코코넛 가루에 대한 최고의 대체품 | 교체할 상위 14개 옵션
달콤한 팬케이크와 머핀을 포함하여 코코넛 가루로 맛있는 요리법이 많이 있습니다.
코코넛 가루는 말린 코코넛 "고기"로 만든 인기 있는 글루텐 프리 베이킹 가루입니다.
그러나 코코넛 가루가 부족하여 필요한 레시피를 만들어야 하는 경우 어떻게 됩니까?
좋은 코코넛 가루 대용품이 무엇이며 어디서 찾을 수 있는지 궁금할 것입니다.
아몬드 가루는 글루텐이 없고 건강에 좋으며 질감이 동일하여 구운 식품의 일관성을 변경하지 않기 때문에 최고의 코코넛 가루 대용품입니다.
이 가이드에서는 베이킹할 때 사용할 수 있는 모든 대용품을 공유하고 있으며, 지역 식료품점에 있거나 온라인으로 주문할 수 있습니다.
먼저 모든 대체품의 표를 확인한 다음 아래에서 이에 대한 자세한 정보를 읽으십시오.
| 코코넛 가루를 대체할 수 있는 최고의 제품 | 이미지 |
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| 아몬드 가루 | 
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| 아몬드 식사 | 
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| 병아리콩 가루 | 
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| 칡 분말 | 
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| 감자 가루 | 
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| 흰 쌀가루 | 
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| 현미가루 | 
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| 해바라기씨가루 | 
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| 카사바 가루 | 
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| 나는 밀가루이다 | 
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| 헤이즐넛 가루 | 
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| 타피오카 가루 | 
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| 스펠트 밀가루 | 
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| 아마씨 식사 | 
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일본에는 다양한 종류의 밀가루가 있다는 것을 알고 계셨습니까? 여기에 설명된 모든 다른 이름(komugiko, chûrikiko, hakurikiko) 찾기
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
최고의 코코넛 가루 대체품
꼬집음으로 사용할 수 있는 코코넛 가루 대용품이 있습니다.
아몬드 가루: 좋아하는 코코넛 가루 대용품
아몬드 가루 비슷한 질감과 밀도를 가지고 있기 때문에 코코넛 가루의 훌륭한 대용품입니다.
또한 단백질과 섬유질이 풍부하여 글루텐 프리 베이킹과 팔레오 다이어트에 적합합니다.
아몬드 가루는 잘게 빻은 아몬드로 만들어지며 건강한 지방, 섬유질, 비타민, 단백질 및 미네랄의 좋은 공급원입니다.
코코넛 가루를 아몬드 가루로 대체할 때 1:1 비율을 사용할 수 있습니다.
그러나 아몬드 가루는 코코넛 가루만큼 많은 액체를 흡수할 수 없으므로 레시피에 액체를 더 적게 추가해야 할 수도 있습니다.
반죽이 너무 조밀하다고 생각되면 계란 한두 개를 더 추가하여 반죽을 가볍게 할 수 있습니다.
내가 아몬드 가루에 대해 좋아하는 것은 코코넛 향과 비슷한 가볍고 중성적인 맛이 있다는 것입니다. 그러므로 그것은 당신의 음식을 압도하지 않습니다.
다목적 밀가루와 매우 유사하며 모든 동일한 방식으로 사용할 수 있으므로 세계 최고의 코코넛 가루 대안 중 하나입니다.
데치지 않은 아몬드 가루를 대용으로 사용해도 되지만 색이 더 짙은 갈색을 띤다.
블루 다이아몬드 아몬드 가루는 고운 갈기와 중성 맛으로 인해 시장에서 가장 인기 있는 아몬드 가루 중 하나입니다.
아몬드 식사
아몬드 식사 아몬드 가루의 거친 버전이므로 코코넛 가루의 정확한 대체품을 찾고 있다면 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.
그러나 코코넛 가루가 필요한 요리법에는 계속 사용할 수 있으며 요리에 고소한 맛을 더할 것입니다.
아몬드 가루는 맛이 일반 아몬드 가루와 비슷하기 때문에 많은 코코넛 가루 레시피에 아주 잘 어울립니다.
아몬드 가루는 팬케이크, 와플, 머핀, 케이크 및 쿠키와 같은 요리법에 사용할 수 있습니다. 기본적으로 거친 식감이 싫으시다면 아몬드가루만 사용하셔도 됩니다.
아몬드 가루 대신 잘게 빻은 아몬드를 사용할 수도 있지만 측정을 약간 실험해야 할 수도 있습니다.
병아리콩 가루
병아리콩 가루 코코넛 가루의 또 다른 좋은 대용품입니다. 병아리콩으로 만들어졌기 때문에 단백질과 섬유질이 풍부하고 글루텐이 없습니다!
이 밀가루는 garbanzo 콩(chickpeas)으로 만들어지기 때문에 garbanzo 가루 또는 besan이라고도 합니다.
병아리콩 가루는 약간 견과류 맛이 나며 비타민, 섬유질, 미네랄 및 항산화제의 좋은 공급원입니다. 사실, 칼로리가 낮기 때문에 가장 영양가가 높은 코코넛 가루 대용품 중 하나입니다.
코코넛 가루와는 질감이 약간 다르지만 대부분의 요리법, 특히 튀긴 짭짤한 요리에 잘 어울립니다.
색상도 비슷한 황백색입니다.
코코넛 가루보다 병아리콩 가루를 약간 더 사용하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 코코넛 1/2컵당 병아리콩 가루 1/4컵을 사용할 수 있습니다.
칡 분말
칡 분말 코코넛 가루 대용으로 사용할 수 있는 전분입니다. 기술적으로 증점제이지만 글루텐 프리 베이킹에 사용하여 레시피에 구조와 밀도를 추가할 수 있습니다.
코코넛 가루만큼 단백질과 섬유질이 많지는 않지만 쿠키와 같이 많이 부풀릴 필요가 없는 요리법에 잘 어울립니다.
빵이나 빵과 같은 것을 만들고 있다면 칡 가루가 최고의 코코넛 가루 대용품이 아닐 수 있습니다.
칡 가루는 1:1 비율로 대체할 수 있으며 비슷한 질감이 됩니다.
글루텐이 없는 코코넛 가루 대안을 찾고 있다면 좋은 선택입니다.
칡 가루의 장점은 조리법의 맛을 바꾸지 않는다는 것입니다. 따라서 중성 맛의 밀가루 대용품을 찾고 있다면 완벽합니다.
칡가루와 칡가루는 사실 같은 성분이므로 이 성분을 구입할 때 혼동하지 마십시오.
감자 가루
감자 가루 갈은 감자로 만들어지며 코코넛 가루 대용으로 좋습니다.
그것은 껍질을 포함하여 감자로 만들어지기 때문에 섬유질 함량이 높고 글루텐이 없습니다. 코코넛 가루만큼 섬유질이 많지는 않지만 비슷한 단백질 함량을 가지고 있습니다.
감자 가루는 수분을 잘 유지하여 효모와 잘 작동하기 때문에 일반적으로 빵을 굽거나 케이크 또는 패스트리를 올릴 때 감자 가루를 사용합니다.
또한 감자 가루는 훌륭한 증점제이자 바인더이므로 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 그것의 중립적인 풍미는 당신의 접시의 풍미를 바꾸지 않을 것입니다. 감자 가루를 사용하여 수프와 스튜를 걸쭉하게 만들 수도 있습니다!
감자 가루를 1:1 비율로 사용하여 레시피에서 코코넛 가루를 대체할 수 있습니다.
쌀가루
흰 쌀가루 글루텐이 없는 것을 찾고 있다면 코코넛 가루를 대신할 수 있습니다. 또한 쌀가루는 많은 항산화 물질을 함유하고 있으며 저탄수화물 가루입니다.
밀가루맛이 강하지 않아서 중성맛을 원하신다면 좋은 선택입니다.
쌀가루로 만들어 코코넛 가루와 질감이 비슷하고 색상도 매우 비슷합니다.
쌀가루가 코코넛 가루보다 부드럽기 때문에 농도가 약간 다릅니다. 따라서 코코넛 가루 대용품으로 더 많이 사용해야 합니다.
백미가루를 3:1 비율로 사용하여 레시피에서 코코넛 가루를 대체할 수 있습니다.
단백질이나 섬유질이 많지는 않지만 많은 양의 상승이 필요하지 않은 조리법에서 잘 작동합니다.
쌀가루는 쿠키, 케이크 및 퀵 브레드와 같은 요리법에 좋은 선택입니다.
현미가루
코코넛 가루를 다음으로 대체할 수도 있습니다. 현미 가루, 이것은 일반 흰 쌀가루와 비슷합니다.
주요 차이점은 현미 가루는 전체 곡물 쌀로 만들어지기 때문에 섬유질이 풍부하고 건강에 좋은 것으로 간주된다는 것입니다.
일반 쌀가루와 마찬가지로 코코넛 가루만큼 단백질 함량이 높지는 않지만 많은 양의 상승이 필요하지 않은 조리법에 잘 맞습니다.
현미 가루는 조리법의 맛을 바꾸지 않는 유사한 질감과 부드러운 맛을 가지고 있기 때문에 좋은 코코넛 가루 대용품입니다.
이 밀가루는 만들기에 탁월합니다. 국수 팬케이크와 같은 음식.
현미 가루는 조리법에서 코코넛 가루를 3:1로 대체할 수 있습니다.
해바라기씨가루
해바라기씨가루 단백질과 섬유질이 풍부한 것을 찾고 있다면 코코넛 가루를 대신할 수 있습니다.
생 해바라기씨를 코코넛 가루와 비슷한 질감의 밀가루로 곱게 갈아서 만듭니다.
해바라기 씨 가루에서 많은 비타민 E, 비타민 B 및 기타 항산화제를 얻을 수 있습니다.
그러나 그것은 일부 사람들이 좋아하지 않을 수 있는 약간 다른 맛이 있습니다. 가볍지만 약간 달콤하고 견과류 향이 납니다.
단 음식을 굽는 데 가장 잘 사용되지만 아주 살짝만 달기 때문에 단 음식에도 잘 어울립니다.
코코넛 가루 대신 해바라기씨 가루를 사용할 때는 1:1 비율을 사용하지만 레시피에 따라 다를 수 있습니다.
따라서 레시피에 코코넛 가루 1컵이 필요한 경우 해바라기 씨 가루 1컵을 사용합니다.
카사바 가루
카사바 가루 코코넛 가루에 대한 또 다른 좋은 글루텐 프리 밀가루 대용품입니다. 카사바 가루는 카사바 식물의 뿌리로 만들어지며 코코넛 가루와 비슷한 질감을 가지고 있습니다.
갈은 카사바 뿌리는 녹말이 많아서 좋은 증점제와 결합제입니다.
그것은 당신의 조리법의 맛을 변경하지 않기 때문에 베이킹에 완벽하게 만드는 중성 맛이 있습니다.
단백질이나 섬유질이 많지는 않지만 크레이프와 팬케이크와 같이 부풀어 오르기를 많이 필요로 하지 않는 조리법에서 잘 작동합니다.
카사바 가루 사용과 관련된 한 가지 잠재적인 문제는 코코넛 가루와 달리 탄수화물이 매우 높다는 것입니다. 이것은 혈당 지수가 낮지 않다는 것을 의미합니다.
대체하려면 훨씬 더 많은 카사바 가루가 필요합니다. 카사바와 코코넛 가루의 비율은 4:1입니다.
콩가루
나는 밀가루이다 단백질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮은 것을 찾고 있다면 코코넛 가루를 대신할 수 있습니다.
그것은 갈은 콩으로 만들어지며 코코넛 가루와 비슷한 질감을 가지고 있습니다.
콩가루는 또한 섬유질, 철분, 칼슘의 좋은 공급원입니다.
하지만 어떤 사람들은 좋아하지 않을 수도 있는 강한 맛이 있습니다. 맛은 코코넛 가루의 부드러운 맛과 비교할 때 매우 독특하고 흙 맛이 날 수 있습니다.
콩가루는 구운 식품과 풍미 있는 요리에서 코코넛 가루로 대체할 수 있습니다.
콩가루는 두부, 템페와 같은 식물로 만듭니다. 콩가루는 혈당 지수가 낮고 저렴하기 때문에 아시아 요리에서 매우 인기가 있습니다.
대용으로, 대두 가루와 코코넛 가루의 비율을 2:1로 사용하십시오. 즉, 콩가루 양을 두 배로 늘려야 합니다.
헤이즐넛 가루
헤이즐넛 가루 더 비싼 코코넛 가루 대체품이지만 단백질과 섬유질이 높지만 칼로리가 더 많은 것을 찾고 있다면 좋습니다.
조금 더 비싸므로 예산에 여유가 있다면 염두에 두십시오. 헤이즐넛 가루는 다른 밀가루만큼 인기가 없기 때문에 지역 식료품점에서 찾을 수 없을 것입니다.
헤이즐넛 가루의 맛은 아몬드 가루와 비슷하지만 더 진한 맛이 납니다.
제과제빵에 과하지 않으면서도 고소한 맛을 내기 때문에 베이킹에 적합합니다.
헤이즐넛 가루를 코코넛 가루 대신 1:1로 사용할 수 있습니다. 즉, 레시피에 코코넛 가루 1컵이 필요한 경우 헤이즐넛 가루 1컵을 사용하게 됩니다.
타피오카 가루
타피오카 가루 코코넛 가루에 대한 또 다른 좋은 글루텐 프리 대용품입니다. 그것은에서 만든 카사바 식물의 뿌리 코코넛 가루와 질감이 비슷합니다.
카사바 가루와 달리 뿌리의 녹말 부분만 사용하기 때문에 탄수화물 함량이 높지 않습니다.
타피오카 가루도 맛이 없기 때문에 레시피의 맛을 바꾸지 않습니다. 또한 코코넛 가루에 비해 칼로리가 적습니다.
타피오카 가루의 색깔은 흰색이며 좋은 증점제 및 결합제입니다. 코코넛 가루와 타피오카 가루 모두 같은 방법으로 사용할 수 있습니다.
대체하려면 타피오카 가루와 코코넛 가루의 비율을 1:1로 사용하세요.
스펠트 밀가루
스펠트 밀가루 단백질과 섬유질이 풍부한 것을 찾고 있다면 코코넛 가루를 대신할 수 있습니다.
Spelled는 밀의 일종으로 만들어지므로 글루텐이 없습니다. 그러나 코코넛 가루와 비슷한 질감을 가지고 있습니다.
스펠트는 실제로 한 때 많은 문화권의 식단에서 필수품이었던 매우 오래된 곡물입니다. 사람들이 밀에 대한 대안을 찾고 있기 때문에 이제 컴백하고 있습니다.
스펠트밀가루의 맛은 고소하고 약간 달다. 너무 조밀하지 않으면서 통밀과 비슷한 풍미를 제공하기 때문에 베이킹에 적합합니다.
스펠트 가루는 코코넛 가루를 1:1로 대체할 수 있습니다. 즉, 레시피에 코코넛 가루 1컵이 필요한 경우 스펠트 가루 1컵을 사용합니다.
아마씨 식사
아마씨 식사 섬유질이 풍부한 것을 찾고 있다면 코코넛 가루를 대신할 수 있습니다.
아마 가루는 갈은 아마씨로 만들어지며 코코넛 가루와 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 아마 식사는 또한 레시피에 일부 오메가-3 지방산을 추가합니다.
그러나 그것은 일부 사람들이 좋아하지 않을 수 있는 약간 다른 맛이 있습니다.
다른 밀가루에 비해 아마박의 문제점은 아몬드가루도 조금 넣지 않고는 대체할 수 없다는 점이다.
그 자체로 아마 식사는 너무 두껍고 기름집니다. 코코넛 가루와 계란도 대체할 수 있습니다.
따라서 코코넛 가루 1컵을 대체하기 위해 아마 가루 1부와 아몬드 가루 1부를 사용하는 것이 좋습니다.
코코넛 가루는 무엇입니까?
코코넛 가루 인기있는 글루텐 프리 베이킹 밀가루입니다. 말린 코코넛 고기를 미세한 가루로 갈아서 만들고 섬유질과 단백질이 풍부합니다.
실제로 코코넛 밀크를 만드는 과정의 부산물입니다. 말린 코코넛 고기는 고운 가루로 분쇄한 다음 체질하여 큰 조각을 제거합니다.
남은 것은 베이킹에 적합한 가볍고 푹신한 밀가루입니다.
코코넛 가루는 단백질과 섬유질을 모두 추가할 수 있는 좋은 방법이기 때문에 글루텐이 없고 곡물이 없는 요리법에 자주 사용됩니다.
또한 부드러운 코코넛 향이 있어 다양한 레시피와 잘 어울립니다.
코코넛 가루의 질감은 다른 글루텐 프리 가루와 비슷하므로 대부분의 레시피에서 1:1 대체품으로 사용할 수 있습니다. 밀가루와 마찬가지로 코코넛 가루는 밝은 회백색과 비슷한 질감을 가지고 있습니다.
코코넛 가루가 달콤합니까?
대답은 아니오입니다. 코코넛 가루는 달지 않습니다. 사실, 그것은 베이킹에 완벽한 매우 부드러운 코코넛 향을 가지고 있습니다.
따라서 달콤하고 짭짤한 요리법과 모든 종류의 글루텐 프리 요리법에 모두 사용됩니다.
코코넛 가루는 다음과 같은 이유로 베이킹에 좋은 선택입니다.
- 높은 섬유질
- 단백질 함량이 높음
- 글루텐
- 그레인프리
- 부드러운 맛
- 대부분의 레시피에서 밀가루를 1:1로 대체합니다.
밀가루를 코코넛 가루로 대체할 수 있습니까?
예, 아니요. 밀가루에는 글루텐이 포함되어 있으며 코코넛 가루로 굽기를 선택하는 많은 사람들은 글루텐이 없는 옵션을 찾고 있기 때문에 그렇게 합니다.
많은 사람들이 글루텐 불내증을 가지고 있기 때문에 코코넛 가루를 선호합니다.
그러나 글루텐 섭취가 괜찮다면 요리와 베이킹에 밀가루를 사용할 수 있지만 이것은 코코넛 가루만큼 건강에 좋지 않습니다.
여전히 약간의 건강상의 이점이 있지만 코코넛 가루만큼 많지 않은 통밀가루를 사용할 수 있습니다.
결론
아몬드 가루가 코코넛 가루의 가장 좋은 대용품이라는 것을 알았으므로 이제 베이킹을 시작할 수 있습니다!
아몬드와 다른 모든 코코넛 가루 대용품을 좋아하는 달콤하고 짭짤한 요리에 사용할 수 있습니다.
완벽한 대체 밀가루를 선택하는 열쇠는 비슷한 질감을 찾는 것이지만 대체 비율이 다를 수 있으므로 항상 확인해야 합니다.
다양한 요리법을 실험하여 필요에 맞는 완벽한 요리법을 찾으십시오. 그리고 주방에서 즐거운 시간을 보내는 것도 잊지 마세요!
다음으로 체크 아웃 완벽한 베이킹을 위한 최고의 밀가루 체에 대한 나의 리뷰
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.