오이없는 스시 | 이것을 주문하거나 피하려면 직접 만드십시오.
당신은 혼자가 아닙니다! 오이는 초밥의 가장 흔한 재료 중 하나하지만 모든 사람을 위한 것은 아닙니다.
그래서 우리는 스시 맛을 좋게 만들어 줄 맛있는 대안 목록을 만들었습니다.
오이의 쫄깃한 식감이나 텁텁한 맛이 싫으신가요? 대신 아보카도, 생강 또는 파로 대체하십시오. 이러한 재료는 당신이 결코 알지 못했던 새로운 차원의 맛을 당신의 스시에 추가할 것입니다.
그리고 웨이터에게 도움을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오. 대부분의 일본 레스토랑은 오이가 없는 맞춤형 스시 요청을 기꺼이 수용합니다.
따라서 다음에 초밥이 먹고 싶을 때 오이 없이 주문하세요. 실망하지 않으실 겁니다!
하지만 걱정하지 마세요. 제가 좋아하는 스시 롤 레시피도 공유하고 있으니 오이가 하나도 보이지 않습니다!
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
오이없이 스시를 먹을 수 있습니까?
대답은 확고한 YES입니다! 처럼 아보카도를 피할 때, 초밥에 사용할 수 있는 맛있고 건강한 오이 대체품이 많이 있습니다.
새롭고 흥미로운 풍미 프로파일을 위해 아보카도, 생강 또는 파를 사용해 보십시오.
그러나 문제는 전부가 아니라는 것입니다. 스시 마키 우선 오이가 들어 있습니다. 이 재료를 사용하지 않는 다른 유형의 스시가 많이 있으므로 자유롭게 탐색하고 자신에게 딱 맞는 스시를 찾으십시오.
대부분의 일본 및 미국 스시 롤에는 오이가 들어 있습니다. 드래곤 롤과 캘리포니아 롤을 생각해 보십시오.
그러나 모든 롤이 그런 것은 아니며 클래식 연어 롤과 같은 일부 롤에는 생선과 스시 밥만 들어 있습니다.
일본의 스시에는 오이가 있습니까?
오이는 일본 스시의 전통적인 재료입니다.
예, 일본의 대부분의 스시에는 오이가 들어 있습니다. 예를 들어, 카파마키(오이 롤)는 매우 인기가 있으며 가장 간단한 전통 스시 롤 중 하나입니다.
오이 스시 롤은 맛있고 스시의 맛을 좋아하지 않는 사람들에게 적합하기 때문에 인기가 있습니다.
채식주의 자 및 완전 채식주의 자에게 적합합니다. 생선이나 해산물도 들어 있지 않기 때문입니다. 또한, 이 롤은 칼로리가 매우 낮고 가장 건강한 옵션 중 하나입니다.
나루토 롤은 또 다른 일본식 스시입니다. 여기에 속은 밥 대신 오이로 싸서 먹는다. 이것은 초밥에 오이를 사용하는 두 번째로 인기 있는 방법입니다.
스시에서 오이에 대한 최고의 대안
스시에서 오이를 대체할 수 있는 가장 인기 있는 재료는 다음 세 가지입니다.
- 아보카도
- 생강
- 봄 양파 / 파
- 절인 무
오이가 없는 최고의 스시 롤: 16가지 최고의 롤
당신은 때 집에서 초밥 만들기, 롤을 만들고 레시피에서 오이를 제거하거나 아보카도, 생강, 파, 당근, 피망 또는 다른 좋아하는 야채로 대체할 수 있습니다.
만약 당신이 스시 레스토랑, 다음은 주문할 수 있는 것입니다.
나는 전통적인 일본 롤과 미국식 스시도 모두 포함했습니다.
참치 롤 (Tekka Maki)
이것은 밥, 김, 다른 추가 재료 없이 참치만 넣은 일본 전통 생 참치 롤입니다. 미국인들은 마요네즈를 추가하는 것을 좋아합니다.
참치 롤은 간단하고 맛있기 때문에 항상 스시 바 메뉴에 있습니다. 만드는 것이 바람직하다 스시급 참치와 함께.
연어 롤
연어 롤은 이 요리의 맛에 익숙해지고 싶다면 시도할 수 있는 최고의 회초시일 것입니다.
그것은 식초를 넣은 쌀, 생연어, 김 - 그게 전부입니다. 세 가지 간단한 재료입니다.
매운 참치 롤
참치 롤은 오이가 없는 가장 인기 있는 스시 마키 중 하나입니다.
쌀, 김, 생 참치, 스리라차 마요네즈로 만듭니다. 파, 아보카도, 참깨는 선택사항이지만 필수는 아닙니다.
때로는 참치 통조림이 사용됩니다.
캘리포니아 크랩 롤
통조림이나 신선한 게살 또는 모조 게(수리미)로 만든 인기 있는 미국식 스시 롤입니다. 다른 재료는 아보카도입니다.
간단한 크랩 롤은 일반적으로 오이와 크림 치즈가 들어있는 킹 크랩 롤과 혼동해서는 안됩니다.
전통 스파이더 롤
어떤 곳에서는 스파이더 롤에 오이와 아보카도를 추가하지만 클래식 버전에는 포함하지 않습니다.
스파이더 롤은 새우 튀김 롤과 비슷하지만 새우 대신 게 튀김을 사용합니다. 매운 마요네즈를 추가하면 한 단계 업그레이드됩니다.
스파이더 롤과 다른 수많은 인기 스시 롤의 매운 토핑은 대부분의 일식 레스토랑에서 일본식 마요네즈로 만듭니다.
우나기 롤
우나기 롤은 민물장어로 만든. 삶은 장어를 간장에 찍어 밥과 김으로 감싼다.
이 스시 롤의 변형에는 요리된 장어와 함께 아보카도와 그 위에 뿌려진 장어 소스가 포함됩니다.
생선 초밥이 당신의 것이 아닌가요? 당신이 만들거나 주문할 수 있는 최고의 스시 롤에 대해 알아보십시오.
소이빈롤(낫토마키)
이것은 일본에서 인기있는 또 다른 간단한 스시 롤입니다. 콩나물과 밥이 들어있고 김에 싸서 나옵니다.
무 절임 롤 (Oshinko Maki)
무는 오이 대용으로도 좋습니다. 이 롤은 전통적인 일본 스시 레스토랑에서 인기가 있습니다.
스시 밥과 구운 김 롤에는 맛있는 무 절임이 들어 있습니다. 짭조름하고 아삭한 노란색 필링으로 절인 음식을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
연어와 아보카도 롤
이 롤에는 때때로 스시 레스토랑에서 오이가 포함될 수 있습니다.
그러나 일반적으로 생연어나 훈제연어와 아보카도 한 조각을 초밥과 김에 말아서 만든다.
생선회를 좋아하고 캘리포니아롤과 비슷한 맛을 원한다면 시도하기 좋은 롤입니다. 매운 마요네즈를 추가하여 맛을 향상시킬 수도 있습니다.
말린 조롱박 (Kanpyo Maki)
이 롤은 미국에서는 매우 드물지만 일본에서는 진미입니다.
호리병박 열매라고도 하는 일종의 조롱박으로 만들어졌습니다. 건조하고 껍질을 벗기고 다시 수분을 공급한 다음 간장, 청주, 설탕을 섞어 간을 합니다.
방어와 파 롤(네기하마 마키)
Negihama maki는 부드러운 방어 생선 사시미로 구성되어 있다는 점에서 negitoro maki와 유사합니다. 유일한 다른 충전물은 강한 맛이 나는 파입니다.
방어회는 초밥 팬 사이에서 인기 고지방 함량과 민감한 질감 때문입니다.
참치와 파 롤(마키 네지토로)
Negitoro maki는 많은 스시 장소에서 필수품입니다. 그것은 또한 참치 뱃살의 피부로 만들고 신선한 파와 결합한 생선 롤입니다.
와사비와 가장 잘 어울리는 섬세한 롤 중 하나입니다. 쇼유(간장)및 절인 생강 (집에서 직접 만들 수 있음).
아보카도 필라델피아 롤
이 유형의 스시는 스시 요리사에 따라 장소에 따라 다른 경향이 있습니다.
필라델피아 롤에는 크림 치즈와 아보카도(일부 지역에서는 오이) 또는 크림 치즈, 쌀, 김으로 싸인 생선 조각이 포함될 수 있습니다.
일반적으로 그것은 아보카도와 크림 치즈와 함께 lox로 만들어집니다.
데리야끼 롤
이 스시는 좋아하지 않거나 생선을 먹을 수 없다 그러나 여전히 즙이 많은 스시 롤을 원합니다.
데리야끼 치킨, 가끔 나오는 아보카도 슬라이스, 쌀, 김이 있는 아주 기본적인 롤입니다. 그 위에 데리야끼 소스를 뿌릴 수 있습니다.
골든롤(튀김)
생 재료를 좋아하지 않는다면 튀긴 황금 롤을 시도해보십시오.
아보카도, 모조 게살, 연어, 참치, 판코, 장어 소스가 가득합니다.
연어 초밥
좋아, 이것은 스시 마키 롤이 아니라 기술적으로 니기리입니다(나는 여기서 차이점을 설명한다), 하지만 시도해 볼 가치가 있습니다.
밥 위에 날생선(연어) 한 조각입니다. 서양 식당에서 종종 "스시"로 제공됩니다.
오이 없이 스시 만드는 법: 연어, 아보카도 & 크림 치즈 롤
성분
- 1.5 컵 초밥 밥
- 2 컵 물의 바람직하게는 여과
- 1/4 컵 양념한 쌀 식초
- 6 노리 시트 스시 급 해초
- 1 준비된 초밥 밥의 배치
- 1/2 lb 생 연어 그것이 스시 등급이고 매우 신선한지 확인하십시오.
- 4 oz 얇은 스트립으로 얇게 썬 필라델피아와 같은 크림 치즈
- 1 아보카도 슬라이스
- 서빙용 간장
- 서빙용 와사비와 생강 절임 optional
명령
- 밥솥이나 쿡탑에 물을 넣고 밥을 짓습니다. 스시 밥 설정이 있으면 선택하고 그렇지 않은 경우 일반 백미 설정을 선택하십시오.
- 밥이 다 되면(약 25~30분) 양념한 식초를 위에 붓고 밥알이 모두 잠길 정도로 잘 섞어줍니다. 이제 스시 롤 만들기를 시작할 차례입니다.
- 대나무 매트에 해초를 놓습니다.
- 초밥용 밥을 고르게 깔고 주걱을 사용하여 천천히 부드럽게 펴줍니다.
- 다음으로 연어, 크림치즈 슬라이스, 아보카도 슬라이스를 밥 위에 올려주세요.
- 재료를 단단한 롤로 굴립니다.
- 날카로운 야나기바나 다른 스시칼로 썰어 간장, 와사비장, 생강절임과 함께 낸다.
노트
밥솥이 없으신가요? 밥솥 없이 밥 짓는 방법은 다음과 같습니다.
결론
지금까지 보았듯이 오이를 넣지 않은 롤 스시가 많이 있습니다.
따라서 맛이 마음에 들지 않아 오이를 피하고 있든 다른 옵션을 찾고 있든 여전히 선택할 수있는 맛있는 스시 롤이 많이 있습니다.
아보카도는 최고의 녹색 대용품이지만 양파와 생강도 효과가 있음을 명심하십시오. 게다가 집에서 스시를 만들면 언제든지 좋아하는 재료를 사용할 수 있습니다.
레스토랑 스시 롤에 오이가 포함되어 있지 않은지 확인하려면 연어 롤과 같이 충전물이 하나만 있는 롤을 선택하십시오.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.