11가지 최고의 Ginataan 요리법: 코코넛에 조린 필리핀 요리
Ginataan은 코코넛 밀크로 만든 필리핀 요리입니다. 모든 경우에 적합하며 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 또는 새우로 만들 수 있습니다.
다음은 보관소의 최고 ginataan 요리법입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
최고의 11가지 기나탄 요리법
지나탕 틸라피아
이 요리의 주재료인 틸라피아는 민물고기를 튀기거나 국물에 넣어 먹으면 특히 맛있습니다.
하지만 기나탕 틸라피아의 형태로 생선 튀김을 맛있고 크림 같은 코코넛 밀크와 함께 먹을 수 있는데, 이는 틸라피아의 견고한 맛에 크림 같은 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다.
맛있는 기나탕 틸라피아 레시피를 만들기 위해 필요한 재료는 틸라피아, 식용유, 마늘, 양파, 소금과 후추, 코코넛 밀크(기나탄).
재료를 모으면 이 맛있는 요리를 시작할 수 있습니다!
지나탕 몽고
녹두를 볶은 후 식히기 위해 따로 보관하십시오. 식힌 후 사용 박격포와 유봉 콩을 부수고 으깬 콩을 따로 보관하십시오.
냄비에 찹쌀을 약간의 물과 함께 요리하십시오. 팬에서 밥이 타지 않도록 저어줍니다.
찹쌀밥이 다 되면 몽고콩을 넣고 코코넛 밀크를 넣어주세요. 끓입니다.
기나탕 몽고에 설탕을 첨가하여 요리에 단맛을 더할 수 있습니다.
농도가 걸쭉해지면 이제 날씨나 원하는 방식에 따라 뜨겁거나 차가운 그릇에 담아 서빙할 수 있습니다. 가족이나 친구와 함께 드셔보세요!
Ginataang 연어 필리핀 스타일
코코넛 밀크는 따로 두고 재료를 볶기 시작합니다. 먼저 마늘과 양파, 긴 녹색 고추, 연어 자체.
마지막으로 코코넛 밀크와 가지를 넣습니다. 기호에 따라 소금과 후추를 넣고 익을 때까지 끓인다.
이 요리는 필리핀에서 요리하는 지역에 따라 다양한 버전이 있습니다.
Bicolanos는 그것을 더 뜨겁게 만들기 위해 붉은 고추와 함께 그것을 선호하고 일부는 가지를 버릴 것입니다. 농도를 조절하기 위해 물을 추가하여 국물을 만들 수도 있습니다.
코코넛 밀크를 곁들인 Ginataang Alimasag 게
다른 ginataan 요리법과 마찬가지로 이 요리도 준비하는 데 상당한 시간이 소요될 것입니다.
그러나 슈퍼마켓에서 판매되는 인스턴트 ginataan 믹스가 있기 때문에 그렇지 않아야 합니다.
자연 그대로 즐기고 싶다면 코코넛 밀크를 사용하는 것이 좋습니다.
Malunggay 레시피로 ginataang Alimasag를 요리하고 따르는 것은 다른 이야기입니다. 그러나 코코넛 밀크가 끓게 놔두고 야채를 서서히 추가하면 끝입니다.
티나파 플레이크를 곁들인 Ginataang langka
훈제 생선 좋아하세요? 그리고 코코넛 밀크 좋아하세요? 그렇다면 tinapa 플레이크를 곁들인 ginataang langka를 좋아하실 것입니다!
공정한 경고: 이 요리는 당신의 마음을 훔칠 것입니다!
다른 유형의 ginataan 요리와 마찬가지로 tinapa flakes를 곁들인 ginataang langka는 필리핀 가족 요리의 확실한 승리입니다. 치킨 맛이 나는 맛있는 코코넛 밀크와 잭프루트를 곁들인 이 요리가 축제에서 특별히 준비된 이유는 당연합니다.
필리핀 지나탕 마이스
요리 자체는 거의 아로즈 칼도 일관성은 있지만 코코넛 밀크가 주요 성분 중 하나이며 접시에 설탕을 첨가하기 때문에 훨씬 더 달콤하고 크림 같은 맛이 납니다.
ginataang mais를 만드는 데 너무 오래 걸리지 않으며 더울 때 추운 날씨에, 차갑게 제공될 때 따뜻한 날씨에 또는 ginataang mais가 정말 갈망할 때 특히 좋습니다!
지나탕 황다랑어
Ginataang 황다랑어 (또는 tambakol)는 다양한 ginataan입니다.
이것은 원하는 기나탄의 종류에 따라 다양한 재료를 사용하여 다양한 종류가 있는 크리미하고 맛있는 필리핀 요리입니다.
재료는 일반적으로 볶은 다음 코코넛 밀크로 요리하거나 필리핀 사람들이 현지에서 다음과 같이 알려줍니다. 지나타. ginataan은 재료에 크림 같은 코코넛 향을 더합니다.
지나탕 치킨, 코코넛, 파파야
Ginataang Papaya를 만들기 위해 필요한 재료는 시장이나 가까운 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
필요한 재료는 덜 익은 파파야, 마늘, 식용유, 새우장(바궁), 맛용 소금과 후추, 코코넛 오일(기나탄)입니다.
그런 다음 Ginataang Papaya 요리를 시작할 준비가 되었습니다.
기나탕 갈룽공
필리핀 사람에게 물어보면 Galunggong이 무엇인지 알 것입니다. 필리핀 페소로 살 수 있는 금액을 측정하는 데 사용되는 물고기로 악명을 얻고 있습니다.
갈룽공이 웬만한 생선보다 가격이 저렴할 뿐만 아니라 어떤 레시피에 넣어도 조리하기가 매우 쉬워 인기가 높다는 점은 부정할 수 없다.
단순하고 복잡하지 않은 가룽공은 몸이 둥글기 때문에 둥글둥글한 오징어라고도 합니다.
이 생선은 다양한 필리핀 요리에 사용되며 그 중 하나가 Ginataang Galunggong 레시피입니다.
Ginataang Manok: 코코넛 밀크를 곁들인 필리핀 매운 치킨
코코넛 밀크의 매운 치킨은 단순히 원주민 용어로 Ginataang Manok입니다.
다른 코코넛 밀크 기반 요리와 마찬가지로 코코넛 밀크 레시피의 매운 닭고기는 코코넛 밀크를 사용하여 재료를 넣고 모든 재료가 부드러워 질 때까지 끓이는 말도 안되는 요리입니다.
점심과 저녁 식사를 위해 주로 비앙드로 즐기며 육수에 넣거나 더 질감이 있는 면에 넣을 수 있습니다.
Ginataang Puso ng Saging
이 Ginataang Puso ng Saging 레시피는 고기, 야채 및 해산물과 같은 재료를 코코넛 밀크(Ginataan)로 조리한 모든 종류의 맛있는 변형이 있는 인기 있는 필리핀 요리인 Ginataan의 또 다른 훌륭하고 맛있는 변형입니다.
Ginataang Puso ng Saging의 주성분은 바나나 관목의 꽃으로 필리핀에서는 "Puso ng Saging"으로 알려져 있습니다.
꽃은 야채로 간주되며 딜리스(멸치)와 같은 모든 종류의 다른 재료를 추가하여 레시피를 수정할 수 있습니다.
칼라바사의 Ginataang sitaw
Kalabasa에서 돼지고기와 함께 Ginataang Sitaw의 재료를 기억하기 쉽습니다. 먼저 고기인 돼지고기입니다.
둘째, 호박과 팥이 주 야채입니다. 마지막으로 앞서 언급한 모든 재료를 끓이는 데 사용되는 가타 또는 코코넛 밀크가 있습니다.
11 최고의 Ginataan 요리법
성분
- 1 컵 gata (우낭 피가) / 코코넛 크림 첫 번째 추출
- 1 컵 가타(판갈라왕피가) / 코코넛크림 XNUMX차추출
- 1 작은 생강 뿌리 다진 것
- 1 작은 양파 다진 것
- 2 개 실링 하바(녹색 칠리 페퍼)
- 2 개 실링라부요(고추) 다진 것
- 1 다발 Mustasa (겨자잎) 반으로 썰어
- 소금과 후추
명령
- Ginataan은 두 번째와 첫 번째 추출에서 코코넛 크림을 약간 사용할 때 가장 맛있습니다. 중불의 팬에 코코넛 크림의 두 번째 추출을 넣습니다.
- 코코넛 크림이 끓기 시작하면 생강과 양파를 넣고 10분간 끓인다.
- 겨자채와 5차 추출 코코넛 크림을 넣고 뚜껑을 덮고 XNUMX분간 끓인다.
- 소금과 후추를 기호에 맞게 추가하고 칠리 페퍼를 추가합니다.
- 5분 동안 끓입니다.
- 쌀과 함께 제공하십시오.
Video
영양소
결론
달콤한 디저트부터 살짝 달콤하고 짭짤하고 매운 기나탕 요리에 이르기까지 코코넛 밀크로 할 수 있는 일은 무궁무진합니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.