최고의 루가우 토핑: 더 맛있게 만드는 방법 및 정식
Lugaw는 찹쌀이나 흰 쌀로 만든 필리핀 전통 쌀죽입니다. 세계 여러 지역에서 죽 또는 죽으로도 알려져 있습니다.
필리핀에서 lugaw는 종종 소금과 생강과 같은 짭짤한 향신료로 만들어지며 다른 사람들은 디저트 lugaw를 만들기 위해 설탕으로 달콤한 lugaw를 요리하는 것을 볼 수 있습니다.
평범하게 먹을 수 있는 따뜻한 식사임에도 불구하고 많은 사람들이 더 푸짐한 식사를 위해 루가우에 토핑을 추가하는 것을 선택할 수 있습니다.
lugaw는 종종 부드럽고 따뜻하게 먹기 때문에 유아, 노인 또는 아픈 사람에게 먹이는 일반적인 식사입니다. Lugaw는 또한 추운 날에 가장 좋아하는 음식이며 필리핀 사람들에게 수프 한 그릇과 비슷합니다.
이 기사에서는 대부분의 아시아 식료품점이나 주방에서 찾을 수 있는 필리핀 최고의 루가우 토핑에 대해 설명합니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
전 세계 최고의 루가우 토핑
루가우는 그대로 먹을 수 있지만 토핑을 추가하면 이 편안한 음식의 맛이 더 좋아지는 경우가 많습니다. 여기에 추가할 수 있는 최고의 루가우 토핑이 있습니다. 노란색 루가우 테이스티어.
루송
Rousong 또는 미트 치실은 필리핀과 중국 사회에서 일반적인 루가우 토핑입니다. Rousong은 종종 닭고기 또는 돼지 고기로 만들어집니다.
rousong의 가볍고 통풍이 잘되는 일관성은 짭짤한 lugaw 그릇의 맛을 부드럽게 끌어올려 나이에 관계없이 많은 사람들이 좋아합니다.
또한 부드러운 루가우에 식감을 더해주는 바삭바삭한 종류의 루송이 있으며 대부분의 아시아 식료품점에서 찾을 수 있습니다.
튀긴 마늘이나 파
튀긴 마늘이나 파도 전통적인 루가우에 추가하는 인기 메뉴입니다. 루가우에 고기를 추가하고 싶지 않다면 훌륭한 토핑으로, 채식주의자나 완전 채식주의자에게 이상적입니다.
일부 필리핀 사람들은 루가우를 튀긴 마늘이나 파와 함께 먹을 때 덜 싱겁게 만들기 위해 약간의 간장을 추가할 수도 있습니다.
달걀 - 반으로 쪼개기
반으로 자른 계란은 종종 마음이 따뜻해지는 루가우 그릇에 들어갑니다. 생생한 색상이 종종 lugaw의 따뜻한 흰색 뒤에서 튀어 나와 죽에 단백질을 추가하므로 훌륭한 추가 기능입니다.
일부 아시아 국가에서는 소금에 절인 계란 (이것은 당신이 그들을 만드는 방법입니다) lugaw에서 일반 계란을 대체하는 데 사용되며 식사를 더 이상 소금에 절일 필요가 없기 때문에 이것도 좋아합니다.
레몬 한 조각
이상하게 들릴 수도 있지만 루가에는 튀긴 마늘과 파와 함께 레몬 한 조각을 넣는 경우가 많습니다. 이것은 lugaw에 약간의 산성 트위스트를 제공하여 아픈 사람에게 식사를 더 맛있게 만듭니다.
lugaw에 더 풍성한 풍미를 더하기 위해 일부 생선 소스를 추가할 수도 있지만 이는 가족 조리법에 따라 다릅니다.
고기
고기는 또한 lugaw의 일반적인 토핑이며 닭고기, 돼지 고기, 생선 또는 쇠고기에 따라 다를 수 있습니다. 이것은 일반적으로 루가우를 아플 때 먹는 것이 아니라 편안한 식사로 먹는 사람이 먹습니다.
고기 토핑이 있는 Lugaw는 일반적으로 아기에게도 먹이지 않습니다. 파나 튀긴 마늘도 풍미의 좋은 균형을 위해 종종 고기와 함께 추가됩니다.
단단한 두부 또는 튀긴 두부
마지막으로 단단한 두부나 튀긴 두부도 훌륭한 루가우 토핑이 됩니다. 두부는 콩으로 만들어지기 때문에 채식주의자와 채식주의자에게 특히 인기가 있습니다.
루가우에 추가할 수 있는 훌륭한 단백질 공급원이며, 많은 노인이나 질병에서 회복 중인 환자가 섭취할 수 있을 만큼 질감이 부드럽습니다.
두부는 일반적으로 맛이 없기 때문에 때때로 약간의 간장을 추가합니다.
체크 아웃 이 놀라운 루가우 레시피는 여기
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.