아시아의 코셔: 가능합니까? 코셔 친화적인 레스토랑을 찾기 위한 팁
아시아의 요리의 즐거움을 탐험하고 싶지만 음식이 걱정되십니까? 음, 가기 전에 알아야 할 한 가지가 있습니다. 코셔입니까?
코셔는 소비에 적합하다는 의미의 유대인 단어입니다. 그것은 유대인들이 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것을 규정하는 일련의 종교적 식사법입니다. 따라서 아시아에서 코셔 음식을 먹고 싶다면 그 음식이 유대인이 먹기에 적합한지 알아야 합니다.
이 가이드에서는 아시아에서 코셔 음식을 먹는 것에 대해 알아야 할 모든 정보를 안내해 드립니다. 또한 올바른 음식을 찾고 돼지고기나 조개류 사고를 피하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 공유하겠습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
코셔는 무엇을 의미합니까? 전통적이고 독특한 먹는 방법
Kashrut(또한 kashruth 또는 kashrus)는 유대교 종교 규정식입니다. 할라카(유대인 법)에 따라 섭취할 수 있는 음식은 영어로 코셔라고 합니다. 이는 히브리어 kashér의 Ashkenazi 발음에서 유래한 것으로 "적합한"(이 문맥에서는 소비에 적합함)을 의미합니다.
코셔(Kosher)는 유대인의 식생활법에 따라 준비된 음식을 설명하는 데 사용되는 용어입니다. 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것, 음식을 준비하는 방법, 제공하는 방법을 결정하는 일련의 규칙입니다. "코셔"라는 단어는 "적합한" 또는 "적절한"을 의미하는 히브리어 "카셔"에서 유래되었습니다.
Glatt Kosher 및 연회장
이러한 기본 규칙 외에도 다양한 수준의 코셔 인증이 있습니다. 예를 들어 Glatt Kosher는 규칙을 훨씬 더 엄격하게 준수해야 하는 더 높은 수준의 인증입니다. 많은 코셔 연회장과 레스토랑에서는 필요한 사람들을 위해 글래트 코셔 옵션을 제공합니다.
코셔 연회장은 전통적이고 정통 유대인 식사 경험을 제공한다는 점에서 독특합니다. 음식은 유대교 법에 따라 준비되며 분위기는 종종 축제 분위기입니다. 결혼식, 바르 미츠바 또는 기타 특별 행사에 참석하든 관계없이 코셔 연회장은 유대인 문화와 요리를 경험할 수 있는 좋은 방법입니다.
아시아에서 코셔를 먹을 수 있는 가능성 탐구
아시아에서 코셔 음식을 찾는 것은 꽤 어려울 수 있지만 불가능하지는 않습니다. 고려해야 할 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.
- 레스토랑: 대도시에서는 코셔 식사를 제공하는 레스토랑을 찾을 수 있습니다. 그러나 레스토랑을 조사하고 식단 제한을 준수하는지 확인하는 것이 중요합니다. 일부 레스토랑에서는 코셔 스타일의 음식을 제공할 수 있지만 코셔 인증을 받지 않았을 수 있습니다.
- 슈퍼마켓: 일부 슈퍼마켓은 코셔 제품을 판매하지만 일반적으로 그 수는 매우 적습니다. 이스라엘 또는 유대인 인구가 더 많은 다른 국가에서 생산된 특정 제품을 찾을 수 있습니다.
- 특별 인증 제품: 일부 제품은 코셔로 간주되려면 특별한 준비가 필요합니다. 포장에 코셔 인증 기호가 있는 제품을 찾으십시오.
아시아의 코셔 소비자 지원
아시아를 여행 중이고 유대교 음식을 찾는 데 도움이 필요한 경우 다음 자료를 참조하십시오.
- 웹사이트 및 스마트폰 앱: 일부 웹사이트 및 스마트폰 앱은 가까운 코셔 식당 및 상점을 찾는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러한 앱 중 하나가 전 세계 여러 도시의 코셔 레스토랑과 매장 목록을 제공하는 Chanie입니다.
- 랍비 기관: 일부 랍비 기관은 아시아의 코셔 소비자를 지원합니다. 예를 들어, 정교회 연합(Orthodox Union)에는 아시아에 인증된 코셔 레스토랑 및 상점 목록이 있습니다.
- 항공사 기내식: 아시아로 여행하는 경우 일부 항공사에서 코셔 기내식을 요청할 수 있습니다. 이스라엘 항공사인 El Al은 모든 항공편에서 코셔 기내식을 제공합니다. 다른 항공사는 요청 시 코셔 식사를 제공할 수 있지만 항공편을 예약하기 전에 항공사에 확인하는 것이 중요합니다.
들키지 마십시오: 아시아에서 코셔 제품을 선택할 때 알아야 할 사항
아시아에서 코셔 제품을 검색할 때 가장 먼저 해야 할 일은 코셔 기호를 찾는 것입니다. 이 표시는 제품이 공신력 있는 기관에서 코셔 인증을 받았음을 나타냅니다. 특정 제품이 코셔인지 아닌지 확실하지 않은 경우 항상 주의를 기울여 피하는 것이 가장 좋습니다.
정보 요청
제품이 코셔인지 아닌지 확실하지 않은 경우 정보를 요청하는 것을 두려워하지 마십시오. 매장 직원은 특정 제품이 코셔인지 여부를 알려줄 수 있어야 합니다. 확실하지 않은 경우 직접 문의할 수 있도록 제조업체의 연락처 정보를 제공할 수 있습니다.
인터넷에 액세스
인터넷에 접속할 수 있다면 특정 제품이 코셔인지 여부를 알아보기 위해 조사를 할 수도 있습니다. 코셔 인증 기관과 코셔 제품을 판매하는 온라인 상점을 포함하여 코셔 제품에 대한 정보를 제공하는 웹사이트가 많이 있습니다.
아시아 풍미에주의하십시오
아시아 풍미는 맛있을 수 있지만 코셔 관찰자에게는 지뢰밭이 될 수도 있습니다. 많은 아시아 수프와 국수 컵에는 돼지고기나 조개류와 같은 비정교적 재료가 들어 있습니다. 평범한 맛이나 코셔로 특별히 표시된 맛을 고수하십시오.
냉장이 핵심입니다
코셔 제품의 경우 냉장 보관이 핵심입니다. 구매한 코셔 제품은 먹기에 안전한 상태를 유지하기 위해 올바른 온도에서 보관해야 합니다.
주요 관광 명소는 안전한 내기입니다
아시아의 주요 관광 명소를 여행하는 경우 코셔 제품을 찾을 가능성이 더 큽니다. 도쿄, 홍콩, 싱가포르와 같은 도시에는 코셔 제품을 쉽게 찾을 수 있도록 수많은 코셔 레스토랑과 상점이 있습니다.
코셔 카드를 잊지 마세요
유대인 여행자라면 항상 코셔 카드를 휴대하는 것이 현명합니다. 이 카드는 어떤 식품이 코셔인지 아닌지에 대한 정보를 제공하여 올바른 제품을 쉽게 선택할 수 있도록 합니다.
세관 및 전염병에 주의
아시아를 여행할 때 관습과 전염병을 인식하는 것이 중요합니다. 예를 들어 일부 국가에는 반입할 수 있는 품목과 반입할 수 없는 품목에 대한 엄격한 법률이 있습니다. 또한 일부 지역은 곤충을 통해 퍼질 수 있는 전염병의 영향을 받을 수 있습니다. 비행하기 전에 조사를 했는지 확인하십시오.
코셔 제품을 밀수할 때 주의하십시오
아시아에서 코셔 제품을 찾을 수 없다면 집에서 밀반입하고 싶을 수 있습니다. 그러나 이는 불법이며 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 항상 코셔 제품을 현지에서 찾거나 위탁 수하물에 넣어 가져가는 것이 가장 좋습니다.
나의 개인 경험
나는 아시아를 여행하는 데 시간을 보냈고 코셔 제품을 찾는 것이 어려울 수 있음을 발견했습니다. 하지만 도쿄와 홍콩과 같은 주요 도시에서 훌륭한 코셔 레스토랑과 상점을 찾을 수 있었습니다. 또한 Kosher 카드를 가지고 다니는 것이 올바른 음식을 더 쉽게 선택할 수 있게 해주기 때문에 매우 도움이 된다는 것을 알게 되었습니다. 마지막으로 아시아의 코셔 제품에 관해서는 항상 주의를 기울이는 것이 최선이라는 것을 배웠습니다.
결론
보시다시피 아시아에서 코셔 음식을 찾는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 포장에서 코셔 인증 기호를 찾아보는 것이 좋으며 스마트폰 앱과 웹사이트에서 온라인으로 유용한 리소스를 찾을 수도 있습니다.
따라서 질문하는 것을 두려워하지 말고 탐색하는 것을 두려워하지 마십시오!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.