검토: 19가지 최고의 인덕션 조리기구 세트, 팬, 로스터 등
인덕션 쿡탑은 오늘날 주방 역사상 가장 에너지 효율적이고 가장 빠른 가열원입니다.
그러나 올바른 인덕션 조리기구가 없으면 이러한 인덕션 쿡탑을 사용할 수 없다는 점을 이해해야 합니다.
인덕션 조리기구는 요리를 준비할 때 항상 당신을 더 쉽게 만들어 줄 것이며, 항상 문제 없이 완벽한 결과를 제공할 것입니다.
이제 막 시작하고 아직 아무것도 가지고 있지 않다면 많은 돈을 절약할 수 있기 때문에 한 번에 전체 팬 세트를 구입하는 것이 좋습니다.
티팔 프로페셔널 루미넨 아마추어 요리 애호가를 위한 최고의 풀 인덕션 쿡웨어 세트입니다.
그러나 많은 사람들이 올바른 인덕션 조리기구를 선택하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 특히 오늘날 시장에서는 이러한 조리기구가 매우 다양합니다.
오늘날에는 어려운 기술 설명과 함께 제공되는 다양한 브랜드와 모델이 있어 올바른 제품을 선택하려는 시도를 악몽으로 만들 수 있습니다.
그러나 필요한 인덕션 조리기구에 대한 올바른 아이디어를 얻으면 필요에 맞는 정확하고 최고의 인덕션 조리기구를 선택하는 데 어려움이 없을 것입니다.
이해해야 할 것은 모든 조리기구가 인덕션 쿡탑에 이상적인 것은 아니라는 것입니다. 이것이 바로 인덕션 쿡탑에 적합한 인덕션 팬이나 냄비를 선택하는 것이 어려울 수 있는 이유입니다.
이 게시물에서는 인덕션 쿡탑에 가장 적합한 조리기구를 소개합니다.
최고의 제품을 간단히 살펴보고 각 제품에 대한 리뷰를 살펴보겠습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
- 1 최고의 인덕션 조리기구 목록
- 2 구매 가이드
- 3 인덕션을 위한 최고의 조리기구
- 3.1 최고의 종합 인덕션 세트: T-Fal 프로페셔널 논스틱 조리기구 세트
- 3.2 최고의 프리미엄 & 최고의 주철 인덕션 조리기구 세트: 르 크루제 마르세유
- 3.3 식기세척기 사용이 가능한 최고의 논스틱 인덕션 조리기구 세트: All-Clad HA1 8-Piece
- 3.4 가성비 최고의 세트: 인덕션용 휘슬러 팬
- 3.5 최고의 세라믹 및 최고의 무독성 인덕션 팬: Greenpan
- 3.6 최고의 인덕션 냄비: Cuisinart 7193-20 Chef's Classic
- 3.7 최고의 에나멜 인덕션 팬: Lodge Cast Iron Dutch Oven
- 3.8 인덕션을 위한 최고의 대형 냄비: Cooks Standard NC-00330
- 3.9 최고의 인덕션 프라이팬: T-Fal E93897 Professional
- 3.10 최고의 인덕션 웍: Yosukata 탄소강 웍 팬
- 3.11 최고의 인덕션 해산물과 홍합 팬: Outset 76495
- 3.12 최고의 인덕션 철판: COOKSMARK 11인치 구리 철판 팬
- 3.13 최고의 인덕션 차 주전자: Willow & Everett
- 3.14 최고의 인덕션 커피 메이커: 식사쿠아 모카 인덕션 스토브탑 에스프레소 메이커
- 3.15 최고의 유도 우유 거품기 용기: GEFU 거품기 용기 Claudio
- 3.16
- 3.17
- 3.18
- 3.19
- 3.20 최고의 인덕션 밥솥: 상인 NP-HCC10XH
- 3.21 최고의 유도 어댑터: Max Burton 6010 인터페이스 디스크
- 3.22 인덕션 최고의 타진: WINSDOM 알루미늄 논스틱 타진 냄비
- 3.23 최고의 인덕션 슬로우 쿠커: 360 스테인리스 스틸 슬로우 쿠커
- 4 인덕션 조리 기능은 어떻게 되나요?
- 5 인덕션 요리에 이상적인 재료는 무엇입니까?
- 6 인덕션 요리를 고려해야 하는 이유는 무엇입니까?
- 7 인덕션 조리기구 FAQ
- 8 결론
최고의 인덕션 조리기구 목록
| 조리기구 | 이미지 |
| 최고의 전체 인덕션 세트: 티팔 전문가용 논스틱 조리기구 |
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| 최고의 프리미엄 & 최고의 주철 인덕션 조리기구 세트: 르 크루제 마르세유 |
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| 식기세척기 사용이 가능한 최고의 논스틱 인덕션 조리기구 세트: 올클래드 HA1 8피스 |
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| 당신의 돈을 위해 최고의 가치: 인덕션용 휘슬러 팬 |
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| 인덕션을 위한 최고의 세라믹 및 최고의 무독성 팬: GreenPan 발렌시아 프로 |
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| 최고의 인덕션 냄비: Cuisinart 7193-20 셰프의 클래식 |
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| 최고의 에나멜 인덕션 팬: 롯지 주철 더치 오븐 |
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| 인덕션을 위한 최고의 대형 스톡팟: 쿡스 스탠다드 NC-00330 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 인덕션 프라이팬: 티팔 E93897 프로페셔널 |
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| 최고의 인덕션 웍: 요스카타 탄소강 웍 팬 |
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| 최고의 인덕션 해산물과 홍합 팬: 시작 76495 |
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| 인덕션을 위한 최고의 철판: COOKSMARK 11인치 구리 철판 팬 |
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| 최고의 인덕션 차 주전자: Willow & Everett |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 인덕션 커피 메이커: 식사쿠아 모카 인덕션 레인지 에스프레소 메이커 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 유도 우유 거품기 용기: GEFU 거품 저그 Claudio |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 인덕션 밥솥: 상인 NP-HCC10XH |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 유도 어댑터: Max Burton 6010 인터페이스 디스크 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 인덕션 최고의 타진: WINSDOM 알루미늄 논스틱 타진 냄비 |  (더 많은 이미지 보기) |
| 최고의 인덕션 슬로우 쿠커: 360 스테인리스 스틸 슬로우 쿠커 |  (더 많은 이미지 보기) |
또한 읽기 : 인덕션 vs 전기쿡탑 장점과 단점
구매 가이드
제 목표는 인덕션 쿡탑과 호환되는 최고의 제품을 찾는 데 도움이 되는 것입니다. 따라서 나는 찾아야 할 중요한 몇 가지를 공유하고 있습니다.
자재
원하는 거의 모든 재료로 인덕션 조리기구를 찾을 수 있습니다. 가장 좋은 옵션 중 일부는 주철, 스테인리스 스틸 및 알루미늄입니다.
냄비나 프라이팬이 인덕션 호브와 호환되는 유일한 방법은 마그네틱 베이스가 있는 경우입니다.
순수 구리와 같은 재료는 인덕션 쿡탑과 호환되지 않지만 세라믹 또는 알루미늄 코팅이 된 층으로 된 구리 냄비 또는 팬이라면 일부 조리기구는 인덕션 친화적일 수 있습니다.
조리기구에는 인덕션 호환 기호가 인쇄되어 있어야 하며 확실하지 않은 경우 자석 테스트를 사용할 수 있습니다.
그러나 각각의 장단점을 나열하겠습니다.
스테인레스 스틸 및 탄소강
대부분의 탄소 및 스테인리스 스틸 냄비와 팬에는 인덕션 쿡탑과 호환되는 철 합금이 포함되어 있습니다. 또한 팬은 평평한 표면을 가져야 합니다.
열전도율에 관해서는 스테인리스강과 탄소강이 최고는 아니지만 알루미늄 층과 결합하면 놀라운 열전도체입니다.
스테인레스 스틸 조리기구의 장점은 매우 강하고 내구성이 있다는 것입니다. 또한 부식성이 없어 쉽게 녹슬지 않습니다.
주철
주철 조리기구 그것은 평생 지속되기 때문에 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 열전도율이 균일하여 모든 음식이 춥거나 뜨거운 부분 없이 같은 온도에서 조리되기 때문에 좋습니다.
코팅되지 않은 주철 팬은 민감한 유리와 인덕션 쿡탑을 긁을 수 있으므로 코팅된(에나멜 처리된) 주철만 구입하십시오.
단점은 주철 조리기구의 바닥이 두꺼워 다른 재료에 비해 가열 또는 냉각 시간이 오래 걸린다는 것입니다.
또한 무겁지만 균일한 난방을 좋아한다면 이 소재가 매우 내구성이 있다는 점도 마음에 들 것입니다. 녹이 슬지 않도록 주기적으로 간을 해주어야 합니다.
알류미늄
알루미늄 조리기구는 일반적으로 다른 재료보다 저렴합니다. 열전도율이 좋고 가벼우며 음식을 골고루 데워주기 때문에 좋습니다. 또한 부식 및 녹에 강합니다.
스테인리스 스틸보다 훨씬 더 견고한 양극 산화 처리된 알루미늄을 찾으십시오. 스크래치로부터 보호하는 특수 산화층이 있습니다.
유도 호환이 가능한지 확인하려면 양극 처리된 알루미늄에 강철 디스크 또는 철 자기 디스크가 내장되어 있어야 합니다.
열용량
조리기구 열용량은 인덕션 조리기구에서 냄비와 팬을 사용할 수 있는 온도 범위를 나타냅니다.
PTFE 논스틱 또는 세라믹 코팅된 조리기구는 코팅되지 않은 조리기구보다 내열성이 훨씬 높습니다.
대부분의 인덕션 쿡탑은 약 500도의 온도에 도달할 수 있으며 일부 값비싼 모델은 550도 이상에서 작동합니다.
냄비와 팬을 구입할 때 특히 오븐과 브로일러에서 요리하는 데 사용하려는 경우 고온을 견딜 수 있는지 확인하십시오.
가격
요즘 인덕션 인덕션 쿡웨어와 논 인덕션 쿡웨어는 가격이 비슷하고 그 차이가 미미합니다. 그러나 특정 프리미엄 브랜드는 더 비싸고 투자 대상으로 간주됩니다.
좋은 인덕션 조리기구 세트는 XNUMX달러 이상입니다. 저렴한 세트와 부품은 장기적으로 내구성이 떨어집니다.
오븐 호환성
모든 조리기구가 오븐에 안전한 것은 아니므로 인덕션 조리기구를 오븐에 넣기 전에 확인해야 합니다.
일부 유리 뚜껑은 내열성이 낮고 일부는 꽤 높은 온도를 견딜 수 있습니다.
쿡탑뿐 아니라 오븐에서도 사용할 수 있는 다용도 조리기구 세트가 마음에 들면 이 기능이 중요합니다. 그렇지 않으면 여러 세트를 보관해야 하므로 비실용적이며 공간을 가득 채울 수 있습니다.
처리
프라이팬은 손이 열에서 멀어지기 때문에 손잡이가 약간 길수록 좋습니다. 또한 길고 두꺼운 손잡이가 조리기구를 움직일 때 균형을 유지합니다.
일반적으로 팬의 나머지 부분이 뜨거울 때 만졌을 때 차갑게 유지되는 냉각 유지 손잡이를 찾는 것이 가장 좋습니다.
냄비의 경우 오븐 장갑을 끼고 손이 들어갈 수 있을 만큼 충분히 큰 구멍이 있는 견고한 손잡이를 찾으십시오.
식기 세척기 호환성
코팅 및 재료에 따라 일부 인덕션 조리기구는 식기세척기에서 사용하기에 안전하지 않습니다.
플라스틱 또는 스테인리스 스틸 손잡이가 있는 대부분의 팬은 식기 세척기와 호환됩니다. 그러나 잦은 식기 세척은 조리기구의 수명을 단축시키므로 손빨래도 하는 것이 가장 좋습니다.
팬에 나무 손잡이가 있는 경우 일반적으로 손세탁만 가능하며 식기 세척기에서 손상될 수 있습니다.
인덕션을 위한 최고의 조리기구
다음을 각각 검토해 보겠습니다.
최고의 전체 인덕션 세트: 티팔 프로페셔널 논스틱 조리기구 세트
- 조각 수: 12
- 자료: 티타늄 붙지 않는 알루미늄
- 식기 세척기 호환성: 예
새로운 인덕션 레인지를 위한 첫 번째 인덕션 조리기구 세트를 구입할 때 프라이팬과 수프를 위한 스톡 냄비와 같은 모든 필수 요소와 다양한 크기의 조리기구가 포함된 세트가 필요하므로 모든 요리법을 만들 수 있습니다.
T-Fal은 잘 알려진 조리기구 브랜드이며 Professional 시리즈에는 시작하는 데 필요한 모든 부품이 있으며 모든 냄비와 팬에는 논스틱 코팅이 되어 있어 요리가 쉽습니다.
또한, 이 세트는 매우 저렴하며 쿨터치 핸들 및 내열 유리 뚜껑과 같은 필수 기능이 함께 제공됩니다.
이 인덕션 조리기구는 여러 조각으로 구성되어 있으며 주방에 사용할 수 있는 다양한 팬과 냄비가 있으며 찜기도 함께 제공됩니다.
내가 가장 좋아하는 T-Fal 기능 중 하나는 Thermo spot 표시기입니다. 냄비의 붉은 색 반점으로 냄비가 예열되어 사용할 준비가 되면 알려줍니다.
알루미늄과 구리 부품은 냄비와 팬의 바닥에 있어 인덕션 쿡탑과 호환됩니다.
사실, 이 조리기구 세트는 알루미늄, 스테인리스 스틸 및 구리로 구성된 3겹 바닥 레이어를 가지고 있어 열전도율, 유지력, 분포, 오래 지속되는 성능 및 인덕션 조리 준비가 탁월합니다.
요리 표면은 무반응 및 고온에 견디는 냄비와 팬을 위해 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.
붙지 않는 티타늄 강화 내부 층이 있습니다. 이 제품은 독성이 없고 긁힘에 강할 뿐만 아니라 음식물 찌꺼기와 지저분한 음식에 붙기 어려운 청소하기 어려운 것들을 요리할 수 있기 때문에 요리를 쉽게 할 수 있습니다.
매우 저렴한 프라이팬과 달리 이 논스틱 코팅은 식기 세척기에서 여러 번 씻어도 논스틱 특성을 잃지 않도록 내구성이 있습니다.
세트의 각 부품에는 내구성을 위해 나사가 아닌 리벳으로 고정된 스테인리스 스틸 핸들이 제공됩니다. 손잡이는 실리콘 재질로 되어 있어 손에서 미끄러지지 않습니다.
당신은 또한 일치하는 강화 유리 뚜껑을 얻을 수 있습니다. 이렇게 하면 요리하는 동안 음식을 볼 수 있을 뿐만 아니라 열과 습기를 가두어 수프가 증발하지 않고 완전히 요리된 후에도 냄비가 가득 찰 수 있습니다.
세트를 오븐에 사용하면 잠시 후 논스틱 코팅이 기포가 생긴다고 하시는 분들이 계시는데요.
또한 플라스틱 도구와 액세서리를 사용하여 섞지 않으면 표면이 확실히 긁히고 조리기구에 긁힌 흔적이 보입니다.
최종 평결은 T-Fal C515SC Professional Nonstick and Induction Base 조리기구가 예산이 부족한 사람을 위한 최고의 인덕션 조리기구 세트 중 하나라는 것입니다.
사실, 많은 구매자들은 모든 인덕션 쿡탑에 이상적인 스타터 팩이라고 생각합니다.
- 조각 수: 16
- 자료: 사기질을 가진 무쇠
- 식기 세척기 호환성: 아니오
T-Fal 예산 세트가 당신이 찾고 있는 것이 아니고 평생 지속되도록 설계된 고품질 조리기구에 투자하는 것을 선호한다면 Le Creuset는 사람들이 열광하는 브랜드입니다. 매우 다재다능하고 최고의 보온성을 제공하기 때문에 모든 가치가 있습니다.
그러나 아름다운 색상을 보면 이것이 고품질의 프랑스 조리기구라는 것을 곧 깨닫게 될 것이며, 인덕션 및 오븐에 사용 가능하다는 사실은 주방 컬렉션에 완벽하게 추가됩니다.
이 브랜드는 1925년부터 다양한 아름다운 주철 팬을 개발하는 전문가였습니다. 팬마다 고유한 틀이 있어 붓고 나면 더 이상 사용되지 않습니다.
붓고 나면 팬에 손으로 에나멜을 칠합니다. 여기에서 읽을 수 있습니다. 에나멜이 냄비에 좋은 이유.
그 후 실제 전문가가 팬을 자세히 점검합니다. 이 에나멜은 저렴한 모조품처럼 깨지거나 깨지지 않으므로 항상 정품 Le Creuset를 구입하는 것이 가장 좋습니다.
르크뢰제는 도자기, 실리콘, 알루미늄, 스테인리스 스틸 등 다양한 소재를 사용합니다. 르크뢰제의 제품은 고품질일 뿐만 아니라 디자인도 아름답습니다. 높은 요리 성능과 매일을 위해 설계되었습니다.
특히 Le Creuset 주철은 인덕션을 포함한 모든 열원에 유용합니다. 특히 인덕션 호브를 염두에 두고 설계되어 조리기구의 바닥이 매우 평평합니다.
이 세트에는 더치 오븐도 포함되어 있으며 푸짐한 슬로우 쿠커 식사를 좋아하거나 야외에서 화덕에서 요리하고 싶을 때 가장 좋은 제품 중 하나입니다.
내가 가장 좋아하는 기능은 모든 냄비와 팬이 충격에 강하다는 것입니다. 즉, 냉장고에 보관하고 인덕션 호브에 올려두면 균열에 대한 걱정 없이 남은 음식을 데울 수 있습니다.
손잡이도 큰 손잡이(다른 모델보다 45% 더 큼)가 있어서 잘 디자인되어 냄비와 팬의 무게가 고르게 분산되고 조각이 균형을 이룹니다.
따라서 오븐 장갑을 착용한 상태에서도 자신 있게 그립을 잡을 수 있습니다.
또 다른 스마트 기능은 뚜껑에 내장된 특수 안정 장치입니다. 이렇게 하면 열, 습기 및 풍미가 잠기게 됩니다.
주철 소재는 우수한 열 분포 및 유지력을 제공합니다. 뚜껑은 또한 음식이 균일한 온도에서 조리되도록 공기가 적절하게 순환되도록 합니다.
조금 문제가 있다고 생각하는 것 중 하나는 검은 색 에나멜 인테리어입니다. 음식이 가장자리와 바닥에 달라붙는지 실제로는 알 수 없으며 때로는 음식이 완전히 익었는지 확인하기 어렵습니다.
그러나 이 법랑은 주철을 더욱 편리하게 만든 방법이며 법랑을 사용하면 더 이상 팬에 기름을 두르지 않아도 됩니다.
전반적으로 Le Creuset 세트를 적극 권장합니다. 음식이 고르게 가열되며 따뜻한 물과 행주로 냄비와 팬을 손으로 쉽게 청소할 수 있습니다.
조리기구는 장인이 프랑스에서 만들기 때문에 이 세트는 앞으로 몇 년 동안 지속되므로 더 이상 조잡한 조리기구에 돈을 낭비하지 않도록 하는 현명한 투자입니다.
인덕션 레인지보다 몇 년 더 오래 사용할 수도 있습니다!
티팔 vs 르 크루제
두 가지 유형의 소비자가 있습니다. 필요한 모든 부품이 포함된 가성비 좋은 조리기구 세트를 원하는 소비자와 최고만을 원하는 소비자가 있습니다.
의지할 수 있고 어떤 종류의 음식도 요리할 수 있는 인덕션 쿡탑용 조리기구 세트가 필요하다면 티팔이 제격입니다. 그러나 평생 지속되는 값비싼 조리기구를 선호한다면 Le Creuset가 최고의 선택입니다.
Le Creuset는 세계 최고의 주철과 에나멜 제품을 만듭니다. 인덕션 호브에서 요리할 때 핫스팟 없이 모든 열을 가열하고 유지합니다.
T-Fal 세트는 알루미늄 재질로 논스틱 코팅이 되어 있는데, 이것이 르크뢰제에 부족한 부분입니다. 요리가 어렵다면 음식이 달라붙지 않는다는 사실 외에도 팬에 예열된 상태가 표시된다는 사실을 알게 될 것입니다.
그래서 나는 일상의 가정주부와 초보자를 위한 티팔 세트를 추천하고, 르크뢰제 세트는 프로와 완벽주의자 모두가 인정하는 타의 추종을 불허하는 요리 성능을 제공합니다.
테팔은 그렇게 잘 만들어지지는 않았지만 예산 친화적 인 세트이기 때문에 Le Creuset와 같은 프리미엄 제품과 실제로 비교할 수 없습니다.
그것은 당신의 예산과 당신이 추구하는 성과의 종류에 달려 있습니다. Tefal은 편리한 논스틱 코팅이 되어 있지만 Le Creuset를 사용하면 논스틱 코팅이 벗겨지는 것에 대해 걱정할 필요가 없으며 실제로 이러한 접시를 교체할 필요가 없습니다.
최고의 식기 세척기 안전 논스틱 인덕션 조리기구 세트: 올클래드 HA1 8피스
- 조각 수: 8
- 재질 : 알루미늄
- 식기 세척기 호환성: 예
요즘 고객들은 편안함과 편리함을 선호하기 때문에 달라붙지 않고 식기세척기 사용이 가능한 조리기구가 중요합니다.
빠르고 사용하기 쉽고 에너지 효율적이기 때문에 인덕션 쿡탑을 선택했을 가능성이 높으며 조리기구에서도 동일한 기능을 원할 것입니다!
All-Clad 8종 기본 세트에는 프라이팬 XNUMX개, 냄비 XNUMX개, 큰 냄비가 포함되어 있으며 인덕션 쿡탑을 위한 훌륭한 스타터 세트입니다.
좋은 냄비와 프라이팬에 관해서는 요리를 훨씬 쉽게 만들어주는 눌어붙지 않는 좋은 세트가 필요합니다.
달라붙지 않는 조리기구 세트를 사용하면 음식을 태울 가능성이 줄어듭니다. 이것이 이 All-Clad 세트가 주방에서 편리한 이유입니다.
이 브랜드는 고품질 냄비와 프라이팬으로 높은 평판을 얻고 있으며 이 인덕션 친화적 세트도 예외는 아닙니다. 경질 아노다이즈드 알루미늄과 인덕션 쿡탑에 이상적인 접합 스테인리스 스틸 베이스로 제작되었습니다. 또한 이것은 요리할 때 뜨거운 부분이 없도록 합니다.
거머리가 걱정된다면 이 코팅이 음식과 반응하지 않기 때문에 이 세트를 선택하는 것이 좋습니다. 따라서 매일 요리에 사용하는 것이 안전하고 매우 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다.
경질 알루마이트 처리된 알루미늄은 매우 높은 열에 요리해도 뒤틀리지 않기 때문에 훌륭합니다. 그러나 이 소재가 일반 알루미늄보다 훨씬 뛰어난 것은 장기적으로 훨씬 더 내구성이 있다는 것입니다.
세트에는 유리 뚜껑도 함께 제공되어 음식이 익는 모습을 볼 수 있습니다. 이 세트를 오븐에서 사용하려면 500F의 높은 온도를 견딜 수 있기 때문에 (뚜껑 없이) 사용할 수 있습니다.
따라서 캐서롤을 스토브에서 오븐으로 옮기는 것이 얼마나 쉬운지 상상할 수 있습니다. 냄비에는 내구성 있는 손잡이가 있어 오븐에 넣고 꺼낼 때 안전하게 꺼낼 수 있습니다.
손잡이는 리벳으로 고정되어 있으며 내열 스테인리스 스틸로 제작되어 화상 걱정 없이 냄비와 프라이팬을 들 수 있습니다.
내가 이 세트에 대해 가지고 있는 비판은 물이 예상만큼 빨리 끓지 않는다는 것입니다. 그리고 그것은 냄비가 두꺼워서 그럴 가능성이 있습니다. 따라서 액체가 끓을 때까지 XNUMX~XNUMX분 정도 더 기다려야 합니다.
전반적으로 이 세트는 가정용 주방을 비축하기 시작하는 데 필요한 모든 기본 조리기구를 다룹니다. 리벳이 달린 손잡이와 뚜껑을 좋아한다면 이 세트가 얼마나 강하고 내구성이 있는지 즐길 수 있을 것입니다!
가성비 최고의 세트: 인덕션용 휘슬러 팬
- 조각 수: 9
- 재질 : 스테인레스 스틸
- 식기 세척기 호환성: 아니오
고급 조리기구에 투자하면 정말 오랜 시간 동안 조리기구를 사느라 고생할 필요가 없습니다. Fissler는 최고의 독일 조리기구 브랜드 중 하나이며 중간 가격대의 제품이 가격대비 최고의 제품입니다.
운 좋게도 조리기구는 인덕션을 포함한 모든 유형의 쿡탑에서 작동합니다.
Fissler는 고급 요리 도구를 만드는 것으로 유명합니다. 이 스테인리스 스틸 세트는 독일에서 생산됩니다. 수세기에 걸친 경험과 지식으로 혁신적인 기능을 갖춘 완벽한 제품이 탄생했습니다.
Condensate-Plus가 있는 유일한 세트입니다. 이 흥미롭고 유용한 기능은 증기가 냄비에서 빠져나가는 것을 허용하지 않아 냄비로 바로 다시 떨어집니다.
따라서 음식이 더 부드럽고 육즙이 유지되며 특히 고기와 찌개를 요리할 때 편리합니다.
이러한 수준의 성능을 달성하기 위해 Fissler 뚜껑은 중앙에서 아래쪽으로 구부러진 특별한 모양을 가지고 있습니다.
T-Fal 및 Le Creuset 세트와 마찬가지로 이 스테인리스 스틸 조리기구도 매우 우수한 보온성과 분포를 제공하므로 음식이 더 빠르고 고르게 조리됩니다.
하지만 저를 정말 매료시킨 두 가지 뛰어난 기능이 있습니다. 바로 측정 마킹과 림을 붓는 것입니다.
측정 표시는 레시피를 따르고 냄비에 정확한 측정을 추가해야 할 때 매우 편리합니다. 따라서 수프를 만들면 더 이상 물을 너무 많이 넣지 않고 맛을 잃게 됩니다.
붓는 테두리는 또한 안전하고 통제된 붓기를 보장하므로 냄비나 팬에서 바로 음식을 접시에 담을 때 모든 곳이 엉망이 되지 않습니다. 특히 급할 때 유용하게 사용할 수 있는 기능입니다.
이 세트에는 스테인리스 스틸 뚜껑이 있어 최대 350F의 오븐에서 안전하게 사용할 수 있습니다. 손잡이도 스테인리스 스틸로 만들어졌지만 더 납작한 모양으로 되어 있어 잡기 매우 편안하고 뜨거워지지 않습니다.
고객들은 인덕션 쿡탑에서 매우 잘 작동하는 이 냄비와 프라이팬의 뛰어난 품질에 대해 열광합니다. 물은 매우 빨리 끓고 열 분포는 최고 수준입니다.
단점은 세트가 조금 비싸고 무겁다는 것입니다. 냄비와 프라이팬은 다른 것보다 무거우므로 노인이 들고 옮기는 것이 조금 더 어려울 수 있습니다.
조리기구는 손빨래해야 하지만 이렇게 하면 이러한 값비싼 제품이 손상되지 않습니다.
약간의 근육을 사용하는 것에 신경 쓰지 않는다면 Fissler 조리기구의 수명에 깊은 인상을 받을 것입니다. 이것은 실제로 얼룩이나 긁힘이 없는 스테인리스 스틸 유형이므로 몇 번 사용해도 조각이 닳아 보이지 않습니다.
올클래드 대 피슬러
논스틱 코팅으로 되어 있고 청소가 간편한 소형 세트를 찾으신다면 올클래드가 최고의 브랜드 중 하나입니다. 이 세트는 알루미늄으로 만들어지기 때문에 빨리 가열되고 모든 종류의 음식을 요리할 때 매우 잘 작동합니다.
반면에 Fissler는 프리미엄 브랜드로 간주되며 스테인리스 스틸 냄비와 팬이 놀라운 품질을 제공하기 때문에 가격대비 최고의 가치를 자랑합니다. 이 세트에 투자하는 것은 수년 동안 지속되고 전혀 뒤틀리지 않기 때문에 가치가 있습니다.
이것은 논스틱 코팅을 좋아하는 사람들과 요리 성능이 우수하다는 것을 알고 스테인레스 스틸로 작업하는 것을 꺼리는 사람들의 싸움입니다.
Fissler는 혁신적인 뚜껑과 테두리 디자인으로 눈에 띕니다. 뚜껑은 증기를 내부에 유지하고 음식이 수분을 유지하도록 합니다. All-Clad에는 간단한 유리 뚜껑이 있지만 여전히 매우 작고 꼭 맞습니다.
내장된 계량 표시도 놓칠 수 있지만, 그렇게 걱정하지 않는다면 계량컵을 All-Clad 세트와 함께 사용할 수 있습니다.
마지막으로, 소스를 많이 요리할 계획이고 소스를 줄이고 싶다면 삼중 베이스와 논스틱 코팅이 달라붙는 것을 방지하기 때문에 All-Clad 조리기구를 사용하면 더 쉽게 사용할 수 있다는 점을 말씀드리고 싶습니다.
Fissler는 극도의 주의와 인내가 필요합니다. 그렇지 않으면 매우 빠르게 가열되어 액체를 태웁니다.
최고의 세라믹 및 최고의 무독성 인덕션 팬: Greenpan
- 조각 수: 11
- 자료: 세라믹 코팅을 가진 알루미늄
- 식기 세척기 호환성: 예
내열성이 매우 뛰어난 조리기구 세트를 원하신다면 이 GreenPan 세라믹 세트가 가장 다재다능합니다. 최대 600F의 오븐 온도를 처리할 수 있으며 세라믹 코팅은 몇 년을 사용해도 벗겨지거나 기포가 발생하지 않습니다.
그것은 음식을 굽고 갈변하기 위해 설계된 조리기구 유형이지만 경질 양극 산화 알루미늄 코어가 우수한 열 전도체이기 때문에 인덕션 쿡탑에서도 매우 잘 작동합니다.
세라믹 논스틱 코팅은 열을 빠르고 점진적으로 발산합니다. 이렇게 하면 시간과 에너지를 절약할 수 있습니다.
GreenPan은 벨기에에서 시작되었지만 오랫동안 국제 시장에서 알려졌습니다. 이 브랜드는 코팅이 값싼 합성 및 독성 물질로 만들어지지 않았기 때문에 건강한 세라믹 조리기구의 전문가입니다. 세라믹 층은 Thermolon이라고 합니다.
건강을 생각하는 소비자로서 조리기구에서 음식으로 스며드는 화학물질의 위험성에 대해 읽었을 것입니다. 그래서 이 세트는 그 문제에 대한 해결책입니다.
이 논스틱 코팅은 독소가 없으며 PFOA, PFAS, 납 또는 카드뮴이 없음을 의미합니다. 따라서 팬을 잊고 과열하더라도 그 끔찍한 유독 가스를 방출하지 않습니다.
이 브랜드의 프라이팬은 전기, 세라믹, 가스 및 인덕션과 같은 모든 유형의 열원에서 작동합니다. 팬에는 마그넷 인덕션 기술이 적용되어 요리에 필요한 지방이 거의 없습니다. 따라서 기름을 덜 필요로 하는 더 건강한 요리법을 만들 수 있습니다.
가장 좋은 기능 중 하나는 이 조리기구 세트의 모든 부품이 식기세척기 사용이 가능하며 더 이상 손으로 문지르지 않아도 된다는 것입니다.
그러나 그들은 또한 긁힘에 강하고 기계에서 세탁한 후에 벗겨진 것처럼 보이지 않습니다. Red Volcano와 같은 일부 유사한 브랜드에는 훨씬 더 쉽게 벗겨지는 에나멜 코팅이 있습니다.
팬은 견고한 바닥과 균형이 잘 잡힌 광택 스테인리스 스틸 손잡이와 함께 제공됩니다.
붙지 않는 코팅은 장기간 사용하면 약간 끈적거리기 시작하지만 다른 브랜드의 다른 "붙지 않는" 주장과 비교할 때 이 팬은 청소하기가 매우 쉽고 눌어붙은 음식 조각이 코팅에 남지 않습니다.
품질 외에도 GreenPan을 사용하면 아름다운 팬을 얻을 수 있다고 가정할 수도 있습니다. 소재는 내구성이 뛰어나고 매우 고급스러워 보입니다.
최고의 인덕션 냄비: 퀴진아트 7193-20 셰프의 클래식
- 크기: 3쿼트
- 재질 : 스테인레스 스틸
- 핸들: 긴, 스테인리스 스틸
- 식기 세척기 사용 가능: 예
소스를 끓일 때 소스가 바닥까지 타지 않도록 고르게 가열되는 팬이 필요합니다. 그래서 전 세계 최고의 셰프들이 Cuisinart 스테인리스 스틸 냄비를 선호합니다.
현대식 인덕션 쿡탑을 사용하더라도 이 Cuisinart 팬은 놀라운 열 분포와 유지력으로 알려진 두 가지 재료인 스테인리스 스틸과 알루미늄을 결합하기 때문에 타의 추종을 불허합니다.
베이스는 캡슐화된 알루미늄으로 만들어져 인덕션 친화적이지만 냄비가 매우 빠르게 가열됩니다.
다시 말하지만, 소스를 만들 때 핫스팟을 제거하는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 액체가 거품을 일으키고 넘칠 수 있으며 이 팬은 그런 일이 발생하지 않도록 합니다.
나는 인덕션 쿡탑을 청소하는 것이 힘든 일이라는 것을 알고 있으므로 마지막으로 필요한 것은 다량의 유출입니다.
좋은 소식은 이와 같은 Cuisinart 제품도 식기 세척기에 사용할 수 있으며 스테인리스 스틸은 시간이 지나도 광택이 유지된다는 것입니다.
물론, 안전하고 물방울이 없는 주입을 보장하는 테이퍼진 주입 림이 있습니다. 그리고 더 잘 따르도록 돕기 위해 팬을 들어올리고 잡을 때 추가적인 균형과 지지력을 제공하는 도우미 손잡이가 있습니다.
긴 손잡이도 리벳으로 되어 있으며 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 쿨 그립 기능이 있어 팬의 뜨거운 내용물을 다룰 때 안정감을 느낄 수 있습니다.
한 가지 사소한 단점은 뚜껑도 유리가 아닌 스테인리스 스틸로 만들어져 음식이 조리되는 모습을 볼 수 없다는 것입니다. 소스를 줄이고 싶을 때 실제로 무슨 일이 일어나고 있는지 보는 것이 더 쉽습니다.
그러나 스테인레스 스틸 뚜껑이 마음에 들지 않는다면 맛 잠금 기술이 제공되며 수분과 영양소를 단단히 밀봉하여 음식이 건강하고 모든 맛있는 맛을 유지합니다.
따라서 끓이고, 끓이고, 소스 및 기타 액체를 줄이기 위해 냄비가 필요하다면 더 저렴한 냄비를 선택하지 마십시오. 이 투자 조각은 훨씬 더 오래 지속됩니다.
최고의 에나멜 인덕션 팬: Lodge Cast Iron Dutch Oven
- 크기: 6쿼트
- 자료: 무쇠 및 에나멜 코팅
- 식기 세척기 사용 가능: 아니오
많은 인기 있는 컴포트 푸드 레시피에는 더치 오븐이 필요합니다. 사람들이 간과하는 경향이 있는 조리기구의 한 조각이지만 모든 쿡탑, 심지어 화덕에 이르기까지 매우 유용하고 다재다능합니다.
하지만 더치오븐만을 위한 고가의 르크뢰제 세트를 통째로 사고 싶지 않다면 이 더 저렴한 롯지 6쿼트를 추천합니다. 푸짐한 가족 외식용으로 충분한 크기와 비슷한 컬러감의 디자인입니다.
인덕션으로 요리할 때 에나멜 팬을 즉시 생각하지는 않겠지만 이 주철 로지 더치 오븐은 바로 그 역할을 합니다.
인덕션을 포함한 모든 쿡탑에 적합하며 오븐에서도 사용할 수 있습니다. 이 팬의 주철 구조에 고품질 에나멜을 사용하면 몇 세대에 걸쳐 사용할 수 있는 가족용 조리기구를 갖게 됩니다.
Le Creuset 제품과 마찬가지로 Lodge는 부서지지 않고 아름답고 반짝이는 도자기처럼 보이는 매우 강한 에나멜을 만듭니다.
무거운 냄비이지만 고리 손잡이가 있어 견고하게 잡고 오븐 장갑을 낀 상태에서도 냄비를 움직일 수 있습니다.
손으로 설거지를 하는 것을 싫어하신다면, 이에 대해 크게 기뻐하지는 않으시겠지만, 최고의 품질의 더치 오븐은 평생 사용할 수 있도록 설계되어 식기 세척기에 사용해도 안전하지 않습니다.
뚜껑이 딱 맞아서 수분과 영양분이 잘 잠기므로 국이나 찌개를 끓이기에 좋은 도구입니다.
그러나 인덕션 쿡탑 튀김, 볶음 또는 조림에도 사용할 수 있으므로 모든 종류의 부피가 큰 냄비와 팬이 필요하지 않습니다. 이것은 확실히 다목적 올인원 유형의 더치 오븐입니다.
일부 고객은 냄비가 미국산이 아니라고 불평하지만 놀라운 보온성과 분포를 제공하기 때문에 기능에 실제로 영향을 미치지 않습니다.
인덕션을 위한 최고의 대형 냄비: Cooks Standard NC-00330
- 크기: 20쿼트
- 자료: 알루미늄 기초를 가진 스테인리스
- 뚜껑: 스테인레스 스틸
- 식기 세척기 사용 가능: 예
가족이 수프를 좋아합니까? 특히 추운 계절에 따뜻한 수프 한 그릇만큼 위안을 주는 것은 없습니다. 그렇기 때문에 인덕션 레인지에서 빠르고 고르게 가열되는 Cooks Standard와 같은 큰 냄비가 필요합니다.
실용적인 붓는 테두리가 있는 스톡 포트의 용량은 20쿼트입니다. 이것은 꽤 큰 팬이므로 많은 그룹을 위해 요리하고 싶다면 할 수 있습니다.
그러나 통조림으로 만들고 보존 식품과 잼을 만드는 것도 훌륭합니다. 타거나 달라붙는 현상이 없어 많은 분들이 통조림용으로 많이 사용하고 계시더라구요!
팬은 바닥 두께가 3mm이기 때문에 빠르고 서서히 가열되지만 열도 가장자리를 따라 고르게 분포됩니다.
견고한 스테인리스 스틸로 제작되었지만 인덕션용 알루미늄 베이스가 있습니다. 따라서 이것은 당신이 보던 보잘것없는 수프 냄비가 아닙니다. 매일 사용하는 마모에 잘 견딥니다.
손잡이가 리벳으로 되어있어 아주 튼튼해 보입니다. 일치하는 뚜껑도 스테인레스 스틸로 만들어졌지만 강화 유리 뚜껑처럼 액체가 보이지 않습니다.
좋은 소식: 팬은 식기세척기 사용이 가능합니다! 나는 대부분의 사람들에게 편의성이 매우 중요하고 이러한 큰 냄비를 손으로 씻는 것이 정말 번거롭다는 것을 알고 있습니다. 그러나 스톡팟을 식기 세척기에 넣으면 시간을 절약할 수 있습니다.
따라서 식사 준비를 하고 많은 양의 수프, 스튜, 칠리를 요리하는 것을 좋아한다면 이 20쿼트 냄비가 완벽하다는 것을 알게 될 것입니다.
최고의 인덕션 프라이팬: T-Fal E93897 Professional
- 크기 : 10 인치
- 자료: 붙지 않는 코팅을 가진 알루미늄
- 핸들: 실리콘
- 식기 세척기 호환성: 예
아침식사로 맛있는 써니사이드업 계란을 만들고 싶으시다면, 베이컨을 튀기거나 돈가스 커틀릿을 튀기십시오., 일치하는 뚜껑이 있는 유도 안전 프라이팬이 필요합니다.
T-Fal Professional 범위 팬은 가격과 성능면에서 최고 중 하나입니다.
보통의 프라이팬보다 지름이 10인치이고 가장자리가 더 긴 중간 크기의 검은색 프라이팬입니다. 이 프라이팬은 냉각 처리를 위한 긴 실리콘 손잡이, 유리 뚜껑 및 중앙의 열점 표시기가 함께 제공됩니다.
이 프라이팬이 상단 세트의 프라이팬과 다른 점은 가장자리가 더 높아 기름이 덜 튀고 세라믹 쿡탑에 얼룩이 생기지 않는다는 것입니다.
열점 표시기는 팬이 가열되고 사용할 준비가 되었을 때 사용자가 알 수 있도록 도와줍니다. 이것은 T-Fal을 고객이 선호하는 기능 중 하나입니다. 그것은 요리의 추측을 없애줍니다!
이 외에도 긁힘 방지 기능이 있는 논스틱 내부 코팅이 되어 있습니다.
논스틱 코팅은 그렇지 않지만 세라믹 팬, 여전히 내성 테프론 소재입니다. 토마토와 같은 산성 식품에는 반응하지 않아 안심하고 사용할 수 있습니다.
이 논스틱 조리면의 가장 흥미로운 점은 금속 기구를 사용할 수 있고 긁히지 않는다는 것입니다.
이 외에도 팬의 바닥은 스테인리스 스틸로 되어 있어 빠르고 균일한 열 분배를 지원하여 음식이 잘 조리되도록 합니다.
이 팬은 유리 뚜껑이 있어 요리하는 동안 음식을 볼 수 있습니다. 또한 실리콘 코팅 처리된 견고한 리벳 핸들이 있어 만졌을 때 시원하게 유지됩니다.
스테인리스 스틸 손잡이에 비해 미끄럼 방지가 더 잘 되어 기름기가 많은 손으로도 팬을 움직일 수 있습니다.
회사는 팬이 식기 세척기에 안전하다고 주장하므로 청소에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
그러나 식기 세척기에서 자주 세탁하면 코팅이 벗겨지는 부분이 있을 수 있습니다. 그래서 붙지 않는 팬은 손빨래하는 것이 가장 좋습니다.
최고의 인덕션 웍: 요스카타 탄소강 웍 팬
- 크기 : 13.5 인치
- 자료 : 탄소강
- 핸들 : 나무
- 식기 세척기 호환성: 아니오
당신이 사랑하는 수행 중국 요리와 일본 요리 항상 테이크 아웃을 주문하는 대신 집에서? 글쎄, 정통 아시아 풍미를 위해서는 진짜를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 탄소강 냄비.
셰프도 사용하는 제품이며 용접된 도우미 손잡이와 나무 손잡이가 있어 화염 속에서도 안전하게 조작할 수 있습니다.
용접은 리벳이 가끔 헐거워질 수 있고 팬 본체는 아직 멀쩡하지만 핸들을 교체하는 데 비용이 많이 들고 불편하기 때문에 좋은 기능입니다. 또한 나사가 없기 때문에 덜걱거리는 소리도 없고 헐거워지는 일도 없습니다.
하지만 인덕션 쿡탑에 사용하기를 원하고 바닥이 평평하기 때문에 완벽합니다. 3.8인치의 깊이와 5인치의 베이스 둘레로 가족용 크기의 훌륭한 웍이지만 충분히 깊은 한 팬 국수 요리를 요리하다.
이 웍을 구매한 사람들은 쌀 요리와 볶음 요리에 적합하기 때문에 크기가 매우 마음에 듭니다.
대부분의 웍은 바닥이 둥글기 때문에 인덕션 쿠커에 사용할 수 없지만, 이 제품은 속이 비어 있고 둥글게 보이지만 실제로는 바닥이 평평하지만 균형이 잘 잡혀 있습니다.
Yosukata는 내구성이 뛰어난 탄소강으로 만들어졌기 때문에 장수를 위해 설계되었습니다. 하지만 가장 좋은 점은 공장에서 미리 간을 해 오기 때문에 조리를 시작하고 조미하는 과정을 건너뛸 수 있다는 것입니다. 또한 이 소재는 녹에 강합니다.
최대 600F의 온도에서 요리할 수 있으며 웍에 정기적으로 양념을 하면 달라붙을 걱정이 없습니다. 식물성 기름.
에 관한 우리 가이드를 조사해라. 탄소강 웍을 양념하는 방법, 이 냄비를 최상의 상태로 유지하십시오.
인덕션 웍은 규칙적이고 빠른 가열 분산을 제공하므로 팬의 모든 표면이 높은 면까지 고르게 가열됩니다. 두꺼운 철판이라는 점을 고려하면 짧은 시간에 얼마나 뜨거워지는지 알 수 있습니다.
손잡이가 나무로 되어있어서 시원합니다.
한 가지 단점은 붙지 않는 코팅이 없다는 것입니다. 그러나 다시 말하지만 대부분의 전통적인 중국 웍에는 이러한 유형의 코팅이 없습니다. 기름으로 양념하는 것이 오래 지속되지 않는 잠재적인 독성 코팅보다 더 건강하기 때문에 실제 문제는 아닙니다.
따라서 이 웍은 수명이 더 길고 앞으로 몇 년 동안 지속될 것입니다. 사용 후에는 반드시 손세탁을 하고 잘 건조시켜 주십시오.
또한 나무 뚜껑은 없지만 별도로 구입할 수 있습니다.
최고의 인덕션 해산물과 홍합 팬: Outset 76495
- 크기: 5쿼트
- 자료: 무쇠
- 식기 세척기 사용 가능: 아니오
너도 나만큼 홍합을 좋아하니? 그러면 주방 조리기구 세트는 Outset Cast Iron과 같은 쿡탑 인덕션 홍합과 해산물 팬을 얻을 때까지 불완전합니다.
맛있는 신선한 홍합을 쪄서 제공하고 싶을 때 완벽한 냄비입니다. 이 주철 팬을 사용하면 해산물 애호가를 기쁘게하고 레스토랑을 건너뛸 수 있습니다.
많은 사람들은 인덕션 호브에서 이러한 유형의 음식을 준비하는 것이 쉽다는 것을 깨닫지 못합니다. 그러나 이 다용도 팬을 오븐이나 그릴에서 사용할 수 있습니다.
주철로 만들어졌기 때문에 팬에 정기적인 양념이 필요하지만 조개와 홍합이 제대로 익을 수 있도록 매우 뜨거울 것입니다.
이 팬을 매우 아름답게 만드는 것은 타원형 모양의 디자인입니다. 또한 고급스러워 보이는 아카시아 나무 손잡이와 두 개의 견고한 주철 손잡이가 있습니다.
또한 용기를 빈 껍질의 수집기로 사용할 수도 있습니다. 뚜껑은 쉘 캐처이므로 정말 다재다능한 부분입니다.
팬 내부에 칸막이가 있어 한 쪽은 육수를 만들고 숟가락으로 떠 올리고 원하는 경우 다른 쪽에서는 해산물을 요리할 수 있습니다.
홍합과 조개 요리의 어려움 중 하나는 약한 뚜껑이 압력을 받으면 튀어나오지만 이 두꺼운 납작한 뚜껑은 그대로 두어 안전하게 요리할 수 있다는 것입니다.
그러나 팬은 식기 세척기에 적합하지 않습니다.
아웃셋은 가격이 저렴함과 동시에 스타일리시한 식기를 제공하는 브랜드입니다. 모든 것이 우수한 품질이며 일상적인 작업을 쉽게 만드는 것을 목표로 합니다. 다양한 스타일이 범위에서 찾을 수 있으므로 항상 좋아하는 것이 있습니다.
인덕션을 위한 최고의 철판: COOKSMARK 11인치 구리 철판 팬
- 크기 : 11 인치
- 자료: 구리를 가진 알루미늄
- 핸들: 스테인리스 스틸
- 식기 세척기 호환성: 예
큰 전기 그릴을 구입하지 않고도 철판 팬의 모든 이점을 누리고 싶습니까? 11인치 구리 철판 팬은 쉬운 솔루션입니다.
Cooksmark의 이 인덕션 철판은 전문 주방 거주자가 선호하는 최고의 인덕션 철판 중 하나입니다. 인덕션 쿡탑을 완벽한 철판으로 바꾸어 아침 식사 음식을 만들거나 쿡탑 야키니쿠를 요리할 수 있습니다.
이 인덕션 철판에서 가장 흥미로운 점은 인덕션 쿡탑용으로 설계되었을 뿐만 아니라 캠프파이어, 오븐, 가스 및 전기 스토브에도 이상적이라는 것입니다.
눌어붙지 않기 때문에 바닥에 달라붙지 않고 어떤 종류의 음식도 만들 수 있습니다. 따라서 이 팬은 세척이 쉽고 식기 세척기 사용이 가능합니다.
이 유형의 논스틱 코팅은 무독성이며 많은 기름 없이 요리할 수 있으므로 이러한 유형의 요리는 건강에 좋습니다.
팬은 또한 사용자가 빠르게 요리할 수 있도록 뛰어난 열 분포 및 유지 기능을 제공합니다.
주방 캐비닛에 넣거나 주방의 후크 중 하나에 걸어두기만 하면 되므로 보관도 더 쉽습니다. 리벳 처리된 스테인리스 스틸 핸들은 내열성이 있으며 과열되지 않습니다.
그러나 이 팬은 손잡이가 잡기 불편하기 때문에 다소 문제가 있습니다. 평평하지만 충분히 둥글지 않아서 윤곽이 있는 안정적인 그립을 잡을 수 없습니다.
그러나 결론은 많은 사용자가 이 인덕션 철판을 완벽한 캠핑 및 주방 동맹으로 평가했다는 것입니다. 따라서 훌륭한 조리기구에 투자하고 싶다면 이 인덕션 철판이 목록에 있어야 합니다.
최고의 인덕션 차 주전자: Willow & Everett
- 크기: 2.75쿼트
- 재질 : 스테인레스 스틸
- 손잡이: 미끄럼 방지 실리콘
부피가 큰 전기 주전자가 귀중한 카운터 공간을 차지하는 것을 원하지 않는다면 인덕션 친화적 인 차 주전자가 이상적인 솔루션입니다.
이 유형의 주전자의 장점은 물이 매우 빨리 끓는다는 것입니다. 아, 그리고 이 세트에는 프리미엄 차 여과기도 있습니다.
이 브랜드는 부엌이 각 가정의 심장이며 모든 사람이 모여서 평화롭게 이야기하는 장소라고 믿습니다. Willow & Everett Tea Kettle은 2.76리터 용량으로 이 순간을 잊지 못할 추억으로 만듭니다.
이 주전자를 구입할 때 알아야 할 것 중 하나는 인덕션 요리를 지원하는 외과용 등급 스테인리스 스틸 재질로 만들어졌다는 것입니다.
이 소재는 내구성이 매우 뛰어나 유지 관리에 많은 노력이 필요하지 않습니다.
또한 스테인리스 스틸은 다른 재료와 달리 얼룩과 녹에도 강하다는 점에 유의해야 합니다. 또한 스테인리스 스틸은 자성을 띄기 때문에 인덕션 쿡탑에 이상적인 소재이기도 합니다.
마지막으로, 이 주전자의 크기는 내부의 내용물을 추가로 끓일 필요 없이 더 오랜 시간 동안 따뜻하게 유지할 수 있습니다.
이 주전자는 뛰어난 보온성으로 인해 끓인 후 약 XNUMX시간 동안 물을 뜨겁게 유지할 수 있다고 상상해 보십시오.
손잡이도 스테인리스 스틸로 만들어졌지만 실리콘 코팅이 되어 있어 미끄러지지 않고 부드럽고 편안하게 조작할 수 있습니다. 또한 이 실리콘 장벽은 끓는 뜨거운 온도로부터 손을 보호합니다.
많은 값싼 주전자의 문제는 레버가 스프링을 잃어 제어할 수 없이 쏟아지기 때문에 안전하지 않다는 것입니다.
이 휘파람 찻주전자에는 이 문제가 없습니다. 스프링이 장착된 레버는 스파우트를 안전하게 열거나 닫을 수 있도록 하고 안전한 주입을 제공합니다.
눈에 띄는 유일한 단점은 특히 세탁 후 완전히 깨끗하게 닦는 것을 잊어 버린 경우 시간이 지나면 녹이 슬기 쉽다는 것입니다.
그러나 모든 쿡탑에서 작동하고 액체를 오랫동안 뜨겁게 유지하는 안정적인 휘파람 차 주전자를 찾고 있다면 이 저렴한 제품은 필수품입니다!
최고의 인덕션 커피 메이커: 식사쿠아 모카 인덕션 레인지 에스프레소 메이커
- 크기 : 240ml
- 자료: 유리와 스테인리스
- 핸들: 내열성
당신은 더 커피 사람입니까? 카페인 킥이 필요한 경우 간단하고 효율적인 유리 및 스테인리스 스틸 에스프레소 메이커를 사용할 수 있습니다.
좋은 점은 Sixaquae 에스프레소 메이커로 인덕션 쿡탑에서 바로 이탈리아 스타일의 에스프레소를 만들 수 있다는 것입니다.
인덕션 쿠커와 호환되는 두꺼운 스테인리스 스틸 바닥이 있습니다. 그런 다음 커피가 만들어지는 높은 붕규산 유리 냄비가 있습니다.
균일한 조리 온도를 보장하는 강철 막대로 가열되므로 항상 완벽한 커피 한 잔을 얻을 수 있습니다.
손잡이는 약간 질감이 있으며 단단히 고정되어 있습니다. 내열플라스틱으로 되어 있어서 다른 제품들처럼 뜨거워지지 않습니다. 커피 메이커.
한 번에 6~8개의 작은 에스프레소 잔을 만들 수 있어 가족용 커피 포트로 적합합니다.
이 장치를 사용할 때는 수위를 지정된 흘수선 이하로 유지해야 합니다. 이렇게 하면 안전 밸브가 장치 내부에 물을 유지하고 폭발하거나 넘치지 않도록 합니다.
커피가 익으면 바로 불을 꺼 커피메이커 바닥이 타지 않도록 합니다.
일부 고객은 이 커피 메이커를 처음 사용하는 방법을 배우는 것이 어렵다고 불평하지만 일단 익숙해지면 다른 커피 메이커로 교체하지 않을 것입니다.
저렴한 브랜드와 달리 전혀 새지 않고 안전하게 사용할 수 있어 주방에 두기 좋은 제품입니다.
최고의 유도 우유 거품기 용기: GEFU 거품 저그 Claudio
- 크기 : 600ml
- 재질 : 스테인레스 스틸
인덕션 커피 메이커가 있으면 집에서 완벽한 라떼나 카푸치노를 만들기 위해 좋은 우유 거품기가 필요합니다. GEFU 우유 거품 용기는 실제로 긁히거나 얼룩이 지지 않기 때문에 투자할 가치가 있습니다.
이 우유 거품기를 사용하면 우유 거품이 그 어느 때보다 쉽고 간편하다는 것을 알게 될 것입니다. 그것은 높이 붓는 테두리가 있어 한 방울도 잃지 않고 거품을 내는 동안 우유가 넘치지 않습니다.
스테인리스 스틸이 거품 용기에 가장 적합한 재료라는 데는 의심의 여지가 없습니다. 우유와 반응하지 않지만 내구성이 강하고 견고하여 몇 년 동안 사용할 수 있습니다.
전기나 배터리로 작동되는 거품 장치 그리고 거품 온도계를 사용하면 고급 커피숍에서 볼 수 있는 거품 우유를 만들 수 있습니다.
이 손잡이는 잡기 쉽고 과열되지 않습니다. 주전자가 쏟아지는 것을 원하지 않기 때문에 안정적으로 잘 잡는 것이 중요합니다.
마지막으로 에이펙스스톤 같은 몇몇 투수들에 비해 주둥이가 상당히 좁다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 그러나 이것은 당신에게 더 통제된 붓기를 제공하고 당신이 창의적이라고 느끼면 라떼 아트를 만들 수 있습니다.
최고의 인덕션 밥솥: 상인 NP-HCC10XH
- 크기 : 1 리터
- 와트: 1,230
- 재질 : 스테인레스 스틸
Zojirushi 인덕션 밥솥은 인덕션 쿡탑에서 작동하지 않습니다. 대신 교류 전류를 통해 벽면 콘센트에서 열을 얻는 특수 기술이 있습니다.
그래서 내부 쿠킹팬 바로 아래에 전기판이 없습니다. 인덕션 기술 팬을 위한 완벽한 빠른 밥솥입니다.
따라서 이 Zojirushi NP-HCC10XH 인덕션 밥솥은 가정에서 꼭 필요한 주방용품입니다. 이 밥솥은 완벽합니다. 일단 사용해 보면 이 밥솥을 사는 것이 가치가 있다는 것을 알게 될 것입니다.
실제로 많은 사람들은 쌀을 수확한 지 하루나 이틀 만에 지은 것과 같은 맛이 난다고 한다.
이 Zojirushi 밥솥의 주목할만한 점 중 하나는 멀티 메뉴 요리 기능과 건강한 요리 옵션이 제공된다는 것입니다. 즉, 원하는 모든 요리를 할 수 있음을 의미합니다.
이 인덕션 밥솥은 우수한 인덕션 기술을 사용하여 매번 최상의 결과를 얻는 데 필요한 열을 제공합니다.
이 밥솥의 또 다른 흥미로운 점은 외관이 투명 코팅된 스테인리스 스틸로 되어 있어 주방의 어떤 장식과도 완벽하게 조화를 이룹니다. 또한, 이 밥솥을 쉽게 청소할 수 있습니다.
또한 눈에 띄는 특징은 LCD 디스플레이와 보온 기능이 있다는 것입니다. 미리 밥을 짓거나 직장에서 밥을 짓고 싶을 때 좋습니다. 먹을 준비가 되면 더 이상 다시 데울 필요가 없습니다.
마지막으로 언급하고 싶은 기능은 GABA 현미 활성화 설정입니다. 이것은 밥솥이 104시간 동안 XNUMXF의 일정한 온도를 유지하고 영양가가 증가한다는 것을 의미합니다.
최고의 유도 어댑터: Max Burton 6010 인터페이스 디스크
- 크기 : 8 인치
- 재질 : 스테인레스 스틸
인덕션 호환이 아니더라도 조리기구를 인덕션으로 만들어야 하는 경우 어댑터를 사용해야 합니다.
이것은 휴대용 및 내장형 인덕션 쿡탑 모두에서 작동합니다. 마그네틱 베이스가 없어도 새로운 인덕션 쿡탑으로 좋아하는 프라이팬을 사용할 수 있습니다.
Max Burton 6010 8인치 인덕션 인터페이스 디스크는 모든 인덕션 요리를 훨씬 쉽게 만들어줍니다. 이 단일 액세서리는 모든 인덕션 쿡탑에 이상적입니다.
스테인리스 스틸로 제작되었으며 열이 고르게 분산되도록 설계되었습니다. 내열 및 편안한 그립 핸들이 있어 인덕션 인터페이스 디스크를 쉽게 조작하고 사용할 수 있습니다.
이 디스크를 사용할 때 약간의 황변과 다른 소리가 나는 것을 알 수 있습니다. 이는 매우 정상적인 현상입니다. 또한 이 디스크보다 큰 바닥을 가진 팬과 냄비는 작은 팬과 냄비에 비해 약간 느리게 가열된다는 점에 유의해야 합니다.
Max Burton 6010 8인치 인덕션 인터페이스 디스크의 좋은 점은 매우 얇고 무거워서 넘어질 가능성이 적다는 것입니다.
이 인터페이스 디스크를 사용하면 팬이나 냄비가 인덕션 준비가 되었는지 걱정하지 않고 요리할 수 있습니다.
한 가지 알아야 할 것은 이 크기가 모든 사람에게 맞지 않는다는 것입니다. 직경이 냄비나 프라이팬 바닥에 맞지는 않지만 대부분의 중소형 요리에 적합한 옵션입니다.
또한 읽기 : 이것은 당신이 얻을 수있는 최고의 구리 구이 팬입니다
인덕션에 가장 좋은 타진: WINSDOM 알루미늄 논스틱 타진 냄비
- 크기 : 11 인치
- 자료: 주조 알루미늄
- 식기 세척기 사용 가능: 예
타진은 모로코 도자기 냄비로, 로스팅 팬의 종류. 그것으로 만든 요리도 그것에서 이름을 따왔습니다. 타진 또는 타진 음식은 맛있는 스튜를 말합니다.
스튜는 맛있는 국물에 야채, 고기, 생선, 가금류의 푸짐한 혼합을 포함합니다.
타진은 이 토기의 원뿔형 냄비의 이름이기도 합니다.
일반적으로 이것은 완전히 세라믹이지만 Emile Henry Delight는 아닙니다.
독특한 베이스와 세라믹 상판은 인덕션 요리에 매우 적합한 것을 포함하여 모든 요리 호브에 적합합니다.
타진은 특히 모로코에서 인기가 있지만 나머지 북아프리카에서도 인기가 있습니다. 집에 인덕션 호브가 있는 경우에도 놀라운 맛과 향과 같은 타진의 모든 기능과 이점을 누릴 수 있습니다.
타진으로 요리할 때 결로가 접시로 다시 떨어집니다. 이것은 tagine의 효과를 약간 유사하게 만듭니다. 압력솥(여기에 있는 좋은 예 참조). 그것은 음식을 매우 촉촉하고 부드럽게 유지합니다.
타진으로 요리를 준비할 때 상대적으로 적은 양의 기름이나 기타 지방이 필요합니다.
타진을 오븐에 넣고 야채, 고기, 닭고기, 생선 요리를 준비하는 데 사용할 수도 있습니다.
이 타진과 뚜껑은 논스틱 캐스트 알루미늄으로 만들어졌습니다. 따라서 기름 없이 요리할 수 있으며 조리기구에 양념을 할 필요가 없습니다.
손잡이는 실리콘 코팅 처리되어 있어 팬이 손에서 미끄러지지 않습니다.
식기 세척기에 넣고 문지르지 않아도 되기 때문에 청소도 쉽습니다.
유일한 단점은 그것이 세라믹으로 만들어지지 않았기 때문에 세라믹 냄비와 팬에서 요리할 때 얻는 정확한 맛을 얻지 못한다는 것입니다.
그러나 주조 알루미늄은 인덕션 쿠커와 호환되며 현대식 주방에 매우 적합하고 다용도로 사용할 수 있습니다.
최고의 인덕션 슬로우 쿠커: 360 스테인리스 스틸 슬로우 쿠커
- 크기: 4쿼트
- 재질 : 스테인레스 스틸
- 식기 세척기 사용 가능: 예
인덕션 베이스에 올려놓으면 슬로우쿠커로 변하는 독특한 냄비입니다. 인덕션 기술을 사용하며 에너지 효율적이고 놀랍도록 다재다능한 조리기구입니다.
360은 Americraft의 브랜드이므로 고품질임을 알 수 있습니다.
스튜를 빨리 만들어야 하는 경우 스토브에서 사용할 수 있지만 느린 밥솥 칠리를 원할 경우 냄비를 전기 베이스에 놓고 짜잔, 효율적인 느린 밥솥으로 바꾸었습니다.
조금 더 지불할 수는 있지만 인덕션 요리에도 적합한 외과용 스테인리스 스틸 팬을 덮을 수는 없습니다.
110게이지 두께의 스틸로 제작되어 타사 제품보다 약 3배 더 두꺼운 스테인리스 스틸 쿠커입니다. 이것은 고르게 조리된 식사를 위한 탁월한 열 분배 및 유지를 제공합니다.
강철 냄비는 식기 세척기에 안전하고 얼룩에 강하기 때문에 청소가 쉽습니다. 여기에서 스테인리스 스틸 팬을 세척하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오..
특별한 코팅이 되어 있지 않기 때문에 도자기처럼 달라붙지 않습니다. 따라서 음식, 특히 소스와 스튜가 냄비에 약간 달라 붙는 것을 기대할 수 있습니다. 하지만 청소가 간편해서 큰 불편은 없습니다.
또한 일부 고객은 물이 튀고 림 주위에 모인다고 말합니다. 물 스퍼터링은 매우 성가시지만 해결책은 낮은 설정에서 요리하는 것입니다.
그러나 이 인덕션 친화적 스테인리스 스틸 팬을 슬로우 쿠커 바닥과 결합하는 아이디어가 마음에 들면 이 페어링을 사용하여 다른 불필요한 장치와 쿠커를 제거할 수 있습니다.
인덕션 조리 기능은 어떻게 되나요?
조리 용기를 가열할 때 인덕션 쿡탑은 전기 가열 요소나 화염의 열 유도가 아닌 전기 유도에 의존합니다.
인덕션 요리에 이상적인 조리기구의 경우 스테인리스 스틸이나 주철과 같은 강자성 금속을 포함하거나 그 재질로 만들어져야 합니다.
열은 조리 용기 내부에서 발생하므로 다른 유형의 조리보다 인덕션 조리가 더 효율적입니다.
이것이 조리기구가 인덕션 호브에 적합한지 확인해야 하는 이유입니다. 알루미늄 또는 구리 조리기구는 바닥에 추가 자성층이 없으면 인덕션 호브에서 작동하지 않습니다.
조리기구가 인덕션 쿡탑에 적합한지 확인하는 가장 좋은 방법은 자석이 바닥에 붙을 수 있는지 확인하는 것입니다.
인덕션 호브나 쿡탑은 세라믹 판 아래에 구리선 코일이 포함되어 있으며 조리기구 위에 팬이나 냄비를 놓으면 교류가 구리선을 통해 흐릅니다.
그 결과 자기장이 진동하여 자기장이 유입되어 변압기의 XNUMX차 권선으로 작용하는 철 냄비에 와전류가 생성됩니다.
와전류는 냄비의 저항을 통해 흐르므로 가열됩니다. 인덕션 쿡탑은 전기 또는 가스 쿡탑의 84%에 비해 약 74%의 에너지 전달로 에너지 효율이 높습니다.
따라서 에너지를 절약하려는 사람들에게 이상적인 쿡탑이 됩니다. 이 외에도 노출된 불꽃을 다루지 않아 화재 또는 관련 부상의 가능성을 없애기 때문에 훨씬 안전합니다.
인덕션 쿡탑을 사용하면 일반 가스레인지를 사용할 때보다 물이 거의 절반으로 끓습니다.
이 외에도 인덕션 호브는 팬이 아래의 열과 더 많이 접촉하고 전류가 팬 전체에 흐르기 때문에 팬의 수명을 보장합니다.
결과적으로 팬에 음식을 태우거나 태우는 경향이 있는 핫스팟이 발생하는 것을 방지할 수 있습니다.
인덕션 요리에 이상적인 재료는 무엇입니까?
인덕션 조리에 가장 적합한 재료를 살펴보겠습니다.
스테인레스 스틸
스테인리스 스틸이 인덕션 조리기구에 가장 적합한 재료라는 것을 이해해야 합니다. 그러나 모든 스테인리스 스틸 조리기구가 동일하지는 않다는 것을 이해해야 합니다.
가장 저렴한 조리기구에는 코어가 없습니다. 그러나 최고의 스테인리스 스틸 조리기구는 외부와 내부의 강철 층 사이에 구리 또는 알루미늄 코어가 끼워져 있어 강철보다 열전도율이 더 좋습니다.
대부분의 스테인리스 스틸 조리기구 제조업체는 냄비와 팬의 바닥에 알루미늄과 스테인리스 스틸의 단일 레이어를 사용합니다.
그러나 최고 품질의 브랜드는 레이어를 측면까지 확장하여 요리에 더 균일하고 빠른 열을 제공합니다.
하지만 모든 스테인리스 스틸 조리기구가 인덕션 호브에 이상적인 것은 아닙니다. 특히 자기 반응이 불가능한 경우에는 더욱 그렇습니다. 결과적으로 이들은 다른 유도 범위에서 잘 작동하지 않습니다.
다음은 인덕션 요리에 이상적인 최고의 스테인리스 스틸 조리기구 세트입니다.
인덕션 요리용으로 설계된 탄소강 및 주철 조리기구
인덕션 요리에 적합하고 자연스럽게 달라붙지 않는 조리기구를 찾고 있다면 탄소강 또는 주철을 선택하십시오.
이 조리기구를 사용하여 매우 높은 온도에서 요리하십시오. 무엇보다 음식을 태우지 않습니다. 그리고 인덕션 조리용 탄소강 또는 주철 조리기구의 가장 흥미로운 점은 약간의 예산 친화적이라는 것입니다.
베어 주철
이러한 형태의 조리기구는 수세기 동안 사용되어 왔으며 많은 프라이팬과 냄비가 내구성 덕분에 수년 동안 살아남았습니다. 무쇠 주철은 또한 인덕션 조리기구에 이상적인 재료입니다.
탄소강 - 이것은 주철에 대한 더 가벼운 대안입니다.
인덕션 쿡탑 위에 크고 무거운 주철 프라이팬이나 프라이팬을 놓는 것이 마음에 들지 않는다면, 탄소강 조리기구를 사용하는 것을 고려하십시오. 이 조리기구는 약간 더 가볍고 무쇠보다 더 나은 대안입니다.
대부분 탄소강은 프라이팬과 프라이팬을 만드는 데 사용되며 주철과 동일한 소테 및 그을음 이점을 제공합니다.
에나멜 주철
이것은 산성 음식을 준비하는 데 이상적입니다. 인덕션 쿡탑에서 토마토 요리와 같은 산성 음식을 준비하려면 도자기 마감 처리된 에나멜 주철 조리기구를 사용하는 것이 좋습니다.
구리
아니지만 모든 종류의 구리 조리기구 인덕션 요리에 이상적입니다. 모든 인덕션 범위와 호환되므로 구매를 고려해야 하는 일부 브랜드가 있습니다.
예를 들어 De Buyer는 인덕션 쿡탑과 호환되는 구리 제품 라인인 Prima Matera Collection으로 유명합니다.
구리 제품은 자기 베이스가 뚜렷하여 자기장이 냄비와 반응하여 즉시 가열됩니다.
Prima Matera는 인덕션 쿡탑의 크기에 관계없이 팬 전체에 열을 퍼뜨리는 최고의 기능을 가지고 있어 최고의 인덕션 구리 조리기구 세트 중 하나입니다.
화강암
이것은 인덕션 쿡탑을 위한 또 다른 훌륭한 옵션입니다. 조리기구는 경량 강철로 만들어지고 외부에 얼룩덜룩한 도자기 코팅이 되어 있으며 일반적으로 달라붙지 않습니다.
또한, 이 조리기구도 예산 친화적이라는 점에 유의해야 합니다.
인덕션에 적합하지 않은 팬은 무엇입니까?
인덕션에 적합하지 않은 팬에는 인덕션 요리의 기본이 되는 특정 재료가 부족합니다.
인덕션 열원에서 요리하기에 적합하지 않은 팬에는 자화 가능한 재료가 너무 적거나 전혀 포함되어 있지 않을 수 있습니다.
이러한 경우 호브의 자기장을 닫을 수 없으므로 열이 방출되지 않습니다.
예를 들어, 인덕션 호브는 코일에 열을 발산하지 않습니다. 대부분의 인덕션 호브는 적절한 팬이 배치되지 않은 시간을 나타냅니다.
이것은 성가신 일이지만 다른 한편으로는 유용한 기능도 합니다. 예를 들어 인덕션 플레이트에 플라스틱을 올려놓으면 가열되지 않습니다.
다른 종류의 호브에 플라스틱을 올려놓으면 거기에 있는 스토브에 무엇이 있는지는 중요하지 않기 때문에 녹을 것입니다.
인덕션 요리를 고려해야 하는 이유는 무엇입니까?
앞서 강조한 바와 같이 인덕션 기술은 기존 요리에 비해 많은 이점이 있습니다. 이러한 이점 중 일부는 다음과 같습니다.
더 빠른 식사 준비
인덕션 조리의 경우 열이 쿡탑 표면이 아닌 조리기구로 직접 전달됩니다. 즉, 가스 또는 전기 쿡탑에 비해 인덕션 쿡탑에서 물이 끓고 음식이 50배 더 빨리 가열됩니다.
일관되고 맛있는 결과
인덕션 쿡탑을 사용하면 전기 또는 가스 쿡탑에 비해 온도를 더 정확하게 제어할 수 있습니다. 더 나은 온도 제어를 통해 더 일관된 결과를 얻을 수 있으므로 덜 익거나 너무 익을 가능성이 줄어듭니다.
일관된 열은 또한 매번 반복 가능하고 맛있는 결과를 제공합니다.
청소하기 쉬운
기존의 전기 쿡탑과 달리 인덕션 쿡웨어는 매끄러운 유리 상판이 제공됩니다. 그러나 인덕션 버너는 쿡탑 표면을 가열하지 않기 때문에 튀거나 엎지르거나 끓으면 쿡탑에서 타지 않습니다.
즉, 쿡탑은 일반적으로 청소 후에 충분히 시원하기 때문에 청소가 더 쉬워지므로 지저분한 부분이 남지 않습니다.
정확한 핏
대부분의 인덕션 쿡탑에는 필요한 곳에 열을 가하는 자동 크기 조정 팬 감지 기능이 있습니다. 조리기구의 크기에 맞게 자동으로 열을 조절하여 조리하는 동안 많은 에너지를 절약할 수 있습니다.
다음은 시장에서 찾을 수 있는 최고의 인덕션 조리기구입니다.
인덕션 조리기구 FAQ
인덕션 호브 조리기구에 대해 여전히 질문이 있을 수 있다는 것을 알고 있으므로 답변 검색을 중단하고 요리를 시작할 수 있도록 여기에서 답변했습니다!
유도를 나타내는 기호/기호는 무엇입니까?
팬이 인덕션에 적합한지 여부는 특정 기호에서 쉽게 알 수 있습니다. 인덕션용 팬에는 다음 기호가 있습니다.
인덕션 표시는 팬 바닥이나 포장에 표시되어 있습니다. 그러나 이것은 다소 오래된 인덕션 팬의 경우는 아닙니다.
인덕션에 주철 팬을 사용할 수 있습니까?
예, 검은색 금속 바닥 팬은 인덕션 호브에서 사용할 준비가 되어 있습니다. 주철은 실제로 인덕션으로 요리할 때 사용하기에 완벽합니다.
스테인리스 스틸도 사용하기에 좋은 재료이지만 모든 스테인리스 스틸 팬이 인덕션과 함께 사용할 준비가 된 것은 아니므로 라벨을 확인하십시오.
인덕션 호브에 사용하기 가장 좋은 팬은 무엇입니까?
사용하기에 가장 좋은 세 가지 팬은 주철, 스테인리스강 및 탄소강입니다. 이 세가지는 음식이 골고루 잘 익고 잘 가열되기 때문에 추천합니다.
하지만, 특히 계란과 기타 끈적끈적한 음식을 만들 때 붙지 않는 알루미늄을 자신 있게 사용할 수 있습니다. 구리 팬은 인덕션 쿡탑과도 잘 어울립니다.
인덕션 쿡탑의 단점은 무엇입니까?
인덕션 쿡탑을 사용하는 데에는 큰 단점이 없습니다.
그러나 사용하는 냄비나 팬의 종류에 따라 쿡탑에서 이상한 윙윙거리는 소리가 나는데 일부 사람들은 이를 다소 거슬리고 시끄럽게 생각합니다.
또한 조리기구는 인덕션과 호환되어야 합니다.
인덕션 호브에서 일반 팬을 사용하면 어떻게됩니까?
인덕션 친화적이지 않은 냄비와 팬을 사용하지 마십시오. 바닥이 자석으로 된 팬을 인덕션 호브에 놓으면 자기장으로 인해 팬이 즉시 가열되어 좋은 조리기구가 망가집니다.
호브는 실제로 팬에서 남은 열의 일부로 시원하게 유지됩니다. 자석이 없는 팬을 사용해도 뜨거워지지 않고 차가워져 요리를 할 수 없기 때문에 여전히 좋지 않습니다.
팬이 인덕션에 적합한지 어떻게 알 수 있나요?
일반적으로 인덕션 조리기구는 자성이 있어 철 원자가 충분합니다. 주철 및 스테인리스 스틸 냄비는 일반적으로 인덕션 친화적입니다.
알루미늄은 자성을 띠기 위해 "삼중", "다중 피복" 및 "경질 양극 산화 처리"되어야 합니다.
하지만 집에서 쉽게 확인할 수 있는 방법이 있습니다. 먼저 팬을 테스트해야 합니다. 자석을 가지고 팬 바닥 옆에 둡니다. 바닥이 자석을 끌어당기면 인덕션 쿡탑에서 사용해도 괜찮습니다.
두 번째 방법은 팬에 소량의 물을 넣는 것입니다. 그런 다음 팬을 쿡탑 위에 놓고 무슨 일이 일어나는지 보십시오. 쿡탑 디스플레이가 깜박이기 시작하면 팬이 호환되지 않는다는 의미입니다.
팬을 인덕션으로 바꿀 수 있나요?
운 좋게도 비용을 절약할 수 있는 멋진 장치가 많이 있습니다. 위에서 언급했듯이 Max Burton 6010 Interface Disk가 있습니다.
새 인덕션 조리기구를 구입하는 데 많은 현금을 지출하고 싶지 않다면 기존 조리기구를 인덕션 쿡탑에 사용할 수 있도록 변환할 수 있습니다.
변환기 디스크만 있으면 됩니다. 디스크를 쿡탑에 직접 놓고 그 위에 냄비와 팬을 놓습니다.
결론
쿡탑의 주요 목적은 필요할 때마다 식사가 준비되도록 하는 것입니다. 이것이 바로 인덕션 쿠커가 하는 일입니다.
위에서 강조한 조리기구와 함께 인덕션 쿡탑을 사용하면 식사를 준비할 때 더 쉬운 시간을 보낼 수 있습니다.
또한 요리할 때 엉망이 되지 않고 청소도 더 쉬워집니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.