Inasal: 그것은 무엇을 의미하며 어디에서 왔습니까?
Inasal은 필리핀의 Visayan 지역에서 시작된 고기 굽는 방법입니다. 이나살(inasal)이라는 단어 자체는 볶다, 굽다라는 뜻의 그릴. Inasal은 또한 구운 닭고기를 제공하는 인기 있는 필리핀 레스토랑 프랜차이즈입니다.
여기에서 "inasal"이라는 단어의 역사와 의미에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다. 그러나 더 많은 것이 있습니다…
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
치킨 이나살이란?
Chicken Inasal은 Visayan 섬, 특히 Negros 및 Iloilo 지역에서 인기 있는 바비큐 요리입니다. 깔라만시, 후추, 식초, 아나토를 섞은 양념에 재운 다음 뜨거운 숯불에 굽습니다. 일반적으로 밥과 식초와 간장을 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
치킨 이나살 만드는 법
치킨 이나살 만들기 쉽고 맛있어요! 필요한 사항은 다음과 같습니다.
- 치킨
- 깔라만시
- 후추
- 식초
- 아나토
- 쌀
- 식초
- 간장
먼저 깔라만시, 후추, 식초, 아나토에 닭고기를 재웁니다. 그런 다음 닭고기를 뜨거운 석탄 위에 굽고 양념장을 뿌립니다. 다 익으면 밥과 소스를 곁들여 먹는다. 즐기다!
완벽한 반찬
치킨 이나살은 그 자체로도 훌륭하지만, 반찬. 필리핀식 절인 파파야 샐러드인 앗차라와 함께 드셔보세요. 달콤함과 짭짤함의 완벽한 조합입니다. 또는 모험심을 느끼고 있다면 자신만의 디핑 소스를 만들어 보십시오. 식초, 간장, 마늘, 설탕을 섞어 맛있고 독특한 맛을 내세요.
차이
Inasal 대 바베큐
닭고기에 관해서는 Inasal과 BBQ의 두 가지 준비 방법이 있습니다. Inasal은 필리핀의 Visayas 지역에서 시작된 구운 닭고기 요리의 일종입니다. 그것은 포함한다 양념 식초, 생강, 조미료로 만든 특별한 혼합물에 닭고기 조각을 넣고 굽고 마가린과 아나토 오일 혼합물을 뿌립니다. 반면 BBQ는 뼈 없는 닭가슴살을 원하는 양념장에 재운 후 얇게 썰어 대나무 꼬치에 꽂는다. BBQ용 시침 소스는 일반적으로 마가린, 아나토 오일 및 소금의 간단한 혼합물입니다.
Inasal과 BBQ는 모두 맛있지만 다른 경험을 제공합니다. Inasal은 풍미가 가득하고 독특한 맛이 나는 전형적인 필리핀 요리입니다. 반면 BBQ는 닭고기에 대한 보다 현대적인 접근 방식으로 만들기 쉽고 온 가족이 만족할 수 있습니다. 그러니 치킨을 맛있고 독특한 방법으로 즐기고 싶다면 이나살을 드셔보세요. 빠르고 쉬운 것을 찾고 있다면 BBQ가 정답입니다.
Inasal 대 Inihaw
Inasal과 inihaw는 두 가지 인기 있는 필리핀 바베큐 요리입니다. Inasal은 lechon manok으로 알려진 필리핀 치킨 요리의 변형입니다. calamansi, 후추, 코코넛 식초 및 annatto의 혼합물에 절인 다음 양념장을 곁들인 동안 뜨거운 석탄 위에 굽습니다. 쌀, calamansi, 간장, 닭고기 기름 및 식초와 함께 제공됩니다. 반면에 Inihaw는 타갈로그어로 단순히 "구운" 또는 "구운"을 의미하는 일반적인 용어입니다. 일반적으로 돼지고기나 닭고기로 만들고 대나무 꼬치에 꽂거나 간장과 식초를 기본으로 한 딥과 함께 작은 입방체로 제공됩니다. 또한 비슷한 방식으로 요리되고 제공되는 육류 또는 해산물 요리를 가리킬 수도 있습니다.
Inasal은 inihaw보다 더 복잡한 요리입니다. 닭고기를 특별한 재료 혼합물에 담그는 것과 관련이 있기 때문입니다. 또한 다양한 양념과 함께 제공되어 더욱 맛있고 완벽한 식사가 됩니다. 반면에 Inihaw는 훨씬 간단한 요리입니다. 일반적으로 그냥 굽거나 구운 고기 또는 해산물이며 종종 간단한 간장과 식초 기반 딥과 함께 제공됩니다. Inihaw는 빠르고 쉬운 식사를 위한 훌륭한 옵션인 반면, Inasal은 보다 정교한 저녁 식사에 더 좋습니다.
결론
Inasal은 Visayan 섬의 맛있고 독특한 요리이며 꼭 시도해 볼 가치가 있습니다! 직접 굽거나 식당에서 주문하든 이 요리의 맛을 좋아하게 될 것입니다. 젓가락을 사용하고 디핑 소스를 잊지 마세요! 그리고 모험심을 느끼고 있다면 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 약간의 연습만 하면 곧 Inasal의 마스터가 될 것입니다! 그래서, 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 그릴 온!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.