이 놀랍고 쉬운 케토 볶음 핫 소스 만들기
케토 다이어트에 활력을 불어넣을 새로운 방법을 찾고 계십니까?
케토 아시아 음식을 만드는 가장 좋은 방법은 적절한 볶음 소스를 사용하는 것이며, 원하는 만큼 맵거나 순하게 만들 수 있습니다.
한동안 케토제닉 다이어트를 하고 있다면 다양한 식사를 원할 가능성이 있습니다.
이 레시피 가이드를 통해 우리는 볶음 튀김에 다시 질리지 않도록 소스를 만드는 다양한 방법을 제공할 것입니다!
재미있는 사실: "케토"라는 단어는 매우 저탄수화물 다이어트를 의미하는 케토제닉 다이어트의 약어이므로 실제로 케토 볶음 소스가 하나만 있는 것은 아닙니다.
본질적으로 모든 조미료는 탄수화물이 적은 한 잠재적으로 케토 볶음 소스가 될 수 있습니다. 일반 조미료를 소스로 만들 때 탄수화물이 많이 첨가되는 경우가 많기 때문에 좀 더 까다로워집니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
최고의 케토 볶음 소스
이제 케토 볶음 소스 레시피에 대해 자세히 알아보겠습니다.
수제 저탄수화물 매운 케토볶음 핫소스
장비
- 요리 냄비
- 푸드 프로세서 또는 블렌더
- 망사
성분
- 1 컵 양파 diced
- 2 매질 칠레 고추 (예: 포블라노, 뉴멕시코 또는 애너하임), 깍둑썰기
- 2 작은 하바네로 고추 또는 줄기를 자르고 반으로 가른 후 씨를 뿌린 다른 작은 고추(팁 참조)
- 4 정향 마늘 다진 것
- 1 파운드 토마토 diced
- 1 컵 증류수 흰 식초
- 2 술 소금
- 1-3 술 설탕 넣고 싶은 설탕의 맛과 양을 추가하십시오
명령
- 스토브를 켜고 중불로 설정하고 큰 냄비에 기름을 가열합니다. 마늘, 하바네로 고추, 칠리 페퍼, 양파를 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 끓입니다(약 3-4분 소요).
- 열을 최소화하고 다이얼을 중간으로 설정한 다음 설탕, 소금, 식초 및 토마토를 추가합니다. 토마토가 액화될 때까지 약 5분 동안 가끔씩 완전히 저어줍니다.
- 이번에는 믹서기나 푸드 프로세서에 혼합물을 부은 다음 기계를 사용하여 나머지 고체를 더 곱게 만들고 액체를 더 두껍게 만듭니다. 나일론 메쉬를 가져와 중간 크기의 그릇 위에 놓습니다. 두꺼운 믹스를 나일론 메쉬에 붓고 체질하여 허브와 향신료에 남아 있는 고형물을 제거합니다. 고형물을 버리고 소스를 실온에서 약 1시간 1/2시간 동안 식히십시오.
신선한 토마토, 양파, 고추를 포함하는 최고의 핫 소스를 만드는 전통적인 재료도 이 핫 소스 레시피에 있습니다.
소스의 매운 정도는 기호에 따라 조절이 가능하니 핫소스 중독이 아니라면 적당히 맵게, 불을 높이고 싶다면 하바네로 고추에 미쳐라.
팁: 칠리 페퍼의 가장 매운 부분은 씨앗도 제자리에 고정되어 있는 막에 있습니다.
또한 캡사이신이 가장 풍부하고 포유류를 자극하는 자연 발생 화학 물질이 고추의 매운 성질을 내는 부분이기도 합니다.
믹스에 들어갈 잘게 썬 막과 씨앗의 수를 결정하여 살사 또는 핫 소스의 매운 맛을 조절할 수 있습니다.
이 자극제가 눈에 들어가지 않도록 하려면 고추를 썰 때 항상 보호장갑을 착용하거나 다진 후에는 비누와 물로 손을 철저히 씻으십시오.
미리 만들기: 이 핫 소스 혼합물은 냉장 보관하는 한 최대 6개월 동안 사용할 수 있습니다.
영양 사실
1 패킷 (7g)의 서빙 크기의 경우
칼로리 0 지방 0 칼로리(%)
일일 가치(%)
총 지방 0g –
나트륨 210mg 9 %
탄수화물 0g –
순 탄수화물 0g –
섬유질 0g 0%
단백질 0g
비타민과 미네랄
비타민 A 0μg 0%
비타민 C 0mg 0%
칼슘 0mg 0%
철 0mg 0%
케토 볶음밥
일반적으로 쌀은 탄수화물이 풍부하지만 2컵만 사용하기 때문에 여전히 케톤 생성으로 간주될 수 있습니다.
이 케토 볶음밥은 앞서 이야기한 케토 소스와 잘 어울립니다. 볶음밥 만들기 매우 간단한 작업이며 이 케토 볶음밥은 최소한의 재료 목록만 있기 때문에 특히 쉽습니다.
성분:
• 오일 1테이블스푼
• 달걀 3개, 가볍게 치다
• 닭고기 국물 1캔(14.5온스)
• 1(16온스) 패키지 냉동 야채 볶음, 해동
• 간장 2큰술
• 익히지 않은 백미 2컵
사용방법:
1. 스토브를 켜고 중불로 설정하고 프라이팬을 가열한 다음 야채 또는 코코넛 오일을 붓습니다. 계란을 붓고 설정될 때까지 요리하고 철저히 저어줍니다. 옆에 두십시오.
2. 다른 프라이팬에 간장, 육수, 야채를 넣고 끓인다. 밥을 넣고 섞은 다음 프라이팬을 덮고 5분 동안 열을 가합니다.
3. 삶은 계란을 넣고 60초간 잘 저어준 후 서빙합니다.
영양 사실
칼로리 – 456
지방 - 총 지방 12~14g
탄수화물 – 탄수화물 40~50g
단백질 - 7회 제공량당 XNUMXg의 단백질
비타민 및 미네랄 – 나트륨, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨 및 미량의 구리 및 망간
섬유질 – 3.5g 또는 일일 권장 섭취량의 14%
케토 친화적인 쇠고기와 브로콜리 볶음과 함께하십시오.
우리가 논의한 이전 두 가지 요리법에서 우리는 여기에 훌륭한 음식 조합을 가지고 있다고 말하는 것이 안전합니다. 케토 친화적인 쇠고기와 브로콜리 볶음은 빠른 준비와 쉬운 정리를 원하는 경우 완벽한 선택입니다.
이 레시피 자체만으로도 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남길 수 있습니다. 초대 저녁식사를 하고 집에서 만든 핫소스와 케토볶음밥을 더하면 박수갈채가 쏟아진다.
그들 중 일부는 요리 학교에 가서 요리사가 되라고 추천할 수도 있습니다!
성분:
• 1파운드 쇠고기 안심 로스트 큐브
• 얇게 썬 파 1개
• 양파 소금 1/2작은술
• 후추 1/4작은술
• 코코넛 오일 1큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 1개의 브로콜리 작은 꽃은 가능한 한 줄기를 적게 사용합니다.
• 큐브 버터 1/4컵
• 간장 1큰술
• 레몬 주스 1-1/2작은술
사용방법:
1. 스토브를 켜고 중불로 설정합니다. 큰 프라이팬을 달구고 기름을 두른 후 기름이 충분히 달궈지면 쇠고기, 양파, 소금, 후추를 3~5분간 볶는다.
2. 마늘을 넣어 60초 정도 끓이다가 가끔 저어가며 끓이다가 깨끗한 접시에 옮겨 따뜻하게 유지한다.
3. 같은 프라이팬에 버터를 두른 브로콜리를 볶다가 부드러워질 때까지 볶는다. 쇠고기 믹스를 붓고 몇 분 더 볶습니다.
4. 레몬즙과 간장을 붓고 센 불에서 XNUMX~XNUMX분간 더 볶는다. 케토 볶음밥과 케토 핫 소스와 함께 제공하십시오.
영양 사실
서빙 당 금액
칼로리 530 칼로리 지방에서 405
일일 가치(%)
총 지방 45g 69 %
포화 지방 22g 110 %
고도불포화지방 2g
단일불포화지방 15g
콜레스테롤 130mg 43 %
나트륨 298mg 12 %
칼륨 453mg 13 %
총 탄수화물 3g 1%
식이섬유 1g 4%
설탕 1g
단백질 28g 56 %
비타민 A 8 %
비타민 C 19 %
칼슘 2 %
철 21 %
체크 아웃 철판구이 구매 가이드 가정용 그릴 플레이트 및 액세서리용.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.