맛있는 필리핀 국수를 위한 7가지 최고의 판싯 레시피
필리핀 음식은 세계 최고의 음식 중 하나이며 판싯은 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다.
Pancit은 다양한 재료로 만들 수 있는 국수 요리로 어떤 경우에도 완벽합니다. 또한 원하는 대로 쉽게 사용자 정의할 수 있으므로 원하는 대로 정확하게 만들 수 있습니다.
이러한 다양한 변형을 통해 새로운 즐겨찾기가 될 판시트 레시피를 찾을 수 있을 것입니다. 단순하고 고전적인 것을 찾고 있든 더 모험적인 것을 찾고 있든 상관없이 저희가 준비했습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
최고의 판싯 레시피 7가지
타운십 판싯
어떤 종류의 요리를 시도한 적이 있습니까? 패닉 또는 특별 판싯 칸톤? 그렇지 않은 경우 걱정하지 마십시오.
만들기도 아주 쉽고, 직접 찾아보시게 되어 기쁩니다. 이 조치를 따르기만 하면 괜찮을 것입니다.
판싯 러그러그
Pancit luglug는 필리핀 Pampanga가 원산지인 국수 요리입니다. 가늘거나 두꺼운 옥수수 전분 국수, 해산물 토핑, 돼지 껍질 및 새우 국물, 밀가루 및 아나토 가루의 맛있는 조합에서 오렌지 풍미 소스로 만들어집니다. 이 요리는 메리엔다, 정오 간식 또는 거의 모든 경우에 따뜻할 때 가장 잘 제공됩니다.
따뜻한 밥 한 그릇, 얇게 썬 빵 또는 푸토(필리핀 찐 떡)와 함께 판싯 러그를 제공할 수도 있습니다. 하지만 저는 그대로 먹고 오렌지 주스를 마신 후 마시는 것을 좋아합니다.
이 요리와 짝을 이루고 싶은 것이 무엇이든, 모든 맛있는 후루룩과 함께 이 요리를 즐길 수 있을 것입니다!
Pancit luglug는 필리핀 Pampanga에서 왔습니다. 그러나 인기와 군침 도는 맛으로 인해 이제 필리핀 어디에서나 판싯 러그를 찾을 수 있습니다.
일부 지역을 여행할 때 메뉴의 국수 섹션에서 이 요리를 찾으십시오. 약 ₱50.00 ~ ₱80.00이면 이미 이 요리 한 그릇을 얻을 수 있습니다.
판싯 로미
Pancit lomi는 유명한 필리핀 pancit 접시의 또 다른 변형입니다. 로미 레시피는 로미 국수와 돼지고기, 닭고기, 치카론, 키키암, 돼지 간과 같은 고명을 현지 조미료로 함께 묶은 조합입니다. 고소하고 크림 같은 맛이 나고 모든 재료가 입안에서 춤을 추는 요리는 절대적으로 가치가 있습니다.
직장에서의 긴 하루로 피곤하고 맛있는 수프가 먹고 싶다면 이 레시피가 좋습니다. 그것은 준비하기가 매우 쉽고 이미 배고픈 배를 만족시킬 수 있습니다.
원래 바탕가스 출신인 판싯 로미는 보통 지방 전역의 식당에서 판매됩니다.
그러나 필리핀 사람들의 이동으로 인해 다른 사람들은 판싯 로미의 바람을 얻었고 이제 다른 로미한(로미만 있는 식당)이 자신의 판싯 로미를 휘젓고 있는 판시트리아(판싯 전문 식당)를 메뉴에 추가하는 것을 볼 수 있습니다. , 그리고 carinderias(일반적인 viands를 제공하지만 pancit는 제공하지 않음)는 다른 쌀 기반 식사와 함께 제공하기 시작했습니다.
판싯 말라본
메트로 마닐라에는 Pancit Malabon을 자신의 지역으로 배달하는 업체가 많이 있지만, 이 Pancit Malabon 레시피를 따라 홈메이드 음식으로 만드는 것은 여전히 다른 경험입니다.
이 요리의 재료는 Pancit Palabok에서 사용되는 것과 매우 유사하지만 Pancit Malabon의 대부분의 재료가 바다에서 온다는 사실과 사용되는 쌀국수에 차이가 있습니다.
판싯 하합
Pancit Habhab은 Pancit의 다양한 변형 중 하나일 뿐입니다.
우리 모두 알다시피 Pancit는 중국에서 채택한 요리법이며 필리핀의 창의성 덕분에 특정 버전의 pancit가 어디에서 왔는지에 따라 다양한 종류의 pancit를 만들 수 있었습니다.
판싯 비혼 귀사도
일부 판싯 레시피와 마찬가지로 이 판싯 비혼 귀사도 레시피는 쌀국수를 사용합니다. 쌀은 정확히는 밥을 짓기 전에 물에 불린 상태로 찹니다.
찹쌀을 제외하고 주재료인 "사호그"는 뼈 없는 닭고기와 깍둑썰기한 돼지고기와 같은 모든 고기 요리입니다.
반면 야채에는 당근, 양배추, 완두콩 꼬투리가 포함됩니다. 맛의 대조를 위해 다진 셀러리를 추가할 수도 있습니다.
pancit bihon에 포함되어야 하는 또 다른 중요한 조미료는 간장입니다. 이렇게 하면 모든 재료를 하나의 일관된 맛으로 묶을 수 있기 때문입니다.
판싯 몰로
만두 속을 채우는 다진 돼지고기는 살코기 80%, 지방 20%여야 합니다. 고기의 지방 함량은 수분을 고정하는 데 도움이 됩니다.
증량제로 잘게 썬 밤이나 순무(싱카마)를 돼지고기 속재료에 넣습니다.
다진 마늘 쪽파 또는 파를 장식용으로 추가하고 판싯 몰로의 풍미를 더합니다.
최고의 7 Pancit 조리법
성분
- 17.5 oz 판싯 칸톤 국수 또는 쌀 스틱을 사용할 수 있습니다.
명령
방법(몰로 수프)
- 냄비에 기름을 두른 후 마늘과 양파를 볶습니다.
- 닭고기를 넣고 살짝 볶아주세요.
- 육수를 붓고 끓입니다.
- 끓어오르면 준비한 완탕을 넣습니다.
- 3분간 끓이다가 남은 완탕을 넣고 2분간 더 끓인다.
- 생선 소스와 갓 간 후추로 간을 하세요.
- 파, 튀긴 마늘을 얹고 참기름을 뿌린다.
팬시트 볶음으로
- 냄비에 야채와 단백질을 볶습니다. 요리가 끝나면 판시트를 넣습니다.
- 면이 육수를 흡수할 때까지 기다리십시오. 혼합. 깔라만시 및/또는 추가 간장과 함께 접시에 제공합니다.
Video
영양소
판싯은 냉장고에서 얼마나 오래 가나요?
Pancit은 잘 밀봉된 용기에 보관하면 냉장고에서 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다. 밀폐용기에 담아 냉동실에서 최대 2개월까지 보관할 수도 있습니다.
판싯을 어떻게 재가열합니까?
판시트를 전자레인지에 데워 데울 수 있습니다. 이 요리는 너무 뜨겁지 않아도 되므로 약간만 있으면 됩니다. 서빙하기 전에 프라이팬에 다시 데워 조금 더 볶을 수도 있습니다.
결론
Pancit은 모든 종류의 면으로 만들 수 있는 매우 다재다능한 요리이므로, 면이 조금 남았다면 꼭 시도해 보세요!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.