초보자에게 가장 적합한 라면 국물은 무엇입니까?
평가 국물은 특히 긴 하루를 보낸 후에 먹어야 맛있는 것입니다. 초보자가 선택할 수있는 XNUMX 가지 종류의라면 국물이 있습니다.
라면 국물의 세계가 처음이라면 이 가이드가 혼란을 없애는 데 도움이 될 것입니다! 초보자를 위한 XNUMX가지 라면 국물을 소개합니다.
서명
Shio는 가장 잘 알려져 있고 가장 오래된 종류의라면 국물 중 하나입니다. 일반적으로 전형적인 라면 국물로 분류되는 독특한 짠맛을 가지고 있으며 가장 쉽게 구할 수 있는 종류 중 하나입니다. 옅은 색을 띠는 단순한 육수이며, 실험적이지 않은 맛으로 초보자들이 즐겨 찾는 육수입니다.
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Shoyu
이 특별한 라면 국물은 간장을 기본으로 합니다. 사용된 간장은 특별한 '추가' 재료를 사용한 특별한 종류의 간장입니다. 이 국물을 만드는 사람은 소금 대신에 콩을 발효시켜 만든 소스를 사용합니다. 쇼유라멘은 맑은 국물이지만 색이 확연히 검습니다. 특히 시오라면 국물에는 없는 단맛이 감도는 맛으로 유명합니다.
이 라면 육수는 돼지고기를 사용하지 않고 유일한 육수이기 때문입니다. 따라서 이 라면 국물은 고기가 없는 국물을 선호하는 초보자에게 적합한 옵션입니다.
된장
된장을 가져옵니다 라면 국물에 짭짤한 맛으로 익숙한 초보자에게 사랑받을 수 있습니다.
된장 라면 국물은 일반적으로 된장 기반 라면 국물보다 훨씬 복잡한 맛을 지닌 시오나 쇼유처럼 맑은 국물이 아닙니다. 초심자는 보통 된장의 강한 맛이 그들의 취향에 즉시 호소하지 않는다는 것을 알게 됩니다.
돈코츠
Tonkotsu는 기술적으로 진정한라면 국물 맛으로 간주되지 않지만 그 놀라운 맛은 무시하거나 무시할 수 없습니다. 하얗게 물든 돼지뼈를 잘 삶아낸 아주 진한 국물입니다. 믿을 수 없을 정도로 강한 맛은 후천적인 맛이며 일반적으로 더 많은 인구에게 어필하지 않습니다.
따라서 초보자라면 Tonkotsu에 오기 전에 다른라면 국물 옵션을 탐색하는 것이 좋습니다.
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결론
라면 국물은 정말 맛있는 음식이지만 초보자로서 잘못된 선택은 입에 (말 그대로) 나쁜 맛을 남길 수 있습니다. 따라서 다른 사람을 시도하기 전에 일본의 맛에 익숙해지기 위해 Shio와 같은 안전한 라면 국물로 시작하는 것이 좋습니다.
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.