4 최고의 기니상 레시피: 뭉고에서 레폴리오까지
시도할 새롭고 맛있는 필리핀 요리법을 찾고 계십니까?
Ginisang은 "sauteed"를 의미하는 타갈로그어 단어입니다. 따라서 이 최고의 기니상 레시피 목록에서 기름이나 버터를 두른 팬이나 웍에서 요리한 다양한 요리를 찾을 수 있습니다.
이 조리법은 모두 따라하기 쉽고 온 가족이 좋아할 환상적인 식사가 될 것입니다. 매운 것부터 달콤한 것까지 다양한 맛으로 모든 사람을 위한 무언가가 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
기니상 베스트 4 레시피
기니상녹고(녹두찌개)
여기에 작은 새우나 히폰을 사용하여 맛있는 육수를 제공합니다. 기리상 멍고 레시피.
새우는 삶아 새우의 즙이 나오도록 머리를 찧는다. 새우 육수를 사용하지 않는다면 돼지고기나 닭고기 육수로 대체할 수 있습니다.
녹두의 풍미를 압도할 수 있으므로 이 기니상 몽고 레시피에 쇠고기 육수를 사용하지 마십시오.
기생 레폴리오
모든 재료를 다 볶아야 하는 초간단 레시피입니다. 여기에는 양배추(나파 양배추일 수 있음), 피망, 당근, 그리고 닭고기, 돼지고기 또는 쇠고기와 같은 고기도 포함됩니다.
전통적으로 필리핀의 기니상 레폴리오는 채소 요리였습니다. 그러나 이 조리법에는 단백질을 추가할 수 있는 맛있는 돼지고기 조각이 포함되어 있습니다.
짧은 조리 시간과 푸짐한 재료로 기니상 레폴리오가 완벽한 가족 도시락이 될 것이다.
기니상 어포
소박하지만 유연한 요리인 기니상 우포는 요리사가 쉽게 구할 수 있는 재료에 따라 다양한 재료로 요리할 수 있습니다. 기니상 어포에는 박 외에 일반적으로 다진 고기, 껍질을 벗기지 않은 새우, 토마토가 포함됩니다.
이 조리법은 매우 유연합니다. 겸손한 시식을 하면 실제로 함께 포함하는 다른 재료의 풍미가 높아집니다. 그것은 또한 식사에 필요한 건강상의 이점과 위기를 제공합니다!
만들기 쉽고 예산도 저렴하기 때문에 항상 요리 목록에 포함시켜야 합니다.
Abitsuelas guisado (기니상 바기오 콩)
Abitsuela는 탄수화물, 적당한 양의 단백질, 식이 섬유, 비타민 C 및 베타 - 카로틴을 함유하고 있어 비타민 A, B- 비타민 및 미량의 칼슘, 철, 칼륨으로 전환됩니다.
4 최고의 기리상 레시피
성분
- 1½ 컵 녹두(노란색 또는 녹색)
- 1 lb 돼지고기 또는 쇠고기 큐브
- 2 큰술 올리브 기름
- 5-6 정향 마늘 밀어 넣는
- 2 매질 다진 양파
- 1 (10온스) 가방 시금치
명령
- 기니상 뭉고는 크고 깊은 팬(더치 오븐과 같은)에서 만드는 것이 가장 좋습니다. 물을 붓습니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 여기 기니상은 다른 프라이팬에 기름을 두르는 곳입니다. 마늘과 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 다진 토마토를 넣고 5분 더 끓입니다. 소금과 후추로 가볍게 간을 합니다. 그런 다음 기니상 재료를 콩 혼합물에 나중에 저어줍니다.
- 기니상 레폴리오의 경우 웍이나 큰 프라이팬에 마늘을 연한 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 돼지고기를 넣고 3분 동안 또는 더 이상 붉은 부분이 보이지 않을 때까지 볶습니다. 약 1/2 tsp 소금과 1/8 tsp 갓 갈은 후추로 간을 합니다. 잘 섞다. 뚜껑을 덮고 약 5분 동안 또는 돼지고기가 부드러워질 때까지 요리합니다. 덮개를 제거하고 양배추와 당근을 넣으십시오. 잘 결합될 때까지 저어줍니다.
- 기니상 어포는 식용유에 마늘, 양파, 토마토를 볶는다. 돼지고기를 넣습니다. 고기가 연한 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 그런 다음 알라망을 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 물을 넣고 돼지고기가 부드러워질 때까지 끓인다. 우포를 넣고 고춧가루로 간을 합니다.
- 기니상 바기오 콩은 예열한 팬에 양파, 마늘, 토마토를 볶습니다. 붉은색이 사라지고 고기가 부드러워질 때까지 돼지고기를 넣습니다. 새우와 아비수엘라(바기오 콩)를 넣습니다.
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영양소
결론
볶음은 어느 문화에서나 할 수 있지만 필리핀 기니상은 많은 요리법에 훌륭한 맛을 제공하므로 별도의 요리 방법으로 탐구 할 가치가 있습니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.