가마보코 & 스팸 완탕: 2가지 하와이 진미 튀김
사랑 Wontons? 사랑 가마보코? 당신은 Kamaboko & Spam Wontons를 좋아할 것입니다!
가마보코는 흰살 생선과 스리미로 만든 일종의 어묵입니다. 일본 요리에 자주 사용되며 독특한 질감과 풍미가 있습니다.
이 레시피에서는 어묵을 사용하여 완탕을 만들 것입니다. 어묵과 스팸의 조합은 놀라울 정도로 맛있습니다. 그리고 남은 어묵을 다 쓸 수 있는 좋은 방법입니다.
각각 한 입 먹으면 하와이에 왔다는 생각이 들 것입니다. 이 두 종류의 완탕이 모두 인기 있는 곳입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
어묵 & 스팸 완탕
성분
어묵 완탕의 경우
- 1 블록 가마보코
- 8 에이스 크림 치즈
- 2 큰술 크림
- 1 큰술 마요네즈
- ¼ 컵 파
- ½ 술 소금 맛을보기 위해
- ½ 술 후추 맛을보기 위해
스팸 완탕의 경우
- 1 스팸
- ¼ 컵 파
- 2 큰술 간장
래퍼
- 2 패키지 완턴 래퍼 (각 12온스 패키지)
명령
가마보코 필링 만들기
- 어묵과 크림치즈, 사워 크림, 마요네즈, 파, 소금, 후추를 푸드 프로세서에 넣고 걸쭉한 반죽이 될 때까지 갈아줍니다.
- 그릇을 꺼내 옆에 두십시오. 그것이 완톤의 첫 번째 배치에 대한 믹스입니다.
스팸 필링 만들기
- 스팸을 작은 입방체로 자르고 약간의 기름을 두른 팬에 몇 분 동안 볶습니다.
- 그 동안 파를 작은 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오.
- 팬에 간장을 넣고 파가 갈색이 될 때까지 3분간 볶는다. 이것을 별도의 그릇에 따로 보관하십시오. 이것은 두 번째 배치의 혼합물이 될 것입니다.
완탕 채우기
- 완탕을 손에 들고 다른 손으로 어묵이나 스팸 혼합물을 한 숟가락 떠서 가운데에 펴십시오. 완탕 포장지를 접습니다. 그런 다음 손가락을 물에 적시고 완탕을 밀봉하십시오.
- 완성한 완탕을 종이 타월로 덮은 팬에 넣어 촉촉함을 유지하세요.
완탕 튀김
- 각 완탕을 기름에 30-60초 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 모두 얻을 때까지 이와 같이 한 번에 몇 가지를 수행할 수 있습니다.
튀긴 완탕을 제공하고 먹는 방법
튀긴 완탕은 일반적으로 탕수육 소스 또는 원하는 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
달콤한 타이 칠리 소스는 이것들과 함께 훌륭하므로 거기서 시작할 것입니다.
먹으려면 완탕의 꼬리를 잡고 물기만 하면 됩니다. 속은 부드럽고 뜨거워야 하며 포장지는 바삭바삭해서 완성되면 바로 서빙할 수 있습니다.
파티 간식으로, 국이나 국수 반찬으로 좋습니다.
가마보코의 맛은?
가마보코는 흰살 생선으로 만든 일본식 어묵입니다. 단단하지만 약간 탄력 있는 질감을 가지고 있으며 일반적으로 분홍색이나 빨간색으로 염색됩니다.
가마보코는 그냥 먹거나 간장과 와사비를 찍어 먹을 수 있습니다. 면발의 고명으로 자주 사용되지만, 바삭한 완탕 안에도 잘 어울립니다!
즐겨 사용하는 재료
이러한 재료 중 일부는 찾기 어려울 수 있으므로 몇 가지 팁을 공유하겠습니다.
항상 사용하는 어묵 브랜드를 공유하고 싶습니다. 일부는 항상 냉동실에 보관합니다.
시도 할 훌륭한 가마보코를 찾고 있다면 이 야마사 로그 완벽한 쫄깃함과 놀라운 핑크빛 발색을 가지고 있기 때문입니다.
먹고 남은 완탕 튀김 보관법
튀긴 완탕이 남았다면 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최대 2일까지 보관할 수 있다. 서빙하기 전에 오븐이나 팬에서 다시 데우십시오.
그들은 바삭 바삭하지는 않지만 여전히 훌륭한 맛을 낼 것입니다.
결론
따라서 다음에 멋진 간식이 먹고 싶을 때 이 두 나쁜 소년을 시험해 보십시오!
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.