실링 하바: 순한 필리핀 칠리 페퍼
"긴 칠리", "핑거 칠리" 또는 "타갈로그 칠리"라고도 알려진 실링 하바는 필리핀에서 흔히 볼 수 있는 칠리 페퍼의 일종입니다.
Capsicum annuum 종의 일원이며 길고 얇은 모양과 밝은 녹색이 특징입니다.
실링 하바 페퍼는 매운 맛이 비교적 순해서 다양한 필리핀 요리에 많이 사용됩니다.
실링 하바 페퍼는 7인치(18cm)까지 자랄 수 있으며 밝은 녹색으로 식별할 수 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
실링 하바를 사용하는 인기 요리에는 어떤 것이 있습니까?
실링하바는 다양한 요리에 사용할 수 있는 다목적 재료입니다.
이 칠리 페퍼를 사용하는 인기 요리로는 시니강(신 수프), 아도보(조림 요리), 칼데레타(고기 스튜)가 있습니다.
실링 하바는 또한 쌀이나 국수와 같은 요리에 첨가되는 조미료로 자주 사용됩니다.
실링 하바는 어떻게 준비하나요?
사일링 하바 고추를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 한 가지 일반적인 방법은 단순히 고추를 세로로 자른 다음 다른 재료와 함께 볶는 것입니다. 예를 들어, 이것은 종종 adobo 요리로 수행됩니다.
실링하바의 유래는?
실링 하바는 필리핀이 원산지이며 그곳에서 발견되는 기후와 토양으로 인해 자랄 수 있습니다.
칠리페퍼는 스페인 탐험가들이 필리핀을 식민지화한 16세기에 이 나라에 도입된 것으로 믿어집니다.
실링 하바는 다재다능하고 비교적 순한 매운맛으로 인해 필리핀 요리에서 빠르게 인기 있는 재료가 되었습니다.
실링 하바를 키울 때는 식물에 정기적으로 물을 주는 것이 중요합니다. 매일 아침 어린 칠리 식물에 물을 주고 토양 매개 곰팡이 질병을 피하기 위해 과도하게 물을 주지 않도록 주의하십시오.
다시 물을 주기 전에 흙이 마르도록 두십시오. 적어도 XNUMX-XNUMX개의 진짜 잎이 나올 때 묘목을 이식하십시오.
실링하바는 건강합니까?
네, 실링하바는 칼로리와 지방이 적은 건강한 고추입니다. 또한 비타민 C, 베타 카로틴 및 칼륨과 같은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
또한 고추에 매운맛을 주는 화합물인 캡사이신은 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다.
결론
실링 하바는 부드러운 맛으로 인해 작업하기에 좋은 고추입니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.