골든 시럽을 대체할 수 있는 최고의 5가지
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
골든 시럽이란
골든시럽이 가장 유명한 감미료 그것은 꿀과 옥수수 시럽과 같습니다. 영국에서 가장 유명한 디저트인 당밀 타르트에서 빼놓을 수 없습니다. 로 만든 황금시럽 사탕 수수.
사람들은 시럽을 만들기 위해 사탕수수를 증발시킬 것입니다. 어떤 사람들은 그것을 견과류 맛이라고 부르고 다른 사람들은 갈색을 좋아합니다. 과립 설탕의 고체 형태와 달리 사람들은 주로 농장에서 신선한 꿀 방울에서 황금 시럽을 생산합니다. 에 보관이 용이하다 냉장고 추운 날씨로 인해 시럽이 굳거나 결정화될 염려가 없습니다.
최고의 5 최고의 골든 시럽 대안
옥수수 시럽
옥수수 시럽은 우리의 최선의 선택입니다 황금 시럽 대체. 콘시럽이 더 크림 같긴 하지만 XNUMX:XNUMX 비율로 대체할 수 있다는 점에서 일관성과 맛은 비슷합니다. 질감은 옥수수 시럽과 같은 황금 시럽.
꿀
꿀에는 완벽한 방법이 있습니다. 황금시럽 대용, 어느 황금시럽 꿀이다. 많은 주부들이 부엌에 그것을 가지고 있습니다. 단맛은 90% 비슷하지만 꿀이 맛의 균형을 잡아줍니다.
메이플 시럽
메이플 시럽을 사용하여 대체할 수 있습니다. 그러나 맛은 다를 것입니다. 가능하면 B등급보다 연한 메이플 시럽과 향을 사용하세요. 메이플을 사용하는 경우 팬케이크 시럽, 그것은 강력한 메이플 풍미를 줄 것입니다.
당밀
당밀은 어떤 시럽보다 훨씬 더 진한 풍미와 더 진한 농도를 가지고 있습니다. 당신은 약간 쓴 맛과 탄 맛을 느낄 것입니다. 당밀을 선택하는 경우 맛을 줄이기 위해 당밀 1/3과 옥수수 시럽 2/3을 사용하십시오.
잭 치즈도 완벽한 대체품입니다. 당신은 수많은 잭 치즈 t의 종류오 고려. 첫 번째 제안 몬테레이 잭 치즈 매운맛. 맵지만 맛있습니다. 모든 고객에게 적합한 유형 몬터레이 잭 치즈는 건강하다. 마지막으로 우리의 최고의 제안 몬터레이 잭 치즈 채식주의자.
쌀 시럽
약간 캐러멜화 된 맛이 나는 물엿은 습관을 바꾸는 데 적합합니다. 설탕을 완전히 대체하여 베이킹에 사용할 수 있습니다. 너무 유동적인 준비를 피하기 위해 액체의 복용량을 줄이는 것에 대해서도 생각할 필요가 있습니다. 혈당 지수가 높더라도 미네랄이 풍부하여 영양적으로 더 흥미롭습니다.
골든 시럽 대체품 사용에 대한 팁
우리는 모든 이점을 보존하기 위해 생 꿀을 과열해서는 안 된다는 것을 보았습니다. 따라서 불 같은 액체에 생꿀을 첨가하지 마십시오. 뜨거운 음료를 달게 만들고 싶다면 액체가 미지근해질 때까지 기다리세요.
꿀의 모든 장점을 확실히 활용하려면 티스푼으로 직접 섭취하여 입안에서 녹도록 하는 것이 좋습니다. 아침 식사 중에 퍼뜨릴 수도 있습니다. 요구르트, 설탕에 절인 과일, 과일 주스 또는 샐러드 드레싱과 같은 차가운 음식에 첨가할 수도 있습니다. 그 효능을 높이고 싶다면 꿀과 프로폴리스를 함께 섭취하는 것도 좋다.
골든 시럽 만드는 법
성분
- 200 그램의 설탕
- 50 그램의 물
- 설탕 1kg
- 끓는 물 600g
- 레몬즙 50ml
그것을하는 방법?
황금시럽 만드는 법? 바닥이 높은 붙지 않는 큰 팬에 처음 200g의 설탕과 50g의 물을 실온에서 붓습니다. 약한 불에 올려 설탕이 캬라멜화 되면서 황금색이 됩니다.
뜨거운 물, 레모네이드, 설탕 110kg을 붓고 약한 불에서 115시간 동안 끓인다. 요리에 이상적인 온도는 XNUMX~XNUMX도입니다. 따라서 과자용 온도계가 없는 경우 일반 꿀보다 액체 상태여야 하는 점도를 확인해야 합니다.
완전히 식힌 다음 보존을 위해 항아리에 넣으십시오. 더 잘 압축되도록 준비 후 며칠을 소비하십시오. 일단 준비되면 혼합물은 액체입니다. 조금 안정되고 굳어지도록 식힐 필요가 있다. 한 번 식었을 때 너무 딱딱해야 한다면 너무 오래 삶아서 물을 모두 잃었다는 의미입니다.
여기서 끓는 물을 약간 넣은 냄비에 다시 넣고 몇 분 동안 녹여야 합니다. 반대로 액체가 너무 많으면 물 없이 냄비에 다시 넣어 줄여야 합니다. 살균되고 단단히 닫힌 병에 담긴 수제 황금 시럽은 약 XNUMX 개월 동안 보관됩니다. 나이가 들수록 더 맛있고 맛있습니다.
자주 묻는 질문
골든 시럽 VS 꿀
럭셔리 미식가 토스트를 좋아하는 사람은 지역의 꿀을 선택하십시오. 상업적으로 판매되는 많은 제품은 멀리 떨어진 꿀로 만들어집니다. 그리고 살충제 처리가 없다는 보장은 불확실합니다.
골든 시럽 VS 당밀
당밀은 사탕수수 주스에 비해 또 다른 이점이 있습니다. 지팡이가 자라지 않는 나라에서도 떨지 않고 여행할 수 있다. 역사적으로 모든 증류소는 설탕 정제소에 의존했습니다. 오늘날 이 통합은 럼 메뉴에서 드문 일이 되었습니다.
가장 오래된 럼 생산지 중 일부(푸에르토리코, 세인트루시아, 그레나다, 바하마)는 이제 필요에 따라 당밀을 수입해야 합니다. 브라질과 가이아나도 주요 수출국입니다. 당밀은 또한 에탄올과 농업 연료를 생산하는 데 사용되지만 이는 다른 이야기입니다.
결론
골든 시럽 USA, 옥수수 전분으로 만든 미국 제품입니다. 설탕 대용으로 사용할 수 있습니다. 로 맛을 낼 수 있다 바닐라 추출물 유명한 피칸 파이와 같은 일부 미국 패스트리 레시피에서 정기적으로 언급됩니다.
하지만 어떤 제품으로 대체할 수 있습니까? 이 기사에서는 XNUMX가지 최고의 대안을 소개했습니다. 에 대한 다른 기사도 있습니다. 당신은 식물성 기름을 올리브 기름으로 대체 할 수 있습니까?, 카놀라유, 땅콩유 또는 포도씨유 ?
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.