5가지 최고의 Paksiw 요리법: 최고의 신 국물!
Paksiw는 식초, 마늘, 후추로 조린 생선이나 고기로 만든 필리핀 요리입니다. 든든하고, 맛이 좋고, 만족스러운 완벽한 위안 식품입니다.
이 조리법은 모두 따라하기 쉬우며 금새 프로처럼 팍시우를 만들 수 있습니다. 고전적인 paksiw 요리법을 찾고 있든 더 모험적인 것을 찾고 있든 상관없이 우리는 당신을 덮었습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
최고의 팍시우 요리법 5가지
팍시우 나 방구스
Paksiw na bangus는 "식초에 조린 밀크피쉬"라고도 합니다. 필리핀 사람들은 식초로 메인 요리를 요리하는 것을 좋아합니다!
팍시우 생선을 물과 식초, 마늘, 생강, 소금, 통후추, 핑거 칠리 또는 실링 팡 시니강.
일부 지역에서는 소스를 곁들인 팍시우를 선호하는 반면, 다른 지역에서는 신맛을 줄이고 거의 마를 때까지 요리합니다.
팍시우 나 파타
이 Paksiw na Pata Recipe는 돼지 다리로 만든 달콤하고 신맛이 나는 짠 요리입니다. 필리핀에서는 재래시장에서 갓 도축한 돼지 다리를 사서 준비할 수 있습니다.
당신은 이것을 통째로 지불하고 정육점에게 요리에 적합한 크기로 자르도록 요청하십시오. 많은 필리핀 사람들은 일상 준비에 이 요리를 포함합니다.
그들은 이것을 요리한다 바나나 꽃, 간장, 마늘, 양파, 후추, 설탕, 식초.
필리핀은 지방이 다르기 때문에 약간의 차이가 있을 수 있지만 언급된 것들은 요리의 가장 일반적인 재료입니다.
돼지 다리의 모양을 망치지 않고 지방을 제거하기 어렵 기 때문에 이것은 기름진 요리입니다. 역시 더 맛있어서 이 요리의 기름기를 빼기가 힘들다.
팍시우 나 마히마히
마히마히를 섭취하면 일일 단백질 섭취량에 기여함으로써 건강에 도움이 됩니다.
생선 3온스당 20.2g의 단백질을 제공하며, 이는 신체가 조직을 유지하는 데 사용합니다.
그것은 완전한 단백질의 공급원이며, 이는 생존에 필요한 모든 필수 아미노산을 함유하고 있음을 의미합니다.
이눈 우난(Visayas paksiw)
이 레시피에는 다양한 변형이 있습니다. 누군가는 물을 추가해야 한다고 말하고 다른 누군가는 물이 없어야 한다고 말할 것입니다.
다른 소식통은 접시에 가지나 여주와 같은 야채가 없어야 한다고 말하지만 일부는 여전히 포함되어 있다고 말할 것입니다.
이 이눈 우난 레시피를 위해 식초, 생강, 생선의 베어본 조합을 사용하겠습니다.
팍시우 나 갈룽공
Galunggong은 필리핀에서 널리 먹는 생선입니다. 영어로 Galunggong은 Blue Mackerel Scad, Round Scad 또는 Shortfin Scad로 알려져 있지만 이러한 이름은 Decapterus 가족의 다른 물고기에도 적용되었습니다.
필리핀에서는 물고기를 줄여서 GG(영어로 "gee-gee"로 발음)라고도 합니다. 고등어 스캐드(Decapterus Macarellus)는 Carangidae 계통의 물고기 종입니다.
5가지 최고의 팍시우 요리법
성분
- 1 큰술 다진 마늘
- ½ 컵 간장
- ½ 컵 식초
- ½ 컵 물
- 4 큰술 갈색 설탕
- 1 pc 만 잎
- 1 큰술 전체 후추
- 소금 약간
명령
- 대부분의 팍시우 요리를 만들려면 식초, 마늘, 통후추, 물을 섞고 고기나 생선과 같은 주요 단백질을 먼저 끓입니다.
- 그런 다음 간장과 흑설탕을 추가합니다. 때때로 요리가 필요하지 않으면 설탕을 생략하고 조금 더 강한 비린 맛이 필요하면 간장 대신 생선 육수를 사용할 수 있습니다.
Video
영양소
결론
Paksiw는 맛있는 요리이며, 어느 하나의 레시피가 전부일 수는 없습니다. 그러나 이 조리법은 확실히 목록의 맨 위에 있습니다!.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.