백미, 현미, 스시 또는 퀴노아에 대해 검토된 최고의 밥솥

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밥솥은 밥을 삶거나 쪄서 밥을 짓는 자동 전자 제어 주방 기기입니다.

주요 부품으로는 온도 조절 장치와 열원을 제어하는 ​​회로 기판이 있는 금속 용기, 조리 그릇, 작은 감압 구멍이 있는 유리 또는 금속 뚜껑이 있습니다.

온도 조절기는 매번 밥을 완벽하게 취사/찜할 수 있도록 금속 조리 용기의 온도를 측정하고 제어하도록 미리 설정되어 있습니다.

최고의 밥솥 리뷰

일부 밥솥에는 하나 이상의 기능을 가질 수 있는 더 복잡한 시스템과 센서가 있습니다.

테스트 후 가장 좋아하는 것은 이 조지루시 뉴로 퍼지 밥솥 바보 방지 시스템 때문입니다. "Fuzzy"는 실제로 쌀이나 물을 너무 많이 추가하는 것을 방지하는 논리 IC 칩입니다. 따라서 매번 완벽한 밥을 짓지 않는 것은 거의 불가능합니다!

다음은 "Fuzzy"에 대한 비디오 리뷰입니다.

XNUMX분 안에 완전한 리뷰와 필요할 수 있는 다양한 상황에 적합한 다른 리뷰에 도달할 것입니다.

물론 현재 가장 권장되는 전기 및 기타 유형의 밥솥에 대해 논의하지 않고 이 기사를 완성할 수는 없겠죠?

그렇긴 하지만, 우리는 10개의 전기 밥솥 브랜드와 특정 모델을 검토했고 집에서 아시아 요리법을 요리할 계획이라면 쇼핑 목록에 있어야 한다고 결정했습니다.

또한 이 목록에서 밥솥을 고려하는 방법에 대한 요구 사항을 설정했으며 쌀을 얼마나 잘 요리할 수 있는지 확인하기 위해 몇 가지 테스트도 했습니다.

그것에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오!

다음은 빠른 참조 표의 상위 10개 목록입니다.

최고의 밥솥 이미지
전반적으로 최고의 밥솥: 조지루시 뉴로 퍼지 종합 베스트 밥솥: Zojirushi Neuro 퍼지 밥솥 및 보온기

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찜 바구니가 있는 최고의 밥솥: 타이거 JBV-A10U 찜통이 포함된 최고의 밥솥: TIGER JBV-A10U 5.5컵

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최고의 예산 밥솥: 아로마 가정용품 ARC-954SBD 최고의 가성비 밥솥: Aroma Housewares ARC-954SBD
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가성비 최고의 밥솥: 퍼지 로직이 탑재된 도시바 가격대비 최고의 밥솥: Fuzzy Logic이 적용된 Toshiba

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최고의 XNUMX인용 미니 밥솥 및 최고의 휴대용: 대시 미니 밥솥 찜기 대시 미니 밥솥 찜기(더 많은 이미지 보기)
최고의 대형 밥솥: 블랙+데커 RC5280 최고의 대형 밥솥- BLACK+DECKER, White RC5280

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최고의 스시 밥솥 및 기타 곡물에 가장 적합: â € <뻐꾸기 CRP-P0609S 뻐꾸기 CRP-P0609S 6컵 전기가열 압력밥솥(더 많은 이미지 보기)
앱이 포함된 최고의 밥솥: CHEF iQ 스마트 압력솥 CHEF iQ 스마트 압력솥(더 많은 이미지 보기)
최고의 인덕션 밥솥:버팔로 티타늄 그레이 IH 스마트 쿠커 버팔로 티타늄 그레이 IH 스마트 쿠커(더 많은 이미지 보기)
최고의 전자레인지 밥솥:Home-X – 전자레인지 밥솥 Home-X - 전자레인지 밥솥(더 많은 이미지 보기)

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이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.

밥솥 구매 안내

밥솥은 보기보다 복잡합니다. 그렇기 때문에 돈을 쓰기 전에 확인해야 할 기능이 많이 있습니다.

그것은 모두 당신의 필요, 얼마나 많은 사람들을 위해 요리하는지, 어떤 종류의 스마트 기능을 원하는지에 달려 있습니다.

속도

밥솥 기구를 주변에 두는 것은 밥을 빨리 짓고 올바르게 요리할 수 있기 때문에 생명의 은인이 될 수 있습니다. 특히 급하게 식탁을 준비해야 할 때 그렇습니다.

쌀 한 덩이를 요리하는 데 걸리는 시간을 고려하십시오. 밥솥의 속도는 모두 효율적이지 않기 때문에 매우 중요합니다.

일반적으로 대부분의 밥솥은 브랜드와 모델에 따라 밥을 짓는 데 20~30분 정도 걸립니다. 이것은 찾기에 좋은 속도입니다. 결국, 밥이 잘 익기를 기다리는 데 너무 많은 시간을 낭비하고 싶지 않습니다.

그러나 일부 밥솥은 시간이 훨씬 오래 걸립니다. Zojirushi는 실제로 한 사이클에 40-60분 정도 소요되지만 밥에 타거나 눌어붙는 부분이 전혀 없고 푹신한 식감이 완벽하므로 기다릴 가치가 있습니다!

하지만 밥솥에 밥을 하는 것보다 밥솥에 밥을 하는 것이 더 빠르다는 사실이 확인됐다.

쿡탑에서 밥을 짓는 데 18분 밖에 걸리지 않는 반면 전기 밥솥에 밥을 짓는 데는 최대 30분이 걸리며 일부 밥솥은 밥을 짓는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

자동 전기 밥솥의 장점은 스토브에서 요리하는 것과 비교할 때 지속적으로 모니터링 할 필요가 없다는 것입니다.

한 번 잘못 움직이면 쌀이 바닥에 반쯤 파삭 파삭 한 숯 덩어리가되어 모두 탄 맛이 날 수 있습니다.

요리할 수 있는 컵의 크기 및 수

대부분의 가정용 및 상업용 밥솥에는 생쌀 3~10컵을 지을 수 있는 용량이 있습니다.

조만간 밥솥을 구입할 계획이라면 먼저 몇 명을 위해 요리할 것인지 생각해 보세요.

3인용 밥솥이 땡길 땐 한 번에 XNUMX컵의 밥을 짓는 소형 밥솥으로 가도 된다.

5인 미만이면 6인용 밥솥을 사고 5인 이상이면 10인용 밥솥을 사세요. 구매하는 제품).

소규모 사업체나 대가족을 위한 20컵 초대형 밥솥도 내 목록에 있습니다.

퍼지 로직

퍼지 로직은 수학 알고리즘의 유형 일반적인 "참 또는 거짓"이 아닌 "진실의 정도"를 기반으로 합니다.

그러나 자동 밥솥과 관련하여 이는 밥솥이 밥과 물의 불균형과 같은 인간의 오류를 감지(또는 감지)할 수 있게 하고 자동으로 요리 매개변수를 조정하여 보상하도록 하는 IC(집적 회로) 마이크로 프로세서를 사용하는 제조업체로 해석됩니다. .

덜 고급 및 기본 쿠커에는 지능형 마이크로칩이 없으며 Fuzzy Logic이 있는 쿠커가 할 수 있는 일을 할 수 없습니다.

물론 최첨단 퍼지로직 기술이 적용된 밥솥은 기본 밥솥의 정가보다 최소 100달러 이상 비싸게 팔린다.

붙지 않는 요리 그릇

푹신한 밥을 짓는 데 가장 좋고, 청소와 관리가 쉽기 때문에 제조사들은 주로 알루미늄이나 스테인리스 스틸에 세라믹 코팅된 논스틱을 사용합니다.

그러나 플라스틱 찜 바구니가 있는 밥솥도 있습니다! 그러나 그것들은 오래 지속되지 않으며 따라서 장기적으로 볼 때 비용 효율적이지 않습니다.

찜 바구니

집에서 만든 이유식과 같은 요리를 하려면 찜통이 달린 밥솥이 있어야 합니다.

이 금속 바구니는 뜨거운 증기와 증기가 바구니의 과일과 야채를 찜할 수 있도록 물과 쌀 위에 위치하여 배치됩니다.

요리도

이상적인 밥솥은 푹신한 밥을 밥솥 가장자리 주변의 알갱이부터 가운데까지 고르게 취사할 수 있어야 합니다.

이렇게 할 수 없으면 중앙이 흐릿하고 가장자리가 바삭한 불균일한 밥솥이 되거나 냄비 바닥에 눅눅한 곡물이 있거나 위에 덜 익은 곡물이 있습니다.

배치 크기 간에 일관된 품질

이상적인 밥솥은 사용자가 한 컵의 밥만 짓든, 밥솥의 최대 용량을 다 사용하든 푹신한 쌀과 같은 농도로 요리할 수 있어야 합니다.

잡곡 요리

일반적으로 전기밥솥은 밥을 지을 수 있는 기능이 있지만 현미, 장립백미, 퀴노아, 기장 등 모든 종류의 곡물을 기교와 순발력으로 조리할 수 있는 것은 최고의 밥솥뿐입니다.

귀리와 같은 다른 음식도 요리할 수 있어야 합니다.

뚜껑

밥솥의 온도와 압력을 유지하는 것은 보송보송한 밥을 완벽하게 만드는 데 매우 중요합니다. 뚜껑이 그릇을 제대로 밀봉하지 않으면 밥솥이 좋지 않습니다.

따라서 증기나 뜨거운 액체를 뿜어내지 않는 밀폐형 뚜껑이 필요합니다.

퀵 쿡 설정

이 기능을 사용하면 쌀의 질감이 약간 손상되지만 자동 전기 밥솥에 빠른 취사를 설정하면 자신이나 손님을 위한 식사를 즉시 준비하는 데 도움이 됩니다.

보온 기능

기본적으로 밥솥을 소유한 사람이라면 이 기능이 다른 요리법보다 먼저 요리가 완료될 경우를 대비하여 쌀을 몇 시간 동안 따뜻하게 유지하고 신선하게 유지하는 데 도움이 되므로 이 기능이 매우 유리하다고 말할 것입니다.

또는 가족이나 손님 중 한 명이 아직 식사를 하러 가는 길에 따뜻한 밥을 제공하고 싶은 경우입니다.

최고의 밥솥은 냄비의 측면과 바닥에 가열 요소가있어 모든면에서 쌀을 부드럽게 따뜻하게합니다. 이러한 기능을 통해 밥솥은 항상 완벽하게 밥을 지을 수 있습니다.

플라스틱 쌀 패들

이 도구는 구매하는 밥솥에 항상 포함되어 있으며 플라스틱으로 만들어졌기 때문에 요리 그릇에 붙지 않는 코팅이 긁히지 않습니다.

경고 또는 음악적 톤

사소한 기능이지만 쌀이 완전히 익었을 때 알려주므로 도움이 됩니다. 이렇게 하면 조리 시간을 추적할 필요가 없으며 쌀이 조리되자마자 알 수 있습니다.

품질 보증

대부분의 전기 밥솥은 제조업체로부터 1년 보증을 제공하지만 그보다 훨씬 오래 사용할 수 있습니다.

아래에 포함된 기능 중 일부는 주목할 만하지만 푹신한 쌀을 만드는 데 중요한 역할을 하지는 않습니다.

유도 가열

이 과정은 스테인리스 스틸이 전자기장에 반응하여 사용할 수 있는 냄비 전체에 열을 발생시키고 모든 면에서 밥을 고르게 가열하고 요리한다고 믿어집니다.

압력밥솥과 인덕션 밥솥을 결합하여 밥을 더 빨리 짓고 식감과 맛을 좋게 하는 고급 밥솥 모델이 몇 가지 있습니다.

그러나 이러한 모델은 매우 고가이며 일반 사람들은 개당 최소 400달러의 가격표만 보고 기피할 것입니다.

상세보기 인덕션 요리에 대해 그리고 여기에서 가스 요리와 비교하는 방법

모바일 앱 및 블루투스

최신 밥솥 모델, 특히 고급형 밥솥 모델에는 모바일 앱을 통한 스마트폰 상호 작용이 포함되어 있어 주방에서 멀리 떨어져 있어도 전화로 요리를 제어할 수 있습니다.

밥솥에 쌀과 물을 채운 다음 집 안의 다른 방으로 가서 전원을 켜면 자동으로 밥이 지어집니다. 어떤 식 으로든 쌀의 품질을 향상시키지는 않지만.

블루투스 기술로 실시간으로 멀리서 밥을 지을 수 있습니다!

음성 내비게이션

사전 녹음된 음성으로 어떤 버튼이 어떤 역할을 하는지 알려주는 멋진 기능은 특히 시력이 좋지 않거나 시각 장애가 있는 사람들에게 약간의 도움이 될 수 있습니다.

하지만 음성 녹음에 영어가 가능한 밥솥 모델은 없는 것 같고, 한국 밥솥에만 이 기능이 있는 것 같다.

사전

가장 기본적인 밥솥에는 ON/OFF 버튼 하나만 있습니다.

그러나 고급 요리 도구에는 사전 설정이 있습니다. 따라서 원하는 밥을 짓도록 기기를 설정할 수 있습니다.

이 사전 설정은 다양한 유형의 쌀을 위한 것입니다. 일부는 또한 밥의 질감을 결정합니다.

이것은 백미, 자스민, 바스마티 쌀에 가장 적합한 밥솥의 물과 쌀 비율

상위 10개 밥솥 리뷰

이제 이 밥솥에 대한 심층 리뷰로 들어가 자신의 습관에 맞는 밥솥인지 알아보도록 하겠습니다.

밥 한 그릇

종합 베스트 밥솥: Zojirushi Neuro Fuzzy

  • 조리된 컵 수: 5.5
  • 속도: 사이클당 40 – 60분
  • 퍼지 논리: 예
  • 찜 바구니: 없음
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 예, LCD

종합 최고 밥솥 - Zojirushi Neuro Fuzzy in the Kitchen

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밥솥이 필요한 이유는 밥이 찰지고 윤기가 나며 완전히 끈적거리지 않고 타거나 뭉치거나 냄비에 달라붙지 않고 고르게 지은 밥이 되기 위해서입니다.

이제, 추측할 필요 없이 매번 올바른 질감을 낼 수 있는 직관적인 밥솥을 소유하고 있다고 상상해 보십시오!

Zojirushi 일본 밥솥은 최첨단 주방 가전이기 때문에 완벽주의자들에게 최고의 제품입니다.

버튼만 누르면 푹신푹신한 레스토랑 품질의 밥이 잘 지어집니다.

이 밥솥은 퍼지 논리 기술로 제작되었습니다. 즉, 냄비에 쌀과 물의 양을 감지하고 그에 따라 요리할 수 있다는 의미입니다.

이 기술 덕분에 밥이 전체적으로 고르고 균일하게 지어집니다.

상인을 주요 경쟁자인 타이거와 비교한다면, 상인은 각 곡물에 적절한 찰기를 부여하고 밥이 훨씬 부드럽고 폭신해지기 때문에 더 나은 밥을 지을 수 있습니다.

Zojirushi는 다른 많은 밥솥보다 밥을 짓는 데 시간이 오래 걸립니다. 이것이 유일한 약점이라고 생각합니다.

그러나 다른 모델과 달리 익히지 않았거나 너무 익히지 않은 곡물이 남지 않아 딱딱한 쌀알이 입에서 갈라질 염려가 없습니다.

Zojirushi로 쌀과 다른 음식을 찌고 현미와 다른 곡물을 요리할 수 있습니다.

특히 잘한다 바스마티 쌀 요리 약 45분이면 헹구지 않은 밥도 지을 수 있어 많은 준비 작업이 부담스럽지 않은 분들을 위한 보너스입니다.

이 중가 모델에는 Wi-Fi 및 Bluetooth와 같은 스마트 기능이나 400달러짜리 밥솥과 같은 찜 바구니가 없지만 정말로 필요한지 결정하는 것은 사용자의 몫입니다.

이 밥솥을 사용하는 방법은 매우 간단합니다. 물과 쌀을 넣고 40~60분 정도 끓이기만 하면 모든 일을 할 수 있어 온 가족이 좋아할 보송보송한 밥이 됩니다. 을 위해 훌륭합니다. 나만의 오니기리 만들기 그리고 찹쌀초밥까지.

참고로 이 밥솥에는 총 조리 시간이 표시되지 않고 거의 다 익었을 때만 표시되므로 계속 확인해야 할 수도 있습니다.

또한 내부 손잡이가 과열되어 손에 화상을 입을 수 있으므로 지은 밥을 꺼낼 때 주의하세요.

예상대로 보온 기능이 있지만 확장된 보온 버튼도 있기 때문에 한 단계 더 나아갑니다. 따라서 자기 전에 밥을 지어 다음날 점심으로 즐길 수 있습니다.

전반적으로 Zojirushi는 컴팩트한 디자인과 간편한 조작을 위한 LCD 디스플레이를 갖춘 훌륭한 가족용 밥솥입니다.

자동 조정 요리 기능(퍼지 로직 IC 칩 덕분에)으로 제작되어 쌀과 물 측정 오류(이미 만든 경우에도)를 방지하고 보온, 장기간 보온 및 재가열 기능으로 공원을 산책하듯 밥을 지을 수 있습니다.

조금 더 저렴한 Zojirushi 모델(NS-TSC10)이 있지만 더 자주 오작동하는 것 같아서 목록에 포함되지 않았으므로 더 나은 모델을 위해 20달러를 추가로 지출하는 것이 좋습니다.

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찜통이 있는 최고의 밥솥: TIGER JBV-A10U

  • 조리된 컵 수: 5.5
  • 속도: 사이클당 25-30분
  • 퍼지 논리: 아니오
  • 기선 바구니: 예
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 아니요

찜통이 포함된 최고의 밥솥: TIGER JBV-A10U 5.5컵

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현미밥, 건강식, 이유식을 빠르게 만들 수 있는 다용도 밥솥을 원하신다면 찜통이 달린 밥솥만큼 편리한 것도 없습니다.

이것이 바로 Tiger의 5.5컵 밥솥이 등장한 이유입니다. 30분 이내에 쌀을 빨리 지울 수 있지만 매우 다재다능하고 다른 음식도 요리할 수 있습니다. 백미 취사 속도가 이 밥솥의 장점입니다. 다른 사람처럼 잘 지은 밥을 기다리지 않아도 됩니다.

퍼지 논리는 없지만 밥솥으로 쫀득쫀득한 식감의 밥이 완성됩니다. 버튼이 매우 간단하기 때문에 기기를 사용하기 쉽고 요리할 때 실수할 일이 없습니다.

타이거의 밥솥은 싱크로 쿠킹이라는 기능이 정말 깔끔합니다. 이렇게 하면 Tacook 접시에서 밥을 짓고 다른 음식을 동시에 찜할 수 있습니다.

따라서 이 작은 밥솥으로 적절한 점심이나 저녁을 만들 수 있습니다! 이 설정에서는 쌀의 최소 및 최대 컵이 제한되지만 일반 가족이 밥을 짓기에 충분합니다.

4가지 취사 설정이 있어 조금 제한적이지만 훌륭한 일을 하는 좋은 밥솥을 원한다면 이 제품이 최고의 선택입니다. 밥이 아주 고르게 익을 뿐만 아니라 밥이 눅눅해지거나 밥이 뭉개지지 않습니다.

Aroma와 같은 저렴한 브랜드에서 Tiger로 업그레이드한 사람들은 이 모델이 빠르고 달라붙지 않으며 뚜껑 주위에 누출이 전혀 없기 때문에 이 모델의 가치가 있다고 말합니다.

취사가 완료되면 자동으로 보온 기능으로 전환되어 약 12시간 동안 보온 상태를 유지합니다. 따라서 야간 요리 및 식사 준비에 좋습니다.

불행히도 보온 기능은 보이는 것만큼 효율적이지 않습니다. 그 기능을 XNUMX시간 이상 놔두면 밥그릇 바닥에 찰진 밥이 됩니다. 모든 사람들이 이 문제가 있다고 보고하는 것은 아니므로 쌀의 품질에도 영향을 미칠 수 있습니다.

또한 제조업체는 조리 과정이 완료되었음을 나타내는 특수 경보를 포함하지 않았습니다. 음식이 익었는지 확인하려면 체크인을 해야 합니다.

마지막으로, 이 밥솥은 작고 컴팩트하며 카운터 공간을 많이 차지하지 않지만 코드가 인입되지 않습니다. 그러나 이것은 바쁜 사람들에게 이 주방가전이 얼마나 유용한지에 비하면 아무 것도 아닌 사소한 문제입니다.

밥솥에 많은 돈을 쓰고 싶지 않다면 Tiger는 일본 최고의 밥솥 제품 중 하나입니다.

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상인vs호랑이

일본 최고의 밥솥 브랜드 두 곳입니다. 흰쌀밥을 짓는 면에서 그들은 매우 유사합니다.

둘 다 고르게 지은 밥이 됩니다.

Zojirushi가 좀 더 똑똑하다고 생각해보세요. 밥솥이 항상 완벽하게 지은 밥을 위한 완벽한 물과 밥 비율을 결정할 수 있기 때문에 퍼지 논리 기술이 이 제품을 완벽하게 보장합니다.

더 저렴한 Tiger의 쌀은 Zojirushi와 거의 동일하며 바닥이 약간 딱딱해질 수 있습니다.

그러나 Zojirushi와 유사한 기능을 얻을 수 있지만 편리한 찜 바구니와 Tacook 접시의 추가 보너스가 있습니다.

이것이 많은 사람들이 Zojirushi보다 Tiger를 선택하게 만드는 이유입니다. 건강한 요리법을 원해서 음식을 찜해야 하거나 아기가 있는 경우 찜 바구니는 필수 기능입니다.

Zojirushi 밥솥은 잘 만들어지고 냄비가 오래 지속되며 결과가 일관되기 때문에 전반적으로 더 좋습니다. 타이거 쿠커를 사용하면 냄비에 흠집이 생길 수 있고 약간의 끈적임이 있습니다.

마지막으로 요리 시간을 비교해야 합니다. 여기서 Tiger가 이깁니다. 흰쌀밥을 짓는데 걸리는 시간은 25~30분 정도 밖에 되지 않는 반면, Zojirushi는 같은 요리에 60분이 소요됩니다.

최고의 가성비 밥솥: Aroma Housewares ARC-954SBD

  • 조리된 컵 수: 8
  • 속도: 사이클당 26 – 35분
  • 퍼지 논리: 아니오
  • 찜 바구니: 없음
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 예, 지연 타이머 포함
  • 멀티 쿠커 & 스티머

최고의 가성비 밥솥: Aroma Housewares ARC-954SBD

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고가의 밥솥이 완벽한 밥이 되겠지만, 이런 다용도 밥솥도 과소평가하지 마세요!

다양한 가전제품이 필요한 바쁜 가족을 위해 설계된 대용량 8컵(취사) 밥솥입니다.

푹신한 쌀과 다른 곡물 및 음식을 만드는 밥솥이 필요하다면 Aroma Housewares와 같은 멀티 밥솥은 약 $ 40의 비용으로 필수 주방 도우미입니다.

모든 종류의 쌀, 스튜, 찜 야채를 요리할 수 있으며 일부 구운 식품도 만들 수 있습니다.

디스플레이 화면은 단순하고 사용자 인터페이스는 누구나 이 밥솥을 사용할 수 있도록 잘 설계되었습니다. 백미, 현미, 찜, 보온의 4가지 디지털 기능이 사전 설정되어 있습니다.

운 좋게도 책자에는 아로마 밥솥으로 보리와 퀴노아를 요리하는 방법에 대한 지침도 포함되어 있습니다. 따라서 백미보다 건강한 곡물을 선호한다면 이 밥솥을 사용하는 것이 좋습니다.

이 밥솥의 단점은 뚜껑입니다. 뚜껑이 넘칠 때도 있고 물이 새는 경향이 있어 조리대가 약간 지저분할 수 있습니다. 예를 들어 일부 디자인 세부 사항이 Toshiba 또는 Zojirushi만큼 좋지 않기 때문에 저렴한 가격을 확실히 반영합니다.

취사능력 면에서는 밥이 잘 나오지만, 다 지은 후 바로 꺼내면 밥이 눌어붙을 수 있습니다. 밥이 완성된 후 10분 이상 두었다가 꺼내는 것이 좋습니다.

밥그릇은 달라붙지 않는 재료라고 주장하지만, 유념해야 할 점으로 달라붙는 경향이 있습니다.

일부 고객은 뚜껑이 얇은 플라스틱 재질로 만들어졌다고 불평합니다. 그것을 고정하는 두 개의 고리가 떨어져서 밥솥이 제대로 닫히지 않아 쌀 부스러기가 생길 수 있습니다. 이것은 매우 일반적이지 않습니다.

즉석 요리를 좋아한다면 냄비에 밥을 짓고 그 위에 야채를 볶을 수 있습니다. 이것은 시간을 절약하는 주요 기능이며 야채를 더 많이 섭취할 수 있기 때문에 식사를 더 건강하게 만듭니다.

전반적으로 대부분의 고객들은 이 저렴한 밥솥에 만족하고 있습니다. 밥이 잘 지어지기 때문입니다. 곡물의 질감이 완벽하고 약 XNUMX분 만에 매우 빨리 익습니다.

현미도 완벽하게 나오며 물의 적당량만 넣으면 더 이상 고민할 필요가 없을 정도로 간편하게 맛있는 밥을 지을 수 있습니다.

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가격대비 최고의 밥솥: Fuzzy Logic이 적용된 Toshiba

  • 조리된 컵 수: 6
  • 속도: 사이클당 30분
  • 퍼지 논리: 예
  • 찜 바구니: 없음
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 예

가격대비 최고의 밥솥: Fuzzy Logic이 적용된 Toshiba

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쌀의 맛과 식감에 매우 민감한 분이라면 Toshiba 밥솥이 쌀알의 본연의 맛을 얼마나 잘 유지하는지 알게 되실 것입니다.

이 밥솥은 3단계 조리 과정과 결합된 6D 기술을 사용합니다.

이것이 의미하는 바는 퍼지 논리가 거기에 쌀과 물의 양을 감지하고 그에 따라 쌀을 요리할 수 있다는 것입니다. 더 이상 추측할 필요가 없고 밥이 완벽하게 나옵니다!

Toshiba의 혁신적인 설계에는 붙지 않는 냄비 내부의 모든 뜨거운 증기를 보존하는 증기 밸브가 있습니다. 결과적으로 쌀은 보송보송한 상태를 유지하고 가장자리가 딱딱해지지 않습니다.

더 많은 맛이 보존되기 때문에 퍼지 논리 없이 지은 밥보다 밥이 더 맛있습니다.

사람들은 도시바 전기밥솥으로 밥 짓는 것을 정말 즐깁니다. 오랜 시간 동안 따뜻하게 유지해도 밥이 타지 않기 때문입니다. 또한 따끈한 밥은 보들보들하면서도 쫄깃한 식감을 완벽하게 유지합니다.

퀴노아, 재스민 쌀, 바스마티 쌀, 고시히카리 쌀 XNUMX색 요리도 잘한다. 그래서 다재다능한 밥솥입니다. 물론 야채와 이유식을 조리할 수 있는 스팀 기능도 있습니다.

같은 기능을 하고 있는데도 왜 이 밥솥이 조지루시보다 저렴한지 의아해 할 수 있습니다.

Zojirushi는 저렴한 밥솥을 제조하지 않는 반면 Toshiba는 모든 예산에 접근하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 오해하지 마세요. 여전히 비싸긴 하지만 Zojirushi만큼 유명하거나 유명하지는 않습니다.

그러나 구성 요소를 비교할 때 Toshiba가 더 나은 그릇을 가지고 있다는 것을 알고 놀랄 것입니다.

코팅이 벗겨지지 않고 훨씬 더 무겁고 견고합니다. 이것은 많은 사람들이 가장 높이 평가하는 기능입니다.

그러나 전반적인 요리 능력 측면에서 Zojirushi는 약간 더 좋습니다. 그러나 과도한 지출을 원하지 않고 훌륭한 일본 대체 ​​브랜드를 원한다면 Toshiba를 선택하십시오.

이 도시바 모델은 밥솥에 밥을 오래 두고 싶을 때 탁월합니다. 일괄 요리 및 식사 준비를 하거나 요리와 청소가 너무 귀찮다면 밥솥에서 최대 24시간 동안 밥을 따뜻하게 유지할 수 있습니다!

약간 눅눅해질 수 있지만 타지 않고 정말 좋은 소식입니다.

주요 결함은 디스플레이입니다. 오렌지빛이 도는 디지털 디스플레이가 있어 문자와 숫자를 제대로 읽을 수 없습니다. 밥솥이 좀 싸보이게 생겼네요.

하지만 칩 프루프 논스틱 밥그릇으로 인테리어가 아주 잘 되어 있다는 점을 감안하면 큰 문제는 아니다.

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아로마 하우스웨어 vs 도시바 밥솥

이 두 밥솥의 가장 분명한 차이점은 가격입니다. 아로마는 도시바보다 훨씬 저렴합니다. 그러나 이러한 가격 차이는 이러한 제품의 품질에 반영됩니다.

Toshiba의 밥솥은 뛰어난 내구성을 지닌 논스틱 그릇으로 아주 잘 만들어졌습니다. 그것의 사소한 결함은 퍼지 디지털 디스플레이입니다. 아로마 밥솥은 가격대비 괜찮아 보이지만 플라스틱 부품이 많다.

뚜껑이 완벽하게 밀봉되지 않아 누출이 보고된 부분이 있기 때문에 뚜껑이 주요 문제입니다. 밥그릇도 달라붙지 않고 시간이 지나도 잘 버텨주기 때문에 여전히 좋은 밥솥입니다.

Toshiba 밥솥은 퍼지 논리와 3D 기술을 사용하여 완벽한 밥을 보장합니다. 이제 아로마 밥솥으로도 맛있는 밥이 만들어지지만, 중간에 가끔 덜 익은 곡물이나 바닥에 탄 조각이 생길 수 있습니다.

저렴한 가격에 비해 아로마 밥솥은 활용도가 매우 높고 가정에서 사용하기 편리한 주방가전입니다. 찜은 물론 모든 종류의 쌀을 요리할 수 있으며 기본 반죽 음식도 구울 수 있습니다.

밥솥에 많은 돈을 쓰고 싶지 않다면 Aroma는 빨리 요리되고 밥이 꽤 부드럽고 푹신하기 때문에 실망하지 않을 것입니다.

그러나 Zojirushi와 진지하게 경쟁 할 수있는 밥솥을 원한다면 Toshiba가 더 저렴한 대안입니다.

최고의 XNUMX인용 미니 밥솥 & 최고의 휴대용: Dash Mini Rice Cooker Steamer

  • 조리된 컵 수: 2
  • 속도: 사이클당 20분
  • 퍼지 논리: 아니오
  • 찜 바구니: 없음
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 아니요

대시 미니 밥솥 찜기(더 많은 이미지 보기)

혼자 살거나 혼자 밥을 지을 때 마지막으로 갖고 싶은 것은 큰 밥솥이 소중한 카운터 공간을 막는 것입니다. 그래서 저는 대시 미니 XNUMX컵 밥솥을 공유하려고 왔습니다.

저장 공간이 협소하다면 이 제품의 크기가 6.3 x 6.5 x 8.5인치에 불과하여 컴팩트하고 2인용 밥도 충분히 지을 수 있다는 사실을 알게 되어 기쁩니다.

Dash는 가볍고 휴대가 간편하기 때문에 여행용으로도 좋습니다. RV, 특히 완전 채식주의자를 위한 훌륭한 기기가 될 수 있습니다. 휴대용 그릴.

가장 사용하기 쉬운 밥솥을 원하신다면 Dash가 제격입니다. 기본적인 on/function만 있어서 조작이 간편합니다. 아, 그리고 다양한 색상 옵션이 있는 작고 귀여운 패키지로 제공됩니다.

점심 반찬으로 푹신하고 맛있는 쌀을 요리하는 것은 매우 빠르며 약 20분 밖에 걸리지 않습니다. 다른 밥솥보다 훨씬 적은 양입니다. 요리할 시간이 없는 바쁜 회사 생활에 적합합니다.

이 미니 밥솥이 놀랍도록 폭신하고 맛있는 밥을 지을 수 있다는 사실에 놀랄 것입니다.

일본의 유도가열(IH) 기술로 Dash는 가장 맛있는 밥을 짓습니다. 밥솥은 곡물 본연의 품질과 맛에 손상을 최소화하여 최상의 결과를 제공하도록 설계되었습니다.

Dash에는 찜 바구니나 별도의 찜 설정이 없지만 보온 기능이 있어 밥을 먹을 때까지 밥을 따뜻하게 유지할 수 있습니다.

이 작은 밥솥이 전혀 타지 않고 보송보송한 밥을 만드는 능력에 고객들은 감동합니다. 거의 완벽한 곡물이 보장되며 실제 단점은 없습니다.

이 기기는 기본적인 밥솥의 판도를 완전히 바꿔 놓았습니다. 스마트 기술을 실제로 사용하지 않고는 "스마트"합니다. 수프, 오트밀, 찜 야채와 같은 것을 요리하거나 작은 디저트를 구울 수도 있습니다.

눌어붙지 않는 밥그릇은 정말 눌어붙지 않습니다. IMUSA와 같은 일부 저렴한 밥솥에서는 이 눌어붙지 않는다는 주장이 항상 맞는 것은 아닙니다. Dash에서 끈적 끈적한 잔여 물없이 쌀을 빨리 꺼낼 수 있으며 XNUMX 분 이내에 손을 씻을 수 있습니다.

나의 한 가지 비판은 수선이다. 양이 좀 적은 것 같아서 물만 넣으면 밥이 잘 안 익을 수 있어요. 어떤 사람들은 흘수선 바로 위에 물을 조금 더 사용하는 것이 좋습니다.

하지만 백미의 경우 올바른 비율을 찾는 것이 매우 간단하며 완벽한 푹신한 쌀을 위해 2:1의 물 비율을 사용할 수 있습니다.

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최고의 대형 밥솥: BLACK+DECKER RC5280

  • 조리된 컵 수: 28
  • 속도: 사이클당 20-30분
  • 퍼지 논리: 아니오
  • 기선 바구니: 예
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 아니요

BLACK+DECKER 화이트 RC5280 28컵 밥솥

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대가족은 Black+Decker의 이 저렴한 28컵 밥솥을 높이 평가할 것입니다. 더 이상 여러 시간 동안 밥을 일괄적으로 요리할 필요가 없기 때문에 모든 식사 준비자들의 꿈의 밥솥입니다.

또는 회사에서 팟럭을 만드는 것이 막막하다면 이와 같은 큰 밥솥이 있으면 편리합니다.

블랙+데커 초대형 밥솥은 이렇게 많은 양(28컵!)의 밥을 단시간에 지을 수 있어 반가운 발견이다. 최대로 취사하지 않을 경우 약 XNUMX분이면 밥을 지을 수 있습니다.

이 밥솥에는 식기 세척기로 씻을 수 있는 논스틱 그릇이 있어 쉽게 청소할 수 있습니다. 플라스틱 찜 바구니도 있습니다. 최고 품질의 제품은 아니지만 야채를 찜할 수 있도록 제 역할을 합니다.

그릇은 붙지 않지만 테프론 코팅이 되어 있지 않아 쉽게 긁힐 수 있습니다. 긁히거나 코팅이 벗겨지는 것을 방지하기 위해 쌀을 꺼낼 때 항상 플라스틱 주걱을 사용하십시오.

28컵 B+D 밥솥은 흔히 30컵, 55컵 밥솥을 만드는 로발렉(Robalec)이라는 브랜드와 비교되지만, 미국에서는 찾기가 매우 어렵습니다. 더 저렴한 Black+Decker도 마찬가지로 훌륭하게 작동하며 가치 있는 구매입니다.

액체 버블링에 문제가 있을 수 있습니다. 일부 사용자에 따르면 물을 너무 많이 추가하면 카운터 전체에서 뚜껑에서 새어 나올 수 있습니다.

또한 이런 현상이 일어나는 이유는 찹쌀을 먼저 헹구지 않고 지은 밥을 짓기 때문입니다.

따라서 폭신폭신한 밥을 원할 경우 밥솥에 넣기 전에 반드시 쌀을 씻어야 끓어 넘치지 않습니다.

많은 양의 쌀을 요리할 때의 위험 중 하나는 쌀이 서로 달라붙거나 모든 곡물이 고르게 익지 않을 수 있다는 것입니다. 그러나 이 밥솥에서는 이러한 문제가 매우 드뭅니다.

뚜껑은 강화유리로 되어 있어 밥이 익는 모습이 보입니다. 기능은 아니지만 스팀배출구에 쌀뜨물이 나올 수 있으니 주의하세요.

전반적으로, 이 B+D 밥솥은 기본입니다. 밥이 익고 있음을 알려주는 빨간색 표시등이 있고 밥이 완료되었음을 알리는 녹색 표시등이 있지만 보온 기능이 작동 중입니다.

솔직히 가장 미숙한 가정주부라도 이 밥솥을 작동시켜 모든 사람의 입맛에 맞는 밥을 지을 수 있습니다.

쌀 요리에 어려움을 겪은 사람들조차도 이 저렴한 기기로 매우 쉽고 효율적이라고 말합니다.

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Dash Mini vs Black+Decker 대형 밥솥

이 두 밥솥 사이에는 눈에 띄는 크기 차이가 있습니다! Dash Mini는 쌀 2컵만 조리할 수 있지만 Black + Decker는 28컵을 만들 수 있습니다.

따라서 정기적으로 몇 명을 위해 요리하는지 생각해야 합니다. XNUMX~XNUMX명이라면 Dash보다 더 큰 것은 필요하지 않습니다.

그러나 대가족을 위해 많은 양의 밥을 짓고 싶다면 반드시 Black+Decker가 필요합니다. 더 작은 크기로도 제공되므로 실제로 매우 저렴한 가격으로 더 작은 것을 구입할 수 있습니다.

그래도 작은 사이즈를 원하신다면 일본의 Dash 밥솥이 더 나은 브랜드입니다.

Dash는 매우 저렴하지만 여전히 품질이 우수하고 TLOG와 같은 더 비싼 경쟁 제품보다 뛰어난 요리 경험을 제공합니다.

조리 속도는 배치당 20-30분 사이에 두 장치 모두 비슷합니다.

품질에 대해 더 걱정한다면 Dash Mini가 더 나은 선택입니다. 모든 구성 요소가 잘 만들어지고 쌀물이 쏟아지거나 분출된다는 보고가 많지 않기 때문입니다.

품질이 낮은 대형 밥솥을 사용하면 약간의 녹말 액체 거품이 생길 수 있으며 이로 인해 약간 엉망이 될 수 있습니다.

최고의 스시 밥솥 및 기타 곡물에 가장 적합한 : Cuckoo CRP-P0609S

  • 조리된 컵 수: 6
  • 속도: 사이클당 20분
  • 퍼지 논리: 예
  • 찜 바구니: 없음
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 예
  • 음성 내비게이션 포함

뻐꾸기 CRP-P0609S 6컵 전기가열 압력밥솥

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집에서 초밥을 만들기 위해 보통 쌀을 요리합니까? 퀴노아와 같은 곡물이나 쿠스쿠스와 같은 음식은 어떻습니까?

이럴 땐 곡물 종류에 따라 특별한 기능을 갖춘 스마트 밥솥이 필요하다.

너라면 초밥 만들기, 적당한 찰기가 있는 잡곡밥을 지어야 합니다. 푹신하지만 찹쌀을 원할 때 탄 조각이 아니라 롤 모양을 만드는 데 실제로 사용할 수 있습니다.

그것이 바로 쿠쿠 밥솥이 등장한 곳입니다. 그것은 시장에서 가장 좋은 멀티 밥솥 중 하나이며 모든 종류의 깔끔한 기능을 갖추고 있습니다.

Cuckoo 밥솥은 비싸고 Zojirushi 밥솥과 경쟁합니다. 둘 다 밥을 잘 짓기 때문에 공정하게 비교할 수 있습니다. 뻐꾸기는 퍼지 로직 기술도 있어서 음식을 완벽하게 조리하는 방법을 자동으로 알고 그에 따라 온도를 조절합니다.

이 메뉴에는 무려 12가지의 다양한 메뉴 설정이 있습니다. 백미, 가바 현미, 현미, 퀴노아, 오트밀, 죽, 누룽지 등 모든 곡물을 요리할 수 있습니다! 물론 음식을 찌거나 수프를 만들 수도 있습니다. 매우 다재다능하여 가정의 다른 주방 가전 제품을 대체할 수 있습니다.

보온 기능과 함께 지난 밤에 먹고 남은 밥을 다시 데워 신선하게 즐길 수 있어 직장에서 긴 하루를 보낸 후 훌륭한 추가 재가열 기능이 있습니다.

Cuckoo는 매우 평판이 좋은 한국 브랜드이며 이 밥솥 모델은 최고 중 하나입니다. 의심할 여지 없이 장치가 매우 고급스러워 보입니다. 안전한 식품 등급 재료와 고품질 논스틱 코팅 냄비로 만들어 오랜 시간 동안 사용할 수 있습니다.

건강상의 이점을 위해 GABA 쌀을 요리하면 더 이상 요리하는 데 오랜 시간이 걸리지 않는다는 사실을 알게 되어 기쁩니다. 이 밥솥은 불림 및 조리 시간을 줄일 수 있습니다. 실제로 20분 정도면 가장 맛있는 뽀송뽀송한 식감의 백미가 완성되는 정말 빠른 밥솥입니다.

이 밥솥이 저렴한 모델과 다른 점은 안전한 증기 배출 기능입니다. 밥솥은 압력이 너무 높을 때를 알고 위험을 방지하기 위해 자동으로 압력을 해제합니다.

스마트 압력솥과 밥솥의 하이브리드이지만 기존의 압력솥보다 안전합니다.

또 다른 눈에 띄는 특징은 스테인리스 스틸로 만들어졌다가 나중에 다이아몬드 논스틱으로 코팅된 내부 냄비입니다. 쌀 본연의 맛과 영양을 더 많이 간직한 재료입니다.

대부분의 다른 밥솥에는 다이아몬드 코팅만큼 건강에 안전하지 않은 테프론 코팅 냄비가 있습니다.

첨단 기능을 높이 평가한다면 영어, 한국어 및 중국어로 제공되는 음성 내비게이션 시스템에 깊은 인상을 받을 것입니다. 음성 탐색이 메뉴를 빠르게 안내하므로 밥솥을 설정하는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다.

뚜껑에 문제가 있는 것 같습니다. 사람들이 요리 후 뚜껑을 열려고 하면 힘차게 뚜껑을 활짝 열어줍니다. 또한 쉽게 잠기지 않으므로 단단히 잠그기 전에 몇 번 열고 닫아야 할 수도 있습니다.

고가의 제품임을 감안하면 이 뚜껑 문제는 회사가 검토할 부분이다.

그러나 뚜껑을 단단히 닫으면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 쌀의 질감은 푹신하고 결코 타거나 뭉치지 않습니다. 전반적으로 훌륭한 스마트 쿠커이며 투자할 가치가 있습니다.

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앱이 포함된 최고의 밥솥: CHEF iQ 스마트 압력솥

  • 조리된 컵 수: 쌀 최대 6qt
  • 속도: 8분 고압 조리
  • 퍼지 논리: 아니오
  • 기선 바구니: 예
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 예
  • 압력솥
  • WiFi
  • Bluetooth
  • 앱 연결

CHEF iQ 스마트 압력솥

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밥솥이 밥을 지을 때나 보온 모드로 작동할 때 밥솥이 걱정되는 분이라면 앱으로 작동하는 기기를 사용해 볼 필요가 있습니다.

Chef iQ 압력솥에는 앱과 동기화되는 내장 WIFi 및 Bluetooth 기술이 있습니다. 따라서 전화기를 통해 멀리서 장치를 제어할 수 있습니다.

현대적이고 혁신적인 멀티 쿠커입니다. 다양한 편리한 기능과 1000개 이상의 사전 설정이 있습니다!

가장 완벽한 밥솥에 대한 상을 수여한다면 Chef iQ는 요리를 쉽게 만들어주는 안내 기능이 너무 많기 때문에 XNUMX위를 차지할 것입니다.

내장된 저울도 있어 밥솥이 필요한 물의 양을 정확히 계산하고 쌀(또는 다른 곡물)의 정확한 무게에 따라 요리합니다.

그래서 밥을 넣으면 밥솥에 물의 양을 알려줍니다. 매번 완벽한 밥을 짓는 것이 너무 쉽고 추측할 필요가 없습니다.

속도면에서도 타의 추종을 불허합니다. 빠른 취사 기능으로 약 8분 만에 보송보송한 흰쌀밥을 지을 수 있습니다.

그것은 매우 효율적이고 빠르며 쌀도 꽤 좋습니다. 어떤 사람들은 쌀의 질감이 일본의 밥솥만큼 훌륭하지 않다고 말하겠지만 꽤 가깝습니다.

그냥 밥솥이 아니라 다양한 기능을 가진 압력솥이라 밥만큼은 정확하지 않은 것 같아요.

이 밥솥에 대한 주요 비판은 기기 자체가 아니라 앱입니다. 사람들은 펌웨어 때문에 WIFI를 통해 연결 문제를 보고합니다.

소프트웨어 업데이트도 번거로운 것 같습니다. 앱이 스마트폰과 완전히 호환되는지 확인하기 위해 사양을 확인하는 것이 좋습니다.

앱이 잘 작동하면 이 기기로 요리하는 것이 매우 재미있습니다. 평소에는 정말 잘 요리하기 힘든 온갖 종류의 국, 찌개, 다양한 쌀과 곡물을 만드는 실험을 할 수 있습니다.

이 밥솥은 두 가지 장점을 모두 갖추고 있습니다. 초보자도 사용하기 쉽지만 실험적이고 전문적인 요리사의 관심을 끌기에 충분한 혁신적인 기능을 제공합니다.

냄비 내부는 튼튼하고 달라붙지 않아 바닥과 옆면에 쌀알이 눌어붙을 염려가 없습니다.

독립형 손잡이가 있는 편리한 찜 바구니와 쌀 외에 다른 음식을 조리할 수 있는 손잡이가 있는 조리 랙이 있습니다.

기본 뚜껑이 있는 다른 밥솥과 달리 이 실리콘 밥솥은 모든 것을 단단히 밀봉하고 추가 보호를 위해 실리콘 고리가 있습니다.

뚜껑은 음식을 보관할 때 내부에 냄비를 고정하는 데 사용하거나 냄비의 삼발이로 사용할 수 있습니다.

전반적으로 이 제품은 내장된 저울과 쌀에 대한 안내식 레시피로 인해 인스턴트 팟에 대한 훌륭한 대안입니다.

조리 방법은 동일하지만 이 기기로 압력을 가해 밥을 지으면 밥이 더 빨라지고 확실히 쌀과 물의 비율이 딱 맞을 것입니다.

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최고의 인덕션 밥솥: 버팔로 티타늄 그레이 IH SMART COOKER

  • 조리된 컵 수: 8
  • 속도: 사이클당 13 – 15분
  • 퍼지 논리: 아니오
  • 찜 바구니: 없음
  • 증기 기능: 예
  • 타이머: 예
  • 터치 디스플레이

버팔로 티타늄 그레이 IH 스마트 쿠커

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잠재적인 문제를 방지할 수 있는 밥솥을 찾고 있다면 Buffalo Smart Cooker를 구입하십시오.

기존의 밥솥보다 최대 50% 더 빠르고 빠르게 음식을 가열하는 유도 가열 일본식 밥솥입니다.

내가 리뷰한 모든 스마트 밥솥 중에서 Buffalo는 디자인 면에서 가장 세련되고 현대적입니다. 11개의 프로그래밍된 설정이 있는 터치 컨트롤 패널이 있습니다.

밥은 물론 찜, 빵, 죽, 오트밀, 수프, 기타 쌀과 곡물, 심지어 요구르트까지 요리할 수 있습니다!

Chef iQ와 유사한 기술을 가지고 있어 밥솥의 마이크로 인텔리전트 컨트롤러가 쌀의 양을 계산하고 측정할 수 있습니다.

그런 다음 이상적인 온도로 밥을 짓고 쌀의 영양분과 맛있는 자연의 풍미를 가둡니다.

그러나 이 밥솥을 매우 직관적이고 지능적으로 만드는 것은 대부분의 밥솥이 직면하는 모든 문제를 제조업체가 설명했기 때문입니다.

예를 들어, 버팔로 밥솥은 밥이 너무 많이 익거나 쌀 물이 넘치는 것을 방지합니다. 그러나 그것은 또한 누전을 방지하고 에너지 효율적입니다.

냄비는 버팔로 클래드 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 이 소재는 내구성이 뛰어나고 녹슬지 않으며 산화에 강합니다.

또한 이러한 유형의 코팅은 달라붙지 않으며 유해한 화학 물질을 포함하지 않습니다. 눌어붙지 않는 올클래드 냄비는 쌀이 달라붙는 것을 방지하므로 취사 후 냄비에서 쌀을 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

이 밥솥은 특히 백미 요리에 좋습니다. 뭉침없이 너무 뽀송뽀송하고 부드러워요.

재스민 쌀은 요리하는 데 약 XNUMX 시간이 걸리지 만 질감과 맛은 당신을 놀라게 할 것입니다. 쌀은 본연의 향을 그대로 간직하고 있고, 쌀알이나 눌어붙은 부분이 전혀 없습니다!

이 밥솥을 사용하는 고객들은 편리한 설정과 프리셋이 너무 많아서 기대 이상이라고 말합니다. 쌀을 매우 쉽게 요리할 수 있고 가격도 그만한 가치가 있습니다.

아무 이유 없이 켜지는 경향이 있는 이 임의 설정을 끄려면 몇 초 동안 취소 버튼을 눌러야 하기 때문에 일부 사용자는 터치 컨트롤 및 디스플레이 패널의 열렬한 팬이 아닙니다. 전반적으로 터치스크린 패널 사용에 익숙하다면 이 밥솥을 쉽게 조작할 수 있습니다.

24시간 전에 요리 프로그램을 설정할 수 있으며 이는 특히 장기간 집을 비울 때 유용한 기능입니다.

Buffalo는 쌀, 곡물 및 찜을 위한 최고의 "스마트 쿠커" 중 하나입니다. 정말 모든 일을 하고 인덕션 요리를 사용하기 때문에 매번 고르게 밥을 지을 수 있습니다.

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스마트 밥솥 비교: Cuckoo vs Chef iQ vs Buffalo

스마트한 밥솥을 찾고 있다면 고려해야 할 상위 3개 제품은 Cuckoo, Chef iQ 또는 Buffalo입니다.

이들은 모두 유사한 기능, 유사한 조리 용량 및 유사한 가격대를 가지고 있습니다. 그들은 분명히 당신의 평균 밥솥보다 더 비쌉니다.

뻐꾸기

특장점:

  • 초밥용으로 좋아요
  • 압력솥과 밥솥 콤보
  • 퍼지 논리 사용

모든 종류의 쌀과 곡물을 요리하기 때문에 진정한 의미의 밥솥을 찾고 있다면 쿠쿠 한국식 밥솥에 만족할 것입니다.

스시 밥, 가바 밥, 현미, 퀴노아 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다!

셰프 IQ

특장점:

  • 모든 종류의 밥을 짓는다
  • 밥맛이 좋다
  • 1000개 이상의 사전 설정이 있는 다목적 쿠커

모든 종류의 곡물과 음식을 요리할 수 있는 다양한 사전 설정과 다용도를 찾고 있다면 Chef iQ가 최고의 멀티 쿠커입니다. 그것은 많은 요리 기능을 가지고 있으며 az에서 전체 3 코스 식사를 ​​요리 할 수 ​​있습니다.

물소

특장점:

  • 매우 빠른 요리
  • 독성 물질 없음
  • 유도 가열

마지막으로 스마트한 기능과 터치 컨트롤 인터페이스를 갖춘 초고속 밥솥을 원하신다면 Buffalo 밥솥이 최고입니다.

건강을 생각하는 소비자는 무독성 스테인리스 스틸과 무화학 재료로 만들어졌기 때문에 안심할 수 있습니다.

그것은 모두 당신이 가장 자주 요리하는 음식과 쌀의 질감과 맛에 대해 얼마나 까다롭느냐에 달려 있습니다.

최고의 전자레인지 밥솥: Home-X – 전자레인지 밥솥(전기 아님)

  • 조리된 컵 수: 10
  • 속도: 전자레인지에서 15분
  • 퍼지 논리: 아니오
  • 찜 바구니: 없음
  • 증기 기능: 아니오
  • 타이머: 아니요
  • 전기가 아닌
  • 플라스틱 제

Home-X - 전자레인지 밥솥

(더 많은 이미지 보기)

어떤 사람들은 그것을 단순하게 유지하고 고전적인 플러그인 밥솥을 원하지 않습니다. 밥을 너무 자주 하지 않는다면 전자레인지에 사용하는 플라스틱 밥솥을 사용하는 것이 좋습니다.

이 유형의 밥솥은 매우 기본적이며 전기 부품도 없고 화려하지도 않습니다. 내부에 플라스틱 압력 챔버가 있는 버킷 모양입니다.

Home-X 밥솥은 밥을 지어 전자레인지에 데워먹을 수 있도록 설계되었습니다. 최종 결과는 놀라울 정도로 좋습니다. 이런 소박한 밥솥에 큰 기대를 하지 않았는데 부드럽고 폭신폭신한 밥이 나옵니다.

포장 지침에 따라 쌀과 물을 추가하는 것은 사용자의 몫입니다. 밥이 15분 동안 요리되는 동안 내부 압력실 뚜껑을 통해 증기가 느린 속도로 빠져나갑니다. 그래야 밥이 전체적으로 고르게 익을 수 있습니다.

넘침을 방지하기 위해 밥솥에는 뚜껑을 단단히 고정하는 잠금 클립이 있습니다. 증기는 전자레인지 내부에 튀는 것을 방지하는 내장된 증기 통풍구를 통해 빠져나갑니다.

아주 간단하게 들리죠? 게다가 크기도 의외로 커서 한 번에 10컵 정도를 조리할 수 있다. 가족을 먹여 살리고 함께 일할 수 있는 충분한 양의 쌀입니다.

이 제품은 초보자, 쌀을 자주 요리하지 않는 사람들 또는 선물로 이상적입니다.

밥솥은 BPA-free 플라스틱으로 만들어져 가열해도 안전합니다. 또한, 지은 밥을 꺼내서 서빙하는 데 도움이 되는 플라스틱 주걱도 제공됩니다.

또한 상단 랙은 식기 세척기에 안전하게 사용할 수 있으므로 청소를 많이 할 필요가 없기 때문에 청소가 쉽다는 점도 언급하고 싶습니다. 하지만 이 받는 사람은 밥이 타지 않기 때문에 눌어붙은 덩어리를 걱정할 필요가 없습니다.

일부 사용자는 이것이 전자 레인지 오트밀에도 훌륭한 밥솥이라고 말합니다. 시도하고 테스트한 레시피가 없으면 모든 종류의 다른 곡물과 함께 사용하는 것이 좋습니다.

한 가지 주의할 점은 전자레인지 온도 설정입니다. 어떤 사람들은 쌀을 태울 수 있는 매우 강력한 전자레인지를 가지고 있습니다. 사람들은 처음 5분 동안은 높은 설정에서 밥을 짓고 나서 50% 전력으로 전환하여 8분 정도 더 요리할 것을 권장합니다.

아마존에는 이러한 플라스틱 밥솥이 많이 있으며 솔직히 모두 거의 동일하게 작동합니다. Sistema는 다른 인기 있는 플라스틱 밥솥이지만 더 비쌉니다.

최종 결과는 동일하므로 추가 비용을 지출할 필요가 없습니다.

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밥솥 리뷰 방법

최고의 요리 도구를 선택하기 전에 먼저 스스로에게 질문을 던졌습니다.

“밥을 쉽고 빠르게 만들 수 있을 뿐만 아니라 맛있고 즐겁게 만드는 밥솥에 사람들이 원하는 것은 무엇일까요?”

우리는 쌀과 다른 아시아 음식을 좋아하는 무작위 아시아인과 서양인들에게 같은 질문을 했습니다.

놀랍게도 우리는 그들이 전기 밥솥의 자동화 부분에서 몇 가지 더 원하는 것을 발견했습니다.

그래서 우리는 그들의 대답을 다음과 같이 좁혔습니다.

  1. 잘 지은 밥. 밥은 전체적으로 골고루 익혀야 합니다.
  2. 밥솥 재료에 반응하는 물이나 밥에서 나는 원치 않는 냄새가 없습니다.
  3. 맛이 좋아야 하거나(중립) 스시나 라면
  4. 물이나 밥솥 재료는 밥 지을 때 밥의 색에 영향을 주어서는 안 됩니다. 쌀을 씻을 때 수원이 충분히 깨끗하지 않으면 결과에 영향을 줄 수 있습니다. 밥솥 자체를 탓할 일은 아니다. 사용자는 항상 물이 깨끗하고 안전하게 마실 수 있는지 확인해야 합니다.

다양한 종류의 쌀로 각 밥솥 테스트

우리가 선정한 최고의 가전제품 10선 안에 밥솥이 들어가는 기준을 설명하는 것은 신중하지만 충분하지 않습니다.

우리의 철학은 독자인 귀하가 여기에서 논의하는 제품에 만족할 수 있도록 노력하는 것입니다.

우리는 귀하가 고객으로서 더 나은 결정을 내릴 수 있도록 제품에 대한 자세한 정보를 제공할 의무가 있습니다.

그런 의미에서 우리는 밥솥 브랜드와 모델별로 한 가지 종류의 쌀이 아니라 다양한 종류의 쌀을 얼마나 잘 요리하는지 테스트했습니다.

이 테스트에서 밥솥이 쌀 맛, 질감 및 조리 속도에 대해 잘 작동한다고 판단되면 상위 10개 목록에 포함합니다.

그렇지 않으면 이 목록에 없는 다른 밥솥과 함께 순위가 매겨집니다.

이번 테스트에서는 일본산 백미, 장립미, 현미를 주로 사용하였으며, 백미 테스트에서는 쌀에 붙은 전분(식기름을 떨어뜨리는 전분)을 없애기 위해 취사 전 3번 헹구고 물기를 뺀다. 밥을 지었을 때의 질감).

잡곡백미와 현미밥은 예의를 갖추지 않고 그대로 밥을 지었다.

이 테스트를 위해 180ml(미국 표준에서는 6oz) 일본 쌀 계량컵을 사용했습니다.

다음은 각 테스트에 대한 세부 정보입니다.

XNUMX차 시험(일본 백미)

먼저 유명한 중립 니시키 쌀 3컵을 짓기로 했습니다. 북미 기업들은 일본에서 니시키 쌀을 수입합니다. 이것은 세계의 이러한 지역에서 매우 인기 있고 널리 사용 가능합니다.

당연히 사용설명서에 있는 조리방법을 마지막 글자까지 따랐습니다. 백미 3컵을 지을 때 필요한 물을 적당량 부었습니다.

취사 10분 후 밥을 저어 밥을 맛보고 다시 뚜껑을 닫고 밥솥을 계속 돌렸습니다.

제조업체마다 요리 매개변수가 다르므로 다음과 같이 모델에 표시된 대로 이러한 설정 중에서 선택해야 했습니다.

  • 흰 쌀
  • 화이트/스시
  • 평원
  • 찹쌀

Zojirushi 밥솥(전체 최고)이 XNUMX위를 차지했습니다.

밥솥은 항상 백미를 고르게 밥을 지어주기 때문에 정말 놀라운 일이 아닙니다.

또한 이 밥솥은 백미가 밥솥 바닥에 눌어붙는 일이 전혀 없었고, 눌어붙은 낟알도 없었습니다.

부드럽고 폭신한 밥의 경우 다른 밥솥보다 밥이 조금 더 좋아져서 완벽에 가깝습니다.

XNUMX차 시험(현미)

현미를 지을 때도 같은 방법으로 룬드베르그 브랜드의 단립 현미를 3컵 사용하고 물 4컵과 1/2컵을 밥솥에 부었습니다.

우리는 특히 단립 현미를 선택했습니다. 왜냐하면 중립 현미 및 장립 현미 품종과 비교할 때 훨씬 더 나은 결과를 얻었기 때문입니다(예, 우리는 현미의 모든 곡물 유형에 대해서도 테스트를 수행했습니다).

이 테스트에 사용한 Cook 설정은 다양합니다.

  • 통 곡물
  • 갈색
  • 믹스/브라운

Tiger는 현미를 지을 때 찾기 좋은 브랜드입니다. 백미를 지을 때보다 시간이 약 20분 정도 더 걸리지만 딱 알맞는 경도의 식감이 훌륭하기 때문에 확실히 가치가 있습니다.

Toshiba는 현미에도 탁월한 선택이며 그대로 먹거나 다른 요리법에 추가할 수 있는 맛있는 밥이 됩니다. 이렇게 건강하고 맛있는 현미초밥처럼.

XNUMX차 시험(장립미)

우리는 마하트마 브랜드의 장립백미를 사용했고 3컵만 밥솥에 넣고 4컵과 1/2컵의 물을 사용했습니다.

우리는 테스트 #1에서 했던 것과 같은 이유로 이 유형의 쌀을 사용했습니다. 즉, 전국적인 가용성(쉽게 찾을 수 있음)과 품질(훌륭한 솜털을 만든다)입니다.

유감스럽게도 장립백미 취사를 위한 밥솥 설정이 없었기 때문에 이전에 일본 백미에 사용했던 것과 동일한 취사 설정을 사용했습니다.

이 범주에서 모든 밥솥이 훌륭한 일을 했습니다.

Zojirushi와 Toshiba는 퍼지 논리 기술이 "손"을 주고 적절한 설정을 사용하여 밥을 짓기 때문에 좋은 점입니다. 따라서 나쁜 쌀을 얻을 가능성이 적습니다.

뻐꾸기는 모든 곡물에 사용할 수 있고 스마트한 밥솥이기 때문에 여유가 있다면 좋은 선택입니다. 긴 곡물 쌀은 쫄깃하고 단단합니다.

XNUMX차 시험(일본쌀 즉석밥)

이 실험에서는 동일한 중립 니시키 브랜드 쌀을 사용했으며 3컵 정책을 준수하고 모든 밥솥 모델에 쌀 3컵에 필요한 비율의 물을 부었습니다.

다시 한 번 쌀을 저어 맛을 보았고 질감과 품질이 제대로 되었는지 확인했습니다.

이 기능이 없는 쿠쿠를 제외하고는 거의 모든 전기밥솥에 퀵쿡 설정이 있어 밥을 지을 때 편리합니다.

다행히 압력밥솥은 이런 단점을 완화시켜주는 기능이 있어서 다른 밥솥보다 밥을 빨리 지을 수 있었습니다.

우리는 퍼지 논리 기능이 있는 모델이 의도적으로 만든 오류를 얼마나 잘 조정 및/또는 수정하는지 테스트하고 확인하기 위해 잘못 측정된 쌀 배치를 의도적으로 요리했습니다(예: 물 1컵으로 쌀 1컵 및 2/2컵을 요리한 다음 2컵 쌀 1컵과 물 1, 2/XNUMX컵 등).

퍼지 논리 기술이 프로그래밍된 것처럼 작동하고 쌀이 적절한 품질로 조리된다는 사실을 알게 되어 기뻤습니다.

일본 요리사에 따르면 완벽한 지은 밥은 눌렀을 때 손가락에 눌어붙어서는 안 됩니다. 그것은 완벽한 곡물로 간주됩니다.

한 덩어리의 쌀알이 이 정도 품질이면 손님이 철판구이를 먹게 되어 매우 기뻐할 것입니다. 데리야끼, 스시, 사시미, 라면 또는 그런 종류의 쌀로 만든 기타 일본 요리법.

내가 가진 여기에 훌륭한 철판 구이 볶음밥 레시피 시작하는 당신을 위해.

빠른 취사 기능이 필수라면 전자레인지 밥솥을 피하세요. 특히 백미 이외의 쌀알은 사용하지 마세요. 전자레인지를 너무 많이 돌려야 합니다.

밥솥에 대해

고고학자들이 그리스에서 청동기 시대(c. 1250 BC) 도자기 밥솥을 발견했다는 사실을 알고 계셨습니까?

대영박물관은 요즘 도자기 밥솥을 전시하고 있다. Charleston Rice Steamer(오래전 자동화되지 않은 모든 전용 밥솥의 통칭이 됨)와 유사한 역사상 최초의 밥솥/밥솥으로 여겨집니다.

찜기 기구는 증기의 전달을 허용하기 위해 두 번째 조리 그릇에 통풍구 또는 구멍이 있는 대형 이중 보일러처럼 구성됩니다.

그러나 오늘날 Charleston Rice Steamer라는 용어는 자동 밥솥에 적용됩니다.

스이한키(炊飯器)는 일본에서 처음 개발된 전기 밥솥과 관련된 용어입니다.

밥솥 사용법

밥솥/찜기는 작동이 매우 간단하며, 특히 자동화된 것입니다. 3~5분 정도 설명서를 읽어보세요. 밥솥의 조작법은 간단합니다. 세 번째나 네 번째 밥을 지으면 전문가가 됩니다.

먼저 밥그릇에 밥을 채웁니다. 밥솥에는 계량컵이 함께 제공되며 일반적으로 쌀 2컵당 물 1컵을 추가해야 합니다.

조리 용기를 스프링 열 전도체에 평평하게 놓으십시오. 그런 다음 뚜껑을 닫고 전원을 켭니다. 물은 약 100°C(212°F)의 끓는점에 도달하여 유지됩니다.

물의 약 40%는 쌀에 흡수되고 나머지 60%는 증기로 증발됩니다. 이 경우 열은 물의 끓는점 이상으로 계속 증가합니다. 특정 임계값에 도달하면 온도 조절기가 트립되어 전원을 차단합니다.

다른 유형의 밥솥은 전원을 차단하지 않고 대신 "보온" 모드로 전환합니다. 약 65°C(150°F)에서 온도를 안정화합니다.

고급 요리 도구는 더 자세한 온도 제어, 저항 가열 대신 유도, 다른 음식을 위한 김이 나는 쟁반, 심지어 쌀을 헹구는 기능을 위해 퍼지 논리를 사용할 수 있습니다.

목적

전통적인 밥 짓는 방법은 열을 조절하고 밥을 제대로 짓기 위해 끊임없는 주의가 필요했습니다. 그렇지 않으면 바삭한 팬케이크와 같은 바람직하지 않은 음식물 쓰레기가 됩니다.

현대식 전기밥솥은 기계식 또는 전자식 가열 제어와 정확한 조리 시간을 통해 전체 과정을 자동으로 만듭니다. 이는 열을 제어하고 애초에 열을 비효율적으로 만든 인적 요소를 제거하기 위해 시간 관리를 해제하는 데 도움이 됩니다. 밥솥을 맑게 하기 위해 반드시 취사 시간을 줄이는 것은 아닙니다.

반대로 기술의 발전에도 불구하고 조리 시간은 동일하게 유지되었습니다. 그러나 밥을 지을 때 요리사의 개입은 단순히 쌀을 계량하고 정확한 양의 물을 사용하는 것으로 축소됩니다.

요리사가 밥솥을 설정하여 밥을 짓고 나면 조리 과정에서 더 이상 주의를 기울일 필요가 없습니다.

밥을 지을 때 전기밥솥이나 가스 밥솥으로 간단히 지을 수 없는 밥 요리법이 몇 가지 있습니다. 리조또, 빠에야, 속을 채운 고추(고추) 요리법을 포함하여 일부 요리는 더 많은 주의가 필요하며 손으로 요리해야 합니다.

기타 식품

밥솥은 또한 쌀 외에 말린 두부, bulgur 밀, 남비 보리와 같은 다른 유형의 곡물 식품(보통 찜 또는 삶은 것)을 요리하는 데 사용할 수도 있습니다. 키치디와 같이 재료가 혼합된 음식도 밥솥에서 조리할 수 있지만 조리 시간이 비슷한 경우에만 가능합니다.

다른 종류의 밥솥도 자동 쿠스쿠지에 사용할 수 있습니다. 쿠스쿠스와 스튜를 동시에 조리할 수 있는 조리기구입니다.

요리 시간

준비해야 하는 쌀의 양에 따라 다릅니다(6리터 밥그릇의 경우 최대 8-1컵). 일반 전기밥솥으로 밥이 완전히 익는데 걸리는 시간은 약 20~60분 정도 소요됩니다.

일부 고급 모델은 주어진 완료 시간에서 요리 시작 시간을 역계산할 수 있습니다.

밥솥의 조리시간에 영향을 미치는 요인으로는 대기압이 있습니다. 또한 열원이 얼마나 많은 전력을 가지고 있는지에 달려 있습니다. 또한 밥의 양에 따라 취사시간이 결정됩니다. 결과적으로 요리 시간은 모델마다 다릅니다.

기압은 압력솥에 영향을 주지 않고 밥솥에만 영향을 줍니다.

또한 읽기 : 일본 스시와 미국 스시의 차이점

기기 유형

대부분의 자동 밥솥은 전기 또는 가스 가전 제품 범주에 속하지만 전자 레인지용 밥솥도 있습니다(전자 레인지용 밥솥은 오븐에서 열원이 제공되므로 자체 열원이 필요하지 않음).

대부분의 사람들은 작동 및 청소가 더 쉽기 때문에 전기 밥솥을 구입하는 것을 선호합니다.

상업용 또는 산업용 밥솥에는 다양한 종류가 있으며, 일부는 전기 또는 가스 찜기이며, 대규모 사용을 위한 "밥솥"도 있으며 완전 자동 모델은 전체 요리에서 인적 요소를 완전히 제거합니다. 쌀을 씻고 요리가 끝날 때까지의 과정.

대부분의 현대식 밥솥은 단열 케이스와 보온 장치로 제작됩니다.

이렇게 하면 밥이 필요한 시간 동안 따뜻하게 유지되어 손님이 갓 지은 것처럼 맛있게 먹을 수 있습니다.

현대 전기 밥솥의 "보온" 기능은 또한 쌀이 너무 많이 익거나 음식물 쓰레기가 생기는 것을 방지합니다. 반대로, 케이싱용으로 만들어진 두꺼운 단열재는 차가운 고체를 저장하고 오랫동안 차갑게 유지하는 데 사용할 수도 있습니다.

또한 일본인이 쌀에 날계란을 넣은 이유를 알아보십시오(안전한 경우).

밥솥 vs. 즉석 냄비

사람들이 이 2가지 주방가전을 추측하고 비교하는 것은 지극히 자연스러운 일입니다. 결국 작동 방식이 거의 비슷합니다.

그러나 그것들은 차이점이 있으며 사용 상황에 따라 장점과 단점도 있습니다.

우선 두 기기 모두 증기를 사용하여 음식을 조리하지만 유사성은 거기서 멈춥니다.

자재

일반적인 자동 전기 밥솥에는 알루미늄 스틸 또는 폴리머 플라스틱 케이스가 있습니다. 또한 내부에 가열 코일 또는 패드, 내부 조리 그릇, 금속 또는 유리 뚜껑이 있습니다.

이제 제조업체에 따라 밥솥에 액세서리(예: 찜통 또는 두부 제조기 등)가 함께 제공되거나 제공되지 않을 수 있습니다.

열원

밥솥의 열원은 밥솥을 가열합니다. 쌀과 물을 넣는 곳입니다. 그러면 액체가 증발합니다.

액체의 약 XNUMX분의 XNUMX가 증기로 변해 증발합니다. 쌀은 나머지 XNUMX/XNUMX을 흡수합니다. 밥을 지으면 쌀이 푹신푹신한 펄프가 되는 것도 이 때문이다.

조리 과정이 끝나면 조리 용기에서 물이 마릅니다.

반면에 압력솥은 밥솥과 비슷한 방식으로 작동하며 비슷한 부품도 있지만 몇 가지 차이점이 있습니다.

압력솥에는 밀폐형 뚜껑과 압력계가 있습니다. 밥솥 뚜껑에는 고무 라이닝이 있습니다. 이것은 조리실 내부의 모든 공기를 밀봉합니다. 공기가 빠져나가는 것을 방지합니다.

이것이 Instant Pot이 조리실의 압력 수준을 높이고 유지하는 방법입니다. 그래서 '인스턴트 팟'이라는 이름도 얻었다.

스토브에서 요리하는 것보다 음식을 빨리 요리하기 때문에 거의 즉석입니다. 이 제품은 열과 압력이 결합되어 전기 밥솥보다 훨씬 빠릅니다.

밥솥 전문가

  • 식감, 맛, 향 면에서 다양한 쌀을 완벽하게 취사할 수 있는 최고의 기기입니다.
  • 그것은 온/오프 스위치와 조리 사이클이 완료되면 자동 보온 모드를 제공합니다.
  • 스토브 탑이나 인스턴트 팟(압력솥)에서 밥을 짓는 것보다 에너지 효율적입니다.

밥솥 단점

  • 제조사가 특별히 밥솥을 다기능 밥솥으로 만들지 않았다면 밥솥은 밥만 지을 수 있고 다른 요리는 할 수 없습니다.
  • 기술적으로 다른 요리법을 요리 할 수 ​​있지만. 예를 들어 소량의 고기, 얇게 썬 야채, 생선, 오트밀을 요리할 수 있습니다.
  • 밥솥의 열원은 스토브에서 이러한 것들을 요리할 때와 같은 속도로 요리할 만큼 효율적이지 않습니다.
  • 밥솥의 뚜껑이 완전히 밀폐되지 않고 최고 온도가 물의 끓는점까지만 도달하도록 설계되었습니다.

인스턴트팟 프로

  • 고온과 고압에서 박테리아나 미생물이 생존하지 않음
  • 일반 밥솥보다 빨리 익는다.
  • 인스턴트팟은 풍미를 더 살려줍니다. 증기는 조리실에서 나오지 않습니다.
  • 동급 제품에 비해 에너지 효율이 높음
  • 해발 500피트 이상의 장소에 이상적입니다(공기압이 낮을수록 요리 시간이 빨라짐).
  • 양념이 덜 필요하다
  • 원푸시 버튼 작동
  • 멀티쿠커이기 때문에 여러 조리용 주방가전의 대용품이라고 할 수 있습니다.
  • 내장된 자동 설정으로 요리를 설정하고 잊어버리세요.

인스턴트팟 단점

  • 비싼.
  • 개스킷과 씰링 링은 철저한 청소가 필요하며 귀찮습니다.
  • 인스턴트 팟은 무거운 주방 가전 제품입니다.
  • 오용하거나 지침을 따르지 않으면 기기가 폭발할 수 있습니다(압력 상승으로 인해).
  • 압력솥의 개념은 기본적으로 안전하지 않습니다.

이제 밥을 다 먹었으니, 초보자를 위한 스시 만들기에 대한 게시물 읽기.

밥솥의 역사

제1937차 세계 대전 중(약 97년) 일본 제국군은 일종의 기본 내장형 밥솥이나 밥솥이 있는 무기고 사단의 일부로 Type XNUMX 자동차 주방을 만들었습니다.

밥솥은 견고하게 만들어졌고 양쪽 끝(양극과 음극)에 2개의 전극이 부착된 나무로 만든 직사각형 상자였습니다.

아이디어는 상자의 쌀과 물에 직접 공급되는 인가된 전류를 통해 쌀을 요리하는 것이었습니다.

이로 인해 물이 뜨거워지고 끓어 오르고 결국 쌀을 요리하게 되었지만 비효율적이고 위험하기는 하지만 감전사 위험이 높기 때문입니다.

밥을 지었을 때 물도 대부분 증발했습니다. 또한 밥은 일종의 저항이 되었다.

현대의 밥솥이 "보온" 기능을 하는 것처럼 전력을 줄이고 밥을 따뜻한 상태로 유지합니다.

이 원시적인 밥 짓는 방법은 아이디어가 아니었습니다. 다른 수질이나 쌀이 얼마나 잘 씻겨 졌는가에 적합하지 않았기 때문에 가정 요리를 위해.

생성되는 열의 양은 쌀을 지을 때마다 다르며 결과도 다릅니다.

미쓰비시

Type 8 자동차 주방이 발명된 지 약 97년 후, 새로운 것이 탄생했습니다. Mitsubishi Electric Corporation은 가정용 전기 밥솥을 발명한 최초의 일본 민간 기업입니다.

Mitsubishi 밥솥은 내부에 가열 코일이 있는 단순한 알루미늄 냄비였습니다. 사용자는 수동으로 켜고 꺼야 했습니다. 자동 기능이 전혀 없기 때문에 지속적인 주의가 필요했습니다.

상업용 밥솥의 첫 번째 개념은 대부분 고정 온도 임계값에 의존하여 밥을 지었습니다. 온도 조절 장치가 임계값에 도달했음을 감지하면 자동으로 열원을 차단합니다.

그러나 다양한 실내 온도로 인해 개념에 결함이 있었고 종종 덜 익은 쌀이 생성되었습니다.

대부분의 제조업체는 문제를 해결하기 위해 시행 착오 방식을 수행하는 동안 여러 번의 실패를 지속적으로 경험했습니다.

한때 어떤 제조업체는 전통적인 나무로 되는 쌀 용기 내부에 열원을 내장한 시험 모델을 개발하기도 했습니다.

당시에는 이것이 역발상이었습니다. 미나미 요시타다는 세계 최초로 실용적인 전기밥솥을 발명한 사람입니다. 그는 대량 생산을 위해 그의 특허를 Toshiba Electric Corporation에 판매했습니다.

공기로 밥솥 안의 열을 차단하고 다양한 실내 온도와 기압에 대한 의존도를 어느 정도 줄여주는 XNUMX챔버 밥솥을 채용하여 밥 짓기가 쉽고 효율적이었습니다.

도시바

1956년 XNUMX월, Toshiba Electric Corporation은 시장에 최초의 자동 전기 밥솥을 자신 있게 출시했으며, 이는 놀라운 상업적 성공을 거두었습니다.

이중 챔버 간접 밥 짓는 방법을 사용했습니다. 냄비에 쌀을 담고 주변 용기에 물을 담았습니다.

열원이 물통에 꾸준히 열을 공급하기 때문에 조리 용기의 온도도 연속적으로 빠르게 상승합니다.

온도가 특정 임계값에 도달하면 바이메탈 온도 조절기가 자동으로 전원을 끄고 과열을 방지하기 위해 온도를 감지하여 트립합니다.

Toshiba의 자동 전기 밥솥은 한 달에 약 200,000개 정도의 대량 생산이 가능할 정도로 큰 인기를 얻었습니다. 이것은 일본 시장만을 위한 것이었습니다(전 세계 다른 국가에도 수출하고 있었습니다).

4년간의 강한 판매 후 도시바의 밥솥은 일본 전체 가정의 약 50%에서 찾을 수 있다고 보고되었습니다.

이중 챔버 간접 취사 밥솥 개념의 단점은 밥을 짓는 데 시간이 더 오래 걸리고 다른 모델에 비해 더 많은 전력을 소비한다는 것입니다.

그러나 사람들은 종종 쌀이 부드럽고 특히 다른 요리법과 함께 먹기에 아주 좋다는 보고를 하기 때문에 쌀을 지을 때 아주 잘했습니다.

비효율적인 특성으로 인해 이 개념은 오늘날 우리가 사용하는 표준 밥솥 모델로 대체되었습니다. 그러나 싱가포르에 기반을 둔 제조업체인 Tatung은 여전히 ​​이 디자인을 생산합니다.

밥솥의 진화

오늘날 전기밥솥은 절연된 외부 용기(일반적으로 스테인리스 스틸 외부 케이싱과 플라스틱/폴리우레탄 내부 덮개 사이에 빈 공간이 있음)와 분리 가능한 조리 그릇을 사용하는 표준화된 개념을 따릅니다.

밥그릇은 세라믹 코팅된 논스틱 스테인리스 스틸 또는 저가 모델의 경우 일반 스테인리스 스틸로 만들어지며 사용된 쌀 컵에 표시된 수위 눈금이 찍혀 있습니다.

밥솥의 계량컵은 일본인이 사용하던 1고(合)의 전통적인 계량법을 기반으로 합니다.

이 양을 국제 미터법으로 환산하면 약 180ml로 미국 표준 쌀 계량컵 25ml에 비해 240%의 부피 차이가 있습니다. 미국 쌀컵은 한 사람이 한 끼 식사를 할 수 있을 만큼의 밥을 생산할 수 있다고 믿어진다.

최초의 밥솥 모델에는 아직 보온 기능이 없었기 때문에 밥은 몇 분 후에 차가워져 더 이상 먹을 수 없게 되었습니다.

그들은 요리 그릇을 단열된 서빙 용기에 넣어 이 문제를 완화했습니다.

1965년 Zojirushi Thermos Company는 이 독창적인 기능을 전기 밥솥 모델에 추가했으며 도시바의 밥솥보다 더 큰 인기를 얻었습니다.

그들의 밥솥 모델은 연간 2만 대가 팔렸고 다른 제조업체는 이 기술을 최신 디자인에 빠르게 채택했습니다.

건강한 밥과 생선 저녁을 만드시겠습니까? 더 많은 도움이 되는 이 피시본 플라이어에 대해 읽어보십시오.

밥솥 개선

밥솥 보온 기능의 장점은 밥을 최대 24시간 보온하고 보존할 수 있다는 것입니다.

이 기능은 Bacillus cereus 박테리아가 쌀에서 자라는 것을 방지합니다. 이 박테리아는 식중독을 일으킵니다.

전기 밥솥에 또 다른 큰 추가 기능은 전자 타이머를 사용하는 것입니다.

전기 및 전자 장비를 밥솥에 통합하기 전에 기계식 온도 조절 장치를 사용하여 조리 과정이 완료되면 밥솥을 끕니다.

1980년대가 되자 제조업체는 전기 밥솥을 다시 업그레이드하기로 결정했습니다. 이번에는 전체 조리 과정을 제어하기 위해 마이크로프로세서 칩을 추가하고 사람들이 원하는 조리 시간을 설정하는 데 도움이 되는 전자 타이머와 메모리 모듈을 추가했습니다.

1990년대까지 밥솥은 상당히 첨단 기술이 되었습니다. 사실, 이제 사용자가 원하는 다양한 요리 결과를 선택할 수 있습니다.

예를 들어 쌀 질감을 선택할 수 있었습니다. 부드러움, 중간, 단단함 또는 완전히 다른 것일 수 있습니다.

이것은 다른 종류의 쌀이나 쌀 이외의 다른 재료에 대해 수행할 수 있습니다. 두부와 아스파라거스, 맥앤치즈, 석류와 퀴노아 샐러드 등과 같은 음식을 생각해 보십시오.

일부 밥솥 모델은 쌀과 기타 조리법을 찌는 데 사용할 수도 있습니다.

유도 가열

밥솥 기술의 또 다른 주목할만한 혁신은 일부 고급 밥솥에 유도 가열을 추가한 것입니다. 보다 정밀한 가열로 밥맛을 더 좋게 하는 전기밥솥 컨셉입니다.

발열은 저가형 모델에 비해 어느 정도 제어가 가능하다.

반면 압력솥 모델은 1.2도 이상의 온도를 올리기 위해 1.7기압에서 100기압을 사용한다(가정용 압력솥은 1.4기압을 넘지 않아야 한다).

고급 압력솥 모델에는 종종 스팀 가열 기능이 있습니다.

중국 밥솥

중국은 전기밥솥 산업에서 경제적 기회를 포착하고 제품을 대량 생산하여 전 세계로 수출하기로 결정했습니다.

오로지 이윤과 이득만을 목적으로 만들어진 중국인들은 비록 상당한 매출을 올렸음에도 불구하고 그들의 제품을 매력적으로 만들었을 첨단 기능을 추가하는 데 신경을 쓰지 않았습니다.

한편, 일본 제조사들은 제품의 기능을 다양화하여 밥솥 산업에 발판을 마련할 수 있었고 그들이 독점할 수 있는 특정 틈새 시장을 창출했습니다.

2000년대에 밥솥은 완전히 재설계되어 전 세계 언론의 주목을 받았습니다.

최신 모델은 밥의 맛을 좋게 하기 위해 열원적외선을 이용하여 밥그릇 내부에 비금속 재료를 사용하는 것이 특징입니다.

새로운 미쓰비시 모델

Mitsubishi Electric Corporation(일본)은 2006년 115,500엔(당시 미화 1,400달러)의 새로운 밥솥 모델을 만들었습니다.

이 비싼 가격표의 이유는 무엇입니까?

독특한 혼스미가마(本炭釜)는 100% 손으로 조각한 순수한 숯 요리 그릇입니다. 특히 인덕션 요리를 위해 만들어진 더 나은 열 발생 프로필을 가지고 있습니다.

비정상적으로 높은 가격에도 불구하고 많은 사람들의 사랑을 받았고 출시 10,000개월 만에 6만장 판매라는 기록을 세웠다.

그 성공은 밥솥 업계에서 극도로 고급스러운 밥솥에 대한 트렌드를 만들었습니다.

일부 밥솥은 내솥으로 도기를 사용하는데, 조금 이상합니다.

그러나 중국에서는 1980년대부터 도자기를 이용한 전기조리기구를 만들어왔기 때문에 이는 당연한 일이다.

사실 도자기를 디자인에 접목한 가전제품은 오늘날까지도 중국에서 유행하고 있습니다.

일부 전기밥솥용 그릇은 순동, 세라믹-철층, 다이아몬드 코팅과 같은 고급 재료로 만들어집니다.

혁신

이 고급스러운 밥솥의 제조사들은 끊임없이 새로운 생산 방식을 연구하고 있습니다. 그들은 맛과 질감면에서 가장 맛있는 밥을 만드는 방법을 알고 싶어합니다. 그들은 이 목표를 달성하기 위해 다양한 혁신을 사용합니다.

이 전기밥솥 회사에서 일하는 대부분의 연구원들은 화로에서 밥을 짓는 전통적인 방식을 생각합니다.

어떤 사람들은 가스 압력 밥솥을 가장 이상적인 밥이 있어야하는 가장 좋은 예라고 생각합니다. 그런 방법을 기반으로 품질면에서 복사하거나 초과하려고합니다.

아시아 요리를 제공하는 아시아 레스토랑이나 레스토랑은 대부분의 아시아 요리가 1인분에 최소 XNUMX그릇의 밥과 함께 제공되기 때문에 산업용 크기의 밥솥을 사용하는 경우가 많습니다.

이 밥솥은 대부분 가스 압력 밥솥입니다. 그러나 많은 양의 밥을 빠르고 저렴하게 생산할 수 있는 전기 모델도 있습니다.

전기 밥솥은 아시아 가정에서 가장 중요한 주방 가전 제품 중 하나입니다. 거의 모든 식사에서 쌀이 다른 음식이나 조리법과 짝을 이루기 때문입니다.

또한 읽기 : 밥과 잘 어울리는 일본식 만두

자주 묻는 질문

어떤 브랜드의 밥솥이 가장 좋습니까?

밥솥을 자주 사용하는 대부분의 사람들은 최고의 밥솥이 상인이라는 데 동의합니다.

그들은 많은 모델보다 비싸지 만 고품질이고 내구성이 있으며 모든 종류의 쌀을 완벽하게 요리합니다.

Zojirushi 밥솥은 달라붙지 않는 재료로 만들어졌습니다. 밥솥에 밥이 달라붙는 것을 방지해주기 때문에 좋습니다.

또한 가장 큰 모델은 한 번에 최대 20컵의 밥을 지을 수 있습니다. 이것은 대가족에게 탁월합니다.

밥솥은 그만한 가치가 있습니까?

밥을 얼마나 자주 하느냐에 따라 다릅니다. 일괄 요리와 식사 준비를 좋아한다면 밥솥은 필수 주방입니다. 그래서 예, 밥 짓기를 좋아한다면 이 작은 기기는 확실히 그만한 가치가 있습니다.

고급 밥솥은 내구성이 강하고 다재다능하기 때문에 장기적으로 투자할 가치가 있습니다.

밥솥으로 얼마나 많은 일을 할 수 있는지 놀랍습니다. 시간을 절약하고 멀티태스킹에 드는 노력을 줄일 수 있습니다. 밥솥은 의심할 여지 없이 주방 용품 모든 규모의 가족용. 건강하고 맛있는 식사를 빠르게 만들 수 있도록 도와줍니다.

일본 밥솥이 왜 그렇게 비싸지?

위에서 일본 상인 밥솥이 시장에서 최고의 브랜드라고 언급했습니다.

가격이 비싼 이유는 ​​밥솥의 역할을 아주 잘하기 때문입니다. 이 밥솥은 평균적인 저렴한 기계보다 훨씬 더 많은 일을 합니다.

대부분의 서양인들은 백미와 현미를 중심으로 한 두 종류의 쌀만을 생각합니다. 그러나 아시아 문화에서 쌀은 많은 대중 요리에서 매우 중요한 역할을 합니다.

실제로 많은 종류의 쌀이 있으며 일본의 밥솥으로 모두 준비할 수 있습니다. Zojirushi 밥솥은 매번 완벽한 밥을 만들 수 있습니다.

또한 원하는 대로 정확하게 요리합니다. 따라서 모든 쌀 품종에 대해 질감면에서 완벽한 쌀을 얻을 수 있습니다.

그것은 또한 다음과 같은 다른 곡물 유형을 요리합니다. 퀴노아 및 기타 쌀 대체품, 다양한 종류의 쌀알을 요리하고 모든 종류의 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

밥솥은 어떻게 선택해야 하나요?

우선, 예산을 고려하고 여유가 된다면 고급 밥솥을 구입하십시오. 그러나 매일 밥을 짓지 않는다면 더 싼 밥으로도 충분합니다.

그러나 하루에 몇 명을 위해 요리하는지 고려하는 것이 중요합니다.

보통 한 번에 1~2컵 정도 밥을 짓거나 혼자 살면 작은 3컵 밥솥만 있으면 된다.

하루 2~5잔의 경우 중형 5컵 밥솥이 필요합니다.

하지만 대가족이 있어 한 번에 많은 양의 밥을 지어야 하는 경우 하루에 10컵 이상 밥을 지을 수 있도록 5컵 이상의 밥솥을 권장합니다.

밥솥은 얼마나 걸립니까?

많은 사람들은 항상 밥솥에 밥을 짓는 데 걸리는 시간(분)을 궁금해합니다. 글쎄, 그것은 쌀알의 종류에 달려 있습니다.

쌀의 종류에 따라 잘 익히기 위해서는 다양한 시간과 물이 필요합니다.

그러나 밥솥의 가장 좋은 점은 밥솥 옆에 앉아서 밥이 익었는지 확인하지 않아도 된다는 점입니다. 밥솥이 모든 일을 하고 완전히 익으면 알려줍니다.

밥솥에 많은 양의 밥을 지을 경우 25~45분 정도 소요됩니다. 소량만 조리하면 25분 이내에 밥이 완성됩니다.

밥솥으로 쫄깃한 밥은 어떻게 만드나요?

납작하고 찰싹 달라붙는 밥이 고민이시더라도 걱정하지 마세요. 밥솥으로 아주 맛있는 푹신한 쌀을 만들 수 있습니다.

밥이 다 된 밥은 냄비에 XNUMX분 정도 더 놔두는 것이 좋습니다. 뚜껑을 올리지 말고 밥솥에 밥을 그대로 둡니다.

이렇게 하면 쌀을 보송보송하게 만드는 과도한 물을 흡수할 수 있습니다. 밥이 밥솥에 앉았을 때 너무 많이 익히지 않고 서서히 식기 시작하여 단단해집니다.

이 단단하면서도 푹신한 질감은 많은 맛있는 밥 요리에 이상적입니다.

밥솥으로 무엇을 더 요리할 수 있습니까?

네, 이 기기의 이름은 밥솥이지만 더 많은 일을 할 수 있습니다. 즉석 냄비와 비슷합니다. 따라서 다른 음식을 요리할 때도 사용할 수 있으므로 다용도 주방 용품입니다.

밥솥을 사용하여 팬케이크와 오트밀과 같은 아침 식사 음식을 만들 수 있습니다. 또한 퀴노아와 보리를 포함한 모든 종류의 곡물을 요리할 수 있습니다.

도전하고 싶다면 피자, 칠리, 수프, 갈비뼈까지 요리할 수 있습니다.

밥솥은 현미에도 효과가 있나요?

대부분의 밥솥에는 '현미' 설정이 있습니다. 밥솥을 구입할 때 이 설정이 있는지 확인하십시오. 이것은 현미를 먹고 싶다면 중요합니다.

해당 설정을 사용할 수 있으면 밥솥이 현미를 올바르게 취사합니다. 이 설정에서 요리하면 맛이 더 좋고 완벽한 질감이 있습니다.

밥솥에 현미 설정이 없으면 걱정할 필요가 있습니다. 많은 사람들이 현미를 기피하는 이유는 현미가 약간 덜 느끼하고 밥솥에 밥을 하면 더 고소한 맛이 나기 때문입니다.

또 다른 큰 문제는 일반 밥솥이 현미를 퍽퍽하고 푸석푸석하게 만든다는 것입니다.

그러나 현미는 백미보다 건강에 좋습니다. 따라서 특별한 '현미밥 세팅'이 없어도 맛있게 만들 수 있다. 걱정할 필요가 없습니다.

일반 밥솥으로 현미를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

  • 쌀과 물의 비율이 올바른지 확인하십시오. 현미의 경우 쌀 1컵과 물 2컵입니다.
  • 밥은 항상 1~2컵 이상 사용하세요. 현미를 처음 짓는다면 쌀 2컵과 물 4컵으로 시작한다.
  • 밥에 소금 한 스푼 이상을 넣으십시오.
  • 지은 밥을 젓가락으로 휘젓는다. 포크로 밥을 부풀리면 눌어붙거나 뭉치지 않습니다.

밥솥 청소는 어떻게 하나요?

밥솥에서 냄새가 나지 않게 하는 가장 좋은 방법은 정기적으로 잘 청소하는 것입니다. 다행히도 밥솥 청소는 쉽습니다. 붙지 않는 재질로 되어 있어 뜨거운 비눗물로 내부를 씻기만 하면 됩니다.

스펀지로 내솥을 살살 문질러 얼룩이나 쌀을 제거하세요.

냄비에 분리 가능한 뚜껑이 있는 경우 매번 뚜껑도 세척하십시오. 그것을 제거하고 스폰지, 비누 및 뜨거운 물로 손을 씻으십시오.

일부 밥솥에는 분리 가능한 뚜껑이 없습니다. 이 경우 젖은 천이나 종이 타월을 사용하여 덮개의 안팎을 닦으십시오.

밥솥에는 스팀 캐쳐도 있습니다. 쌀을 한 덩이 놓을 때마다 이 스팀 캐처를 비우십시오.

거의 모든 밥솥에는 플라스틱 주걱이 함께 제공됩니다. 쌀이 눌어붙지 않고 잘 눌려지기 때문에 뜨거운 물로 씻는다.

결론

집에서 쌀을 좋아한다면 밥솥은 필수 소형 주방가전입니다.

사용방법은 간단해서 쌀만 계량하면 됩니다. 그런 다음 물을 붓고 밥솥이 작동하도록 합니다.

부엌을 어지럽히지 않고도 맛있는 쌀(또는 퀴노아)을 순식간에 얻을 수 있습니다. 그리고 더 좋은 점은 부엌 싱크대에 쌀을 걸러낼 필요조차 없다는 것입니다.

건강하고 풍미 가득한 맛있는 쌀밥 요리를 바로 드실 수 있습니다.

우리가 말할 수 있는 것은 밥솥은 모든 솜씨의 요리사에게 없어서는 안 된다는 것입니다. 그 이유는 이 기기가 당신의 삶을 훨씬 더 쉽게 만들어주기 때문입니다.

이제 밥이 완성되고, 22가지 최고의 쌀 소스 중 하나를 사용해 저녁 식사를 멋지게 꾸며보세요.

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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.