Alamang이 있는 암팔라야
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Alamang을 곁들인 Ampalaya, 가족을 위한 저렴한 식사. 볶음 고야 짭짤한 새우 렐리시(Alamang)와 함께.
Alamang을 곁들인 Ampalaya는 박의 쓴맛과 새우의 맛이 어우러져 매우 강한 음식을 먹는 경향이 있는 사람에게 완벽한 간식입니다.
또는 새우 소스는 동남아시아에서 흔히 사용되는 재료입니다.
Bagoong alamang 또는 "Ginamos"(서부 비사야 제도)는 필리핀 작은 새우 또는 크릴로 만든 새우 페이스트용(알라망), 그리고 일반적으로 녹색의 토핑으로 먹습니다. 망고 또는 주요 요리 재료로 사용됩니다.
아래에서 Alamang 레시피가 포함된 특별 암팔라야를 참조하세요. :)
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
Alamang, 재료 등을 곁들인 암팔라야
이 멋진 레시피를 공유한 친구에게 감사합니다. 이 글을 읽으셨다면 앞으로도 이런 레시피 많이 만들어주세요. ㅋㅋㅋㅋ
Alamang이 있는 암팔라야
Alamang을 곁들인 Ampalaya, 가족을 위한 저렴한 식사. 짠 새우 렐리쉬(Alamang)를 곁들인 여주 볶음.
성분
- ½ kg 신선한 알라망 (씻고, 청소하고, 배수)
- 4 개 암팔라야(여주)
- 3 정향 마늘 밀어 넣는
- 1 매질 양파 다진 것
- 2 매질 토마토 다진 것
- 2 큰술 기름
- 1 술 굴 소스
명령
- 암팔라야는 잘게 썰고 씻어서 소금을 넣은 물에 XNUMX시간 동안 담가둡니다. 쓴맛을 줄이기 위함입니다. XNUMX시간 후에 암팔라야를 흐르는 물에 씻어 쓴맛을 없애고 소금을 꼭꼭 짜서 짠다.
- 마늘, 양파, 토마토를 볶는다
- 굴소스 1작은술을 넣는다
- 물기를 뺀 알라망을 넣고 색이 변할 때까지 끓인다
- 씻어서 으깨고 물기를 뺀 암팔라야를 넣고
- 약 3분간 끓입니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다
Video
영양소
칼로리 : 66kcal
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Ampalaya는 실제로 아시아에 있지 않다면 얻기가 조금 더 어렵습니다. 그러나 많은 아시아 식료품점에는 그것들이 있습니다.
건어물과 함께 밥과 함께 드십시오. 우와. 맛있다!!
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.