부코판단 샐러드 레시피
필리핀에서 가장 인기 있는 디저트 중 하나는 부코 판단 샐러드입니다.
향긋한 판단으로 맛을 낸 그린 젤라틴과 만능 크림의 풍부함과 달큰한 코코넛 과육의 조화 농축 우유 단순히 신성합니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
부코판단 샐러드 재료와 과정
진정한 "부코판단" 맛을 내는 가장 좋은 방법은 어린 코코넛이나 부코의 즙에 팬던이나 솔잎을 삶는 것입니다.
삶은 판단 잎과 부코를 식힌 다음 판단 잎을 제거하고 냉각 된 판단 부코 주스에 녹색 젤라틴 가루를 녹입니다.
녹인 녹색 굴라만 혼합물을 끓이고 계속 저어주거나 포장 지침을 따르십시오.
귀하의 지역에 신선한 판단 잎이 없는 경우 매장 판단 추출물을 약간 추가할 수 있습니다. 인공 판단 맛은 쓴 경향이 있으므로 너무 많이 사용하지 않도록 하십시오.
판단 추출물 또는 향료는 아시아 상점이나 대형 식료품의 아시아 식품 섹션에서 구입할 수 있습니다.
즉시 젤라틴 혼합물을 직사각형 트레이에 붓고 완전히 굳힙니다. 젤라틴을 작은 입방체 또는 사각형으로 자릅니다.
아래의 특별 부코판단 샐러드 레시피를 따르십시오.
부코판단 샐러드 디저트 레시피
성분
- 부코 또는 어린 코코넛 고기 스트립으로 파쇄
- 1 팩 녹색 무향 젤라틴
- 1 작은 캔 연유/가당 우유
- 1 팩 만능 크림
- 판단 향료
- 사고 또는 타피오카 볼 옵션
- 옵션 나타 드 코코
명령
- 상자 지침에 표시된 대로 젤라틴을 준비합니다. 틀에 붓고 식혀 굳힙니다.
- 젤라틴이 만졌을 때 단단해지면 틀에서 꺼내 큐브(또는 원하는 모양)로 자릅니다.
- 용기에 젤라틴, 부코 스트립, 가당 우유, 크림(사고 및 나타 데 코코도 선택 가능)을 함께 섞습니다.
- 판단 향미료를 한 방울 첨가하십시오.
- 냉장고에 넣어 차갑게 식혀주세요.
Video
노트
2. 판단 잎이 있으면 젤라틴을 판단 물과 함께 요리합니다.
왜 Buko Pandan 샐러드가 최고 중 하나입니까?
Buko Pandan 샐러드는 냉동 또는 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 때로는 바닐라 아이스크림 한 스쿱이 부코판단 샐러드를 위한 완벽한 간식이기도 합니다.
필리핀과 같은 열대 지방의 덥고 습한 여름날에 완벽한 디저트입니다.
신선한 어린 코코넛이나 부코를 찾을 수 없는 경우를 대비하여 언제든지 병에 든 마카푸노 조각으로 대체할 수 있습니다.
그것은 신선한 어린 코코넛 고기와 비교하여 약간 다른 맛이 있지만이 맛있는 디저트를 만들기 위해 손에 넣을 수있는 가장 가까운 재료입니다.
부코판단을 조금만 먹는 것만으로는 차갑고 달콤한 것에 대한 갈망을 충족시키기에 충분하지 않습니다. 당신은 또한 우리의 필리핀 버전을 볼 수 있습니다 과일 샐러드 레시피.
마부하이!!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.