샐러드용 미소 생강 드레싱: 간단한 조리법, 맛있는 채소
된장 생강 드레싱은 환상적인 풍미 옵션입니다.
샐러드 뿐만 아니라 닭고기, 두부, 밥 등의 음식과도 잘 어울립니다.
그러나 이러한 다양성은 하나의 이점일 뿐입니다.
된장생강 드레싱은 맛이 일품이며 신선함과 다양한 재료로 영양가가 풍부합니다.
샐러드에 특별함을 더해줄 쉽고 간단한 된장 생강 드레싱 레시피를 소개합니다.
이 멋진 드레싱의 맛과 영양학적 이점도 살펴보겠습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
샐러드 맛을 위한 된장 생강 드레싱
이 풍미 있는 샐러드 드레싱의 모든 맛을 진정으로 이해하려면 먼저 재료를 포장해 봅시다.
된장은 일본의 조미료 페이스트입니다. 발효 콩으로 만든 것입니다. 그것은 많은 종류가 있으며 짠맛, 감칠맛 또는 달콤하고 열매가 많은 맛을 가질 수 있습니다.
흰 된장은 가장 일반적인 된장 맛 중 하나입니다.. 일반적으로 더 짧은 기간 동안 발효되어 샐러드 드레싱에 완벽한 부드럽고 달콤한 맛을 제공합니다.
이 레시피의 생강은 레몬향과 감귤향이 나지만 흙 맛이 나는 요소를 추가합니다. 이것은 특히 잘 어울립니다. 참깨, 이 드레싱의 달콤하고 견과류 풍미를 향상시킵니다.
식초와 라임 주스가 톡 쏘는 맛을 더해주어 전체적인 맛을 더욱 복잡하게 만듭니다.
마지막으로, 꿀 이 이미 풍미있는 혼합물에 약간의 추가 단맛을 제공합니다.
샐러드의 영양학적 이점을 위한 된장 생강 드레싱
이 드레싱의 된장 성분은 엽산뿐만 아니라 비타민 B, E, K와 같은 중요한 미네랄과 비타민으로 가득합니다.
발효 식품으로서 장 건강을 증진할 수 있는 유익한 박테리아도 가득합니다.
그러나 소금 함량이 높을 수 있습니다. 좋은 소식은 낮은 나트륨 품종이 존재하며 쉽게 구매하거나 주문할 수 있다는 것입니다.
또한 읽기 : 미소는 만료될 수 있습니까? 보관 팁 및 상한 경우를 알리는 방법.
생강은 훌륭한 소화 보조제입니다. 또한 염증을 줄이고 메스꺼움을 완화하며 아플 때 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
참깨는 섬유질과 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 아연과 구리와 같은 영양소로 가득 차 있습니다.
한편, 라임은 비타민 C와 항산화제가 풍부하고 여과되지 않은 사과 식초의 아세트산 함량은 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에 도움이 될 수 있습니다.
마지막으로 꿀은 항산화제와 영양소가 풍부하고 혈압과 중성지방을 낮출 수 있습니다.
이것들은 이 드레싱 재료의 영양적 특성 중 일부일 뿐입니다. 더 많이 있습니다.
이제 맛과 영양에 대해 다루었으므로 단계로 바로 들어가 보겠습니다.
아래의 레시피는 매우 간단하지만 매우 맛있습니다. 즉, 최대 보상을 위한 최소한의 노력을 의미합니다.
한 번에 더 많은 드레싱을 만들어 일주일 내내 맛있는 샐러드를 제공할 수도 있습니다.
샐러드 레시피를 위한 된장 생강 드레싱
성분
- 2 큰술 흰 된장
- 2 큰술 신선한 생강 다진 것
- 2 큰술 기름을 카놀라 또는 다른 중성 맛 오일
- 2 큰술 사과 식초 바람직하게는 여과되지 않은
- 1 큰술 쌀 식초 optional
- 1 큰술 토스트 참깨
- 1 큰술 참기름
- 2-3 큰술 꿀
- 1 석회 맛있어 진
명령
- 이 샐러드 드레싱 레시피의 가장 좋은 점 중 하나는 만들고 준비하는 것이 매우 간단하다는 것입니다.
- 매끄러운 혼합물이 될 때까지 그릇에 모든 재료를 함께 저어줍니다. 또는 항아리에 함께 흔들어 섞을 수 있습니다.
- 드레싱을 마지막으로 한 번만 저거나 서빙 직전에 흔들어 모든 재료가 유화되도록 합니다.
샐러드용 된장 생강 드레싱 최종 팁
된장 생강 드레싱은 가장 간단한 샐러드에도 충분히 맛이 있으며 양배추 또는 로메인 상추 샐러드와 잘 어울립니다.
그러나 일반적인 채소에서 한 걸음 더 나아가고 싶다면 신선한 만다린 오렌지, 볶은 시금치 또는 구운 아몬드도 잘 어울립니다.
구운 생선이나 닭고기에 된장 생강 드레싱을 추가할 수도 있습니다. 마리네이드로도 사용할 수 있기 때문에 맛있습니다.
계속해서 맛을 즐기고 싶다면 마늘, 후추, 간장이 포함되지만 이에 국한되지 않는 다른 훌륭한 재료 옵션이 있습니다.
특히 간장은 된장의 감칠맛을 더해줍니다. 생강 드레싱.
의 목적 기름을 카놀라 유화제로 작용하는 것입니다.
따라서 샐러드 재료에 달라붙는 데 도움이 되도록 드레싱을 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 이것을 더 추가하세요.
꿀은 건강한 감미료 역할을 합니다. 그러나 설탕을 줄이고 싶다면 단순히 양을 줄이십시오.
마찬가지로 소금을 줄이고 싶거나 줄여야 하는 경우 된장을 덜 사용할 수 있습니다.
뭔지 궁금해 된장과 된장의 차이점은 무엇입니까? 차이점 및 둘 다 사용하는 방법에 대해 모두 읽어보십시오..
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.