일본 초콜릿: 일본에서 인기 있고 독특한 맛의 초콜릿
가장 인기있는 유형이 무엇인지 아십니까? 초콜릿 일본에 있습니까? 당신이 생각하는 것처럼 밀크 초콜릿이 아닙니다.
실제로 독특한 맛 프로필과 때때로 약간의 감칠맛이 나는 일종의 다크 초콜릿입니다.
일본 초콜릿 또는 chokorēto는 다크 초콜릿을 좋아하는 사람이라면 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 일본 초콜릿 바의 독특한 쓴맛과 풍미의 조화가 더 먹고 싶어질 것입니다!
그러나 물론 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 봉봉 및 캔디 바 애호가를 위해 제공되는 것으로 충분합니다.
일본 초콜릿 세계는 일반적으로 초콜릿 애호가에게 진정으로 천국입니다. 당신은 볼 것입니다!
이 블로그 게시물에서 우리는 일본 초콜릿의 역사, 맛 프로필 및 가장 유명한 브랜드에 대해 논의할 것입니다.
또한 귀하의 지역에서 최고의 일본 초콜릿을 찾을 수 있는 위치에 대한 몇 가지 정보를 제공합니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
일본의 초콜릿
당신이 생각할 때 일본 요리, 초콜릿이 가장 먼저 떠오르는 것은 아닙니다.
그러나 초콜릿은 실제로 일본에서 꽤 인기가 있습니다. 사실, 이 나라는 세계 최고의 초콜릿 제조사 중 일부의 고향입니다.
일본에서 가장 인기 있는 초콜릿 종류는 다크 초콜릿입니다.
일본 쇼콜라티에들은 종종 다크 초콜릿에 말차, 고추 냉이, 또는 녹차.
이것은 초콜릿에 세계 어느 곳에서도 찾을 수 없는 독특한 맛을 제공합니다.
진정으로 독특하고 맛있는 초콜릿 경험을 찾고 있다면 일본 다크 초콜릿을 꼭 먹어봐야 합니다!
일본 초콜릿 맛 프로필
그렇다면 일본의 다크 초콜릿은 어떤 맛일까요?
글쎄, 그것은 사용되는 특정 브랜드와 향료에 달려 있습니다. 그러나 일반적으로 일본 다크 초콜릿은 풍부하고 강렬한 맛이 있습니다.
초콜렛은 또한 보통 아주 매끄럽고 너무 달지 않습니다.
밀크 초콜릿을 먹는 데 익숙하다면 일본의 다크 초콜릿은 약간의 습득된 맛일 수 있습니다.
그러나 우리를 믿으십시오. 취득할 가치가 있습니다!
추가된 향료는 달콤한 것에서 짭짤한 것 및 그 사이의 모든 것에 이르기까지 다양할 수 있습니다.
가장 인기 있는 맛에는 말, 와사비, 녹차, 생강이 있습니다.
초콜렛은 또한 약간 쓴 맛이 있고 약간 우마미 맛이 있습니다. 이 감칠맛 추가된 말 또는 녹차 가루에서 옵니다.
이 맛 프로필에 익숙하지 않다면 익숙해지는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 하지만, 일단 맛을 보면 푹 빠질 것입니다!
일본 초콜릿은 왜 맛이 다를까?
일본 초콜릿이 다른 종류의 초콜릿과 맛이 다른 주된 이유는 첨가된 향료 때문입니다.
앞에서 언급했듯이 일반적인 조미료에는 말차, 와사비, 녹차, 생강이 있습니다.
이 맛은 모두 매우 독특하며 초콜릿에 독특한 맛을 줍니다.
일본 초콜릿의 맛이 다른 또 다른 이유는 사용되는 코코아 콩입니다.
일본 쇼콜라티에는 종종 다양한 코코아 콩을 혼합하여 고유한 풍미 프로필을 만듭니다.
결과적으로 풍부하고 강렬한 초콜릿이 됩니다.
마지막으로 제조 공정도 일본 초콜릿의 맛에 한 몫을 합니다.
일본 쇼콜라티에는 코코아 콩을 완벽하게 로스팅하고 갈기 위해 세심한 주의를 기울입니다. 그 결과 부드럽고 입안에서 녹는 초콜릿이 됩니다.
일본 초콜릿의 역사
초콜릿은 메이지 시대(1868-1912)에 일본에 처음 소개되었습니다. 당시 초콜릿은 부유한 사람들만이 누릴 수 있는 사치품이었습니다.
초콜릿이 일반 대중에게 더 널리 보급된 것은 제XNUMX차 세계 대전 이후였습니다.
1980년대의 경제 호황기 동안 일본의 초콜릿 소비는 크게 증가했습니다.
오늘날 초콜릿은 일본에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다.
기차에서나 직장에서 책상에서 초콜릿을 먹는 사람들을 보는 것은 드문 일이 아닙니다.
전국의 거의 모든 편의점에서 개별 초콜릿 바를 판매합니다.
고급 초콜릿부터 저렴한 브랜드까지 다양한 종류의 일본 초콜릿이 있습니다.
일본에서 성장하는 카카오
초콜릿은 카카오 나무의 씨앗인 카카오 열매로 만든다는 사실을 알고 계실 것입니다.
카카오 나무는 중남미가 원산지이지만 동남아시아와 태평양 제도에서도 볼 수 있습니다.
일본에서도 카카오나무를 재배할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
일본에서는 오키나와와 큐슈의 아열대 지방에서 카카오 나무가 자랍니다.
이 지역의 기후는 카카오 나무가 자라기에 완벽합니다. 따뜻하고 습한 날씨는 나무가 많은 양의 콩을 생산하는 데 도움이 됩니다.
이에 현지에서 재배한 카카오콩을 사용해 초콜릿을 만드는 일본 수제 초콜릿 업체들의 움직임이 커지고 있다.
일본 공예 초콜릿
일본 공예 초콜릿은 새롭고 흥미로운 산업입니다.
현재 일본 수제 초콜릿 제조사는 소수에 불과하지만 매년 그 수가 늘어나고 있습니다.
이 chocolatiers는 처음부터 고품질 초콜릿을 만드는 데 열정적입니다.
싱글 오리진 카카오빈과 유기농 설탕을 포함한 최고급 재료만을 사용합니다.
그들의 초콜릿은 종종 소량으로 만들어지며 상당히 비쌀 수 있습니다. 그러나 그들은 그만한 가치가 있습니다!
최고의 일본 초콜릿을 찾고 있다면 이 수제 초콜릿을 반드시 찾아야 합니다.
일본의 유명 초콜릿 브랜드
일본 XNUMX대 초콜릿 브랜드는 메이지, 모리나가, 롯데입니다.
이 브랜드는 오랜 세월 동안 존재해 왔으며 그들의 초콜릿은 모든 연령대의 일본인에게 사랑받고 있습니다.
메이지 초콜릿은 아마도 일본에서 가장 인기 있는 초콜릿 브랜드일 것입니다. 메이지는 1916년에 창업하여 지금까지 맛있는 초콜릿을 만들어 왔습니다.
메이지의 인기 상품 중 하나는 심플한 초콜릿 바입니다. 다크 초콜릿 or 밀크 초콜릿.
아니면 더 달달한거 좋아하시면 귀여운거 해보세요 메이지 아폴로 딸기 초콜릿 콘 후지산의 모양을 하고 있다고 합니다.
다른 사람들은 그것을 느낀다. 메이지 버섯 산, kinoko ni yama라고 불리는 초콜릿 덮개가 있는 작은 버섯 모양의 비스킷은 메이지가 제공하는 많은 초콜릿 비스킷 제품 중에서 가장 좋아하는 간식입니다.
Morinaga는 또 다른 잘 알려진 일본 초콜릿 브랜드이며 현재 일본 최대 사탕 제조업체 중 하나입니다.
Morinaga는 1899년에 설립되었으며 고품질 밀크 초콜릿으로 유명합니다.
모리나가에서 가장 인기 있는 제품 중 하나는 다크 초콜릿의 얇은 층으로 덮인 크림 같은 밀크 초콜릿 센터가 있는 초콜릿 바인 DARS입니다. 단단한 다크(약간 쓴맛) 초콜릿.
더 부티크 일본 초콜릿 브랜드는 Royce입니다.
Royce는 1983년 홋카이도에서 설립되었으며 마카다미아 너트, 아몬드와 같은 초콜릿으로 덮인 견과류와 크림 같은 초콜릿 사각형을 전문으로 합니다.
회사는 가장 잘 알려져 있습니다. 그 "나마 초콜릿", 생크림으로 만들어져 매우 부드러운 질감을 가지고 있습니다.
진정으로 독특한 일본 초콜릿 경험을 찾고 있다면 반드시 Royce를 시도해야합니다!
마지막으로 롯데는 1948년부터 일본에서 초콜릿을 만들어온 한국 기업입니다.
롯데가 가장 유명하다. 아몬드 초콜릿, 바삭한 비스킷과 아몬드 센터가 있는 한입 크기의 초콜릿 공입니다.
아니면 어떻습니까? 초코파이, 부드러운 중심에 초콜릿으로 덮인 비스킷 샌드위치.
롯데 초코파이는 오리지널, 바나나, 녹차 등 다양한 맛이 있습니다.
당신의 취향이 무엇이든, 당신이 좋아할 일본 초콜릿을 반드시 찾을 수 있을 것입니다!
초콜릿이 든 일본 캔디 바
대부분의 국가와 마찬가지로 일본의 초콜릿은 초콜릿 바 형태로 제공되지 않습니다.
또한 캔디 바와 초콜릿이 들어간 과자는 일본에서 큰 인기를 얻고 있습니다.
간단한 밀크 초콜릿 코팅부터 다양한 맛의 크림을 여러 겹으로 코팅한 것까지 다양한 종류의 캔디 바가 있습니다.
바삭 바삭한 비스킷이나 웨이퍼 센터와 함께 제공되는 캔디 바도 있습니다.
또한 초콜릿으로 덮인 견과류와 과일, 퇴폐적인 트러플과 봉봉, 초콜릿으로 채워진 비스킷, 쿠키, 쿠키 스틱도 있습니다.
그리고 아침에 초콜릿으로 덮인 콘플레이크를 상상할 수 있습니까?
화이트초코 좋아하시면 시로이 고이비토 이시야산은 꼭 먹어봐야 할 일본 과자입니다.
바삭한 화이트 초콜릿 샌드위치 랑그드샤 쿠키입니다.
시로이 고이비토는 "하얀 연인"을 의미하며, 흰색은 홋카이도의 겨울 설경을 의미합니다.
일본에는 모든 사람을 위한 초콜릿 캔디 바가 있으며, 음식을 실험하고 새로운 것과 맛을 시도하는 것을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
일본의 일부 초콜릿은 독점적인 한정판 맛으로 제공되며 특정 지역에서만 찾을 수 있습니다.
이 한정판은 종종 놀라운 풍미를 가지고 있으며 계절에 따라 정렬됩니다.
예를 들어 XNUMX월부터 XNUMX월까지는 체리맛 과자가 많이 보입니다.
그리고 밖이 추운 겨울에는 민트향이나 오렌지향이 나는 초콜릿을 즐겨 먹는 사람들이 많다.
특정 계절에만 먹을 수 있는 음식을 즐기는 것은 일본 과자의 재미 중 하나입니다!
시작하기에 좋은 곳은 편의점에서 찾을 수 있는 가장 인기 있는 일본 캔디 바 톱 10입니다.
일본 킷캣
일본에서 가장 인기있는 캔디 바 중 하나는 KitKat입니다.
KitKat은 1973년 일본에 처음 소개된 이후 일본에서 가장 사랑받는 간식 중 하나가 되었습니다.
일본 시장은 외국 브랜드가 뚫기 어려운 것으로 유명하기 때문에 더욱 놀라운 일이다.
KitKat은 일본어로 "확실히 승리"를 의미하는 "Kitto Katsu"와 약간 비슷하게 들리는 KitKat이라는 이름에 작은 부분에서 성공에 감사할 수 있습니다.
또한 아시다시피 일본은 선물을 주는 문화가 강합니다. 친구나 가족에게 KitKat을 선물하는 것은 행운과 헌신을 의미합니다.
일본에는 200가지가 넘는 다양한 맛의 KitKat이 있다는 사실을 알고 계셨나요?
가장 인기 있는 맛에는 말, 유자, 딸기 치즈 케이크, 와사비가 있습니다.
아니면 자색고구마 KitKat에 대해 어떻게 생각하세요? 그리고 니혼슈(일본 청주) 맛이 나는 KitKats?
일본에서 KitKat을 갖는 것은 확실히 경험입니다!
일본 초콜릿을 찾을 수 있는 곳
이제 일본 초콜릿에 대해 모두 알게 되었으니 어디서 구할 수 있는지 궁금할 것입니다!
일본에 살고 있다면 편의점이나 슈퍼마켓에서 일본 초콜릿을 찾는 데 문제가 없을 것입니다.
사실 일본 편의점에 들러 과자 코너를 둘러본 사람이라면 누구나 잊을 수 없을 것입니다.
선택할 수 있는 초콜릿이 정말 많아요!
불행히도 일본 초콜릿은 해외에서 널리 사용되지 않습니다.
그러나 일본 초콜릿 제품을 판매하는 온라인 소매업체가 몇 개 있습니다.
초콜릿으로 일본 요리 만들기
초콜릿은 일본에서 가장 일반적으로 간식으로 먹지만 일부 전통적인 일본 요리에도 사용됩니다.
예를 들어, 일부 일본인은 초콜릿을 추가합니다. 그들의 된장국. 이상하게 들릴지 모르지만 실제로는 꽤 맛있습니다!
초콜릿을 사용한 또 다른 인기 메뉴는 에그 커스터드의 일종인 차완무시입니다. 찜을 하기 전에 커스터드에 초콜릿을 넣습니다.
초콜릿 일본 카레 듣도보도 못한 소리도 아니다. 초콜릿은 카레의 향신료 균형을 잡아주고 요리에 독특한 풍미를 더해줍니다.
물론 많은 디저트에는 초콜릿이 더 좋습니다.
왜 만들어 보지 않겠습니까 이 초콜릿 타코야키 디저트 볼(전체 레시피) 더 많은 것을 원하게 될 것입니다.
모험심이 느껴진다면 다음 일본 식사에 초콜릿을 추가해 보세요.
결론
일본 초콜릿은 당신이 즐길 수 있는 맛있고 독특한 간식입니다.
선택할 수 있는 매우 다양하고 종종 펑키한 맛이 있으며 좋아하는 것을 찾을 수 있을 것입니다.
아니면, 기억에 남는 경험을 하게 될 것입니다!
일본 초콜릿은 해외에서 널리 구할 수 없지만 몇 가지 다른 소매점에서 온라인으로 구입할 수 있습니다.
그리고 모험심이 느껴진다면 다음에 일본 요리를 만들 때 초콜릿으로 요리를 시도해 볼 수도 있습니다!
다음으로 체크 아웃 지금 먹어봐야 할 일본 과자 베스트 15가지!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.