당신을 만족시킬 에그 파이 레시피(필리핀 버전)
XNUMX그램 쿠키와 수준 높은 디저트 제품이 나오기 전에 동네 빵집에서 파는 소박한 에그 파이가 있습니다.
전국에 지점이 있는 유명한 빵집에서 이 파이를 판매합니다. 옛날에는 에그 파이 한 조각이 10페소 미만이었습니다.
그 이후로 먼 길을 왔습니다. 하지만 밖에 나갈 수 없고 달콤하고 따뜻한 계란 디저트가 먹고 싶을 때가 있다면?
베이킹 용품을 꺼낼 수 있는 시간입니다. 에그 파이 레시피는 간단합니다.
필리핀 에그 파이 역사
약간의 역사. 에그 파이는 진정한 필리핀 디저트입니다. 와 거의 같습니다. 에그 커스터드 그러나 파이 버전에서.
굉장히 촘촘해서 커피나 핫초코 같은 따뜻한 음료와 함께 곁들이면 항상 좋은 것 같아요. 이 에그 파이 레시피는 원하는 크기로 만들 수도 있습니다.
미니 사이즈의 에그파이도 있지만 6인 이상이 먹을 수 있는 규칙적이고 둥근 모양의 에그파이입니다. Pinoy는 오늘날 많은 선택권이 있음에도 불구하고 여전히 이 디저트를 좋아합니다.
그것은 여전히 인기있는 지역 달콤한 진미 중 하나로 간주됩니다. 또한 식료품 저장실에 이미 있는 재료만 필요하기 때문에 쉬운 일이기도 합니다.
계란 파이의 크러스트를 만들기 위해서는 다목적 밀가루, 버터, 소금, 백설탕, 물이 필요합니다. 채우기에는 증발 우유, 계란 노른자, 계란, 바닐라 향료 및 기타 추가 백설탕이 필요합니다.
에그 파이 레시피 준비 팁
에그 파이를 구우려면 오븐이 필요합니다. 사용하는 일반적인 온도는 섭씨 180도입니다. 그러나 모든 오븐이 동일하지는 않다는 점을 명심하십시오.
전기오븐의 조리시간은 장작불이나 가스불과 다를 수 있습니다. 즉, 에그 파이를 처음 구울 때 오븐에서 에그 파이를 자세히 관찰하는 것이 중요합니다.
상단이 갈색이면 파이가 준비되었음을 알 수 있습니다. 30~40분 정도 소요됩니다. 크러스트를 더 바삭하게 만들고 싶다면 먼저 크러스트를 구울 수 있습니다.
반죽 바닥의 가벼운 피어싱으로 공기가 흐를 수 있습니다. 포크를 사용하여 무작위로 반죽을 뚫습니다. 블라인드 베이킹의 경우 반죽 위에 양피지나 베이킹 페이퍼를 올려보세요.
블라인드 베이킹 시 기포가 형성되지 않도록 익히지 않은 쌀, 파이 웨이트 또는 말린 콩을 추가하십시오.
180도에서 12분 또는 황금빛 갈색이 보일 때까지 굽습니다. 오븐을 식힌 후 3~5분간 식혀주세요.
*준비된 반죽을 만든 후 이 에그 파이 레시피를 구울 준비가 되었습니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.