임신 중에 수리미 "카니카마"를 먹을 수 있습니까?
카니카마 당신이 생각하는 것과 다를 수 있으므로 먼저 surimi와 kanikama에 대한 사실을 바로 알아보자
생게나 생선이 아니라 이런 제품을 가지고 아기를 안고 있으면 겁이 나기 쉽습니다.
정보에 입각한 결정을 내릴 수 있도록 내용을 정확히 살펴보겠습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
카니카마는 생지?
운 좋게도 kanikama는 날 것이 아닙니다. 요리, 찌거나 삶아서 페이스트로 만든 생선입니다. 부드러운 질감 때문에 생것처럼 보일 수 있지만 더 이상 익히지 않으면 모조 게 스틱을 추가 할 수도 있습니다.
수리미는 실제로 수리미 스틱을 모조 게 또는 "카니카마"로 만든 생선 페이스트입니다.
카니카마에는 무엇이 있습니까?
Kanikama는 생선 페이스트(수리미)로 만들어집니다. 흰살 생선을 삶거나 쪄서 페이스트에 넣고 너무 자주 헹구어 생선의 냄새와 맛이 거의 완전히 사라졌습니다.
그 어묵을 스리미라고 하며 모조 게를 만드는 것과 같은 페이스트입니다. Kanikama는 원래 모조 게 스틱 또는 surimi 스틱입니다.
약간의 조미료가 페이스트에 추가되어 게살 맛이납니다. 이것들은:
- 녹말
- 계란 흰자
- 소금
- 식물성 기름
- 보습제
- 소르비톨
- 설탕
- 콩 단백질
- 트랜스 글 루타 미나 제
- 글루타민산나트륨(MSG)
kanikama는 임신 중에 먹어도 안전합니까?
가니카마가 들어간 요리는 제대로 익혀서 안전하게 보관하면 안심하고 드실 수 있습니다. 유통기한이 지나지 않은 가니카마도 생선이 들어있지 않기 때문에 그대로 먹어도 안전합니다.
전분은 섭취하기에 완벽하게 안전하며 너무 많은 칼로리를 추가하지 않고도 포만감을 줄 수 있기 때문에 임신 중에는 식단의 XNUMX분의 XNUMX을 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 염분 섭취를 줄이는 것이 임신 중에 혈압을 더욱 높일 수 있기 때문에 권장됩니다. 모조 게 스틱은 나트륨 함량이 높기 때문에 너무 많이 먹으면 안 됩니다.
콩 단백질은 식물성 단백질의 건강한 공급원이며 MSG도 산모나 아기에게 해롭지 않기 때문에 훌륭합니다.
이 어묵에 사용되는 흰살 생선은 또한 수은과 납이 적은 종류이기 때문에 포식성 물고기와 더 많이 함유할 수 있는 더 큰 어종보다 선택하는 것이 더 안전합니다.
이 비디오에서 영양 및 식품 서비스부의 등록 영양사인 Stacey Nelson은 임산부가 임신 중에 너무 많은 생선이나 수은이 들어 있는 생선을 피해야 하는지에 대해 설명합니다.
그녀는 수은 때문에 물고기를 피하는 픽션이라고 말합니다. 생선 섭취의 이점은 수은과 관련된 위험보다 훨씬 더 크며 오메가 3 지방산에는 수은 손상에 대한 보호 기능이 내장되어 있습니다.
여기에서는 절제가 핵심입니다. 일주일에 4온스(카니카마가 많은 양) 이상을 먹지 않는 한 완전히 안전 지대에 있는 것입니다.
매일 먹는 모든 첨가물, 단백질 및 생선을 완전히 통제하려면 이 레시피로 나만의 어묵 만들기 원하는대로 재료를 변경하십시오. 당신이 시도해 볼 수 있는 대안과 아이디어도 있습니다.
그러한 옵션을 실험하고 무엇을 생각해낼 수 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
결론
임신 중 생선 제품에 관해서는 조심하는 것이 좋습니다. 생선회는 안 좋은데 통째로 썼어요 임신했을 때 스시 바에서 무엇을 먹을지에 대한 기사 때문에.
다행히 생선회나 해로운 첨가물이 들어있지 않아 안심하고 먹을 수 있습니다. 나트륨 때문에 양을 조금 지켜보고 그렇지 않으면 가도 됩니다!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.