일본 칼을 보관하는 방법: 톱 7 칼 스탠드 및 보관 솔루션
당신이 서랍에 있는 모든 칼을 다른 칼 위에 올려놓는 유형이라면 당신은 혼자가 아닙니다.
많은 분들이 하고 계시는데 칼날을 망치고 둔탁하게 만든다는 사실, 알고 계셨나요?
칼날을 날카롭게 유지하려면 이 나쁜 습관을 멈춰야 합니다. 칼을 함께 서랍에 집어넣는다. 다른 주방 용품 항상 끔찍한 생각입니다.
서랍에 있는 모든 수저를 섞는 것은 완전히 위험합니다. 당신이 숟가락을 위해 손을 뻗는 동안 너의 뜨거운 라면 수프, 날카로운 칼에 손가락이 베일 수 있습니다.
당신은 위험할 뿐만 아니라 부적절한 칼 보관은 건강에 좋지 않습니다. 일본 칼 컬렉션. 금속에 부딪히면 칼이 손상될 수 있습니다. 즉, 칼이 더 빨리 무뎌집니다.
손상은 너무 심할 수 있으므로 전문 칼 깎이도 도움이 되지 않을 수 있습니다.
보관하는 가장 좋은 방법 일본 칼 그것들을 날카롭게 유지하려면 벽에 설치된 마그네틱 나이프 블록 스트립을 사용하는 것입니다. Woodsom 맞춤형 강력한 마그네틱 나이프 스트립 칼날이 마그네틱 스트립과 거리를 두고 단단히 고정되어 칼날이 닿지 않도록 합니다. 이렇게 하면 칼이 더 오래 날카로워집니다.
귀하의 일본 칼에 더 적합한 보관 솔루션을 찾으려면 계속 읽으십시오. 모든 예산에 맞는 제품이 있습니다.
먼저 옵션을 살펴보고 아래에서 전체 리뷰를 공유하겠습니다.
| 최고의 일본 칼 보관 솔루션 | 영상 |
| 최고의 자기 칼 스트립: Woodsom 나무 칼 바 | 
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| 최고의 클래식 나무 칼 블록: Wusthof 25 슬롯 스토리지 블록 | 
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| 강모가 있는 최고의 나이프 스탠드: Aomiesen 유니버설 아카시아 나무 칼 홀더 | 
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| 최고의 마그네틱 나이프 블록: 슈미트 브라더스 아카시아 다운타운 | 
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| 최고의 일본 칼 타워: 기타 나무 칼 디스플레이 | 
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| 최고의 예산 개별 블레이드 프로텍터: Noble Knife & Home 8-피스 유니버셜 나이프 엣지 가드 | 
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| 최고의 일본 나무 칼집 칼 프로텍터: 사야 요시히로 | 
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이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
- 1 구매 가이드
- 2 최고의 일본 칼 스탠드 및 보관 옵션 검토
- 2.1 최고의 자기 칼 스트립: Woodsom 나무 칼 바
- 2.2 최고의 클래식 나무 칼 블록: Wusthof 25 슬롯 스토리지 블록
- 2.3 강모가 있는 최고의 나이프 스탠드: Aomiesen Universal Acacia Wood Knife Holder
- 2.4 최고의 마그네틱 나이프 블록: Schmidt Brothers Acacia Downtown
- 2.5 최고의 일본 칼 타워: 기타 칼 진열대
- 2.6 최고의 예산 개별 블레이드 프로텍터: Noble Knife & Home 8-Piece Universal Knife Edge Guards
- 2.7 일본 최고의 나무 칼집 칼 프로텍터: Yoshihiro Saya
- 3 결론
구매 가이드
일본 요리사는 자신의 칼을 식당에 가지고 갔다가 집에 가는 것을 선호합니다.
여행할 때, 그들은 일본 칼 롤을 사용합니다 칼을 안전하게 보관하고 보관하기 위해.
그러나 나이프 롤은 가정에서 가장 실용적인 솔루션이 아니라 여행을 위한 것입니다.
나이프 블록 대 자기 나이프 스트립
오늘날 가정에서 널리 사용되는 두 가지 칼 보관 옵션이 있습니다. 칼 블록이나 칼을 더욱 안전하게 보관할 수 있는 자석 벽걸이 칼 스트립을 사용할 수 있습니다.
이 두 디자인의 옵션을 비교해 보겠습니다.
범용(비자성) 나이프 블록
값비싼 일본 칼을 평생 사용하려면 칼을 블록 안에 보관하는 것이 중요합니다.
나이프 블록은 블레이드가 다른 나이프나 주변 요소에 노출되지 않고 나이프 블록 내부에 안전하게 집어넣기 때문에 좋은 솔루션이 될 수 있습니다.
일부 일본 칼(chukabocho 같은 식칼을 생각) 모양 때문에 부엌 서랍에 맞지 않습니다.
따라서 서랍에 넣을 때 조립식 슬롯에 맞지 않습니다.
나이프 블록을 수납함으로 사용하면 카운터 공간을 많이 차지하지 않고 좁은 공간에 다양한 나이프를 안전하게 보관할 수 있다는 장점이 있습니다.
범용 나이프 블록은 좁은 공간에 다양한 나이프 조합을 보관할 수 있습니다.
대부분의 나이프 블록은 날카로운 모서리를 보호하기 위해 핸들로 날을 매달도록 설계되었습니다.
집이나 회사 주방의 벽에 구멍을 뚫고 싶지 않은 개인에게는 나이프 랙에 대한 훌륭한 대안입니다.
다양한 나이프 크기와 호닝 로드와 같은 추가 부품을 수용할 수 있는 범용 블록도 고려해 볼 가치가 있습니다.
한 가지 명심해야 할 점은 잘못 사용하면 칼날이 거칠기로 악명이 높으며 칼날이 쉽게 부러질 수 있다는 것입니다.
칼을 블록에 제대로 삽입하는 것이 중요합니다. 칼날의 뭉툭한 면을 칼날에 대고 누르면 칼날이 손상되지 않습니다.
또한 칼을 꺼낼 때 끌리는 동작을 피하고 날카로운 칼날이 블록을 갈지 않도록 해야 합니다.
그러나 일본 칼의 경우 슬롯이 잘못된 크기이기 때문에 칼 블록도 좋은 솔루션이 아닐 수 있습니다. 대부분의 칼 블록은 서양식 칼을 위해 설계되었으므로 나키리 같은 식칼 맞지 않습니다.
두 번째이자 더 나은 솔루션이 있으므로 걱정하지 마십시오.
벽걸이형 마그네틱 나이프 스트립
최고의 깔끔한 보관 솔루션을 위해서는 마그네틱 나이프 스트립이 가장 좋습니다. 이것은 벽에 바로 장착하고 칼을 자석으로 부착할 수 있는 자성 재료입니다.
장점은 카운터 공간을 절약하고 서랍에 어수선하고 날카로운 칼날이 없다는 것입니다.
일본 칼은 매우 민감하며 자기 칼 스트립에 보관하면 칼날이 닿지 않아 더 오랫동안 예리한 상태를 유지합니다.
칼 랙을 설정할 때 칼날이 잘리지 않고 편안하게 앉을 수 있도록 위와 아래에 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.
어린 아이들이 있고 날카로운 물건을 손이 닿지 않는 곳에 보관하려는 경우 특히 유용합니다.
고품질 나무와 강력한 자석으로 만든 칼꽂이를 구입하세요.
저렴한 마그네틱 랙이 많이 있지만 일반적으로 약한 자석과 나뭇결 패턴을 모방한 저렴한 재료로 제작됩니다.
일반적으로 랙이 비쌀수록 더 좋은 자석과 나무 절단이 가능합니다.
또한 마그네틱 스트립의 길이가 다양하여 하나의 스트립에 다양한 칼을 보관할 수 있습니다. 칼날 모양이 이상한 칼을 보관할 수 있는 탁월한 솔루션입니다.
목재를 선호한다면 나이프 스트립을 주방에 스타일리시하게 추가할 수 있습니다. 외부는 목재로, 내부에는 자석 부품이 숨겨져 있는 나이프 스트립을 사용할 수 있습니다.
전반적으로 이 보관 솔루션은 위생적이고 안전하므로 가장 실용적입니다. 일본 칼은 안전하고 날카로우며 바로 사용할 수 있습니다.
일본 칼 타워
일본에서 칼을 보관하는 또 다른 전통적인 방법은 칼탑을 사용하는 것입니다. 이것은 칼을 위한 약 4-10개의 다른 슬롯이 있는 키가 큰 나무 홀더입니다.
실제로는 그냥 나무 선반이지만 열 사이의 간격은 더 크고 더 넓은 블레이드에 맞게 설계되었습니다. Deba bocho와 같은 일본 칼 또는 야채 칼.
미국에서는 이러한 유형의 나무 칼 꽂이를 찾기 어렵지만 범용 버전을 찾을 수 있습니다. 더 큰 칼은 랙에 맞지 않을 수 있습니다.
자재
가장 인기 있는 랙은 스테인리스 스틸입니다. 이 랙은 스테인리스 스틸 칼에 많이 사용되지만 측면 프로필이나 칼날에 흠집을 남길 수 있으므로 일본 칼은 사용하지 않는 것이 좋습니다.
강철 칼 스트립을 피하는 것은 사용하는 경우 특히 중요합니다. 다마스커스 강철 일본 칼. 블레이드를 망치고 둔하고 비효율적일 수 있습니다.
나무 표면은 칼날을 유지하는 데 훨씬 더 이상적이며 전통적인 일본 디자인을 유지하는 것이 훨씬 더 매력적일 것입니다. 게다가, 대부분의 나무 칼 스트립은 더 나은 품질입니다.
값싼 칼 스트립은 예상보다 자성이 없으며 칼이 떨어져서 사람을 다치게 하고 심지어 금이 가거나 부서질 수 있으므로 주의하십시오.
칼날은 영구적으로 손상될 수 있으므로 최고의 칼 보관 솔루션에 투자해야 합니다.
크기
얼마나 많은 칼을 보관해야 하는지 생각해 보십시오. 양면 나이프 블록은 최소 10개, 최대 18개까지 저장할 수 있습니다.
나이프 스트립은 공간에 따라 더 작거나 클 수 있습니다. Woodsom 맞춤형 나이프 스트립을 선택하면 원하는 길이를 선택할 수 있습니다.
그들은 22인치로 큰 것을 만들 수 있고, 작은 아파트에 사는 경우 작은 8인치를 살 수도 있습니다.
최고의 일본 칼 스탠드 및 보관 옵션 검토
이제 내가 가장 좋아하는 칼 보관 솔루션을 살펴보겠습니다.
최고의 자기 칼 스트립: Woodsom 나무 칼 바
- 재료: 나무 및 자기 밴드
- 길이: 사용자 정의 또는 8-12인치 사용 가능
일부 저렴한 칼 홀더에는 스트립을 따라 여러 개의 작은 자석이 포함되어 있으며 자석이 충분히 강하지 않기 때문에 칼이 예기치 않게 떨어질 수 있습니다.
Woodsom 스트립은 더 많은 저장 공간을 제공하면서 이 문제를 해결합니다.
마그네틱 일본 칼 홀더는 칼날의 공간과 안전성 측면에서 칼 보관에 가장 적합한 솔루션일 것입니다.
끝에서 끝까지 긴 마그네틱 바가 있어 더 무거운 칼도 잡을 수 있을 정도로 자력이 강합니다.
데드존이 없는 마그네틱 나이프 스트립을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 스트립에 더 많은 칼을 장착하고 주방 공간을 절약하는 가장 좋은 방법입니다.
Woodsom 스트립은 더 많은 저장 공간을 제공하면서 이 문제를 해결합니다.
디자인 면에서도 Woodsom 마그네틱 나이프 스트립은 나무 소재로 만들어져 스타일리시해 보이기 때문에 최고의 제품 중 하나입니다.
일부 사람들은 자기 레일을 노출시키는 스트립이 홀더에 부착될 때 칼날이 찌그러질 것이라고 우려하고 있다는 것을 알고 있습니다.
하지만 대부분의 나이프 스트립에서는 이것이 문제가 되지 않습니다.
Woodsom과 같은 레일은 자석이 내부에 묻혀 있어 블레이드에 더 안전한 표면을 제공하기 때문입니다. 섬세한 칼날은 결국 나무 이외의 다른 것에 닿지 않습니다.
이 제품의 맞춤 길이를 선택하거나 8~12인치 크기 중 하나를 선택할 수 있습니다.
월넛, 체리, 오크, 단풍나무 및 기타 옵션도 있으므로 목재 유형을 선택할 수도 있습니다.
따라서 주방 디자인에 가장 잘 맞는 색상을 찾을 수 있습니다.
전면에 견고한 장착 홀이 있어 제품 장착이 용이합니다. 이렇게 하면 벽이나 캐비닛 측면에 고정할 수 있습니다.
이 나이프 스트립이 Novaware 또는 Bamboo 나무 스트립과 같은 다른 제품보다 눈에 띄는 이유는 무게가 7파운드가 넘는 매우 무거운 칼을 잡을 수 있다는 것입니다!
따라서 가장 강력한 홀드를 찾고 있다면 이것이 적합한 제품입니다. 그것은 보안 유지를 제공하지 않는 그 얇은 칼 스트립과 다릅니다.
최고의 클래식 나무 칼 블록: Wusthof 25 슬롯 스토리지 블록
- 재질 : 목재
- 크기: 다양한 크기의 칼을 최대 25개까지 수납 가능
일본 칼 컬렉션이 있다면 기본 칼 블록이 작동하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 칼에는 다양한 칼날 크기, 모양 및 두께가 있습니다.
따라서 Wusthof의 대형 25 슬롯 나이프 블록은 훌륭한 옵션입니다.
슌 나이프 컬렉션이 많은 고객들은 이 나이프 블록이 넓고 내구성이 뛰어나기 때문에 이 나이프 블록을 추천합니다.
칼 25개 정도면 일반 가정에 필요한 모든 칼을 다 커버할 수 있을 것 같아서 꽤 큰 칼 블럭입니다. 고기 애호가에게 꼭 필요한 조각 칼을 위한 슬롯도 있습니다.
문제는 부피가 크고 무거운 나이프 블록과 카운터 공간을 많이 차지한다는 것입니다.
공간이 충분하지 않으면 Wusthof에서 더 작은 버전을 선택할 수 있지만 25슬롯 하나는 칼을 진지하게 생각하고 좋은 보관 솔루션을 원하는 사람들에게 이상적입니다.
칼이 끼지 않고 매우 쉽게 드나들 수 있고 칼날이 손상되지 않고 손상되지 않은 상태로 유지되기 때문에 고객이 이 칼 블록을 좋아합니다. 디자인은 칼을 비스듬히 배치하여 쉽게 제거하고 삽입할 수 있도록 합니다.
목판 바닥에는 미끄럼 방지 다리가 있어 움직일 때 블록이 안정적입니다.
또 다른 큰 특징은 이 나이프 블록이 곰팡이가 피거나 더러워지지 않는 박테리아 내성 너도밤나무로 만들어졌다는 것입니다. 사용 사이에 칼을 보관하는 것이 위생적인 방법입니다.
조심하고 이 제품의 저렴한 모조품을 구입하지 마십시오. 나무 블록은 잠시 후에 부서지고, 부서지고, 곰팡이로 채워지는 경향이 있기 때문입니다.
원래 Wusthof는 일본 칼을 보호하는 더 나은 선택입니다.
강모가 있는 최고의 나이프 스탠드: Aomiesen Universal 아카시아 나무 칼 홀더
- 재료: 내부 아카시아 나무 및 강모
- 크기: 약 4-5 칼
일본 칼 컬렉션이 더 작은 경우 부피가 큰 칼 스탠드가 필요하지 않을 수 있습니다.
컴팩트하지만 매우 견고하여 주방에서 넘어지지 않습니다. 꽤 튼튼하기 때문에 바쁜 식당에서 사용하기에도 적합합니다.
Aomiesen 스탠드는 광택이 나는 천연 아카시아 나무로 만들어졌으며 부드럽고 깨끗한 외관을 위해 식물성 기름으로 처리되었습니다. 가성비 좋은 제품이지만 고급스러운 칼꽂이처럼 보입니다.
다른 칼꽂이들과 달리 겉은 나무로 되어있고 속은 아주 촘촘하게 촘촘히 박혀있는 작은 자루로 되어있습니다.
이들은 칼날을 안전하고 서로 떨어져 있도록 유지해야 합니다. 그래서, 당신은 당신의 건조하고 깨끗한 칼 내부에 넣으면 강모 안에 단단히 고정됩니다.
이 디자인에서 가장 마음에 드는 점은 칫솔모를 제거하여 청소할 수 있다는 것입니다.
과거 사람들이 이 강모 보관 시스템을 피했던 이유 중 하나는 강모가 부러지고 더러워지고 값비싼 일본 칼날의 표면이 긁힐 것이기 때문입니다.
그러나 이 청소 가능한 제품은 이전 모델보다 훨씬 좋습니다. 당신은 어떤 파편, 먼지, 얼룩도 청소할 수 있습니다.
Mantello는 비슷한 제품으로 비슷한 브랜드이지만 나무 칼 받침대가 아카시아로 만들어지지 않아 부엌에서 세련되게 보이지 않습니다.
이 스탠드의 크기는 제한되어 있으므로 실제로 4~5개 이상의 칼을 안전하게 보관할 수 없습니다. 더 짜내면 칼날이 서로 닿아 긁힐 수 있습니다.
하지만 작은 일본도 수집품이 있다면 이 블록 안에 안전하게 보관할 수 있습니다.
유일한 단점은 막대기의 상단 모서리에 약간의 틈이 있고 거기에 칼을 넣으면 안 된다는 것입니다. 대신에 음식 가위 또는 일본 가위 거기 대신에.
전반적으로, 이 나이프 스탠드는 훌륭하고 저렴한 강모 솔루션입니다.
마그네틱 띠만큼 안전하지는 않지만, 마그네틱 띠를 어디에도 맞출 수 없거나 아이들이 그런 식으로 칼에 노출되는 것을 피하고 싶을 때 좋은 선택입니다.
Wusthof 칼 블록 대 강모 나무 칼 블록
각 칼에 나무 홈이 있는 나무 칼 블럭을 원하는지 아니면 강모가 있는 나무 블럭을 원하는지 결정하는 것은 일본 칼을 보관하는 데 얼마나 까다롭느냐에 달려 있습니다.
칼을 보관할 때 강모가 있는 칼 블록보다 더 좋은 옵션은 없습니다. 이러한 유형의 블록은 칼이 손상되지 않도록 보호할 뿐만 아니라 칼을 깨끗하고 날카롭게 유지하는 데 도움이 됩니다.
강모가 있는 칼 블록은 고품질 재료로 만들어지므로 내구성이 뛰어나고 오래 지속됩니다.
강모가 있는 나이프 블록의 또 다른 장점은 사용하기가 매우 쉽다는 것입니다. 당신이해야 할 일은 블록에 칼을 놓고 강모를 사용하여 청소하는 것입니다.
이 유형의 블록도 매우 저렴하므로 완벽합니다.
그러나 어떤 사람들은 강모가 특히 장기간 사용하면 값 비싼 수제 일본 칼날에 긁힘, 칩 및 손상을 줄 수 있다고 주장합니다.
이것이 많은 사람들이 Wusthof의 목재 슬롯을 선호하는 주된 이유입니다.
가장자리 근처에서 칼날이 부서지는 것을 방지하기 위해 Wusthof 칼 블록에서 칼을 넣고 뺄 때 여전히 조심해야 합니다.
또한, 칼을 나무 칼 받침대에 너무 깊숙이 끼우지 마십시오. 그렇지 않으면 끝이 파손될 수 있습니다.
나무칼 블럭에 칼을 넣어두는 것도 나쁘지 않다. 사실, 많은 사람들은 칼날을 보호하고 무뎌지는 것을 방지하는 데 도움이 되기 때문에 이것을 선호합니다.
또한 칼이 녹슬지 않도록 하는 데도 도움이 됩니다.
그러나 박테리아나 기타 오염 물질이 축적되지 않도록 블록을 정기적으로 청소해야 합니다.
최고의 마그네틱 나이프 블록: Schmidt Brothers Acacia Downtown
- 재료: 아카시아 나무
- 크기: 16-18 칼
임대 주택의 벽에 구멍을 뚫을 수 없는 경우 이 Schmidt Brothers 칼 블록이 있는 자기 칼 홀더의 장점을 활용할 수 있습니다.
비록 고가의 제품이지만, 고품질 아카시아 나무와 강력한 자석, 아크릴 실드로 이루어져 있어 정말 시중에서 판매되는 최고의 마그네틱 나이프 블록 중 하나입니다.
이 아크릴 깨지지 않는 아크릴 방패는 사람들이이 제품에 대해 열광하는 이유입니다. 주방에서 발생할 수 있는 자연적인 마모, 증기, 먼지, 기름 및 기타 사고로부터 블레이드를 보호할 수 있습니다.
또한 의도하지 않은 상처로부터 사용자를 보호하므로 어린이의 작은 손이 닿지 않는 곳에 칼을 보관하는 것이 좋습니다.
Schmidt Brothers는 칼 붙이 세계에서 잘 알려진 브랜드이며 칼이 잘 보호되고 칼 블록이 시간의 시험을 견디기 때문에 그들의 제품은 당신이 찾을 수 있는 저렴한 브랜드보다 훨씬 우수합니다.
이 나이프 블록은 최대 18개의 나이프를 담을 수 있기 때문에 최고의 공간 절약형 솔루션 중 하나입니다! 나는 그것이 대부분의 사람들의 일본 칼 컬렉션을 커버한다고 생각합니다. 블록의 양쪽에 칼을 놓을 수 있습니다.
이 칼 블록에는 한 가지 단점이 있습니다. 나무와 아크릴 덮개 사이에 먼지가 쌓일 수 있으며 올바르게 제거하려면 앨런 렌치로 플라스틱을 제거해야 할 수도 있습니다.
청소가 좀 귀찮은건 인정합니다.
그러나 전반적으로 이것은 훌륭한 마그네틱 나이프 블록이며 서랍 보관 및 마그네틱 스트립에 대한 좋은 대안입니다. 제품도 너무 크지 않아 카운터 공간을 다 차지하지 않습니다.
최고의 일본 칼 타워: 기타 칼 진열대
- 재질 : 목재
- 크기: 4개의 칼
나이프를 나이프 타워나 나이프 랙에 보관하려는 경우 기타 나이프 디스플레이는 천연 나무로 만들어졌기 때문에 좋은 선택입니다.
쉽게 부러지고 부서지는 아크릴 칼탑과 달리 나무칼 탑은 장기적으로 더 튼튼하고 튼튼합니다.
또한 사다리형 디자인으로 안정감 있는 스탠드로 넘어지지 않고 서있을 수 있도록 설계되었습니다. 추가 보안을 위해 볼트를 한두 개 추가하는 것이 좋지만 칼이 너무 무겁지 않다면 괜찮을 것입니다.
이 유형의 나이프 홀더는 수평으로 많은 공간을 차지하지 않지만 상당히 높기 때문에 카운터와 캐비닛 사이에 적절한 공간이 필요합니다.
이런 식의 칼 보관은 실제로 모든 칼을 한곳에서 볼 수 있고 사카이처럼 고가의 칼이라면 손님에게 보여줄 수 있다는 장점이 있습니다!
이 나무 칼 탑의 가장 큰 단점은 공간이 충분하지 않다는 것입니다. 칼을 4개만 올려놓을 수 있습니다.
일본 칼을 많이 소유하고 있다면 여러 개의 타워가 필요하기 때문에 이것이 최선의 솔루션이 아닙니다.
그러나 가장 자주 사용하는 3~4개의 좋아하는 칼이 있다면 이 디스플레이로 확실히 과시할 수 있습니다.
이 저렴한 스탠드는 화려하지 않습니다. 매끄럽거나 광택이 나는 마감이 없으며 정교한 장인 정신의 예가 아닙니다.
그러나 간단하고 쉬운 칼 보관탑을 찾고 있다면 좋은 일입니다!
Sakai와 같은 브랜드의 정통 일본 칼 타워는 $180 이상이며 이것은 그 가격의 일부에 불과하므로 칼을 이런 식으로 보관하는 것을 좋아하는지 테스트하는 좋은 방법입니다.
주변에 어린 아이들이 있는 경우 항상 조심하고 그들이 칼탑에 닿지 않도록 하십시오.
최고의 예산 개별 블레이드 프로텍터: Noble Knife & Home 8-Piece Universal Knife Edge Guards
- 소재: ABS 플라스틱 및 펠트 안감
- 다양한 크기
이미 나이프 블록이나 나이프 스트립이 있고 일본 칼이 몇 개 밖에 없을 수도 있습니다. 이 경우 Noble Home & Chef의 이러한 개별 나이프 에지 가드를 사용할 수 있습니다.
일본 칼 컬렉션이 많지 않은 경우 저렴한 보관 옵션입니다.
한 가지 주의할 점은 이 보호대가 일본 칼용으로 특별히 설계된 것이 아니라 서양식 칼용으로 설계되었기 때문에 일부 이상한 모양의 칼날에 적합한 덮개를 찾는 데 어려움을 겪을 수 있다는 것입니다.
이 기본 칼날 보호대는 무독성 ABS 플라스틱 재질로 만들어졌으며 잠재적으로 움직일 때 칼날이 긁히지 않도록 보호하는 펠트 내부 안감이 있습니다.
이렇게 하면 칼집 안팎으로 미끄러지는 동안 칼의 무결성을 보호할 수 있습니다. 따라서 마감재가 손상되거나 블레이드가 무뎌지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
세트에 포함된 칼집의 치수는 다음과 같습니다.
- (2) 4.75인치 x 1인치
- (2) 6" X 1"
- (1) 6.25" X 1.25"
- (1) 8.5" X 1.25"
- (1) 8.5" X 2"
- (1) 10.5" x 2.25"
이러한 덮개가 모든 일본 칼 치수에 적합하지 않을 수 있지만 저렴한 가격으로 적절한 선택을 할 수 있습니다. 칼집이 꼭 맞긴 하지만 너무 빡빡하지 않아 칼을 넣고 빼는 데 어려움을 겪지 않습니다.
Amazon에 있는 수십 개의 유사한 제품 중에서 Noble 세트가 시간이 지남에 따라 가장 잘 유지되는 것 같습니다.
Kessaku도 비슷하고 좋은 옵션이지만 어떤 사람들은 많은 크기에 대해 칼이 너무 많이 튀어 나온다고 말합니다.
일본 최고의 나무 칼집 칼 프로텍터: Yoshihiro Saya
- 재료: 목련 나무
- 모든 종류의 일본 칼에 대해 모든 크기 사용 가능
값비싼 일본 칼날을 소유하고 있다면 추가로 현금을 사용하는 것이 좋습니다. 요시히로의 정통 일본 사야.
이 보호 덮개는 목련 나무로 만들어졌으며 다양한 일본 칼날에 사용할 수 있는 다양한 크기가 있습니다.
Nakiri에 완벽하게 맞을 수 있음을 보여주기 위해 Nakiri에 연결하기로 선택했습니다. 식칼 너무!
나무 덮개는 칼 서랍에서도 최적의 보호 기능을 제공합니다. 각 칼에 대해 별도의 칼 블록을 갖는 것과 유사합니다.
개별 나무 칼집의 문제는 일반적으로 하나의 칼 브랜드에만 완벽하게 맞습니다. 이 경우 이들 SAYA 요시히로 일본 칼에 가장 적합합니다.
그러나 운 좋게도 일부 다른 제품과도 호환되므로 측정값을 확인하기만 하면 됩니다. Shun은 일반적으로 호환되지 않으므로 조심하십시오!
사야를 켜면 칼을 서랍에 안전하게 보관한 다음 전체 칼 롤을 들고 다닐 필요 없이 소풍을 위해 데이 백에 던질 수 있습니다.
사야는 위에 표시된 나키리와 같은 일본 전통 칼과 서양식 일본 칼 모두에 사용할 수 있습니다. 긴 스시 칼도.
어떤 사람들은 플라스틱 볼트가 어떤 경우에는 덮개를 너무 꽉 조이기 때문에 귀찮게 합니다.
다른 사람들은 플라스틱이 습기로 인해 부풀어 오르지 않기 때문에 바람직하다고 말합니다. 개인 취향에 따라 다릅니다.
전반적으로 이 사야는 내부에 옻칠을 하지 않고 칼날 표면에 영향을 주지 않으며 이 보관 방법으로 칼날이 부서지지 않기 때문에 우수합니다.
결론
칼 보관은 큰 비용이 들지 않으며 칼 스트립, 블록 또는 개별 칼집이든 상관없이 양질의 제품에 투자하면 몇 년 동안 사용할 수 있습니다.
일본 칼을 구입해 본 사람이라면 칼이 얼마나 고가인지 알 수 있으므로 칼을 적절하게 보관하여 칼을 더 오랫동안 날카롭게 유지하는 것도 중요합니다.
중소형 칼 컬렉션의 경우 Woodsom 마그네틱 칼 스트립을 사용하여 칼을 벽에 따로 보관할 수 있습니다.
이 방법은 큰 목판보다 공간을 덜 차지하며 캐비닛 측면에 붙일 수도 있습니다.
막 몇 번 사용한 후에는 칼을 적절하게 날카롭게 하십시오. 젖은 칼을 칼 블록에 다시 넣으면 안 된다는 사실을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 녹이 슬 수 있습니다!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.