최고의 구리 스톡팟 | 베스트 리뷰 7개입니다!

저자: 주스트 너셀더, The Essential Japan 식사 플래너 요리책의 저자 3년 2022월 XNUMX일에 업데이트 됨

스톡팟의 주요 목적은 주식을 준비하는 것입니다.

근데 주식이 정확히 뭔가요? 이것은 소스와 수프의 기초입니다.

좋은 스톡 냄비는 빠르고 고르게 가열되어야 하며 오랜 시간 동안 끓여야 합니다. 또한 모든 재료를 수용할 수 있을 만큼 충분히 커야 하고 약간의 여유 공간이 있어야 합니다.

끓는 랍스터와 끓는 수프, 육수 또는 칠리를 포함하여 스톡 냄비에는 다양한 용도가 있습니다. 최고의 음식을 만들려면 좋은 음식이 필요합니다!

구리 냄비를 사용하는 방법을 잘 모르겠다면 구리 조리기구를 잘 설명하는 이 비디오를 확인하십시오.

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좋은 주식의 특징

• 통풍이 잘되는 뚜껑— 구리 스톡 냄비를 사용하여 다양한 재료를 끓일 것이기 때문에 통풍이 잘 되는 뚜껑이 있는 구리 스톡 냄비를 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 재료가 쿡탑 위로 쏟아지는 것을 방지할 수 있습니다.
• 튼튼한 손잡이 – 대부분의 구리 스톡 포트에는 리벳이 달린 손잡이가 있습니다. 손잡이가 눌려 붙어 있는 주식을 사지 마십시오. 뜨거운 액체가 담긴 무거운 냄비를 들고 다닐 것임을 항상 기억하십시오.
• 뚜껑은 강화 유리 또는 구리로 만들 수 있습니다.. 유리 뚜껑을 통해 주식의 진행 상황을 모니터링할 수 있습니다. 오븐에서 스톡 포트를 사용하려면 스톡 포트와 뚜껑이 오븐에 안전한지 확인하십시오.
• A 바닥이 구부러진 스톡 포트 요리하는 동안 작은 조각이 달라붙을 가능성이 적기 때문에 권장됩니다.

귀하의 스톡팟에 가장 적합한 크기는 무엇입니까?

• 4 또는 6쿼트 스톡 냄비는 수프를 준비하는 데 이상적입니다.
• 8쿼트의 스톡 냄비는 닭고기를 데치기에 적합합니다. 그러나 많은 양의 주식을 준비하는 데 사용할 수 없습니다.
• 12쿼트 스톡 냄비는 집에서 육수를 준비하거나 가끔 랍스터를 삶고 싶은 사람에게 이상적입니다.

스톡팟을 구입할 때 모양이 다양하고 대부분 키가 크다는 것을 알 수 있습니다. 좁은 표면을 가진 키가 큰 스톡 포트는 스톡에서 증발하는 물이 적기 때문에 더 좋습니다. 모양 외에도 구리 스톡팟을 만드는 재료는 결과의 품질을 크게 결정하기 때문에 중요합니다.

이 포스트에서는 부엌에서 사용할 수 있는 7가지 최고의 구리 냄비를 강조하겠습니다!

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1. Ruffoni Symphonia Cupra 8쿼트 커버 스톡팟 – 구리

Ruffoni Symphonia Cupra 8쿼트 덮개가 있는 스톡 포트는 최고의 미식가 조리기구로 간주됩니다. 이 놀라운 스톡 포트는 구리 장인 정신의 오랜 이탈리아 유산과 요리 성능을 결합합니다. 손으로 망치로 두른 호화로운 구리 스톡 포트 중 하나를 얻으면 미식가의 우수성을 제공하면서 모든 가정의 미학을 향상시킬 것입니다!

이 덮힌 구리 스톡 냄비는 새우 치오피노, 맛있는 랍스터 또는 즙이 많은 코코넛 수프와 레드 카레와 같은 맛있는 식사를 준비하고 제공하는 데 사용할 수 있는 완벽한 주방용품입니다.

이 스톡 포트에 대한 한 가지 놀라운 점은 재료가 놀라운 열 전도를 가지고 있기 때문에 놀라운 성능을 제공한다는 것입니다. 또한 내부는 스테인리스 스틸로 접합되어 요리를 마친 후 냄비를 쉽게 청소할 수 있습니다.

Ruffoni Symphonia Cupra 8쿼트 커버 스톡 냄비는 조리기구 컬렉션에 놀라운 추가 기능을 제공합니다!

주목할만한 기능 :

• 보석 같은 디자인의 이 장인의 손으로 망치로 두른 구리 스톡 냄비는 가정의 미학과 스타일을 향상시킬 뿐만 아니라 놀라운 요리 경험을 제공합니다.
• 수작업으로 제작된 구리 와이어 알루미늄 코어는 놀라운 열 전도를 제공합니다.
• 손쉬운 관리와 내구성을 위한 접합 스테인리스 스틸 내부.
• 오븐 사용 가능 — 화씨 450도까지 견딜 수 있습니다.
• 탁상용 서비스를 위해 특별히 설계되었습니다.
• 구리 액센트가 특징인 스테인리스 스틸 뚜껑과 손잡이가 함께 제공됩니다.
• 평생 보증.

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2. Lagostina Q5544664 Martellata 삼중 망치로 두들겨진 스테인리스 구리 스튜 냄비

이 놀라운 스톡 포트는 놀라운 세대의 이탈리아 요리에서 영감을 받았습니다. 그 디자인은 오븐에서 테이블 서빙에 이르기까지 무엇이든 허용하며, 이 광택 망치로 만든 구리 스톡 냄비는 부엌 내부에서 놀라운 외관을 가지고 있습니다. 그것은 확실히 당신의 서빙 테이블에 성명을 낼 것입니다!

구리로 된 트라이 플라이 스테인리스 스틸 디자인은 전체 팬에 균일하고 빠른 열 분포를 보장합니다.

고급 스테인리스 스틸 소재는 산성 토마토 소스를 준비할 때도 맛의 순도를 유지합니다. 광택이 나는 스테인리스 스틸 캐스트와 뚜껑, 리벳이 달린 손잡이와 같은 다른 주목할만한 요소는 이 팬에 흥미진진한 디자인을 더해줍니다.

이 냄비를 사용하여 스튜, 육수, 파스타를 준비할 수 있습니다. 당신의 부엌에 이것들 중 하나는 있어야합니다!

주목할만한 기능 :

• Giada de Laurentis에서 영감을 받은 구리 스톡팟.
• 효율적이고 최대의 열 분배를 보장하는 두꺼운 방열 알루미늄 코어와 함께 고품질 스테인리스 스틸 내부.
• 최대의 열 제어 및 유지를 제공하는 장엄한 망치로 두들겨진 구리 외관.
• 편안한 보온성 핸들은 안정성과 강도는 물론 평생 사용할 수 있도록 설계되었습니다.
• 이 스톡 포트는 최대 화씨 500도의 온도를 견딜 수 있으므로 식기 세척기 및 오븐 사용이 가능합니다.
• 평생 보증.

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3. Mauviel Made In France M'Heritage Copper 8쿼트 스톡팟(뚜껑 포함, 청동 손잡이 포함)

Mauviel은 1830년에 시작된 프랑스 가족 소유 기업입니다. 이 회사는 세계 최고의 구리 조리기구 전문 생산업체입니다.

Mauviel 구리 조리기구 브랜드는 많은 전문 셰프에게 높은 평가를 받고 있습니다.

The 미디엄'유산 구리 M150B 8쿼트 스톡팟 뚜껑이 있는 Mauviel의 청동 손잡이는 조리기구 컬렉션에 있어야 하는 놀라운 구리 스톡 냄비입니다. 이 구리 스톡팟은 열을 고르고 빠르게 분배할 수 있는 고급 구리 소재로 만들어졌습니다.

주목할만한 기능 :

• 이 8쿼트 스톡 냄비는 파스타 소스, 육수, 수프 및 기타 조리법을 준비하는 데 이상적입니다.
• 스테인리스 스틸 내부와 2.55mm 두께의 구리 외부는 균일하고 빠른 열 분배에 적합합니다.
• 잘 맞는 스테인리스 스틸 및 구리 뚜껑은 스톡 포트 내부의 영양분, 풍미 및 수분을 밀봉합니다.
• 스톡 포트에는 스테인리스 스틸 리벳으로 냄비에 고정된 내구성 있는 청동 손잡이 한 쌍이 함께 제공됩니다.
• 식기 세척기에 적합하지 않습니다.
• 제한 평생 보증.

4. 홈 마켓플레이스 구리 세라믹 8 qt 스톡팟 w/유리 뚜껑

Home Marketplace 구리 세라믹 8 qt 스톡팟(유리 뚜껑 포함)은 구리 주입 논스틱 세라믹 내부를 내구성 있는 스테인리스 스틸 코어와 연결하여 탁월한 가열, 일관된 결과 및 쉽고 빠른 청소를 제공합니다.

이 스톡 포트에 대한 한 가지 주목할만한 점은 다음을 포함하여 다양한 쿡탑에 균일하고 빠른 열 분포를 제공한다는 것입니다. 인덕션과 전기쿡탑, 이 스톡 포트는 스튜, 수프, 칠리를 끓일 뿐만 아니라 파스타를 끓일 때도 이상적입니다.

Home Marketplace 구리 세라믹 8 qt 스톡 냄비(유리 뚜껑 포함)에는 스테인리스 스틸 손잡이가 있는 강화 유리 뚜껑이 함께 제공됩니다. 달라붙지 않는 내부 덕분에 버터나 기름을 덜 사용하여 요리할 수 있으며 식기 세척기를 사용하여 이 스톡 포트를 청소할 수 있습니다.

주목할만한 기능 :

• 이 8쿼트 스톡 포트는 인덕션 쿠커를 포함한 다양한 쿡탑에 균일하고 빠른 열 분포를 허용합니다.
• 강화 유리 뚜껑이 함께 제공됩니다.
• 논스틱 내부가 있어 청소가 용이합니다.
• 식기 세척기 사용 가능.

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5. Fleischer & Wolf® 세비야 트라이 플라이 8 qt. 구리 스톡팟

The Fleischer & Wolf® 세비야 트라이 플라이 8 qt. 주식 구리로 만든 놀라운 주방용품으로 놀라운 망치질을 한 외관이 있습니다. 이 구리 스톡 냄비는 가정에서 레스토랑에 이르기까지 다양한 주방 환경에서 사용할 수 있습니다. 스톡팟은 고품질 XNUMX중 알루미늄 및 스테인리스 스틸 레이어 디자인으로 되어 있어 균일하고 빠른 열 분포를 제공합니다.

주목할만한 기능 :

• 내구성과 최대 열 전도를 위한 스테인리스 스틸과 알루미늄의 XNUMX중 디자인.
• 음식과 반응하지 않는 청소가 쉬운 스테인리스 스틸 내부.
• 망치 모양의 외관은 이 냄비에 어떤 쿡탑에서도 놀라운 모습을 보여줍니다.
• 잘 맞는 뚜껑은 스톡 포트 내부의 수분과 열을 차단하여 음식의 자연스러운 풍미를 보존합니다.
• 이중 리벳 스테인리스 스틸 핸들.

6. Ruffoni Historia 구리 아티초크 손잡이 스톡 포트

The Ruffoni Historia 구리 아티초크 손잡이 스톡 포트 이탈리아 알프스에 위치한 가족 소유의 작업장에서 손으로 두들겨 패입니다. 놀라운 스톡 포트는 단일 구리 시트로 디자인 된 다음 주석으로 늘어서 있습니다. 소재는 열에 매우 민감하며 뚜껑과 손잡이는 우아한 잎사귀와 함께 조각적인 아티초크로 장식되어 있습니다.

주목할만한 기능 :

• Ruffoni Historia 구리 아티초크 손잡이 스톡포트는 손으로 두들겨 만든 구리 소재로 설계되어 최적의 열전도율을 제공합니다.
• 내부는 주석으로 안감 처리되어 있어 내구성이 뛰어나고 음식에 반응하지 않습니다.
• 리벳이 달린 황동 손잡이와 뚜껑이 있어 냄비 내부의 수분, 맛 및 열을 차단합니다.
• 이탈리아 제품.

에 대한 자세한 내용을 읽어보십시오 여기에 특정 구리 베이킹 팬

7. All-Clad C4 구리 스톡팟

The All-Clad C4 구리 스톡팟 뚜껑이 있는 것은 육수, 칠리, 수프 등을 끓일 때 이상적입니다. 이 큰 스톡 포트는 많은 양을 담을 수 있으며 스톡 포트의 똑바르고 높은 면은 재료가 냄비에 잘 잠길 수 있도록 도와줍니다.

All-Clad C4 구리 스톡팟은 요리사를 염두에 두고 설계되었습니다. 구리와 스테인리스 스틸이 교대로 겹쳐져 있어 정확한 가열과 최대 표면 회복은 물론 일관되고 균일한 결과를 얻을 수 있기 때문입니다.

이 스톡 포트의 흥미로운 특징 중 하나는 가장자리까지 뻗어 있는 4겹 디자인입니다. 스테인리스 스틸 내부 표면과 2개의 구리 층을 포함하여 빠른 열 응답성과 전도성을 제공합니다.

이 외에도 이 구리 스톡 포트에는 리벳이 있는 스테인리스 스틸 핸들뿐만 아니라 자유로운 드립을 제공하는 나팔 모양의 가장자리가 있습니다. 이 놀라운 구리 스톡 포트는 내구성이 뛰어나고 놀라운 외관을 가지고 있으며 궁극적인 요리 성능에 도움이 될 것입니다!

주목할만한 기능 :

• 이 구리 스톡팟에는 스테인리스 스틸과 구리가 4겹으로 접합되어 있어 절대 정밀도와 균일하고 일관된 결과를 즐길 수 있습니다.
• 구리(4% 순도)와 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸의 100개의 교대 층으로 만들어졌습니다.
• 스테인리스 스틸 조리 표면은 그을음을 허용하고 육수의 풍미를 유지합니다.
• 1mm 게이지 구리는 놀라운 열 반응성과 전도성을 제공합니다.
• 플레어 가장자리에서 흘러내리지 않는 붓기를 즐겨보세요.
• 윤곽이 있고 리벳이 있는 손잡이는 냄비를 운반할 때 견고하고 안전한 그립을 제공합니다.
• 최대 화씨 600도의 열을 견딜 수 있으므로 육계 및 오븐에 사용 가능합니다.

구리 스톡팟을 사용하는 방법

• 대부분의 구리 스톡 포트는 전기 및 가스 쿡탑에 이상적입니다. 그러나 대부분은 인덕션 쿡탑용으로 설계되지 않았습니다.
• 오븐에 안전하게 사용할 수 있으므로 오븐에서 사용할 수 있습니다.
• 구리 스톡 포트가 비어 있거나 화씨 450도 이상의 온도에서 가열하면 주석 또는 스테인리스 스틸 라이닝이 손상될 수 있으므로 가열하지 마십시오.
• 스톡 포트 내부가 긁히지 않도록 저어줄 때 항상 플라스틱, 나무 또는 내열 도구를 사용하십시오.

주식을 관리하는 방법

• 항상 스톡 포트를 씻기 전에 식히십시오.
• 식은 후에는 즉시 부드러운 천으로 손세탁하십시오.
• 스틸 수세미, 스틸 울 또는 강한 세제를 사용하여 스톡 포트를 청소해서는 안 됩니다.
• 구리는 시간이 지남에 따라 녹청이 생기는 경향이 있습니다. 그러나 이것은 스톡 포트의 요리 성능에 영향을 미치지 않습니다. 외부에 놀랍고 새로운 모습을 주기 위해 소금과 레몬 또는 구리 광택제를 혼합하여 사용할 수 있습니다.
• 일부 구리 스톡 포트에는 음식이 구리와 반응하는 것을 방지하는 주석 라이닝이 있으며 이 라이닝은 시간이 지남에 따라 변색될 수 있습니다. 이 안감을 교체해야 할 수도 있지만 이것은 요리하는 음식의 유형이나 스톡 포트를 사용하는 방법에 따라 다릅니다. 그러나 주석 안감이 있는 경우 스톡 냄비에 산성 음식을 조리하지 않음으로써 주석 안감의 수명을 연장할 수 있습니다.
• 일부 스톡 포트는 식기 세척기 사용 가능하다고 표시되어 있지만, 스톡 포트의 수명을 연장할 수 있으므로 손세탁을 권장합니다.

구리 스톡 냄비로 요리를 즐기십시오

저기요! 이것들은 부엌에서 사용할 수 있는 최고의 구리 스톡 포트 중 일부입니다. 이 스톡 포트는 놀라운 결과를 제공할 뿐만 아니라 부엌에 아름다움을 더할 것입니다.

또한 내 더 저렴한 옵션에 대한 Red Copper Pan vs Gotham Steel 검토

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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.