마쉬 앨런 주철 히바치 그릴
- 유형: 숯
- 그릴 크기: 3.4 x 18.75 x 10.62인치
- 조리면: 157평방 인치
- 핸들: 예
- 조정 가능한 통풍구: 예
- 조정 가능한 요리 그릴
- 재질 : 주철
- 드립 트레이: 없음
무거운 규조토 그릴 팬이 아니십니까? 문제 없습니다. Marsh Allen은 가정용 및 캠핑용으로 완벽한 휴대용 주철 화로입니다. 완전히 휴대할 수 있고 가볍기 때문에(16파운드) 좋아하는 야외 그릴로 사용할 수 있습니다.
히바치에는 150평방인치 이상의 요리 공간이 있어 한 번에 고기와 야채를 만들 수 있는 충분한 공간이 있습니다.
나무 손잡이는 그릴 판을 더 쉽게 조정하고 안전을 유지하기 때문에 훌륭한 추가 기능입니다. 그러나 핸들은 이 저렴한 그릴의 최악의 기능이기도 합니다. 다소 얇아서 일부 고객은 잠시 후 떨어졌다고 불평했습니다.
또한 이 그릴은 무겁기 때문에 조립이 까다로울 수 있습니다. 또한 일부 구성 요소는 사용 후 페인트가 벗겨지기 시작할 수 있기 때문에 약간 저렴해 보입니다. 이것은 기능에서 벗어나지 않습니다.
이 그릴은 어디에나 배치할 수 있고 빠르고 효율적으로 식사를 요리할 수 있는 조정 가능한 요리 그리드를 갖추고 있습니다. 즉, 숯을 사용하더라도 조리 온도를 더 잘 제어할 수 있습니다.
실제로 이것이 주요 기능입니다. 그릴을 반으로 나눌 수 있습니다. 각 절반의 높이는 별도로 조정할 수 있습니다. 조절 브래킷을 사용하여 숯불 아래에서 위로 2단계 간격으로 그릴 표면을 이동할 수 있습니다.
이것은 서로 다른 온도에서 157가지 유형의 음식을 조리하기 위해 2평방인치의 넓은 조리 영역을 사용해야 하는 경우에 이상적입니다. 예를 들어 쇠고기보다 낮은 온도에서 생선을 요리하고 싶을 수 있습니다.
또한 또 다른 유용한 기능은 숯이 타는 속도를 제어하는 데 도움이 되는 2개의 조정 가능한 통풍구입니다. 이 컨트롤은 그릴 창살을 움직일 수 있다는 사실과 결합되어 그릴 창살이 고정된 Fire Sense와 같은 히바치와 비교할 때 이 그릴을 훨씬 쉽게 사용할 수 있습니다.
초보자에게는 이것이 훨씬 사용하기 쉽고 아마도 더 실용적일 것입니다.
마지막으로 이 저렴한 hibachi에는 몇 가지 흥미로운 디자인 세부 정보가 있습니다. 위쪽으로 구부러진 측면은 실제로 요리할 때 음식을 제자리에 유지하는 데 도움이 됩니다.
히타치야 vs 마쉬 앨런
다음은 2가지 반대 옵션입니다. 히타치야 비싸고 전통적인 진짜 규조토 화덕인 반면 Marsh Allen은 저렴한 주철 캠핑 스타일 그릴입니다.
Hitachiya의 진정한 식사 경험과 가볍고 휴대가 간편한 Marsh Allen 그릴의 편리함 중에서 선택해야 합니다.
히타치야는 조리면이 더 넓고 통풍구가 있어 온도 조절 기능이 더 좋습니다. 그러나 그릴 메쉬는 고정되어 위아래로 이동하거나 전혀 조정할 수 없습니다.
굽기 초보자라면 화격자를 위아래로 움직여 음식이 타거나 너무 익지 않도록 철제 화덕을 사용하는 것이 더 쉽습니다.
세라믹 hibachis를 사용하면 Binchotan 숯이 정말 뜨거워지고 통풍구를 사용하는 것 외에 할 수 있는 일이 많지 않습니다.
또 다른 차이점은 이식성 요소입니다. 경량 주철 Marsh Allen 그릴은 이동이 매우 쉽고 거의 모든 곳에서 야외 요리에 사용할 수 있습니다. 밥솥이 뜨거울 때에도 밥솥을 조작하는 데 사용할 수 있는 나무 손잡이가 있습니다.
규조토 그릴은 훨씬 더 약하고 화재 위험이 있기 때문에 뜨거울 때 움직일 수 없습니다.
Hitachiya와 비교할 때 캠핑 그릴의 구성 요소는 훨씬 저렴하기 때문에 훨씬 약합니다.
결론은 진짜 거래를 원한다면 일본식 그릴이 최선의 선택이라는 것입니다. 그러나 간단하고 저렴한 그릴을 시험해보고 싶다면 Marsh Allen으로 시작하면 실망하지 않을 것입니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.