로스팅, 그릴링, 브로일링 등을 위해 검토된 최고의 에나멜 팬 14개
요리와 베이킹을 많이 하는 경우 주방 무기고에 에나멜 팬이 있을 가능성이 높습니다.
이들은 모든 유형의 주방 응용 분야에 유용한 내구성이 뛰어난 붙지 않는 팬입니다.
이 기사에서는 에나멜 팬의 세계를 탐색하여 자신에게 맞는 팬을 찾을 수 있도록 합니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
- 1 법랑팬이란?
- 2 법랑 팬의 장점과 단점
- 3 에나멜 팬에서 찾아야 할 것
- 4 Beste 에나멜 팬 검토
- 4.1 돈을 위한 최고의 법랑 팬: Ayesha Curry Kitchenware 주철 프라이팬
- 4.2 최고의 에나멜 로스팅 팬: 웨베이크 블루 림
- 4.3 최고의 법랑 라자냐 팬: Cuisinart Provencial Blue
- 4.4 최고의 법랑 프라이팬: La Creuset
- 4.5 베스트 에나멜 밀크 팬: 스위트홈 버터 워머
- 4.6 최고의 에나멜 주철 팬: Bruntmor 2 in 1
- 4.7 최고의 법랑 냄비: Tramontina
- 4.8 최고의 법랑 빠에야 팬: Garcima La Paella
- 4.9 최고의 에나멜 파이 베이킹 팬: Bruntmor Tarte Tatin 요리
- 4.10 오븐을 위한 최고의 법랑 팬: Crock Pot Artisan
- 4.11 최고의 법랑 브로일러 팬: Frigidair
- 4.12 최고의 에나멜 조리기구 세트: 레이첼 레이 도자기 에나멜 15피스 세트
- 4.13 최고의 에나멜 더치 오븐: 크록 포트
- 4.14 최고의 법랑 캐서롤 요리: Lodge
- 5 결론
법랑팬이란?
법랑 팬은 천연 점토로 만든 도자기 코팅을 한 다음 굽고 유약을 칠합니다. 이것은 매우 내구성이 있습니다.
팬의 바닥은 주철 또는 스테인리스 스틸 재질로 만들어집니다. 논스틱 표면을 제공하기 위해 에나멜로 코팅되어 있습니다.
법랑 팬의 장점과 단점
에나멜 팬을 만드는 데 사용되는 다양한 재료는 요리와 베이킹에 이상적입니다.
철은 음식 전체에 열을 고르게 분산시키는 반면 법랑질의 들러붙지 않는 특성은 재료가 음식의 풍미에 영향을 미치지 않도록 합니다.
에나멜 팬도 비교적 저렴합니다. 많은 동일한 기능에 자주 사용되는 스테인리스 스틸 제품보다 저렴합니다.
단점은 철 기반의 법랑 팬이 상당히 무겁고 가열하는 데 오랜 시간이 걸리는 경향이 있다는 것입니다.
스테인리스 스틸 베이스가 있는 품목은 더 가볍고 음식을 더 빨리 데울 수 있지만 가격도 더 비쌉니다.
모든 에나멜 팬은 또한 팬의 모양과 기능에 영향을 미칠 수 있는 칩핑이 발생하기 쉽습니다.
사용
법랑 팬은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 법랑 프라이팬은 스토브 위에서 음식을 튀기거나 데울 때 좋습니다.
로스팅 팬은 로스팅과 베이킹에 좋습니다. 냄비, 프라이팬, 더치 오븐 조각도 있습니다. 목록은 계속됩니다.
에나멜 팬에서 찾아야 할 것
법랑 팬을 쇼핑할 때 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
- 열 분포: 음식을 골고루 익혀주는 법랑팬을 원하세요.
- 가격: 경제성은 모든 구매의 요소입니다.
- 내구성: 법랑 조리기구는 깨질 가능성이 있습니다. 가능한 한 내구성이 있는 부품을 원합니다.
- 매력: 법랑 조리기구는 다양한 색상으로 준비되어 있습니다. 음식 프리젠테이션에 관심이 있거나 요리 경험에 약간의 흥분을 더하고 싶은 요리사는 멋지게 보이는 작품을 원할 것입니다.
- 가벼움: 법랑팬은 무거워 요리사가 팬을 들기 힘든 경향이 있습니다. 가능한 한 가벼운 팬을 찾는 것이 이상적입니다.
이제 법랑 팬과 구매 시 확인해야 할 사항에 대해 조금 알게 되었으니 상황에 가장 적합한 법랑 팬을 살펴보겠습니다.
Beste 에나멜 팬 검토
돈을 위한 최고의 법랑 팬: Ayesha Curry Kitchenware 주철 프라이팬
이 프라이팬은 다양한 요리 요구에 적합합니다. 균일한 난방을 제공하며 세척이 용이합니다.
소스와 주스를 쉽게 제거하거나 따로 보관할 수 있는 이중 주입면이 있습니다.
최대 500도의 오븐 온도에 안전하며 모든 유형의 오븐에 적합합니다.
내구성이 뛰어난 법랑과 주철 소재로 제작되어 모든 주방에 잘 어울리는 스타일리시한 외관을 가지고 있습니다.
팬의 크기는 21.3 x 12 x 6이고 무게는 7.65lbs입니다.
장점:
- 저렴하게 가격이 책정
- 청소하기 쉬운
- 잘 생긴
- 튼튼한
- 쉽게 쏟아지는 측면
단점:
- 7파운드에서. 이 팬은 매우 무겁고 사용하기 어렵습니다.
최고의 에나멜 로스팅 팬: 웨베이크 블루 림
이 세트에는 내구성이 뛰어나고 세척하기 쉬운 세 가지 팬이 포함되어 있습니다.
소형(7.7 x 5.7 x 1.7”), 중형(9.4 x 7 x 2”) 및 대형(10.9 x 8.1 x 2.4”)을 포함한 다양한 크기로 제공됩니다.
균일한 열 분포를 제공하고 최대 400도의 오븐 열을 견딜 수 있습니다.
라자냐, 치킨, 캐서롤, 버거, 스테이크 등을 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 저장 용기로 두 배가 될 수 있습니다.
그들은 매력적인 파란색 테두리가있는 흰색입니다. 세 팬의 총 무게는 2.4lbs입니다. 그래서 그들은 매우 가볍습니다. 전체 세트는 별도로 판매되는 다른 팬만큼 비싸며 별점 XNUMX점을 받았습니다.
장점:
- 저렴
- 높은 평점
- 튼튼한
- 청소하기 쉬운
- 가벼움
- 매력
- 다목적
단점:
- 팬은 손세탁만 가능합니다
- 최대 400도까지의 오븐 온도만 견딥니다.
- 흰색은 시간이 지남에 따라 얼룩이 생길 수 있습니다.
최고의 법랑 라자냐 팬: Cuisinart Provencial Blue
팬은 열 분배 및 유지에 완벽한 주철 바닥을 갖추고 있으며 도자기 내부는 음식의 풍미에 영향을 미치거나 냄새를 흡수하지 않습니다.
주철 손잡이는 안전하고 편안한 그립감을 제공합니다. 그것은 다양한 매력적인 색상으로 제공됩니다.
18.5 x 10.5 x 3.8” 크기로 충분한 공간이 있으며 요리, 서빙 및 접대에 적합합니다.
청소가 쉽고 식기세척기 사용이 가능합니다. 오븐, 브로일러, 스토브탑에서 사용할 수 있습니다. 무게는 3.8파운드입니다. 내구성을 생각하면 나쁘지 않습니다.
장점:
- 튼튼한
- 청소하기 쉬운
- 우수한 보온성
- 냄새를 흡수하거나 음식의 맛에 영향을 미치지 않습니다.
- 휴대가 간편한 손잡이
- 큰
단점:
- 무거운
- 고객은 법랑질 칩핑에 대해 불평합니다.
최고의 법랑 프라이팬: La Creuset
이 프라이팬은 기름이 거의 필요하지 않아 저지방 요리에 적합합니다. 균일한 열 분포를 제공하며 에나멜 내부는 마모, 얼룩 및 무광택에 저항합니다.
고리형 손잡이가 있어 잡기 편합니다. 청소가 쉽고 식기세척기 사용이 가능합니다. 쏟아지는 주둥이를 통해 물방울 없이 따를 수 있습니다.
시간이 지남에 따라 법랑질은 튀김과 시어링에 이상적인 천연 파티나를 형성합니다.
오븐과 스토브에서 사용할 수 있으며 매력적이고 화려한 외관을 가지고 있습니다. 10.1 x 16 x 2.4” 크기로 충분한 공간이 있습니다. 무게는 4.5파운드입니다.
장점:
- 저지방 요리에 적합
- 열 분배
- 튼튼한
- 이지 그립 핸들
- 튀김과 시어링에 좋습니다.
- 다목적
- 매력
단점:
- 고객은 내부가 광고된 것처럼 달라붙지 않는다고 말합니다.
- 누군가에게는 무거울 수 있습니다
베스트 에나멜 밀크 팬: 스위트홈 버터 워머
이 우유 팬은 버터, 그레이비, 초콜릿, 심지어 이유식까지 가열하는 데 적합합니다.
세라믹 오븐, 할로겐 스토브, 인덕션 쿡탑 또는 전기 스토브에서 사용할 수 있습니다. 그러나 가스버너에 사용하기에는 너무 작습니다.
고급 에나멜로 제작되었으며 너무 뜨거워지지 않는 비 다공성, 녹슬지 않는 나무 손잡이가 있습니다.
그것은 매력적인 모양과 쉽게 따를 수 있도록 입술 모양의 가장자리를 가지고 있습니다. 크기는 7.5 x 4 x 3.3”이고 무게는 65파운드로 매우 가볍습니다.
장점:
- 매력
- 가벼움
- 다목적
- 내구성이 뛰어난 디자인
- 편리한 립탑
단점:
- 작은 크기로 인해 가스 버너에서 사용할 수 없습니다.
최고의 에나멜 주철 팬: Bruntmor 2 in 1
이 세트에는 프라이팬과 캐서롤 접시가 모두 포함되어 있습니다. 프라이팬은 내구성이 매우 뛰어나고 고온을 견딜 수 있습니다.
주철은 열을 고르게 분배하고 유지하는 역할을 합니다. 둘 다 표면이 100% 달라붙지 않아 청소가 쉽습니다.
그들은 오븐에서 모닥불에 이르기까지 모든 열원에서 작동합니다. 매력적인 레드 컬러로 가격이 저렴합니다.
항목은 건강한 식생활을 위해 만드는 화학 물질이 없습니다.
장점:
- 튼튼한
- 청소하기 쉬운
- 열을 분배하고 유지합니다.
- 매력
- 저렴하게 가격이 책정
- 다목적
- 화학 물질 없음
단점:
- 내부는 광고된 것처럼 달라붙지 않습니다.
최고의 법랑 냄비: Tramontina
이 팬의 주철은 뛰어난 열 분산 및 유지 기능을 제공합니다. 청소가 쉽고 화학 물질이 없습니다.
가스, 전기, 세라믹 유리, 인덕션 쿡탑에서 사용할 수 있으며 최대 450도까지 오븐에서 사용할 수 있습니다.
그것은 매력적인 외관을 가지고 있으며 손세탁만 가능합니다. 내구성이 뛰어난 에나멜 마감 처리와 지지력을 더해주는 인체공학적 핸들이 있습니다.
튼튼하고 오븐에 안전한 손잡이가 달린 뚜껑이 있습니다.
뚜껑에 자체 가봉 결로 융기가 있습니다. 2.5쿼트에 충분한 공간이 있지만 7.93파운드입니다. 일부 요리사에게는 무거울 수 있습니다.
장점:
- 튼튼한
- 인체 공학적 핸들
- 다목적
- 450도까지 오븐 사용 가능
- 튼튼한 손잡이
- 매력적인 외관
- 넓은
단점:
- 식기 세척기에 적합하지 않음
- 무거운
최고의 법랑 빠에야 팬: Garcima La Paella
빠에야는 스페인 발렌시아에서 시작된 쌀 요리입니다. 이 팬은 스페인에서 제작된 정통 빠에야 팬입니다. 청소가 쉽고 녹에 강합니다.
스토브, 오븐 및 그릴에서 사용할 수 있습니다.
5~8명이 먹기에 충분한 빠에야입니다. 레시피, 관리 지침 및 완벽한 빠에야를 만들기 위한 요령이 담긴 소책자가 함께 제공됩니다.
그것은 매력적인 얼룩덜룩 한 에나멜 외관을 가지고 있습니다. 하단 직경은 15.8"이고 상단 직경은 18"입니다. 22.5인치(손잡이 포함). 청소가 매우 쉽고 높은 평가를 받고 있습니다.
장점:
- 매력
- 큰 냄비
- 나쁜 고객 리뷰 없음
- 청소하기 쉬운
- 녹 방지
- 소책자 포함
- 다목적
단점:
- 우리가 아는 바 없음
최고의 에나멜 파이 베이킹 팬: Bruntmor Tarte Tatin 요리
이 팬은 파이, 키시 및 페이스트리를 굽는 데 적합하도록 얕은 디자인으로 되어 있습니다.
손잡이가 있어 쉽게 잡을 수 있으며 셰프가 내용물을 뒤집어 접시에 놓을 수도 있습니다.
우수한 열 분포 및 유지 기능을 제공합니다. 그것은 균열과 치핑에 저항하는 다채로운 외관을 가지고 있습니다.
어떤 온도에서도 안전합니다. 손세탁을 권장합니다. 크기는 12.5 x 11.6 x 2.4”이고 무게는 6.28파운드입니다.
장점:
- 매력
- 베이킹을 위해 잘 설계되었습니다.
- 쉬운 그립, 쉬운 뒤집기 핸들이 있습니다.
- 어떤 온도에서도 안전
- 균열 및 치핑 방지
- 좋은 열 분포 및 유지
단점:
- 식기 세척기에 적합하지 않음
- 무거운
오븐을 위한 최고의 법랑 팬: Crock Pot Artisan
이 라자냐 팬은 열을 유지하고 분산시키는 데 탁월합니다. 베이킹, 서빙 및 보관에 사용할 수 있으며 라자냐, 캐서롤, 치킨 등에 적합합니다.
그것은 가스, 세라믹, 전기 및 인덕션 쿡탑. 최대 500도까지 오븐에서 사용할 수 있으며 매력적이고 화려한 외관을 자랑합니다.
내구성이 매우 뛰어나며 수년간 지속되도록 제작되었습니다. 청소하기도 쉽습니다. 크기는 18 x 7 x 10”이고 무게는 8.8파운드입니다.
장점:
- 매력
- 튼튼한
- 500도까지 오븐 사용 가능
- 다목적
- 청소하기 쉬운
- 좋은 열 분포 및 유지
단점:
- 무거운
- 칩 가능성이 있음
최고의 법랑 브로일러 팬: Frigidair
이 항목에는 긴 슬릿이 있어 오일 배출에 좋습니다. 무농약이므로 식품을 안전하게 보관할 수 있습니다. 열에 강하고 뒤틀림에 강하며 오븐이나 쿡탑에서 사용할 수 있습니다.
균일한 열 분포를 제공하며 스테인리스 스틸 코어가 있어 내구성이 매우 뛰어납니다.
에나멜 코팅으로 달라붙지 않으며 베이킹, 로스팅, 브로일링 음식에 적합합니다. 여분의 오일을 걸러주는 드립 트레이가 있습니다. 크기는 15.5 x 12.6 x 2.3”이고 무게는 2.5파운드입니다.
장점:
- 내열성
- 뒤틀림 방지
- 튼튼한
- 다목적
- 비 지팡이
- 화학 물질 없음
- 오일 배출에 좋은 긴 슬롯
- 드립 트레이와 함께 제공
단점:
- 논스틱 코팅이 벗겨질 수 있음
- 법랑질은 흠집이 나기 쉽습니다.
최고의 에나멜 조리기구 세트: 레이첼 레이 도자기 에나멜 15피스 세트
이 세트에는 1 및 2 qt가 포함됩니다. 덮은 냄비, 6qt 덮은 냄비, 3qt 덮은 소테, 8.5” 및 10” 프라이팬, 9 x 5” 로프 팬, 10 x 15” 쿠키 팬, 튜너 및 야채 껍질.
생동감 넘치는 색상의 외관과 붙지 않는 내부로 인해 조각을 쉽게 청소할 수 있습니다.
실리콘 손잡이는 쉽게 잡을 수 있으며 조각은 최대 350도까지 오븐에서 안전합니다.
투명한 뚜껑을 사용하면 가열되는 동안 음식을 볼 수 있으므로 열과 습기를 잃을 위험이 있는 뚜껑을 열 필요가 없습니다.
장점:
- 투명한 뚜껑으로 요리가 쉬워집니다.
- 저렴한
- 간편한 그립 핸들
- 매력
- 청소하기 쉬운
단점:
- 식기 세척기에 적합하지 않음
- 세트에 다양한 크기의 조리기구가 충분히 포함되어 있지 않습니다.
- 350 이상의 온도에는 적합하지 않음
최고의 에나멜 더치 오븐: 크록 포트
이 슬로우 쿠커는 열을 고르게 분산시킵니다. 쉽게 잡을 수 있는 넉넉한 손잡이가 있습니다. 지속적인 가봉 환경을 제공하는 자체 가봉 뚜껑이 있습니다.
견고한 주철로 만들어졌으며 표면이 달라붙지 않습니다. 청소하기 쉽고 녹슬지 않습니다. 손세탁을 권장합니다.
그것은 다양한 매력적인 색상으로 제공되며 볶음, 튀김, 조림, 스튜, 로스팅, 시어링 및 베이킹에 좋습니다. 가스, 전기, 세라믹 및 인덕션 쿡탑에서 작동합니다.
최대 500도까지 오븐에서 사용할 수 있습니다. 크기는 10.8 x 10.8 x 9.8이고 12.39쿼트에 충분한 양의 음식을 담을 수 있는 충분한 공간이 있습니다. XNUMX파운드입니다.
장점:
- 고르게 가열
- 넉넉한 손잡이로 쉽게 이동할 수 있습니다.
- 다목적
- 고온을 견딘다
- 매력
- 셀프바스팅
- 청소하기 쉬운
- 녹 무료
단점:
- 무거운
- 식기 세척기에 적합하지 않음
최고의 법랑 캐서롤 요리: Lodge
이 캐서롤 접시는 매우 다재다능합니다. 최대 500도의 온도에서 모든 스토브에서 브로일, 베이킹, 브레이즈 또는 로스팅하는 데 사용할 수 있습니다.
또한 요리, 저장 및 음식 제공에 사용할 수 있습니다. 주철은 균일한 열 분포 및 유지를 제공합니다.
매끄러운 유리는 음식에 반응하지 않으며 조미료가 필요하지 않습니다. 이 접시는 검은색 무광택 법랑 융기, 미색 조리 표면, 스테인리스 스틸 손잡이가 특징입니다.
그것은 다양한 매력적인 색상으로 제공됩니다. 식기세척기 사용이 가능하지만 손세탁을 권장합니다. 크기는 14.4 x 12.5 x 3.4”이고 무게는 14.85파운드입니다.
장점:
- 다목적
- 청소하기 쉬운
- 음식에 반응하지 않음
- 매력
- 식기 세척기 안전
- 큰
- 훌륭한 고객 평가
단점:
- 무거운
- 에나멜 칩
결론
법랑 팬의 종류가 너무 많기 때문에 비교하는 것은 불공정(심지어 불가능)하다고 생각했습니다.
그러나 목록에서 벗어나 La Paella Pan을 선택할 것입니다. 이 항목은 나쁜 리뷰를 거의 받지 못했고 그것을 구입한 대부분의 사람들로부터 높은 평가를 받았습니다.
법랑 팬은 모든 주방 용도에 적합하지는 않지만 열을 고르게 분산시키는 능력과 달라붙지 않는 표면이 차별화됩니다.
이 기사가 요리에 가장 적합한 에나멜 제품을 찾는 데 도움이 되기를 바랍니다. 당신은 당신의 부엌을 위해 무엇을 원하십니까?
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.