오사카 최고의 음식 가이드 | 갈 곳 & 먹을 것
오사카는 일본 최고의 미식가들의 도시이자 국민의 부엌이라는 별명을 가지고 있습니다.
수많은 현지 요리로 유명하며 다양한 레스토랑과 노점상이 있습니다.
많은 사람들이 오사카를 일본의 미식 수도라고 생각합니다. 일본 최고의 음식이 탄생한 곳이기 때문에 도쿄와 교토를 능가합니다. 오사카의 많은 레스토랑과 포장 마차에서 최고의 타코야키, 오코노미야키, 쿠시카츠 등을 먹을 수 있습니다.
궁금하신 분 “오사카는 미식가에게 가장 좋은 도시인가요?”, 대답은 매우 그렇습니다. 그만큼 종류도 많고 음식도 맛있기 때문이죠!
이 가이드에서는 전채부터 메인 요리, 스낵, 디저트까지 오사카에서 먹을 수 있는 최고의 음식을 다룹니다. 책을 다 읽고 나면 확실히 이 요리가 먹고 싶어질 것입니다!
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
오사카는 무엇으로 가장 유명합니까?
오사카는 일본에서 두 번째로 큰 도시로 일본 서부 간사이 지역에 위치하고 있습니다.
오사카와 수도 도쿄 사이에는 우호적인 라이벌 관계가 있지만, 이 두 도시는 특히 음식과 음료에 있어 여러 면에서 현저하게 다릅니다.
식도락가들은 오사카가 음식 문화가 가장 흥미롭고 흥미로운 곳이라는 것을 알고 있습니다.
오사카 사람들은 먹는 것을 좋아하고 양질의 음식을 항상 추구합니다.
쿠이다오레(食い倒れ)는 '떨어질 때까지 먹다' 또는 '돈을 다 먹어치운다'는 뜻이다. "오사카에서 파산하기까지"의 더 재미있는 번역이 있습니다.
대부분의 사람들은 이것을 문자 그대로 받아들이지 않지만 음식은 지역 문화의 중요한 부분이며 작은 가족 소유 식품 가게의 구석구석에서 외치는 거리 음식 판매인을 찾을 수 있습니다.
오사카는 대부분의 주민들이 훌륭한 음식과 식사 경험에 많은 돈을 쓰기 때문에 스스로를 일본 음식의 훌륭한 장소로 내세우고 있습니다.
인기 있는 일본 요리, 전통 음식, 지역 특산품, 길거리 음식 물고기를 모두 찾을 수 있습니다.
오사카와 다시 사용
다시 국물은 가다랑어와 다시마로 만든 감칠맛 국물입니다(여기 그것이 어떻게 만들어 졌는지입니다).
이 다시는 타코야키와 같은 많은 오사카 요리의 기초이며 우동과 오동의 일부입니다. 다시 카레는 다시가 주재료인 또 다른 음식입니다.
다시 카레와 다시 스프가 들어있는 오뎅과 같은 다양한 종류의 음식이 있습니다. 카레는 특별한 감칠맛을 주기 위해 다시와 함께 준비됩니다.
도시의 주요 요리 재료인 다시, 시대에 따라 진화했습니다 (여기에 이야기가 있습니다). 정통 버전은 홋카이도의 다시마와 고치의 말린 가다랑어 후레이크로 만듭니다.
또한 일본 멸치는 오사카만과 세토나이카이에 오래전부터 많았기 때문에 신선한 멸치를 저렴한 가격에 쉽게 구할 수 있었습니다.
다시마 우마미, 가다랑어 참치 후레이크, 니보시가 어우러져 맛있는 요리가 됩니다.
니보시만 사용해도 다시마는 국물의 진함을 높이는 데 도움이 됩니다.
일본의 3대 음식은?
일본 최고의 음식 3가지를 꼽는 것은 어렵습니다. 이 나라는 인상적인 요리 전통을 가지고 있는 것으로 잘 알려져 있기 때문에 많은 요리가 전 세계적으로 유명합니다.
하지만 최고의 요리 XNUMX가지를 선택해야 한다면 저는 다음을 선택할 것입니다.
1) 스시 & 사시미
일본 스시는 캘리포니아 롤과 같은 미국식 스시와 다소 다릅니다. 그것은 더 많은 생선과 해산물과 더 적은 소스를 포함합니다.
하지만, 그렇게 많은 종류의 초밥, 당신은 반드시 당신이 좋아하는 사람을 찾을 것입니다.
초밥
스시는 해산물과 야채 속을 곁들인 쌀 스시 롤로 전 세계적으로 잘 알려져 있습니다.
각 롤은 쌀 식초 혼합물로 맛을 낸 쌀의 외부 층으로 만들어집니다. 그런 다음 속은 다양한 생선, 닭고기, 채소 및 김(해초)을 포함할 수 있습니다. 김은 롤에 따라 쌀의 바깥층을 덮을 수도 있습니다.
초밥 한 조각을 간장, 와사비 등에 찍어 먹기만 하면 됩니다. 인기있는 스시 소스 젓가락으로.
스시는 사용하는 형태와 내용에 따라 다양한 이름으로 알려져 있습니다. 초밥, 마키, 오시, 테마키 등 다양한 종류의 스시가 있습니다.
다양한 방법과 다양한 가격으로 제공됩니다.
오락부터 다양하다. kaiten-zushi (회전 초밥), 한 접시에 약 100엔에 움직이는 컨베이어 벨트에서 고급스러운 전통 에도마에 스시(에도 스타일 스시)에 이르기까지 좋아하는 롤을 먹을 수 있습니다. 그곳에서 당신은 조용한 카운터에 앉아서 요리사가 눈앞에서 스시를 준비하는 동안 식사를 할 것입니다.
오사카의 많은 레스토랑에서 스시를 먹을 수 있지만 그 중 가장 맛있는 곳은 하루코마(Harukoma)와 움직이는 벨트에서 스시를 먹는 CHOJIRO 회전식 스시 레스토랑입니다.
생선회
사시미는 생선이나 해산물을 말합니다. 와사비(매운 일본식 페이스트)와 간장이 함께 제공됩니다. 그것은 일반적으로 측면에 무 조각과 함께 제공됩니다.
때때로 날 생선은 밥 위에 올려지지만 "정품"으로 간주되지 않습니다.
생선회라는 용어는 먹는 생선의 종류를 식별하기 위해 생선 자체를 식사와 함께 제공하는 일본 전통을 나타냅니다.
자세한 내용은 여기에서 초밥과 사시미의 차이점.
2) 라면
국수 요리라고 하면, 라면 가장 인기있는 옵션 중 하나입니다. 점심이나 저녁에 뜨거운 국물에 국수만큼 위안을 주는 것도 없습니다.
된장국이나 된장국에 다양한 재료를 넣은 물결 모양의 밀국수 한 그릇입니다.
보통 고기(돼지고기 또는 닭고기), 야채, 토핑이 약간 있습니다. 고소한 국물이 이 요리를 만들어줍니다. 감칠맛 나는 기쁨.
라면을 위한 최고의 토핑 콩나물, 미역, 파, 계란, 두부, 반숙계란 등
그러나 돈까스(돼지고기 튀김)는 국물과 국수에 놀라운 맛을 선사합니다. 바삭바삭한 돈까스를 만드는 방법은 다음과 같습니다..
일본에서는 라면을 신선하게 만들고 처음부터 만든 짭짤하고 종종 고기가 많은 국물에 추가합니다.
다음과 같은 최고의 브랜드에서 맛있는 인스턴트라면을 구입할 수도 있습니다. 마루짱, 농심 or 닛신 (여기 최고의 인스턴트라면 브랜드를 비교했습니다).
거의 모든 역에 라면 자판기가 있습니다.
3) 야키니쿠
야키니쿠는 구운 음식, 특히 구운 고기를 말합니다.
구운 고기 요리는 일본에서 매우 인기가 있습니다. 사람들이 요리하다 일식 BBQ 작은 탁상 그릴에서 내장 테이블 그릴이나 요리사는 큰 철판 구이 그릴에서 음식을 구울 수 있습니다.
히바치, 시치린, 콘로, 철판은 가장 인기 있는 바베큐 그릴 중 일부입니다. 이들은 일반적으로 비장탄 매우 깨끗한 연기가 자욱한 향기로 음식을 주입하십시오.
가장 인기있는 야키니쿠 요리는 Yakitori, 구운 닭 꼬치입니다. 이것들은 특별한 야키니쿠 소스에 담근다.
다른 구운 음식에는 돼지 꼬치(야키톤), 생선 구이(야키자카나), 장어 구이(카바야키), 닭고기 미트볼(츠쿠네), 두부, 야채, 심지어 과일이 포함됩니다.
이것은 최고의 일본 탁상 그릴입니다. 나만의 야키니쿠를 만들고 싶다면
오사카 명물
나는 이미 위에서 스시와 같은 전형적인 일본 요리에 대해 이야기했습니다. 그러나 스시 롤은 실제로 오사카 명물이 아닙니다.
이 섹션에서는 지역 특산품이나 오사카 사람들이 다른 지역보다 더 나은 오사카에서 만드는 요리의 관점에서 오사카에서 먹을 수 있는 것에 대해 논의할 것입니다.
오사카는 유명하다. 코나모노 – 밀가루 물건으로 번역됩니다. 밀가루 반죽으로 만든 음식을 말합니다.
이 음식은 식당뿐만 아니라 노점상에서도 인기가 있으며 일반적으로 오사카의 "싼" 음식입니다.
밀가루 음식 외에도 오사카는 놀라운 현지 요리의 고향이기도 합니다.
특산품 목록에 있는 모든 요리가 오사카에서 시작된 것은 아니지만 오사카 사람들은 완벽하게 요리하는 방법을 알고 있습니다.
오사카에서 먹을 수 있는 가장 인기 있는 음식을 살펴보겠습니다. 튀긴 음식, 코나모노 및 기타 흥미로운 옵션이 많이 있습니다.
타코야키
맛을 보지 않고는 인기있는 일본 요리를 맛봤다고 말할 수 없습니다. 타코야끼 문어 공.
타코야끼는 튀김 공 모양의 스낵. 다시 육수, 밀가루, 계란으로 만든 반죽에 깍둑썰기한 문어살을 넣어 만든 음식입니다.
반죽을 공 모양의 틀에 붓고 문어를 함께 넣어줍니다. 텐카스(튀김 조각), 절인 생강(베니 쇼가), 파.
문어볼은 금형에서 뜨거운 파이핑을 제공하는 것이 가장 좋습니다.. 그런 다음 추가할 수 있습니다. 큐피 마요네즈 그리고 궁극의 감칠맛을 위한 타코야끼 소스.
오사카 최고의 타코야키 맛집
Yamachan은 정통 타코야키를 맛볼 수 있는 오사카 최고의 장소 중 하나입니다. 문어볼을 눈앞에서 만들어주는 패스트푸드점!
도라쿠 와나카
Takoyaki Doraku Wanaka는 오사카의 상징적인 타코야키 체인이 되었습니다. 음식은 오래 준비할수록 더 쫄깃하고 맛있습니다.
타코야키는 라벤더와 가다랭이 조각을 겹친 마요네즈 소스의 고전적인 조화로 코팅되어 있습니다.
쿠시 카츠
쿠시카츠는 팬코 크러스트에 고기나 야채를 튀긴 것을 막대기에 올려서 제공하는 것을 말합니다. 스틱에 튀긴 야채를 쿠시아게라고 합니다.
Kushi라는 단어는 꼬치에 대한 단어이고 katsu는 튀긴 고기 커틀릿에 대한 단어입니다.
쿠시카츠를 먹으려면 꼬치를 잡고 소스에 한 번만 담그십시오.
오사카에서 쿠시카츠를 찾기 가장 좋은 곳은 츠텐카쿠 지역입니다.
식당의 테이블마다 소스병이 여러 개 놓여 있고 “두 번 담그지 마십시오”라는 푯말이 있는데, 이는 다른 손님들 앞에서 무례한 행위로 보이기 때문입니다. 그래서 꼬챙이를 먹을 때 한 가지 소스에만 담글 수 있습니다.
키츠네 우동
키츠네 우동 육즙이 풍부한 우동을 곁들인 오사카의 맛있는 두부 요리 중 하나입니다. 국수 요리를 제공하는 대부분의 오사카 레스토랑은 우동과 우마미 국물 및 두부를 결합한 이 지역 다양성을 제공합니다.
고소한 육수에 진한 우동 국물이 일품입니다. 달콤한 간장으로 간을 한 두부 튀김이 들어 있습니다.
그런 다음 모든 것이 마무리됩니다. 나루토 마키 핑크 소용돌이 어묵 그리고 봄 양파.
이 오사카 요리에는 재미있는 비하인드 스토리가 있습니다. Kitsune은 여우를 뜻하는 일본어이지만 이 수프에 여우가 들어 있지 않으니 걱정하지 마세요.
여우는 튀긴 두부를 즐겨 먹는다는 옛 전설이 있습니다. 또한 튀긴 두부는 여우털처럼 적갈색을 띤다.
호루모야끼
이 요리는 1940년 오사카의 셰프 Kitazato Shigeo에 의해 발명되었습니다. 돼지고기와 쇠고기 내장으로 만든 요리입니다. 호르몬은 식용 동물의 장기를 뜻하는 단어로, 사실 이 음식은 동물의 장기를 섞어서 만들 수 있습니다.
구운 호르몬은 야키니쿠 레스토랑에서도 매우 인기가 있습니다.
내장은 가장 인기 있는 호르몬 식품이며 일반적으로 바베큐처럼 요리하거나 튀겨서 술과 함께 제공합니다.
과거에는 '싼 서민식'으로 여겨졌지만, 요즘은 신장, 간 등 내장의 맛을 좋아하는 사람들이 많다.
Kopuchan은 돼지 고기 또는 쇠고기의 소장으로 만든 인기있는 요리입니다. 부드러운 된장 소스에 약한 불에서 부드러워질 때까지 조리합니다.
오코노미 야키
일본인 오코노미 야키 묽은 반죽으로 만들고 고기와 야채를 얹은 풍미 있는 팬케이크입니다.
오코노미야키는 대략적으로 원하는 재료를 요리한다는 뜻입니다. 이 요리는 오사카 지역에서 시작되었습니다.
XNUMX차 세계 대전 이후 식량이 부족하여 사람들은 간단한 반죽을 만든 다음 찾을 수 있는 재료를 그 위에 추가했습니다.
가장 흔한 토핑은 삼겹살, 채썬 양배추, 오코노미야키 소스, 큐피 마요네즈, 가다랑어 후레이크입니다.
오사카에서는 김치, 치즈, 말린 새우, 심지어 떡과 같은 이상한 재료로 만든 팬케이크를 구입할 수도 있습니다.
네가 원한다면 최고의 몬자야키는 그러나 도쿄로 가야합니다!
네기야키
네기야키는 파 팬케이크를 제외하고는 오코노미야키와 거의 동일합니다.
밀가루와 물반죽을 볶고 그 위에 파(네기)를 듬뿍 올려서 만든 요리입니다. 오코노미야키와 비슷하지만 돼지고기나 양배추가 없습니다.
오코노미야키 소스 대신 간장과 함께 먹으면 나트륨 함량이 다소 높지만 가벼운 맛과 건강을 유지합니다.
오사카와 간사이 지역 사람들은 네기야키와 같은 밀가루로 만든 음식을 즐깁니다. 이러한 음식은 만들기 쉽고 대부분의 노점상에서 흔히 판매되기 때문입니다.
Negiyaki YAMAMOTO는 오사카에서 신선한 네기야키를 맛볼 수 있는 인기 있는 곳입니다.
오시즈시
오사카에서는 온갖 맛있는 스시를 먹을 수 있지만 오시즈시는 꼭 먹어봐야 합니다. 이것은 눌러진 스시이며 전통적인 지역 스시 변형입니다.
오시즈시는 쌀과 스시 토핑, 일반적으로 신선한 날 생선, 절인 해산물 또는 구운 생선을 오시바코라고 하는 특별한 나무 틀에서 완벽한 직사각형으로 눌러 생산됩니다. 그런 다음 눌러진 스시를 썰어서 제공할 수 있습니다.
이 오시즈시는 도시락이나 다양한 스시 접시의 일부로 인기 있는 구성 요소입니다.
가장 인기 있는 오시즈시는 연어, 참치 또는 스리미로 만듭니다.
타이코만주
다이코만주는 북 모양의 강철 틀로 만든 인기 있는 과자입니다. 이것은 작은 드럼 모양의 스폰지 케이크처럼 보입니다.
반죽은 밀가루, 계란, 우유, 설탕으로 만들고 달콤한 팥소를 채웁니다. 이 디저트는 또한 오반야끼 일본의 다른 지역에서.
Azuki 팥 또는 anko는 가장 인기있는 충전재입니다. 전통적인 버전은 부드러운 팥소 대신 전체 또는 반 으깬 콩을 포함합니다. 그러나 요즘에는 커스터드 또는 제철 과일과 같은 다른 충전재로 이러한 간식을 판매합니다.
오사카 최고의 다이코 만주를 판매합니다. 고자소로.
테크치리 & 복어
좋아, 이 요리는 마음이 약한 사람을 위한 요리가 아닙니다. 일본의 치명적인 복어로 만든 냄비입니다. 독을 삼키면 치명적입니다.
테치리는 복어 요리로 만든 전골로 구성된 오사카 명물 요리입니다.
생선은 폰즈 식초, 간장, 감귤 주스 콤보로 맛을 낸 다시마 국물에 삶습니다.
Tecchiri는 오사카에서 가장 유명하며 이 도시는 일본에서 가장 많은 복어 소비량을 자랑합니다.
현지인들은 좋아하지만 대부분의 관광객들은 이 음식을 시도하는 것을 주저할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 복어가 유독하고 섭취하기에 안전하지 않다고 들었습니다.
하지만 테크치리를 주문하면 무해한 부분만 익혀서 나오기 때문에 안심하고 먹을 수 있다.
도테야끼
도테야키는 호르몬(장기로 만든 요리)으로 간주되는 인기 있는 쇠고기 힘줄 스튜입니다. 힘줄은 근육 사이에 위치한 단단한 조직입니다. 찌개에 적당히 익혀 먹으면 이 쫄깃한 부분이 아주 부드러워집니다.
도테야키 스튜는 된장, 술, 설탕으로 끓입니다. 그것은 일반적으로 이자카야 레스토랑에서 맥주, 사케 및 기타 알코올 음료와 함께 제공됩니다.
이 요리는 슈퍼마켓에서 구입하거나 야키니쿠 레스토랑에서 반찬으로 주문할 수도 있습니다.
야키니쿠
야키니쿠는 일본식 바베큐로 히바치나 히바치 같은 탁상 그릴에서 조리되는 모든 종류의 고기, 생선, 해산물, 두부 및 야채를 말합니다. 시 치린, 또는 대형 평면 그릴에 요리사가 제공합니다.
기본적으로 화덕에 구운 음식은 야키니쿠로 간주됩니다. 그런 다음 음식을 맛있게 담그십시오. 야키니쿠 소스.
고기만 있는 셀프바베큐의 실내 버전입니다. 스테이크를 먹는 것과 다르지 않습니다. 한국인이 원산지로, 오사카에 사는 한인이 트렌드를 일으켰다고 해서 오사카 태생의 음식이라고 할 수 있습니다.
야키니쿠를 먹고 싶다면 오사카의 츠루하시를 방문하십시오. 지금은 간사이 지역에서 가장 큰 한인 타운의 중심지입니다. 선택할 수 있는 다양한 야키니쿠 레스토랑이 있습니다.
부타만
Butaman은 원래 중국에서 찐 만두입니다. 돼지고기와 야채 혼합물을 감싼 밀가루, 물, 효모로 만든 반죽을 쪄서 만듭니다.
부타만 찐 돼지 고기 만두는 가장 인기있는 겨울 간식 또는 간식 중 하나이며 값싼 위안 식품입니다.
최고의 부타만을 먹고 싶다면 551호라이 레스토랑에 꼭 가보세요. 그들은 최고의 질감으로 김이 나는 뜨거운 만두를 제공합니다. 오사카의 다양한 매장에서도 만나보실 수 있습니다.
뜨거운 냄비
냄비 요리는 탁상 위에서 요리하는 맛있는 한 냄비 식사입니다. 일반적으로 맛있는 고기와 야채를 곁들인 짭짤한 국물입니다.
스키야키는 간장, 미림, 설탕으로 만든 달콤한 소스에 고기와 야채를 끓인 냄비 스튜입니다.
샤브샤브는 오사카에서 꼭 먹어야 하는 또 다른 인기 있는 음식입니다. 야채와 함께 데친 얇게 썬 고기(보통 얇게 썬 쇠고기)입니다.
Niitaka는 와규 쇠고기 샤브샤브와 Chamiton이라는 특별한 종류의 돼지 고기를 먹을 수있는 인기있는 오사카 레스토랑입니다.
당신은 또한 조합 인 XNUMX 색 냄비를 가질 수 있습니다. 한 냄비에 스키야키와 샤브샤브.
만두
만두 일본 만두이고 냄비 스티커와 비슷합니다. 그들은 찌거나 튀길 수 있으며 일반적으로 고기, 해산물 또는 야채 속을 포함합니다.
Niku 만두는 고기로 속을 채운 만두이며 디핑 소스와 함께 제공되는 매우 인기 있는 간식입니다. 다진 돼지 고기와 양배추가 가장 인기있는 충전재입니다.
만두는 편의점에서도 찾을 수 있습니다.
Osaka Ohsho는 오사카에서 인기 있는 중식 레스토랑 체인입니다. 그들은 교자 핫도그를 포함하여 흥미로운 버전의 교자를 제공합니다!
와규&고베규
일본은 와규 쇠고기로 유명합니다. 비싸지만 아마도 세계 최고의 쇠고기일 것입니다. 많은 오사카 레스토랑에서 쇠고기 요리를 제공하지만 정통 와규를 먹고 싶다면 특별한 레스토랑이 있습니다.
최고의 소는 간사이 지방에서 자란다는 것을 알고 계셨습니까? 따라서 고베 쇠고기는 그곳에서 매우 인기가 있습니다.
마쓰자카규, 고베규, 오미규 등 유명 소고기 브랜드가 간사이에서 유래한 만큼 오사카는 맛있는 소고기를 맛볼 수 있는 곳입니다.
Matsusakagyu Yakiniku는 Dotonbori에서 도보로 불과 2분 거리에 있으며 훌륭한 쇠고기 Yakiniku를 원한다면 방문하기 좋은 레스토랑입니다.
튀김
1600년대에 튀김이 나가사키 시에서 일본에 들어왔지만 오사카는 빠르게 이 요리를 채택했습니다.
포르투갈 선교사들은 가벼운 반죽 튀김 기술을 도입했습니다. 튀김은 밀가루, 계란, 얼음물로 만든 반죽에 해산물, 고기, 야채를 튀긴 것을 말합니다.
튀김은 다시, 미림, 간장, 설탕으로 만든 텐츠유 소스와 함께 제공됩니다. 그러나 다른 옵션에는 케첩이나 달콤한 갈색 소스도 포함됩니다.
많은 오사카 레스토랑 메뉴는 튀김을 제공하지만 주로 그런 특별한 요리에 중점을 둡니다. 튀김으로 요리하고 제공하는 재료는 지역마다 다르며 비슷한 특성을 가지고 있습니다. 야채튀김 가장 건강한 것 중 하나입니다.
이카야키(오사카 오징어)
구운 오징어에 간장을 얹은 스틱에 올려서 나오는 요리입니다. 이 소스는 모든 기본 짠 소스와 다릅니다.
그것은 약간 달콤하고 짠 맛이 있으며 오징어 맛을 훌륭하게 만듭니다.
오징어 스틱은 많은 길거리 노점에서 제공되며 이동 중에 먹기 위한 간식입니다.
오사카 음식 일정: 어디에서 먹을까?
오사카에서 맛있는 음식을 먹을 수 있는 곳이 궁금하세요? 답은 어디에나 있습니다.
모든 모퉁이, 각 지하철 또는 기차역마다 음식이 있으며, 길거리 음식 노점, 작은 패스트푸드점, 야키니쿠 레스토랑, 그리고 물론 유명한 고급 식당도 훌륭하게 혼합되어 있습니다.
그 작은 포장 마차는 yatai라고합니다 그리고 그들은 전통적으로 축제 음식 가판대였습니다. 요즘은 음식 축제 기간에만 열리는 것이 아니라 XNUMX년 내내 열려 있습니다.
시도할 음식이 너무 많고 다양하기 때문에 모든 것을 조금씩 시도하려면 몇 주가 걸립니다. 물론, 내가 전에 나열한 모든 음식은 전통적이고 대중적인 음식을 놓칠 수 없으므로 모두 시도하는 것이 좋습니다.
오사카에는 30,000개 이상의 레스토랑이 있으며 그 중 많은 레스토랑이 저렴한 가격에 있습니다. 메뉴판에서 먹음직스러운 사진을 보시고 주문하세요.
인기있는 오사카 카페 중 일부는 건물조차 없습니다. 많은 곳이 고객 앞에서 바로 요리를 하고 있는 친절한 노점상이 있는 단순한 포장 마차입니다.
일본 식사의 가장 좋은 점 중 하나는 일본식 바베큐 식사와 같은 일부 음식이 레스토랑의 작은 탁상 그릴에서 고객이 요리하고 준비한다는 것입니다.
고층 건물이 많기 때문에 많은 레스토랑이 2층에 있지 않습니다. 3F, 4F, XNUMXF 등 음식점이 있는 층을 알려주는 표지판을 찾으세요. 많은 표지판에는 관광객들이 읽을 수 있도록 영어 단어도 있습니다.
오사카에서 식사하면 많은 음식이 눈앞에서 준비됩니다. 많은 현지 레스토랑에서 테이블 주위에 있는 카운터에 앉아 요리사가 음식을 요리하는 것을 볼 수 있습니다.
셰프가 철판구이에서 요리하는 모습을 볼 수 있도록 핫플레이트 서비스를 추천합니다. 정말 신나는 식사 경험입니다!
기차역 주변 음식
난바역이나 우메다역 근처에 있는 호텔을 예약할 수 있다면 근처에 가장 멋진 레스토랑과 포장마차가 즐비할 것입니다. 반경 10블록 이내에 수백 개의 음식점이 있습니다.
우메다 지구에 있는 오사카 역에는 유명하고 저렴한 레스토랑이 많이 있습니다. 두꺼운 국수, 특히 우동을 전문으로하는 레스토랑 Tsurutontan Top Chefs를 확인하십시오. 그 지역에서 도시 최고의라면을 찾을 수도 있습니다.
도톤보리 지역
오사카 음식 가이드는 도톤보리 동네로 알려진 미식가 천국이 없으면 불완전합니다.
도톤보리 운하와 운하의 남쪽 기슭과 평행을 이루는 도톤보리 거리는 모두 "도톤보리"로 알려져 있습니다. 오사카에서 가장 활기찬 곳 중 하나이며 간사이 지역을 여행하는 모든 사람들에게 꼭 필요한 곳입니다.
요즘 도톤보리는 오사카를 방문할 때 꼭 가봐야 하는 미식의 중심지입니다. 레스토랑, 길거리 음식 노점, 이자카야 펍 및 보다 현대적인 바를 찾을 수 있습니다.
최고의 샤브샤브 쇠고기 또는 스키야키는 레스토랑입니다. 하리주.
그들은 또한 게를 제공하는 정말 좋은 레스토랑이 있습니다. 카니 도라쿠. 거대한 움직이는 게 설치가 설정되어 있기 때문에 상점 정면은 쉽게 알아볼 수 있습니다.
복어를 먹는 것이 두렵지 않다면 시작하는 것이 좋습니다. 즈보라야 .
유약을 바른 아기 문어로 속을 채운 간단하지만 맛있는 타코야키를 시도할 수 있습니다. 쿠쿠루.
라면을 좋아한다면 도톤보리 가무쿠라(Dotombori Kamukura)는 맛있는 국물이 일품인 인기 레스토랑입니다. 라면을 논스톱으로 판매하는 자판기도 있습니다.
나카노시마 어항
오사카의 정부 지구에서 가까운 거리에 있고 이지가와 강 옆에 있는 나카노시마 어항은 오사카의 최신 명소를 제공합니다.
해안가 부문의 여러 레스토랑은 2015년에 처음 문을 연 이후 큰 성공을 거두고 있습니다.
숙련된 현지 셰프가 일본에서 직접 손질한 신선한 해산물과 신선한 스시를 맛보세요! 연어 구이 또는 참치 구이, 조개 구이, 해산물 샐러드도 Nakanoshima Minato의 식당에서 인기 있는 간식입니다.
오사카 음식 축제
기온 축제는 아마도 오사카에서 가장 잘 알려진 축제일 것입니다. 이것은 야사카 신사의 축제로 XNUMX월 한 달 내내 진행됩니다.
맛있는 음식이 가득한 가장 유명한 일본 음식 축제입니다. 현지 요리나 다른 지역의 요리를 맛볼 수 있습니다.
수레와 전통 의상을 갖춘 전체 행렬이 있습니다.
그러나 오코노미야키는 이 축제의 별미입니다. 야타이 포장마차에서는 특선 요리를 선보이는 오코노미야키 레스토랑을 찾을 수 있습니다.
모든 종류의 맛있는 재료와 토핑으로 라면을 먹고 싶다면 오사카 라면 엑스포도 좋은 축제입니다.
이 축제는 Banpakukoen 역 근처에서 XNUMX월에 열립니다.
오사카 최고의 식품 시장
길거리 음식 애호가를 위한 두 가지 주요 목적지는 구로몬 시장과 도톤보리 음식 거리입니다.
오사카 구로몬시장
오사카의 다양한 길거리 음식을 다 먹고 싶다면 츄오구에 있는 구로몬시장이 가볼만하다. 이 시장은 "오사카의 부엌"이라는 별명을 가지고 있습니다.
1822년부터 운영되어 왔으며 해산물, 생선, 고기 및 야채를 포함한 최고의 신선한 현지 농산물을 이 지역의 많은 레스토랑에 공급하고 있습니다.
시장은 현지 미식가와 배고픈 관광객에게 열려 있습니다. 신선한 생선, 해산물, 고기 및 조리된 요리를 제공하는 170개 이상의 상점을 찾을 수 있습니다. 스시 롤 만드는 법도 배울 수 있는 특별한 음식 투어가 있습니다.
센니치마에 도구야스지 쇼텐가이
열정이 있다면 일본 칼 그리고 주방 용품, 당신은이 시장을 방문해야합니다. 일명 '주방거리'.
Sennichimae Doguyasuji Shotengai에서 전문 주방 용품 세트를 구입하는 것은 오사카의 요리 문화에 완전히 빠져드는 다음 단계입니다.
이 시장은 150m 길이의 쇼핑 거리입니다. 요리 도구, 조리기구 및 레스토랑 용품의 인상적인 선택을 표시하는 가정 용품 상인으로 가득합니다.
그러나 기발한 카페와 작은라면 부스를 포함하여 많은 식품 가게도 있습니다.
매년 9월 XNUMX일에는 아케이드에서 축제가 열립니다. 이 지역은 거의 모든 도구와 도구를 판매하기 때문에 이 날 학생들과 젊은이들에게 특히 인기가 있습니다.
또한 워크숍과 음식 시연을 통해 오사카 요리에 대한 매혹적인 통찰력을 제공함으로써 축제 경험을 마무리할 수 있습니다.
시텐노지 절 시장
일상을 엿보고 싶다면 시텐노지 템플마켓의 벼룩시장을 방문해야 합니다. 전용 식품 시장이 아니라 길거리 음식 노점이 많이 있는 더 큰 벼룩시장입니다.
중고 의류와 가정용품을 구입할 수 있는 도시 최대의 벼룩시장입니다. 그것은 Shi-Tennoji Temple의 고대 부지에 위치하고 있지만 이 시장은 미식가의 꿈이 이루어집니다.
대부분의 지역 주민들은 이곳을 오사카 길거리 음식의 필수적인 부분으로 알고 있습니다.
가장 인기 있는 음식은 온갖 맛있는 토핑을 얹은 야키소바 국수와 정말 맛있는 타코야끼입니다.
골동품과 기념품을 찾으러 시장을 거닐다 보면 길거리 음식 포장 마차의 유혹적인 냄새를 맡을 수 있습니다.
아시하라바시 고급시장
오사카는 수 세대 동안 상인과 상업의 도시로 여겨져 왔습니다. 개방적이고 분주하며 지역 및 국제 문화가 넘치는 곳입니다.
이 오사카의 본질은 각각의 독특한 분위기를 지닌 도시의 각 시장에 나타납니다.
Ashiharabashi Upmarket은 멋진 이름, 많은 젊은이, 그리고 관광객 군중에서 벗어난 독특한 경험을 가지고 있습니다. 다른 곳에서는 찾기 힘든 모든 종류의 농산물, 재료 및 식품을 찾을 수 있는 그런 곳입니다.
JR 순환선 아시하라바시 역 근처에 위치한 이 실내외 시장에서는 지역 농민과 식품 사업주가 자신의 제품과 상품을 전시할 수 있습니다.
이 활기찬 다양성을 제공하는 약 80개의 노점에서 중동의 별미부터 오사카부 지역 특산품에 이르기까지 다양한 풍미를 느낄 수 있습니다.
시장은 매월 세 번째 일요일에 열리며 계절에 따라 개장 시간이 다릅니다.
이쿠노 코리아 타운
오사카 여행은 이쿠노 코리아 타운을 방문하지 않고는 불완전합니다. 한식 뿐만 아니라 일본 현지 식재료의 영향을 많이 받은 퓨전 음식도 맛볼 수 있는 최고의 장소입니다.
코리아타운은 JR 순환선 츠루하시역 근처에 있습니다. 의류, 한국 대중 문화 품목, 그리고 물론 길거리 음식을 포함한 모든 것을 찾을 수 있습니다.
Miyuki-dori는 오사카 최고의 한국 음식을 제공하는 많은 노점과 레스토랑이 있는 300미터 길이의 큰 쇼핑 거리입니다. 이 지역의 한식당은 서울의 한식당과 비슷하다.
한국식 바베큐를 시도하고 야키니쿠와 비교하는 것이 가장 좋은 곳입니다.
또한 더 다양한 김치와 세계적으로 유명한 소고기 구이 요리를 맛볼 수 있습니다.
오사카 푸드 투어
이 일본 도시의 다양한 음식 옵션에 압도당하는 경우 가이드 음식 투어에 등록하여 놀라운 오사카 타코야키와 오사카부의 기타 특산품을 맛보실 수 있습니다.
다음은 최고의 푸드 투어입니다.
1) 오사카 식품 시장 투어
먼저 스루하시 수산시장을 견학합니다. 이것은 많은 레스토랑에서 생선과 해산물을 공급하는 곳입니다.
매일 잡은 맛있는 생선회를 맛볼 수 있습니다.
제철 음식을 판매하는 작은 포장 마차가 있습니다. 가이드가 푸짐한 점심 식사를 위해 신세카이 지역으로 모셔다 드립니다.
관광객들은 오사카 지하철로 한 곳에서 다른 곳으로 이동합니다.
2) 구로몬 시장 & 도톤보리 투어
처음 방문하시는 분들을 위한 최고의 음식 투어입니다. 오사카 시장, 구로몬, 그리고 물론 도톤보리를 포함하여 식도락가에게 가장 인기 있는 모든 장소로 사람들을 데려갑니다.
와규 상인을 보고, 두부를 맛보고, 신선한 스시와 꼬치 구이를 맛보실 수 있습니다. 그러나 일본 요리 전통에 대해 배울 수 있는 기회를 얻게 될 것입니다.
이 경험은 도톤보리 지역의 관광과 매우 맛있는 음식을 결합한 것입니다.
3) 오사카 푸드 & 바이크 투어
휴일에 활동적인 생활을 하고 싶다면 식사와 자전거 타기를 병행하여 칼로리를 태우는 것이 가장 좋습니다.
이 투어는 3시간 동안 진행되며 분주한 신세카이 지역을 안내합니다.
모든 종류의 매운 팬케이크, 쇠고기 요리, 타코야키, 스시 및 현지 식품 시장에서 많은 간식을 먹을 수 있습니다.
자전거를 타고 유명한 불교 사원을 지나 오사카 현지 칼 장인 상점을 방문합니다.
가장 좋은 점은 지역 주민들을 만나 오사카의 풍부한 요리 역사와 전통을 이해할 수 있다는 것입니다.
오사카 음식 가격
일본은 방문하기에 저렴한 나라가 아닙니다. 음식이 일반적으로 비싼 것은 사실이지만, 저렴한 가격에 맛있는 길거리 음식과 전통 요리를 즐길 수 있는 작은 모짜 식당을 확실히 찾을 수 있습니다.
오사카의 음식 가격은 매우 다양하지만 오사카 여행 비용에 따르면, 오사카의 평균 음식 비용은 3,001일 XNUMX엔. 약 26달러입니다.
이것은 넓은 추정치이지만 대부분의 식당은 외식할 때 1,201인당 약 11엔($XNUMX)을 소비합니다.
일반적으로 아침 식사는 점심과 저녁 메뉴와 요리보다 저렴합니다. 도시 전역의 기차역과 지하철역, 음식 가판대에서 구입할 수 있습니다.
캐주얼 다이닝은 여전히 저렴하지만 길거리 음식은 꽤 저렴합니다.
뜨거운 수프, 오코노미야키, 타코야키, 라면, 메밀국수, 우동과 같은 일반적인 길거리 요리의 가격은 500~1,000 JPY 또는 4.60~9.25 USD입니다. 대부분의 튀긴 반죽 스낵은 저렴합니다.
저렴한 오코노미야키 레스토랑은 와규 쇠고기를 제공하는 고급 레스토랑보다 훨씬 저렴할 것입니다.
결론
지금까지 깨달았듯이 오사카는 진정한 미식가라면 꼭 가봐야 할 곳입니다. 식사 옵션은 무궁무진합니다. 이 도시에는 스시 레스토랑과 라면 외에도 많은 것이 있습니다.
스시를 좋아하든 복어와 같이 잘 알려지지 않은 요리를 찾고 싶든 모든 사람을 위한 것이 있습니다.
고베 쇠고기, 타코야키, 냄비 - 식사하는 동안 발견해야 할 상징적 인 음식 중 일부입니다. 따라서 오사카 중심부나 도톤부리 근처에 머물고 있다면 찾을 수 있는 레스토랑이 많이 있습니다.
오사카의 음식은 맛있지만 일본 바를 방문하는 것을 잊지 마십시오. 약간의 전통 술!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.