최고의 냉각 랙 검토 | 이것은 상위 10개 및 그 용도입니다.

저자: 주스트 너셀더, The Essential Japan 식사 플래너 요리책의 저자 8 월 22, 2021 업데이트

어떤 주방용품이 가장 유용한지 궁금하신가요? 아니면 가장 쓸모없는?

솔직히 말해서 나는 어떤 주방 도구도 쓸모가 없다고 생각하지 않습니다. 그렇지 않으면 만들어지거나 팔리지 않을 것입니다. 내 말은, 누가 쓸모없는 것을 지불할 것입니까?

냉각 랙이 프라이팬만큼 유용하지 않다고 말한다면 그것은 오산입니다. 

종종 간과되는 주방 필수품은 냉각 선반입니다. 베이킹을 좋아한다면 특히 중요합니다. 눅눅한 음식과 부서지기 쉬운 패스트리를 피하는 유일한 방법은 냉각 선반을 사용하는 것입니다.

그러나 물론 스토브, 그릴 또는 오븐에서 뜨거운 음식을 파이핑하는 데 도움이 됩니다. 사실, 냉각 랙은 대부분의 경우 베이킹 랙의 역할을 하므로 매우 다재다능합니다. 

다음은 최고의 냉각 랙에 대한 개요입니다. 그런 다음 아래에서 최고의 냉각 랙에 대한 전체 리뷰를 살펴보겠습니다. 

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냉각 랙이란 무엇입니까?

냉각 랙 또는 와이어 랙은 구운 음식, 구운 음식, 튀긴 음식 또는 프라이팬에서 따끈따끈한 음식 등 갓 조리된 음식을 놓는 데 사용되는 주방 기구로, 제공되기 전에 식힙니다.

냉각 랙은 종종 식품 등급의 스테인레스 스틸 와이어로 만들어지며 (기계적으로) XNUMX인치 미만의 여러 정사각형 크기 메쉬로 만들어지며 식품을 쉽게 냉각할 수 있도록 수평 및 수직으로 십자형을 이루지만 작은 막대 사이의 공간은 수분 보유로 인해 음식물이 흘러내리지 않고 눅눅해지지 않을 만큼 충분히 작습니다.

가장 일반적인 냉각 랙은 단층 랙입니다. 그러나 배치를 냉각할 수 있는 2-3개의 쌓을 수 있는 계층이 있는 다층 랙이 있습니다. 쿠키, 빵, 케이크 또는 여러 개의 파이를 동시에.

냉각 랙은 모든 모양과 크기로 제공됩니다. 일부는 원형이고 다른 일부는 정사각형, 직사각형 또는 타원형입니다. 접을 수 있는 선반도 있습니다.

로스팅 랙은 냉각 랙으로도 사용할 수 있으며 이 두 가지는 일반적으로 서로 바꿔 사용할 수 있지만 진정한 냉각 랙에는 격자 패턴이 있는 반면 로스팅 랙에는 사다리 디자인이 있어 음식이 화격자를 통해 미끄러질 수 있습니다.

구매자 안내서

냉각 랙에서 찾아야 할 특정 기능이 있습니다. 언뜻 보기에는 단순한 랙이 너무 많은 기능을 가질 수 있는 것처럼 보이지 않지만 재질, 크기 및 코팅과 같은 것들이 매우 중요합니다.

쿠키를 식히거나 스폰지 케이크 젤리 롤을 진열하거나 콜리플라워를 구울 때 사용할 수 있는 고품질 냉각 랙을 원하신다면 닭 날개, 다용도 랙을 선택해야 합니다. 걱정하지 마십시오. 아래에 숨겨져 있습니다. 

주의해야 할 사항은 다음과 같습니다. 

자재

냉각 랙은 다음을 포함한 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 스테인리스 스틸, 알루미늄, 크롬 코팅된 금속, 심지어는 목재까지도 아주 드물지만 말입니다. 일반적으로 도금된 강철은 장기적으로 내구성이 있기 때문에 가장 인기가 있습니다. 

가정에서 요리하고 베이킹할 때 일반 XNUMX단 또는 XNUMX단 냉각 랙은 괜찮으며 부식 및 녹에 강하기 때문에 일반적으로 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 대부분 식기세척기 사용이 가능하고 세척이 쉽습니다. 

상업용 품질의 랙은 오래 지속되며 휘거나 휘지 않습니다. 스테인레스 스틸은 아무도 음식에 녹이 생기는 것을 원하지 않기 때문에 필수 기능인 녹 방지를 약속합니다. 

대부분의 전문 제빵사와 요리사는 열전도율 때문에 알루미늄을 선호합니다. 그러나 종종 테프론 코팅이 되어 있습니다.

빵과 페이스트리를 보관하는 빵집에서 종종 나무 냉각 선반을 찾을 수 있지만 나무는 대부분 장식용입니다. 

일부 모델은 나무로 만든 다음 크롬, 철 또는 강철로 코팅하여 끈적임이 없도록 합니다. 내열성 및 코팅 관리에 관한 라벨을 반드시 읽으십시오.

그러나 가정 요리와 베이킹에는 실제로 나무가 필요하지 않으므로 금속 선반을 얻는 것이 더 실용적입니다. 

랙에는 안정성을 높이기 위해 "다리"가 있으며 이는 이미 랙의 일부이거나 다단계 제품의 경우 접을 수 있습니다. 일부는 6피트, 일부는 XNUMX피트, 그리고 초대형 랙은 최대 XNUMX개까지 있을 수 있으며 가장 안정적입니다. 

코팅

논스틱 코팅은 랙에서 일반적이지만 모든 코팅이 동일하게 작동하는 것은 아닙니다. 가장 일반적인 다양성은 테플론으로도 알려진 폴리테트라플루오로에틸렌(PTFE)입니다. 

이 소재는 내구성이 뛰어나 랙에 달라붙지 않습니다. 그러나 몇 가지 문제가 있습니다. 테프론은 화학 물질이며 음식이 달라붙을 수 있습니다. 

그러나 눌어붙는 것을 방지하기 위한 우수한 표면 코팅이므로 랙이 순수하게 냉각 또는 저열 조리용이라면 테프론이 안전한 선택입니다.

세라믹은 더 높은 온도를 견딜 수 있고 여전히 달라붙지 않는 코팅입니다. 일부 선반은 음식을 쉽게 들어올릴 수 있도록 실리콘 코팅(보통 검은색)으로 코팅되어 있습니다. 그러나 이러한 랙은 오븐에 안전하지 않으며 시간이 지남에 따라 부서질 수 있습니다.

코팅과 재료로 인해 일부 선반은 식기 세척기 사용이 가능한 반면 다른 선반은 손세탁만 가능하며 청소 및 세탁 시간에 따라 다릅니다. 

크기

그것은 모두 당신이 얼마나 많은 요리와 베이킹을 하느냐에 달려 있지만 일반적인 것은 반 시트이지만 완벽하거나 이상적인 랙 크기는 없습니다. 그러나 일부 더 큰 음식이나 쿠키 배치에는 너무 작을 수 있습니다. 

• XNUMX/XNUMX 시트 m9 x 13인치를 측정합니다. 이것은 117평방인치의 요리 표면을 제공합니다. 솔직히 XNUMX~XNUMX명이서 요리를 하면 공간이 충분합니다. 9 x 13 인치가 가장 일반적인 크기이지만 요즘 냉각 랙은 모든 크기가 있으므로이 표준이라고 부르지 않습니다.
• 반장 18 x 13인치를 측정하는 XNUMX/XNUMX 시트 팬의 두 배입니다. 이것은 234평방인치의 표면적을 가진 가정에서 오븐에서 사용되는 가장 일반적인 크기의 팬입니다. 문제는 XNUMX/XNUMX 시트 냉각 랙도 이 크기가 아니어서 오븐에 완벽하게 맞지 않는다는 것입니다. 

여기 문제가 있습니다. 모든 사람에게 맞는 하나의 크기는 없습니다. 오븐 시장에는 많은 옵션이 있으므로 표준 크기는 더 이상 적합하지 않습니다. 

오븐에 구우거나 구우려면 랙을 구입하기 전에 반드시 치수를 재세요. 오븐에 맞지 않거나 한 번에 요리할 수 있는 것보다 더 많은 음식을 담을 수 있는 거대한 선반을 구입할 필요가 없습니다. 

오븐 랙을 구입할 때 고려해야 할 또 다른 고려 사항은 함께 사용할 팬입니다. 의도한 목적에 비해 너무 작은 랙을 구입하지 않도록 시트 팬의 크기를 확인해야 합니다.

랙의 의도된 용도도 고려해야 합니다. 많은 양의 빵이나 쿠키를 식힐 계획이라면 큰 모델이 더 유용합니다.

더 작은 모델을 사용하여 공간을 절약하고 더 작은 배치를 요리할 수 있습니다. 작은 파이만 만들면 8×11인치 랙보다 큰 것은 필요 없습니다. 

높이

냉각 랙이 효과적이려면 테이블이나 조리대에서 최소 1/2인치 떨어져 있어야 합니다. 음식을 식힐 수 있도록 공기가 선반 아래를 순환해야 합니다. 

높이가 다른 랙을 찾을 수 있지만 가장 좋은 랙은 높이가 약 1인치이며 가장 빨리 식습니다. 그러나 1/2″ 이상도 작동합니다.

그런 다음 다중 레벨 쿨러를 찾고 있다면 랙 사이의 공간을 고려할 수 있습니다. 예를 들어, 층 사이에 케이크나 빵을 넣을 수 있는 충분한 공간이 있습니까? 

다층 냉각 그리드는 접을 수 있거나 접을 수 있는 경우 주방 캐비닛 내부에 들어갈 수 있으며 열리면 더 많은 구운 식품을 넣을 수도 있습니다.

오븐에 안전한가요?

냉각 랙을 구입할 때 최대의 다양성을 보장하려면 오븐 안전 등급을 찾으십시오. 이렇게 하면 랙을 냉각, 베이킹 또는 로스팅 도구로 사용할 수 있습니다.

대부분의 랙은 화씨 450-575도까지의 온도에서 사용하기에 오븐에 안전하지만 일부는 1000화씨의 휘어진 온도에서도 안전하다고 주장합니다. 

디자인

냉각 랙 설계와 관련하여 그리드 또는 사다리의 두 가지 선택만 있습니다. 

기본적으로 냉각 랙은 화격자나 철망 사이와 그 아래에 충분한 공간을 두어 공기가 모든 방향으로 순환하고 음식을 빠르게 식힐 수 있도록 설계되었으며 음식이 "땀"이 나거나 눅눅해지거나 눅눅해지는 것을 방지합니다. 

사다리 막대의 막대는 수평인 반면 grid 스타일에는 양방향으로 실행되는 막대가 있습니다. 해치 스타일 모양을 만듭니다.

두 모델 모두 음식이 눅눅해지지 않도록 공기 순환을 제공합니다.

그러나 일부에서는 격자 설계가 작은 f 때문에 이점이 있다고 말합니다.ood는 수평으로 이어지는 막대를 쉽게 통과할 수 있습니다. 이 문제는 그리드로 해결됩니다. 

또한 냉각 랙을 선택할 때 크기를 고려하십시오. 사다리 디자인과 같이 큰 구멍이 있는 식품을 구입하면 식품이 균열을 통과하는 것과 동일한 문제를 경험하게 될 것입니다.

Nordic Ware 원형 냉각 그리드와 같은 독특한 디자인의 랙을 주목하십시오. 전시용이나 케익을 식히기 위해 디자인되었지만 많은 사람들이 이러한 독특한 품목을 검색합니다. 

최고의 냉각 랙 상위 10개

자, 이제 집에서 시도해 보고 싶은 레시피를 마스터했지만 어떤 냉각 랙을 사용해야 할지 모르겠습니다.

최고의 냉각 랙 10개를 수집했으므로 걱정하지 마십시오.

구운 식품과 페이스트리 또는 제과점을 요리할 때 취해야 할 다음 논리적 단계입니다. 작업에 적합한 도구를 준비해야 합니다.

그리고 확실한 선택은 부엌에 냉각 랙을 포함하는 것입니다.

사용 가능한 옵션이 너무 많아 선택에 대해 약간 혼란스러울 수 있습니다.

이러한 사항에 대한 훈련된 눈이 없으면 각 냉각 랙이 고유한 이점과 품질을 가지고 있다는 것을 모를 수 있습니다.

랙 높이, 냉각 공간, 그리드 패턴 및 재질은 구매하기 전에 고려해야 할 사항 중 하나입니다.

이미 이것에 압도 된 느낌?

계속 읽다 보면 부엌과 베이킹 요구 사항을 충족할 최고의 냉각 선반을 찾고 구입하는 데 유용한 정보가 많이 있다는 것을 알게 될 것이기 때문에 하지 마십시오.

이러한 제품을 디자인하는 데 들어가는 세부 사항의 양에 놀랄 것입니다.

최고의 전체 냉각 랙: KITCHENATICS 하프 시트 냉각 랙

• 치수: 11.8" x 16.9" 인치
• 재질 : 스테인레스 스틸
• 오븐 사용 가능: 예, 최대 575도
• 하프 시트 (12 쿠키)

최고의 전체 냉각 랙은 Kitchenatics입니다. 고품질 스테인리스 스틸 소재와 키가 큰 구조 및 다른 랙보다 훨씬 더 나은 공기 흐름을 허용하는 폐쇄형 그리드 디자인을 결합하기 때문입니다.

세심한 디자인 세부 사항은이 냉각 랙에 공기 순환 측면에서 큰 이점을 제공하여 베이킹 및 냉각에서 최상의 결과를 얻습니다.

따라서 이 랙은 더 나은 공기 순환과 향상된 냉각 기능으로 인해 나머지 부분과 차별화됩니다. 또한 달라붙지 않고 야채 구이, 쿠키 굽기, 모든 종류의 구운 식품 또는 음식으로 가득 찬 팬 냉각에 좋은 옵션입니다.

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다른 그릴 랙과 달리 이 랙은 내열성이 뛰어나 최대 575°F의 오븐에서 구이 또는 에어프라이에 사용할 수 있습니다.

베이킹을 좋아한다면 패스트리, 머핀, 케이크를 식힐 수 있습니다. 하지만, 당신이 선호한다면 일식 BBQ, 그러면 Kitchenatics 랙이 BBQ에 적합하다는 사실을 알게 되어 기쁠 것입니다. 많은 사람들이 가스 또는 숯불에 고기, 생선, 야채를 굽는 데 사용합니다.

랙의 높이는 1인치로 같은 가격대의 인기 있는 랙의 두 배입니다. 하지만 좋은 점은 튼튼한 다리도 있다는 것입니다.

제조업체에 따르면 이 냉각 그리드에 최대 45파운드의 음식을 올려놓을 수 있으며 무너지지 않습니다. XNUMX피트 랙 부분은 격자 부분에 용접되어 매우 견고하고 내구성이 있습니다. 

그러나 이 장점은 다른 랙보다 키가 크고 발이 더 튀어나오기 때문에 랙이 더 많은 저장 공간을 차지하기 때문에 일부 사람들에게는 단점이 될 수도 있습니다. 

식기세척기 사용이 가능하고 스펀지로도 쉽게 세척할 수 있는 랙이라 손세탁이 싫다면 안심하셔도 됩니다.

따라서 이 그릴 랙은 모든 확인란을 선택합니다. 넓고 내구성이 뛰어나며 최대 575F의 오븐에 사용 가능하며 식기 세척기 사용이 가능하므로 잘못 사용할 수 없습니다. 용접 부분이 매끄럽고 철재 조각이 튀어나와 있지 않아 잘 만들어진 제품임을 알 수 있습니다. 

가격도 20달러 미만인 유사한 냉각 랙과 비교하여 더 나은 가치 구매입니다. 그러나 이것은 경쟁사인 HIWARE처럼 휘어지거나 코팅이 벗겨지거나 음식이 달라붙지 않습니다. 

최고의 예산 냉각 랙: HIWARE 쿠킹 랙

• 치수: 11.8" x 16.5" 인치
• 재질 : 스테인레스 스틸
• 오븐 사용 가능: 예, 최대 1000F
• 하프 시트 (12 쿠키)

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비용을 절약하고 기본적이면서도 효과적인 냉각 랙을 원하신다면 HIWARE가 훌륭한 선택입니다. 음식을 식히거나, 굽고, 굽고, 훈제하고, 기름을 떨어뜨릴 때 사용할 수 있는 다용도 선반입니다. 따라서 가지고 있지만 실제로 사용하지 않는 다른 팬을 대체할 수 있습니다.

이 선반 중 하나에는 큰 빵 한 덩어리 또는 XNUMX개 이상의 쿠키를 넣을 수 있습니다. 

HIWARE 랙은 저렴하지만 304 솔리드 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 제조업체에 따르면 최대 1200F의 오븐에서 극한의 열을 견딜 수 있습니다. 그러나 다른 사용자는 코팅이 벗겨지고 금속이 녹을 수 있기 때문에 그러한 열에서 사용하는 것을 권장하지 않습니다. 

따라서 최대 450F의 온도에서 냉각하거나 베이킹할 때만 랙을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 랙이 끈적거리기 때문에 뒤틀림이나 강철 코팅이 바로 벗겨지는 것을 원하지 않습니다.

이 랙은 손잡이가 있어 오븐에서 랙이 뜨거워져도 안전하고 다루기 쉽기 때문에 깔끔한 보너스 기능이 있습니다. 오븐 장갑만 사용하는 것을 피하면 그립이 더 좋아지고 핫 랙을 운반할 때 균형을 잃지 않을 것입니다. 

안정성 측면에서 어떻게 랙이 걸리는지 궁금하다면 더 비싼 것과 거의 비슷하며 6개의 지지 다리도 있습니다. 높이가 0.8인치로 공기 순환이 잘 되고 싶다면 높이가 좋습니다. 그러나 1인치 높이의 랙에 비해 공기 흐름이 그다지 효율적이지 않아 음식이 식는 데 몇 분이 더 걸릴 수 있습니다. 

HIWARE는 또한 무게로 인해 무너지지 않고 구운 닭고기를 통째로 넣을 수 있으므로 매우 견고합니다. 화격자는 1/2 x 1/2인치 격자이며 고기가 화격자를 통해 떨어지지 않고 기름이나 소스가 떨어지도록 할 수 있기 때문에 이상적입니다. 

랙은 녹슬지 않으며 식기 세척기에서 세척할 수도 있습니다. 따라서 다목적이며 유지 보수가 적은 주방 액세서리입니다. 

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Kitchenatics 대 HIWARE

이들은 비슷한 크기의 두 개의 비교 가능한 냉각 그리드입니다. 눈에 띄는 차이점은 가격이며 냉각/로스팅 랙에 지출하려는 금액에 따라 다릅니다. 작업을 수행하는 기본 랙을 찾고 있다면 Hiware가 최고의 예산 친화적인 옵션입니다. 

그러나 고온에서 베이킹 및 로스팅에 사용하는 경우에도 지속되는 스테인리스 스틸로 만든 매우 내구성 있는 랙을 원한다면 Kitchenatics가 투자 대상입니다. 

나는 진정한 냉각 랙처럼 HIWARE를 더 추천하지만 Kitchenatics는 실제로 HIWARE처럼 휘거나 변색되지 않기 때문에 오븐에도 좋습니다. 그것은 더 나은 재료로 만들어지고 다목적 및 다목적으로 설계되기 때문입니다. 

이것은 당신이 오븐에서 Hiware를 사용해서는 안된다는 것을 의미하지 않습니다. 사실 제조사에서는 화씨 1000도까지 사용할 수 있다고 하지만 몇 번 사용하면 변형되고 보기 흉해질 수 있어 조리대에 올려놓기에는 적합하지 않다고 합니다.

그러나 실용성만 추구한다면 저렴하고 다용도로 사용할 수 있는 제품입니다. 

결론은 Kitchenatics가 더 비싼 이유를 알 수 있다는 것입니다. 랙이 더 견고하고 더 강력합니다. 

접이식 다리가 있는 최고의 냉각 랙: Wilton Excelle Elite

• 치수: 그리드당 15-7/8 x 9-7/8인치 
• 재질 : 알루미늄 
• 오븐 사용 가능: 아니오
• 한번에 3겹의 케이크를 굽다

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가족을 위해 굽는 것을 좋아한다면 팬 크기의 3/XNUMX 랙으로 자르지 않습니다. 이 경우 접이식 다리가 있는 Wilton Excelle XNUMX단 냉각 랙을 사용하여 사용 및 보관이 용이합니다. 한 번에 최대 XNUMX개의 쿠키를 식힐 수도 있고 닭고기와 립 랙을 통째로 식힐 수도 있습니다. 

이것은 베이킹 랙이 아니라 논스틱 코팅이 된 견고한 알루미늄으로 만든 적절한 다단계 냉각 랙입니다. 특히 일괄 요리와 정기적으로 굽는 경우 제빵사의 가장 친한 친구입니다.

다리는 모두 접고 탈부착이 가능해서 XNUMX~XNUMX개의 랙만 따로 사용하고 싶다면 언제든 그렇게 할 수 있습니다. 이것이 이 랙을 다재다능하고 가치 있는 구매로 만드는 이유입니다.

다리는 튼튼하고 상당히 무거운 중량을 견딜 수 있으므로 압력을 받아도 접히지 않습니다.

이 유형의 디자인은 작은 공간에 적합합니다. 작은 아파트에 살고 부엌에 카운터 공간이 부족한 경우 타워형 냉각 랙이 최고의 솔루션입니다.

견고함은 핵심 기능이며 마지막으로 원하는 것은 맛있는 음식과 구운 과자가 넘어져 파괴되는 얇은 선반이기 때문에 매우 중요합니다. 

한 가지 단점이 있다면 사다리 모양의 화격자다. 이러한 유형의 디자인을 사용하면 쿠키 및 기타 작은 음식이 화격자 사이로 떨어지는 것이 더 쉽습니다. 그러나 막대가 서로 가깝기 때문에 전반적으로 매우 얇은 패스트리를 만들지 않는 한 큰 문제는 아닙니다. 

이 냉각 랙은 긁힘 방지 코팅 마감 처리되어 있어 자주 세탁하거나 오븐에서 사용하는 경우에만 가장자리에서 떨어지기 시작합니다. 

저렴하게 제작되지 않은 랙과 달리 이 랙의 가장자리는 매끄럽기 때문에 걸리지 않으므로 걱정하지 마십시오. 

전반적으로 냉각 그리드는 구운 식품을 냉각하는 데 매우 효율적이고 매우 빠릅니다. 층 사이의 3인치 간격은 충분한 공기 흐름을 허용하므로 맨 아래 층에서 맨 위 층을 가열하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 

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쿠키를 위한 최고의 냉각 랙: Checkered Chef

• 치수: 그리드당 17 x 12인치 
• 재질 : 스테인레스 스틸
• 오븐 안전: 예
• 20-24개의 쿠키를 굽거나 식히거나 18×13인치 팬에 넣습니다.

당신은 쿠키 애호가입니까? 평소에 쿠키나 진저브레드맨을 많이 구우신다면 체크무늬 셰프 쿨링랙 세트가 마음에 드실 겁니다.

17-12개의 쿠키나 진저브레드맨을 식힐 수 있는 넓은 20×24인치 랙입니다. 따라서 이 랙을 사용하면 휴일 동안 공간 부족에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 

이 랙은 강한 스테인레스 스틸로 만들어졌지만 인공 코팅이 없으므로 최대 450F의 오븐에서도 안전합니다. 또한 코팅이없고 랙이 벗겨지지 않기 때문에 걱정없이 몇 번이고 씻을 수 있습니다. 박편과 녹에 대해. 

상황에 따라 굽고 식힐 수 있는 완벽한 멀티 트레이입니다. 격자모양으로 되어있고 격자가 작기 때문에 음식물이 전혀 흘러내리지 않습니다. 쿠키가 틈 사이로 미끄러져 부서질 가능성이 없습니다. 

안정성, 강도 및 세척 용이성에서 완벽한 점수를 받은 냉각 랙은 거의 없지만 Checkered Chef 냉각 랙은 모든 범주에서 XNUMX위를 차지했습니다.

이전에 사용하던 냉각 랙이 쉽게 비틀리고 휘는 경우에도 이 냉각 랙은 실패하지 않습니다.

이 냉각 랙은 XNUMX개의 크로스바와 뒤틀림을 방지하기 위한 추가 중앙 로드로 강화되었습니다. 따라서 저렴한 랙과 달리 모양이 전혀 변하지 않고 가장자리가 기울어지는 경향이 없습니다. 

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윌튼 vs 체크무늬 셰프

접이식 다리가 있는 Wilton 다층 랙과 Checkered Chef 그리드 랙은 모두 쿠키를 위한 훌륭한 옵션입니다. 배치 쿠키 베이커라면 이 두 제품 모두 유용합니다.

하나는 3단이고 다른 하나는 고전적인 평면 냉각 그리드이기 때문에 둘 다 필수품으로 선택했습니다. 따라서 많은 양을 굽고 주방에 카운터 공간이 부족하다면 Wilton 3단 랙이 자연스러운 선택입니다. 

그러나 정기적으로 한 묶음의 쿠키를 만들고 싶다면 다단계 냉각 그리드가 필요하지 않을 수 있으므로 기본 Checkered Chef 하나가 충분히 좋은 옵션입니다. 

또 다른 중요한 차이점은 Checkered Chef는 로스팅 및 베이킹 팬으로 두 배로 사용되는 반면 Wilton은 냉각 랙 전용이라는 것입니다. 

Wilton의 알루미늄 빌드와 코팅으로 인해 달라붙지 않지만 이 랙을 오븐에 넣으면 코팅이 모두 벗겨져 제품이 손상됩니다. 

따라서 맛있는 쇼트브레드 쿠키를 위한 다목적 베이킹 그리드와 냉각 랙 일체형이 필요한 경우 Checkered Chef는 예산 친화적인 옵션입니다.

그러나 쿠키를 많이 구웠는데 식힐 공간이 없다면 다층 Wilton이 확실한 선택입니다. 

최고의 녹슬지 않는 스테인리스 스틸 랙: Goson Bakeware 냉각 랙

• 치수: 8.5″ x 12″
• 재질 : 스테인레스 스틸
• 오븐 사용 가능: 예 최대 575F
• 약 XNUMX개의 쿠키에 맞습니다.

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처음 몇 번 세탁한 후에도 녹슬지 않는 논스틱 크롬 코팅이 된 내구성 있는 스테인리스 스틸 냉각 랙을 원하신다면 Goson 브랜드가 최고의 선택 중 하나입니다. 

이 예산 친화적인 모델에는 일부 개별 랙과 동일한 가격으로 XNUMX개의 랙이 제공됩니다. 사람들은 이 냉각 랙에 대해 열광합니다. 오븐에서 굽고 구운 식품을 식힐 때도 훌륭하기 때문입니다.

몇 번의 사용 후에도 실제로 휘거나 모든 도금이 손실되지 않는 몇 안 되는 스테인리스 스틸 랙 중 하나입니다. 

내구성이 뛰어나고 오븐에 안전한 크롬 도금 스테인리스 스틸은 최대 575도의 온도를 견딜 수 있습니다. 이 디자인은 최고의 기능을 가지고 있습니다. 각 해치는 0.75인치 간격으로 떨어져 있고 높이는 최대 XNUMX인치로 공기 순환을 최대화하고 음식이 미끄러질 가능성이 없습니다.

사실, 정사각형 십자선 패턴은 적절한 환기를 보장하고 음식이 처지거나 흘러내리는 것을 방지하는 1/2인치를 측정합니다. 공기가 음식 전체를 순환하기 때문에 눅눅함이 없고 빵이나 빵에 있어서 그것이 얼마나 중요한지 잘 압니다. 

이 냉각 그리드는 약간 작지만 로스팅, 베이킹 및 브로일링을 위한 시트 팬에 편안하게 맞습니다.

그것은 또한 작동합니다 오븐 팬, 육계 팬, 베이킹 팬, 쿠키 시트 및 베이킹 매트. 랙은 또한 대부분의 토스터 오븐에 맞습니다. 다용도 주방용품. 

또 다른 큰 특징은 코팅된 강철이 식기 세척기에 안전하고 XNUMX피트의 지지대가 용접되어 있다는 것입니다. 이 모델의 크롬 코팅은 여러 번 사용하면 녹이 슬 수 있지만 HIWARE와 같은 저렴한 랙에 비해 훨씬 내구성이 있습니다.

4피트가 있는 랙에 비해 이 랙은 XNUMX개뿐이지만 여전히 안정적이고 견고하지만 만일을 대비해 과부하가 걸리지는 않습니다. 그게 유일한 단점이지만 한 팩에 두 개의 랙이 들어 있기 때문에 음식을 펼칠 수 있습니다. 

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최고의 원형 냉각 랙: 북유럽 도자기 원형 냉각 그리드

• 치수: 13인치
• 자료: 스테인리스 & 구리 코팅
• 오븐 사용 가능: 아니오
• 번트 및 라운드 케이크에 이상적

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케이크를 주로 굽나요? 그런 다음 둥근 케이크 냉각 랙에 더 관심이 있을 수 있습니다. 그러나 파이, 키시, 피자 등을 식힐 수 있으므로 케이크에 국한되지 않습니다! 

이 북유럽 도자기 그리드는 아름답고 현대적인 구리 코팅이 된 내구성있는 강철로 만들어졌습니다. 스타일리시해 보이기 때문에 사진을 찍고 인스타그램에 올릴 때 완벽한 쿨링 그리드입니다.

그것은 서브웨어로 두 배가되며 멋진 접시와 케이크 스탠드를 건너 뛸 수 있습니다. 

우아한 랙은 격자형 디자인으로 되어 있어 화격자 사이에 음식물이 떨어지지 않습니다. 그러나 둥근 케이크와 피자에 사용할 가능성이 높기 때문에 화격자 간격에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

꽤 튼튼하고 다리가 XNUMX개 있어 매우 안정적입니다. 피자나 XNUMX단 케이크는 이 선반이 넘어지지 않기 때문에 안전하게 식힐 수 있습니다. 

구리 코팅으로 인해 이 냉각 그리드가 달라붙지 않고 이동되지 않도록 하므로 코팅이 음식에 문지르는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 

한 가지 주요 단점이 있습니다. 이것은 오븐에 사용할 수 있는 냉각 그리드가 아니므로 베이킹이 아니라 음식을 냉각하는 데 엄격하게 사용됩니다. 오븐에 넣으면 구리도금이 다 떨어져서 음식에 스며듭니다.

또한 서브웨어에서 영감을 받은 제품이라 손세탁만 가능하며 상당히 섬세합니다.

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녹슬지 않는 고손 vs Nordic Ware 라운드 랙

Goson은 최고의 녹 및 부식 방지 스테인레스 스틸 냉각 랙입니다. 강력한 베이킹 및 로스팅 요구 사항에 가장 적합한 종류의 제품입니다. 세탁 및 사용 후에도 형태와 색상이 변하지 않습니다.

그렇다면 왜 북유럽 도자기와 비교되고 있는지 궁금할 것입니다.

글쎄, Goson과 Nordic Ware는 매우 인기있는 제과점 제조업체이며 고품질의 저렴한 냉각 랙과 관련하여 세계 최고의 제품을 만듭니다. 당신은 그들에게서 성능을 기대할 수 있으며 그들이 "녹이 없다"고 주장하면 많은 용도로 그런 식으로 유지됩니다. 

여기서 차이점은 북유럽 도자기가 둥근 모양을 가지고 있다는 것입니다. 그래서 일반 사각 랙과 다른 무언가를 찾는 분들에게 최고의 랙입니다.

이것은 특히 당신이 좋아하는 경우에 케이크와 피자에 이상적입니다. 소셜 미디어를 위해 음식 사진을 찍습니다., 요리책, 블로그 등 

유틸리티 측면에서 원형 그리드는 구리 도금으로 인해 오븐에 안전하지 않기 때문에 대부분 냉각 및 디스플레이 목적으로 사용됩니다.

반면에 Goson은 강력하고 최대 575F에서 구이 및 브로일링에 적합합니다. 따라서 이 오븐 안전 기능이 필요한 경우 더 나은 옵션입니다.

이 경우 기능과 아름다운 디자인 중 하나를 선택해야 합니다. 

빵집에 가장 적합: Linden Sweden 4단 냉각 랙

• 치수: 13인치(높이)
• 재료 : 금속
• 오븐 사용 가능: 아니오
• 4개의 팬을 위한 공간 

머핀 틀에 머핀을 식히거나 롤빵을 식힐 때 랙이나 팬을 위한 슬롯이 4개 있습니다. 따라서 공간이 넉넉한 다용도 냉각 스탠드입니다.

Linden Sweden Baker의 냉각 랙은 베이킹 시트, 머핀 통 및 하프 시트 팬에 적합합니다. 나는 당신이 제과점에 그것들을 많이 가지고 있다는 것을 알고 있으므로 아마도 이러한 스탠드 중 몇 개를 구입하는 것이 좋은 생각일 것입니다. 

이 랙에는 총 3인치 높이의 13개의 버팀대가 있으며 한 번에 많은 팬을 넣을 수 있습니다.

즉, 여러 개의 구운 제품을 동시에 구울 수 있을 뿐만 아니라 테이블이나 카운터 공간도 확보할 수 있습니다.

무엇보다 조립이 간편하고 가벼워서 빵집 여기저기 옮겨다닐 수 있어요. 무겁고 쓸모없는 스탠드보다 더 나쁜 것은 없지만 이것은 견고하고 제자리에 고정되어 있습니다. 가득 채워도 넘어지지 않아 매장에서 안전하게 사용하실 수 있습니다. 

제품은 강철로 만들어졌지만 분말 코팅으로 인해 스탠드가 약간 벗겨지기 쉽습니다.

일부 고객은 잠금 장치가 뻣뻣하고 관리하기 어렵기 때문에 베이킹 팬을 제자리에 잠그는 것이 약간 까다롭다고 주장합니다. 그러나 이는 일반적으로 올바른 크기가 아닌 팬에서 발생합니다. 

고온에 장시간 노출되면 코팅이 벗겨질 수 있지만 공기 순환이 잘 되어 빵이 꽤 빠르고 균일하게 식습니다.

Linden Sweden Baker의 냉각 랙이 다른 제품과 차별화되는 점은 다목적성과 다목적 디자인입니다.

조절 가능한 버팀대는 더 많은 구운 식품을 수용할 수 있고 열성적인 고객이나 빵집이나 커피 가게의 손님을 위해 즉시 준비할 수 있음을 의미합니다.

또한 이 선반을 사용하여 필요한 비식품 품목을 건조하거나 사용하지 않을 때 일상 품목을 보관할 수 있습니다.

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또한 읽기 : 이것은 최고의 구리 프라이팬입니다

최고의 중부하 냉각 랙: Betty Crocker Nifty 논스틱

• 치수: 13-1/2인치 x 12인치 x 12-1/2인치
• 재질 : 스틸 
• 오븐 사용 가능: 아니오
• 쿠키 18개를 위한 공간(냉각 공간 420평방인치)

때로는 많은 파이를 요리해야 하고 단순한 쿠키 이상에 적합한 견고한 냉각 랙이 필요합니다. 무너지거나 넘어지지 않고 더 무거운 무게를 견뎌야 합니다. 바로 여기에서 Betty Crocker 3단 냉각 랙이 등장하여 하루를 절약할 수 있습니다.

랙 속을 많이 넣은 호박 파이와 같은 무거운 베이킹 제품을 굽는 데 이상적입니다. 선반 사이에 5.5인치의 공간이 있으므로 키가 큰 음식은 위쪽에 놓고 쿠키는 가운데에 놓고 싶을 수 있습니다. 

이 논스틱 코팅 스틸 랙에는 140제곱인치 랙이 420개 있고 총 XNUMX제곱인치의 냉각 공간이 있어 집에서 일괄 조리하기에 좋습니다. 이 랙은 매우 견고하고 내구성이 뛰어난 유일한 XNUMX단 격자형 랙입니다. 

또한 선택적인 수직 버팀대가 있어 더 무거운 물건을 지지하거나 랙의 안정성을 높이는 데 사용할 수 있습니다. 결국, 당신은 당신의 노력이 손상되는 것을 원하지 않기 때문에 안전과 안정성이 매우 중요합니다. 

한 가지 주목할만한 단점이 있습니다. 디자인이 혼란스럽고 투박하며 조립하기 어렵습니다. 처음 조립할 때는 반드시 지시에 따라 조립하십시오. 

또한 항상 3단 랙을 놓을 공간이 없다면 보관할 때 모두 분해해야 합니다. 

더 쉽게 조립할 수 있는 것을 원하면 Wilton 3-Tier 접을 수 있는 랙을 선택할 수 있지만 이 랙은 이 Betty Crocker만큼 견고하지 않습니다. 가장 내구성이 좋은 제품을 검토하고 싶었습니다. 실용적이지는 않지만 넘어지지 않습니다. 

Nifty XNUMX단 냉각 랙은 초보 베이커를 위한 것이 아니지만, 사용 방법을 스스로 터득할 수 있는 충분한 시간을 준다면 가장 친한 친구가 될 수 있습니다.

그러나 노련한 베이커의 경우 이 냉각 랙이 당신에게 완벽하며 이 논스틱 냉각 랙에서 가장 작은 사탕과 쿠키를 굽고 식힐 때 즉시 결합할 것입니다.

좋은 점은 파이와 쿠키가 완전히 식지 않아도 들어 올릴 때 달라붙지 않는다는 것입니다. 

이 랙의 논스틱 코팅 덕분에 음식물 찌꺼기가 거의 스며들지 않지만 위생을 위해 세척해야 하며 식기세척기에도 사용할 수 있습니다.

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린든 스웨덴 vs 베티 크로커

이 냉각 랙은 모두 키가 큰 다층 스탠드입니다. 기술적으로 둘 다 베이커리(상업용) 및 가정용으로 적합하지만 모두 디자인으로 귀결됩니다. 

Linden은 팬 또는 냉각 그리드를 위한 4개의 슬롯이 있는 냉각 스탠드인 반면 Betty Crocker는 그리드 그레이트 디자인의 3단계 냉각 랙입니다.

크기, 색상 및 재질이 비슷하지만 한 가지 중요한 차이점이 있습니다. Linden Sweden의 경우 팬과 냉각 랙을 별도로 구입해야 합니다.

이것은 완전한 세트를 찾는 사람들에게는 중요한 거래 차단기이지만 제과점에는 이미 팬과 선반이 있으므로 훌륭한 스탠드입니다.

그러나 견고한 다단계 냉각 그리드 세트를 원한다면 Betty Crocker가 훌륭한 리뷰를 제공하는 저렴한 옵션입니다. 쉽게 세워서 보관할 수 있는 선반입니다. 또한 카운터 공간을 많이 차지하지 않으므로 작은 공간에 적합합니다. 

여기에서 선택은 이미 일부 랙이 있고 이 랙도 사용할 수 있는지 여부 또는 필요한 모든 구성 요소가 포함된 완전한 제품을 원하는지에 관한 것입니다.

그러나 맛있는 구운 식품을 과시하려는 경우 둘 다 전시 목적으로 좋습니다.

최고의 대형 랙 및 최고의 빵: USA Pan X-Large Bakeable Nonstick 냉각 랙

• 치수: 19.75 x 13.62 x 0.5인치
• 자료: 합금강
• 오븐 사용 가능: 예, 최대 450도
• 빵 덩어리, 크로와상과 같은 큰 구운 식품에 가장 적합 

단순한 쿠키 이상을 굽고 싶거나 배치 제빵사라면 USA Pan X-Large와 같은 두 개의 작은 쿠키 팬을 수용할 수 있는 대형 냉각 랙을 사용하는 것이 더 나을 수 있습니다.

이 미국산 프리미엄 냉각 그리드는 강력한 강철로 만들어졌으며 빵과 크루아상과 같은 더 큰 구운 식품을 위해 설계되었습니다. 작은 빵 두 개 또는 큰 빵 한 개를 쉽게 넣을 수 있습니다. 

그리드는 최대 450F의 오븐에서 사용할 수 있으므로 모든 종류의 베이킹에 사용할 수 있습니다. 유일한 제한은 고온에서 고기와 같은 음식을 바삭하게 하거나 그을리는 것이지만 이것은 베이킹 냉각 랙에 가깝습니다. 

이 격자 십자형 화격자 디자인을 통해 음식이 떨어지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이 랙에서 요리하는 동안 음식과 구운 음식이 철망 사이로 눅눅해지거나 떨어지지 않습니다.

그리드 디자인은 또한 모든 방향에서 충분한 공기 흐름을 허용하고 균일한 냉각을 권장합니다.

또 다른 이점은 이것이 빠르고 멋진 그리드라는 점입니다. 예를 들어 손님이 곧 도착할 경우 케이크를 꺼내서 곧 서빙할 준비가 될 것이라고 확신할 수 있습니다. 

이 랙의 안정성과 내구성이 마음에 듭니다. 그것은 강한 강철로 만들어졌으며 냉각 랙이 넘어지지 않도록 XNUMX개의 돌출된 다리가 함께 제공됩니다.

저렴한 Ojelay 랙과 같은 유사한 대형 냉각 그리드와 비교할 때 이 제품이 더 나은 크기를 제공합니다. 다른 것들은 3/4이 아닌 1/2 팬을 맞출 수 있으며 랙은 너무 작거나 너무 크며 이는 팬을 식히려는 경우 중요합니다. 

코팅면에서는 음식이 달라붙지 않아 좋은 랙입니다. 특수 Armericoat 논스틱 층이 있기 때문입니다.

PTFE, PFOA 및 BPA와 같은 모든 유해한 독소가 없는 실리콘으로 만들어졌습니다. 결과적으로 이 냉각 랙은 사용하기에 매우 안전하며 건강에 민감한 가정에 권장됩니다. 

음식이 달라붙지 않아 청소도 간편해서 손으로 씻을 때 숏브레드를 문지르지 않아도 됩니다. 주방용 세제와 따뜻한 물을 사용하기만 하면 남아 있는 부스러기가 즉시 제거되는 것이 실리콘 코팅의 장점입니다. 

견고한 디자인은 랙이 뒤틀리지 않도록 하며 랙의 일부가 한쪽으로 휘어져서 사용할 수 없게 만드는 것을 원하지 않기 때문에 이것은 정말 중요합니다.

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팬이 있는 최고의 시트: 오븐 안전 논스틱 그리드가 있는 북유럽 도자기 하프 시트

• 치수: 17 x 12 x 1인치
• 재질 : 알루미늄
• 오븐 사용 가능: 예, 최대 400도
• XNUMX개의 쿠키에 맞는 반 시트

(더 많은 이미지 보기)

가치 시트와 팬 콤보를 찾고 있다면 이 Nordicware 세트는 다재다능하고 베이컨, 프렌치 프라이, 웨지 감자, 초콜릿 칩 쿠키와 같은 음식을 구울 수 있기 때문에 훌륭한 옵션이지만 다음에도 사용할 수 있습니다. 쿨 번트 케이크나 브라우니. 

세트의 장점은 팬에 구워서 굽고, 다 익으면 바로 꺼내서 같은 크기의 식힘망에 바로 올려놔서 팬과 식히는 일이 안맞는다는 장점이 있습니다. 랙. 

팬과 시트는 내구성이 뛰어난 알루미늄으로 만들어졌으며 이는 최고의 열전도체이며 결코 녹슬지 않습니다. 알루미늄 구조는 균일한 가열을 보장하므로 음식의 절반이 덜 익거나 너무 익을까 걱정할 필요가 없습니다.

테두리가 있는 베이킹 팬은 다용도로 사용할 수 있습니다. 쇼트브레드 쿠키와 모든 종류의 구운 식품 및 케이크를 만들기에 완벽한 팬입니다. 

오븐용 랙에 추가하면 이제 케일 구이, 베이컨 바삭바삭 또는 기름기 많은 로스트 치킨 배출을 위한 최고의 도구가 됩니다. 

시트나 팬을 오븐에 넣기 전에 제거해야 하는 실리콘 보호 조각이 있습니다. 그렇지 않으면 녹습니다. 또한, 오븐을 400도 이상으로 가열하면 알루미늄 코팅이 벗겨지니 주의하세요. 

이것은 또한 내부는 끈적끈적하고 외부는 바삭한 화이트 초콜릿 칩 쿠키를 굽는 데 탁월한 선택입니다. 

쿠키가 뒤틀리거나 부서질 염려 없이 이 팬에서 쿠키를 구울 수 있으며 격자 디자인으로 인해 쿠키가 화격자 사이로 떨어지지 않습니다.

팬이 반장 크기로 넓고 넓어서 최대 6인까지 고기, 야채 구이는 물론 구이도 가능합니다. 

이 Nordic Ware 제품은 미국에서 생산되며 저렴하지만 반값 세트에 비해 올니스, Nordic Ware는 훨씬 더 견고하고 내구성이 있으며 오븐에서 훨씬 더 잘 작동합니다.

유일한 단점은 오븐의 팬을 400도 이상의 고온 구이용으로 사용할 수 없기 때문에 예를 들어 통닭 구이용으로 다른 팬을 선택해야 한다는 것입니다.

그러나 물론 냉각 랙은 닭고기를 식히고 지방과 물방울을 배출하는 데 적합합니다. 

마지막으로, 모양을 유지하면서 팬에 깊이를 더해주는 아연 도금 강철 가장자리를 언급하고 싶습니다. 따라서 이 잘 만들어진 세트로 뒤틀림이나 손상에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 

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USA Pan X-Large 대 북유럽 도자기 시트 및 팬 세트

완벽한 냉각 랙을 찾는 문제 중 하나는 크기 조정입니다. 때로는 팬과 랙 크기가 일치하지 않아 랙에 팬을 제대로 맞출 수 없는 경우가 있습니다. 그러나 X-large 랙은 크기가 더 커서 대부분의 팬이 맞기 때문에 이 문제를 해결할 수 있습니다.

반면에 항상 함께 사용할 수 있는 일치하는 세트를 원하면 북유럽 도자기를 구입하면 주방 캐비닛을 어지럽히는 이상한 크기의 선반과 팬을 제거할 수 있기 때문입니다. 

이 마지막 두 옵션은 고품질 제품을 원하는 경우 훌륭한 옵션입니다. Nordic Ware와 USA Pan은 모두 제품에 대해 많은 별 5개 등급을 받은 최고급 제조업체입니다. 

그것은 모두 당신이 부엌에서 필요로하는 것입니다.

가장 큰 차이점은 USA 팬이 초대형으로 간주되기 때문에 여기에서 크기입니다. 더 큰 오븐을 사용하거나 냉각 랙을 표준 크기 팬에 넣기를 원하지 않는 사람들에게 가장 좋습니다. 그러나 품질 면에서는 이 두 랙 모두 좋습니다. 

그러나 일치하는 랙 및 팬 세트를 원하는 경우 크기가 완벽하고 함께 사용할 수 있다는 것을 확신할 수 있기 때문에 Nordic Ware가 최고의 옵션입니다.

이 세트는 또한 최고의 가치 구매 제품 중 하나이기 때문에 가족의 신규 또는 기존 제빵사에게 훌륭한 선물이 됩니다. 

냉각 랙이 필요한 주요 이유

1. 빵 굽는 사람에게 편리합니다. 굽는 것을 좋아한다면 냉각 랙을 사용하면 구운 음식을 식히는 데 도움이 되므로 즉시 먹을 수 있습니다. 이것은 오븐에서 첫 번째 배치를 꺼내는 즉시 더 많은 양을 만들 수 있기 때문에 배치 베이킹을 할 때 특히 유용합니다.
2. 아마추어와 프로 모두를 위한 것입니다. 냉각 랙의 장점은 다재다능하기 때문에 누구나 사용할 수 있다는 것입니다. 전문가는 사용을 극대화하고 작업 시간을 줄이는 방법을 알게 됩니다. 아마추어들은 쉽게 굽고 과자를 거의 즉시 먹을 수 있어 기쁠 것입니다.
3. 추가 조리 시간 없음: 오븐에서 음식을 꺼내 다른 표면에 놓으면 음식이 내부에서 몇 분 동안 계속 조리됩니다. 이것은 실제로 음식을 망칠 수 있고 타거나 너무 익힌 맛을 낼 수 있습니다. 식힘망에 음식을 올려놓으면 바로 공기 순환이 시작되어 조리 과정이 멈춥니다. 따라서 음식은 더 나은 맛과 더 균일한 질감을 갖습니다.
4. 음식을 바삭하게 유지: 냉각 랙을 사용하면 구운 제품이 더 바삭하고 질감이 좋다는 사실을 알고 계셨습니까? 닭고기와 같은 다른 음식도 마찬가지입니다. 그것은 오븐에서 그 바삭함을 유지하고 부드럽거나 흐릿해지지 않을 것입니다. 예를 들어 쿠키를 구울 때 냉각 랙은 쿠키의 형태와 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 그들은 흐트러지지 않습니다.
5. 증기 제거: 냉각 랙은 공기가 음식 전체를 순환하도록 하고 이 과정에서 공기가 증기를 제거합니다. 따라서 음식은 겉은 바삭하고 속은 육즙이 유지됩니다.

냉각 랙을 청소하는 방법

가장 많이 받는 질문 중 하나는 냉각 랙을 청소하는 방법입니다. 집에 있는 다른 주방 기구와 마찬가지로 청소해야 합니다. 특히 오븐에 있는 철망을 사용하여 요리하는 경우에는 철저히 청소해야 합니다.

일부 냉각 랙은 식기 세척기에서 사용할 수 있지만 제품 설명을 읽고 확실히 확인하십시오. 

냉각 랙을 청소하는 쉬운 방법은 다음과 같습니다.

1. 먼저, 테두리가 깊은 베이킹 시트에 주방세제를 뿌립니다. 랙에 맞을 수 있고 랙이 잠길 만큼 충분히 높은지 확인합니다.
2. 랙을 베이킹 시트에 놓고 물로 채웁니다.
3. 이제 냉각 랙을 XNUMX분 동안 또는 모든 음식 입자와 기름기가 느슨해질 때까지 담그십시오.
4. 그런 다음 랙을 제거하고 깨끗해 보일 때까지 스폰지나 브러시로 문지릅니다.

배선이 흐르는 방향으로 문질러 주십시오. 즉, 위쪽은 가로 방향, 아래쪽은 세로 방향입니다.

냉각 랙에서 녹을 어떻게 제거합니까?

녹슨 냉각 랙은 건강에 위험합니다. 함께 요리하는 것도 불편합니다. 구운 식품에 녹 조각이 스며드는 것을 상상해 보십시오.

하지만 걱정하지 마세요. 랙이 약간 녹슬어 보이더라도 즉시 청소할 수 있습니다.

1. 먼저 따뜻한 물이 담긴 그릇에 주방세제 몇 방울을 붓고 저어줍니다.
2. 비연마성 수세미나 브러시를 사용하여 비눗물에 담그십시오. 이제 이 비눗물로 선반을 원을 그리며 부드럽게 문지릅니다.
3. 비눗물에 계속 담그고 녹이 없어질 때까지 문지릅니다.

냉각 랙 FAQ

쿨링랙은 단순한 주방용품처럼 보이지만 많은 사람들이 쿨링랙의 올바른 사용법에 대해 혼란스러워합니다.

다음 섹션에서는 냉각 랙의 다른 용도가 무엇인지 설명하고 왜 그렇게 다용도로 사용되는지 알게 될 것입니다. 그러나 먼저 이러한 랙에 대한 가장 중요한 정보에 대해 논의하겠습니다.

냉각 랙이 필요합니까?

예, 주방에서 효율적으로 사용하려면 냉각 랙이 필요합니다. 누가 음식이 식을 때까지 시간을 허비하고 싶습니까? 예를 들어 쿠키가 식는 데 XNUMX분이 걸릴 수 있습니다.

그러나 와이어 랙을 사용하면 구운 식품 아래에 공기가 순환되어 훨씬 빨리 냉각됩니다. 따라서 보시다시피 베이킹할 때 특히 많은 음식을 구울 때 도움이 됩니다.

기본적으로 냉각 랙은 냉각 프로세스를 가속화하므로 더 이상 기다릴 필요가 없습니다. 마지막으로 이 편리한 주방 도구를 사용하면 뜨거운 음식과 제빵 도구로 조리대를 태우거나 망치는 일이 없습니다.

음식을 조리할 때 냉각 랙을 사용할 수 있습니까?

기술적으로 예, 냉각 랙을 사용하여 음식을 데우거나 요리할 수 있습니다. 때로는 베이킹 트레이 또는 팬으로 사용됩니다. 냉각 랙에서 고기와 야채를 직접 요리하면 기본적으로 큰 로스팅 랙과 같은 역할을 합니다.

뜨거운 공기가 고기와 야채 주위를 고르게 순환할 수 있도록 합니다. 그러나 오븐에 사용할 수 있는 냉각 랙만 사용하여 요리할 수 있다는 점에 유의하십시오.

그럼에도 불구하고 랙이 손상될 위험이 있으므로 의도한 용도로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 음식을 식히기 위해.

오븐에 냉각 랙을 넣어도 안전합니까?

랙이 "오븐 안전"으로 특별히 설계된 경우에만 냉각 랙을 오븐에 넣을 수 있습니다. 그렇다면 철사 선반을 시트 팬 위에 똑바로 놓습니다.

이렇게 하면 오븐에서 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 냉각 랙은 로스팅 랙처럼 사용됩니다.

냉각 랙 대신 무엇을 사용할 수 있습니까?

조리대를 태우지 않도록 하는 가장 안전한 방법인 냉각 랙을 구입하는 것이 좋습니다. 그러나 실행 가능한 두 가지 대체품이 있지만 사용할 때 주의해야 합니다.

먼저 머핀 틀을 거꾸로 뒤집고 뜨거운 조리기구를 그 위에 놓을 수 있습니다.

둘째, 뒤집힌 판지 계란 트레이를 같은 용도로 사용할 수 있습니다. 그러나 이것은 견고하고 안정적이지 않으며 음식이 떨어져 화상을 입을 수 있습니다.

오븐에 Wilton 냉각 랙을 넣을 수 있습니까?

제조업체의 웹사이트에서 어떤 랙이 오븐에 안전한지 확인하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 일반적으로 검은색으로 코팅된 냉각 랙은 오븐에서 사용할 수 없으므로 오븐에서 사용하지 마십시오.

그들의 크롬 도금 그리드는 일반적으로 오븐에 안전하며 최대 450도의 온도에서 오븐에서 요리하고 굽는 데 사용할 수 있습니다.

쿠키는 선반에서 얼마나 오래 식혀야 합니까?

쿠키를 식히는 특정 시간은 없습니다. 그러나 옮기기 전에 적어도 10분 동안 식히십시오.

쿠키를 냉각 랙으로 옮기는 방법은 무엇입니까?

쿠키를 오븐에서 꺼낸 후 베이킹 트레이에 잠시 둡니다. 그런 다음 작은 주걱을 가지고 개별적으로 냉각 랙에 옮깁니다.

뜨거울 때 깨지기 쉬우므로 깨지거나 손상되지 않도록 주의하십시오. 쿠키가 따뜻할 때 쿠키를 그대로 유지하기 때문에 주걱을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

케이크를 옮기고 싶다면 식힘망을 뒤집어 케이크 팬 위에 올려주세요. 랙과 팬을 뒤집으면 케이크가 옮겨집니다.

와이어 랙에서 케이크를 식히는 이유는 무엇입니까?

케이크를 식히는 가장 좋은 방법은 랙의 디자인으로 인해 케이크 전체에 공기가 순환할 수 있기 때문에 와이어 랙에 올려놓는 것입니다.

즉, 구운 식품(케이크)은 베이킹 트레이, 삼각대 또는 조리대 위에 놓을 때보다 훨씬 빨리 식습니다. 또한 냉각 랙은 음식이 결로로 인해 눅눅해지지 않도록 합니다.

식기 세척기에 냉각 랙을 넣을 수 있습니까?

제품 포장에 냉각 랙이 식기 세척기에 안전하지 않다고 명시되어 있지 않으면 식기 세척기에 던질 수 있습니다.

식기 세척기의 위치를 ​​깨끗하게 유지하려면 조심해야합니다. 대부분의 크롬 도금 냉각 랙은 식기 세척기에서 사용할 수 없으며 거기에 놓으면 녹슬어 버립니다.

냉각 랙 사용

인간이 필요할 때마다 자신의 수완과 독창성을 발휘하는 것은 드문 일이 아니며 사람들이 냉각 랙을 의도한 목적과 다르게 사용하는 방법에 대해 그 말은 결코 사실이 아닙니다.

분명히 냉각 랙은 더 이상 뜨거운 음식을 식히기 위한 것이 아닙니다.

베이컨 요리부터 사무실에 걸어둘 수 있는 예술품 만들기까지, 냉각 랙의 창의적인 용도는 끝이 없습니다.

이제 이 주방 기구가 다양한 용도로 어떻게 사용되는지 살펴보겠습니다.

베이컨 요리

베이컨을 프라이팬에 굽는 경우가 많은데, 스토브 위의 냉각 랙, 숯불 그릴 또는 오븐에서 요리해 본 적이 있습니까?

열이 고르게 분포되어 베이컨이 더 잘 구워지기 때문에 결과는 더 바삭하고 즙이 많은 베이컨 스트립입니다!

참고: 냉각 랙에서 베이컨을 요리하기로 결정했다면, 특히 오븐을 사용하려는 경우 이 주방 도구에 달라붙지 않는 재료를 사용하지 마십시오.

게시판 만들기

실제 다이어리 플래너의 할 일 목록이나 휴대폰의 가상 목록을 계속 놓치는 경우 냉각 랙을 사용하여 주의가 필요한 다가오는 중요한 이벤트를 걸 수 있습니다.

필요한 것들 :

• 할 일 목록(당신이 가지고 있다고 확신합니다)
• 빨래 집게 또는 클립 자석
• 일간/주간/월간 일정을 기록할 수 있는 메모장

두툼한 과카몰리 만들기

과카몰리는 남아메리카의 고대 아즈텍이 발명한 아보카도 기반의 딥, 스프레드 또는 샐러드입니다.

주로 감자칩과 함께 먹지만 타코나 무가당 비스킷이나 빵과 함께 먹기도 한다.

과카몰리는 일반적으로 작은 믹싱 볼에 아보카도를 함께 으깨서 만듭니다. 그러나 냉각 랙을 사용하여 껍질을 벗긴 아보카도를 밀어 넣고 동일한 결과를 얻을 수 있습니다.

완료 방법에 대한 YouTube 동영상은 다음과 같습니다.

삶은 계란을 잘게 썬다

과카몰리용 아보카도를 으깨주는 것처럼 냉각 랙을 사용하여 삶은 달걀 수십 개를 썰 수도 있습니다.

이 비디오의 지침을 따르면 즉시 계란 샐러드 레시피를 만들 수 있습니다.

배수 접시

냉각 랙은 새로 씻은 접시를 건조하는 도구로도 사용할 수 있습니다.

사실, 작은 범선을 소유하고 세계를 여행하는 대부분의 선원은 특히 접시를 건조하기 위해 보트 갤리의 부엌 싱크대 옆에 냉각 선반을 설치합니다.

이것은 접시를 건조하고 다음 식사를 준비할 수 있는 저렴하고 쉽고 빠른 방법입니다.

보석 주최자

냉각 선반을 사용할 수 있는 또 다른 방법은 보석 정리함으로 바꾸는 것입니다.

일반적으로 사람들은 안전하고 편리하기 때문에 장신구(및 기타 모든 것)를 캐비닛 서랍에 넣습니다.

물론, 실제로 하는 것이 옳은 일입니다. 사실 어떤 사람들은 5인치 두께의 금속 금고를 가지고 있어 귀중한 소지품을 넣을 수 있습니다. 벽에 걸려있는 냉각 랙.

그들의 미학을 감상할 수 있을 뿐만 아니라 즉시 착용하고 싶은 보석을 쉽게 고를 수 있습니다.

또한 읽기 : 이 스톡 포트는 어떤 주방에서도 잘 어울립니다.

교수형 예술

집, 아파트, 콘도 단위 또는 사무실에 더 많은 미학이 필요한 경우 대상 위치의 전반적인 모양을 개선하기 위해 전문 인테리어 디자이너를 고용할 필요가 없습니다.

교수형 예술을 보라. 아름다운 엉망 웹 사이트!

그들은 그것을 DIY 대형 패브릭 샹들리에라고 부르며 고급스러워 보이고 사무실이나 식탁에서 아름답게 보일 것입니다.

당신의 가족, 친구, 손님, 고객은 그것이 냉각 랙과 멋진 천으로 만들어졌다는 사실조차 눈치채지 못할 것입니다.

뚜껑 정리

그들이 플라스틱 식품 용기를 발명한 이후로 그것은 현대적인 주방 필수품이 되었으며 미국의 거의 모든 가정에는 Tupperware(및 기타 브랜드) 품목으로 가득 찬 서랍이 있습니다.

그러나 서랍은 대부분의 플라스틱 식품 용기를 제자리에 유지하지만 용기에 식품을 고정하는 뚜껑은 엉망이 될 수 있고 결코 정리되지 않을 수 있습니다.

접시 홀더를 사용하고 그 위에 냉각 랙을 놓은 다음 일종의 임시 뚜껑 정리 도구로 바꿀 수 있습니다.

주방 캐비닛을 깔끔하게 정리하고 모든 것을 멋지고 깨끗하게 보이게 하는 멋진 방법입니다.

신발장 건조기

눈과 비가 오는 날씨에 고유 한 물 웅덩이를 제거하십시오. 진흙실이나 입구 방의 대형 플라스틱 트레이 안의 금속 냉각 선반에 신발을 올려 건조시킵니다.

눈이나 비오는 날 후 냉각 선반을 사용하여 신발을 말리는 것은 천재입니다. 눅눅한 신발은 이제 그만!

스파이스 오거나이저

많은 사람들이 특히 수입이 적은 사람들에게 도움이 된다고 생각하는 새로운 트렌드인 미니멀 라이프 스타일을 살고 있다면 냉각 선반을 나만의 향신료 정리 도구로 바꾸는 방법을 알고 싶을 것입니다.

알카넷, 바질, 커민, 회향 및 기타 많은 향신료는 우리가 흔히 당연하게 여기지만 우리 삶에서 매우 중요한 작은 것들입니다. 그리고 당신은 그것들을 둘 공간이 필요합니다.

플라이어와 같은 간단한 도구를 사용하여 냉각 랙을 완벽한 보관 솔루션으로 변환할 수 있습니다. 향신료 캐비닛.

이제 필요한 모든 향신료와 허브를 가지고 집이나 아파트의 소중한 공간을 절약할 수 있습니다.

스카프 주최자

스카프는 날씨가 쌀쌀하거나 평소보다 약간 쌀쌀할 때 입기 좋고, 전체적인 룩을 돋보이게 해주는 패션 아이템으로도 제격이다.

그러나 때로는 옷장에 스카프를 걸 수 있는 공간이 충분하지 않을 수 있습니다.

다시 냉각 랙을 사용하여 걸고 미학적으로 보기 좋은 스카프 정리함으로 만들 수 있습니다.

패브릭 오거나이저

냉각 선반을 사용하여 손수건, 히잡 및 가끔 사용하는 기타 천을 걸 수도 있습니다.

스카프 오거나이저와 유사한 목적을 수행합니다. 공간 절약, 물건 정리, 주변 환경에 미학 추가 등입니다.

선글라스 보관

너무 자주 사람들은 캐비닛 서랍을 사용하여 안경과 선글라스를 포함한 모든 것을 넣습니다.

그러나 냉각 랙이 벽에 깔끔하게 자리 잡은 유리/선글라스 보관함이 될 수도 있다는 사실을 알고 계셨습니까?

필요할 때마다 좋아하는 안경이나 선글라스를 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

수제 공예품 전시

자신의 개인적인 즐거움을 위해 더 이상 학교 프로젝트를 위해 만들지 않더라도 예술 및 공예품 만들기를 좋아합니까?

글쎄, 당신은 그들을 냉각 선반에 놓고 사람들이 볼 수 있도록 벽에 걸 수 있습니다.

당신이 얻을 것은 당신의 손님으로부터의 칭찬과 칭찬이며 당신은 당신의 어깨를 가볍게 두드리고 벽에서도 그것을 보는 것을 즐길 수 있습니다!

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결론

이제 모든 냉각 랙 옵션을 살펴보았으므로 주방에 필요한 냉각 랙 옵션이 확실할 것입니다. 결국 이 랙은 모든 종류의 용도에 매우 편리합니다.

또한 냉각 랙을 사용하면 구운 빵이 눅눅해지는 문제를 겪지 않습니다. 응축과 증기는 쿠키 맛을 흐릿하게 만들고 아무도 원하지 않습니다.

따라서 다음에 구울 때 냉각 트레이를 사용하여 음식을 즉시 먹을 수 있도록 준비하십시오.

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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.