치킨 소탕혼 수프 레시피
이 치킨 소탕혼 수프는 일반적으로 계란 국수를 사용하는 치킨 누들 수프의 또 다른 훌륭하고 맛있는 변형입니다. 소탕곤 또는 "베르미첼리" 국수.
그들은 일반적으로 말린 형태로 판매되고 재구성하기 위해 담가둡니다.
이 요리는 실제로 컴포트 푸드로 알려져 있습니다. 맛이 풍부하고 마음이 따뜻해지며 추운 날씨와 비오는 날씨에 가장 잘 어울립니다. 덩어리 또는 한입 크기의 닭고기와 국물이 오렌지색을 띠기 때문에 먹기도 매우 즐겁습니다. 긴 국수.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
치킨 소탕혼 수프 팁 및 준비
치킨 소탕혼 수프는 양파, 마늘, 킨차이 또는 셀러리를 볶고 아삭한 야채와 맛있는 토핑을 추가하는 것으로 시작하기 위해 매우 저렴하고 간단하게 준비할 수 있습니다.
팁, 이 레시피에는 남은 닭고기를 사용할 수 있습니다. 물론! 그것은 예산 친화적 인 식사입니다.
어떤 엄마들은 메리엔다 기간에 이것을 준비했는데 아이들에게는 아주 좋고 체중을 관찰하는 사람들에게는 완벽한 간식이라고 합니다.
따끈한 닭볶음탕 한 그릇만큼 몸을 따뜻하게 하고 마음을 달래주는 것은 없다.
소탕혼에 대한 추가 정보
필리핀에는 인스턴트 치킨 소탕혼 국물이 많이 있지만 물론 집에서 끓이면 더 좋습니다.
소탕혼은 탕훈, 셀로판면, 중국당면, 수정면, 콩실, 유리면 등 많은 이름을 가지고 있습니다.
이 국수는 매우 다목적이며 튀긴 국수, 수프 및 딤섬과 같은 여러 유형의 요리에 일반적으로 사용됩니다.
과거에는 홍콩과 중국에서 수입되어 특별한 날에만 제공되기 때문에 값비싼 국수로 간주되었습니다.
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쫄깃쫄깃한 식감은 물론이고 다른 종류의 파스타보다 가벼워 보이지만, 일반 스파게티와 거의 같은 탄수화물을 함유하고 있고, 탄수화물이 풍부하면서도 혈당에 약간의 영향을 주지 마십시오.
우리는 또한 어느 정도의 단백질, 지방, 비타민 C와 A와 칼로리를 얻을 수 있습니다.
치킨 소탕곤 수프 레시피
성분
- 3½ 온스 (100g) 말린 소탕혼 또는 녹두면
- 2 큰술 에슈트 오일
- 2 정향 마늘 밀어 넣는
- 1 작은 양파 다진 것
- 1 컵 당근 julienned (가늘고 긴 스트립으로 자른 것)
- 1 컵 녹색 양배추 julienned (가늘고 긴 스트립으로 자른 것)
- ½ 파운드 뼈없는 닭 가슴살 삶고 갈가리 찢긴
- 6 컵 닭고기 또는 돼지고기 육수
- 2 큰술 생선 소스
- 소금과 신선하게 갈은 후추 맛
- 파 얇게 썰린
- 경갑
명령
- 소탕혼면은 물에 10분 이상 불려주세요. 면이 부드러워지면 주방 가위를 사용하여 더 짧은 길이로 자릅니다. 물에 담가서 따로 보관하십시오.
- 큰 냄비에 아츄에트 오일을 중불로 가열합니다.
- 마늘이 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파를 넣고 향긋하고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 당근, 양배추, 다진 닭 가슴살을 넣으십시오.
- 닭고기와 야채를 기름으로 코팅하십시오.
- 치킨스톡을 넣습니다.
- 면을 건져 냄비에 넣습니다.
- 생선 소스를 추가합니다.
- 끓여서 야채와 국수가 익을 때까지 끓입니다.
- 기호에 따라 소금과 갓 간 후추로 간을 합니다.
- 파와 치카론으로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.
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영양소
이에 적합한 국수는 소탕혼이라고 하는 유리 국수 또는 "당면 국수"입니다.
Achuet oil은 Annato oil이라고도 하며 식물성 기름의 일종입니다.
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.