카사바 케이크: 필리핀의 진미
카사바 케이크는 카사바 식물의 뿌리에서 만든 밀가루의 일종인 카사바 가루로 만든 케이크입니다. 약간 견과류 향이 나는 글루텐 프리 밀가루입니다. 코코넛과 설탕을 섞으면 달콤하고 쫀득한 케이크가 됩니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
카사바 케이크의 맛은?
카사바 케이크는 코코넛 밀크로 만드는 경우가 많기 때문에 약간 견과류 향이 나며 풍부하고 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 케이크의 단맛은 단맛을 내는 데 사용되는 설탕의 종류에 따라 다릅니다.
황설탕이나 야자당이 일반적으로 사용됩니다. 카사바 케이크는 또한 바닐라, 초콜릿 또는 다른 맛으로 맛을 낼 수 있습니다.
카사바 케이크 먹는 방법
카사바 케이크는 일반적으로 디저트로 제공되지만 간식이나 아침 식사로도 즐길 수 있습니다.
카리브해, 남미, 동남아시아, 특히 필리핀을 비롯한 세계 여러 지역에서 인기 있는 간식입니다.
카사바 케이크의 기원은 무엇입니까?
카사바 케이크의 원산지는 동남아시아로 추정됩니다. 카사바 식물은 이 지역이 원산지이며 수세기 동안 식량 공급원이었습니다.
카사바 가루는 상인과 탐험가에 의해 카리브해와 남아메리카와 같은 세계의 다른 지역에 소개되었을 것입니다.
카사바 케이크와 비빙카의 차이점은 무엇입니까?
비빙카는 필리핀에서 인기 있는 코코넛 떡의 일종입니다. 그것은 일반적으로 찹쌀 가루와 코코넛 밀크로 만듭니다. 구운 밀가루 디저트를 가리키는 비빙카에는 여러 가지 유형이 있으며 그 중 하나는 일반적으로 더 달콤한 카사바 케이크 또는 카사바 비빙카입니다.
다른 카사바 케이크 조리법은 무엇입니까?
카사바 케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 일부 요리법은 계란을 사용하지만 다른 요리법은 사용하지 않습니다. 일부 요리법은 케이크를 굽는 반면 다른 요리법은 찐 것입니다.
사용되는 재료와 방법은 케이크를 만드는 위치에 따라 다릅니다.
인기 있는 카사바 케이크 페어링
카사바 케이크는 종종 커피나 차와 함께 제공됩니다. 아이스크림, 휘핑크림, 망고나 바나나 같은 과일과 함께 드셔도 좋습니다.
카사바 케이크와 마카푸노
마카푸노는 필리핀에서 인기 있는 달콤한 코코넛의 일종입니다. 코코넛에 코코넛 물이 거의 남지 않았지만 모든 것이 젤리 같은 물질로 변하는 코코넛 스포츠입니다.
더 달콤하고 코코넛 향이 강하며 카사바 케이크에 추가하여 풍미를 높일 수 있습니다.
카사바 케이크 vs 피치 피치
피치 피치는 카사바 케이크와 마찬가지로 강판 카사바로 만들어 지지만 피치 피치는 카사바와 설탕의 끈적 끈적한 젤라틴 덩어리로 찐 후 강판 코코넛과 함께 제공되는 반면 카사바 케이크는 반죽의 일부로 강판 코코넛으로 구워집니다.
카사바 케이크는 어디서 먹을까?
카사바 케이크는 필리핀에서 인기 있는 간식이며 많은 필리핀 빵집과 마카티와 같은 마닐라의 현대적인 지역에 있는 더 많은 서양식 레스토랑에서 찾을 수 있습니다.
카사바 케이크 에티켓
카사바 케이크가 식사의 일부로 제공될 때 일반적으로 포크와 나이프로 먹습니다. 그러나 간식이나 디저트로 제공될 때 손으로 먹을 수 있습니다.
카사바 케이크는 다른 케이크보다 건강합니까?
카사바 케이크는 비타민과 미네랄이 풍부한 글루텐 프리 밀가루인 카사바 가루로 만듭니다. 카사바 케이크는 종종 건강한 지방의 좋은 공급원인 코코넛 밀크로 만들어집니다.
그러나 카사바 케이크는 달게 만드는 데 사용되는 설탕의 유형에 따라 설탕 함량이 높을 수 있습니다.
그래서 비록 그것이 아주 건강하고 살찌지는 않을지라도, 그것은 서양식 케이크보다 훨씬 더 건강합니다.
결론
카사바 케이크는 필리핀에 왔다면 꼭 먹어봐야 할 음식입니다. 하지만 일반 케이크는 기대하지 마십시오. 맛이 다르고 획득한 맛이 날 수도 있기 때문입니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.