Saging na saba: 필리핀 바나나
카르다바라고도 불리는 사징 나 사바 바나나 (이것은 다른 품종이며 사바의 하위 범주이지만) 필리핀에서 온 요리용 바나나의 일종입니다.
그들은 짧고 통통하며 익으면 노란색이나 갈색으로 변하는 두꺼운 피부를 가지고 있습니다. 과육은 딱딱하고 단단하여 튀김, 베이킹 또는 삶기에 이상적입니다.
Saging na saba는 필리핀에서 인기 있는 간식으로 종종 껍질을 벗기고 튀겨서 제공합니다. 그들은 또한 사탕의 일종인 turon de saba를 만들기 위해 시럽으로 요리할 수 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
saging na saba는 어떤 맛인가요?
Saging na saba는 고구마와 비슷한 달콤하고 녹말 같은 맛이 있습니다. 요리하면 더 풍부하고 거의 카라멜과 같은 맛이납니다.
세이징 나 사바 요리하는 법
Saging na saba는 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 한 가지 인기 있는 방법은 껍질을 벗기고 단독으로 또는 룸피아(스프링 롤)와 같은 요리의 일부로 껍질을 벗기고 튀기는 것입니다.
그들은 또한 삶거나 구울 수 있습니다. 끓일 때 바나나가 완전히 잠길 정도로 물을 붓는 것이 중요합니다. 15~20분 정도 끓인 후 냄비에서 건져 물기를 뺀다. 서빙하기 전에 식히십시오.
사바바나나 생으로 먹어도 괜찮나요?
생 사바 바나나를 먹을 수는 있지만 기대만큼 달지 않을 수 있습니다. 살이 상당히 질기므로 먹기 전에 요리하는 것이 가장 좋습니다.
saging na saba와 질경이의 차이점은 무엇입니까?
Saging na saba와 plantains는 모두 Musa 속의 구성원이므로 밀접하게 관련되어 있습니다. 그러나 그들은 다른 품종입니다. 질경이는 더 크고 전분 함량이 높기 때문에 덜 달고 짭짤한 요리에 더 적합합니다. 반면에 사바 바나나는 더 작고 달콤하여 디저트나 달콤한 스낵에 이상적입니다.
saging na saba와 바나나의 차이점은 무엇입니까?
바나나는 일종의 과일 Musa 속에 속하는 것입니다. 사바 바나나(카르다바 바나나라고도 함)를 포함하여 다양한 바나나 품종이 있습니다. 바나나는 일반적으로 숙성된 나 사바보다 길고 얇으며 껍질이 더 얇아 익으면 노란색이나 갈색으로 변합니다. 과육도 더 달콤하고 녹말이 적습니다. 반면에 사바 바나나는 더 짧고 두껍고 껍질이 더 두꺼워 익으면 노란색이나 갈색으로 변합니다. 과육도 딱딱하고 덜 달다.
인기있는 saging na saba 페어링
Saging na saba는 다른 다양한 재료와 잘 어울립니다. 일반적인 페어링은 다음과 같습니다.
-코코넛 우유
- 룸피아 포장지
-가당 연유
-흑설탕
-바닐라 추출물
-달걀
-밀가루
- 버터 또는 마가린
-베이킹 파우더
saging na saba는 건강합니까?
네, saging na saba는 건강에 좋은 음식입니다. 식이 섬유와 비타민 A와 C의 좋은 공급원입니다. 또한 칼륨과 마그네슘도 함유하고 있습니다. 요리할 때 saging na saba는 다른 종류의 바나나보다 혈당 지수가 낮아 당뇨병이나 기타 혈당 장애가 있는 사람들에게 좋은 선택입니다.
결론
모든 종류의 요리에 사용할 수 있는 맛있고 다양한 요리용 바나나인 saging na saba가 있습니다. 다음에 달콤한 음식이 생각날 때 시도해 보세요!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.