밀가루와 물 국수. 라면스프에 많이 사용되며 얇고 가볍습니다.
절단
Kesme는 터키와 주변 국가에서 발견되는 수제 국수의 일종입니다. 밀가루, 물, 소금으로 만들어 도톰하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
칼국수
칼국수는 한국과 주변 국가에서 발견되는 국수의 일종입니다. 밀가루, 물, 소금으로 만들어 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 칼국수는 종종 야채 나 고기와 함께 국물에 제공되며 인기있는 위로 음식입니다.
라미안
라미안은 손으로 잡아 당기는 중국 국수입니다. 밀가루와 물로 만들어지며 얇거나 두껍습니다.
미폭
미폭은 싱가포르와 주변 국가에서 볼 수 있는 국수의 일종입니다. 밀가루, 물, 소금으로 만들어 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 미폭은 종종 야채나 고기를 곁들인 수프에 제공되며 인기 있는 위안 식품입니다.
파스타
파스타는 전 세계적으로 인기 있는 국수의 일종입니다. 밀가루, 물, 소금으로 만들어지며 얇거나 두껍습니다. 스파게티, 마카로니, 페투치니 등 다양한 파스타 종류가 있습니다. 파스타는 종종 소스와 함께 제공됩니다.
레쉬테
레쉬테(페르시아어: رشته, 문자 그대로 "끈")는 밀가루와 물로 만든 일종의 두꺼운 이란 국수입니다.
소멘
소면은 밀가루와 물로 만든 얇은 일본 국수입니다. 그들은 종종 야채나 고기를 넣은 수프입니다.
투크파
Thukpa는 티베트와 네팔의 국수입니다. 그것은 밀가루, 물, 소금으로 만들어지며 건조하거나 수프에 제공될 수 있습니다.
우동
우동은 밀가루와 물로 만든 일본 국수의 일종입니다. 우동은 도톰하고 쫄깃하며 약간 단맛이 있습니다. 그들은 일본에서 가장 인기있는 국수 유형입니다.
기시멘
기시멘은 밀가루와 물로 만든 일본 국수의 일종입니다. 기시멘 면은 가늘고 납작하며 약간 단맛이 있습니다. 기시멘 국수는 건조하거나 수프에 제공될 수 있습니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.