키나뭉가양 마녹 레시피: 바나나 꽃을 곁들인 치킨
Kinamunggayang Manok을 보면 Malunggay (morica) 잎이있는 Tinola라고 생각할 것입니다.
그것은 사실일 수 있지만 Kinamunggayang Manok은 Visayas의 Tinola 버전이기 때문에 부분적으로 만 가능합니다.
Malunggay의 Visayan 용어가 Kamunggay이기 때문에 레시피는 Kinamunggayan이라고합니다.
조리법에는 토종닭, 말룽게이, 푸송새징(바나나 꽃).
받는 유사 티놀라, 이 키나뭉가양 마옥 레시피는 재료와 준비 방법이 간단하기 때문에 쉽게 따라할 수 있습니다.
이 요리는 토종닭을 사용하면 요리가 훨씬 더 맛있어지므로 이 요리에 사용하는 것이 좋습니다.
하지만 토종닭으로 이 요리를 할 거라면 압력솥으로 요리하는 게 낫습니다.
압력솥이 없다면 토종닭이 부드러워질 때까지 충분히 시간을 두세요.
또한 토종닭이 집에 없는 경우 시장이나 마트에서 구입 가능한 일반 농장에서 키운 닭을 사용해도 된다.
체크 아웃 정통 시남팔루캉 마녹 레시피
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
기나뭉가양 만옥 준비 요령
키나뭉가양 마옥 레시피를 다른 것과 구별하는 또 다른 성분은 바나나 꽃의 존재입니다.
수액이 국물을 쓰게 만들 수 있기 때문에 수액이 혼합물에서 완전히 짜내도록 해야 합니다.
이 잎에 포함된 말룽가이 잎도 이 레시피의 건강상의 이점을 더합니다.
접시에 듬뿍 올려주면 닭고기에서 나오는 기름을 흡수하는 역할을 할 수 있습니다.
키나뭉가양 마녹 레시피
성분
- 1 kg 토종닭 서빙 조각으로 자르다
- 1 매질 바나나 꽃 (puso ng saging) 파쇄 된
- 1½ 컵 말룽게이 잎
- 2 컵 닭고기 국물
- 6 컵 물
- 1 매질 양파 슬라이스
- 4 정향 마늘 밀어 넣는
- 3 큰술 요리 오일
- 1½ 큰술 생선 소스
- ¼ 술 검은 후추
- 맛 핥기
명령
- 바나나 꽃을 소금물(물 2컵과 소금 1큰술)에 최소 3시간 동안 담급니다. 바나나 꽃을 짜서 수액을 배출하십시오. 따로.
- 요리 냄비에 기름을 데우십시오.
- 마늘과 양파를 볶습니다.
- 닭고기 조각을 추가합니다. 2~3분 동안 또는 닭고기가 밝은 갈색이 될 때까지 조리합니다.
- 닭육수와 물 3컵을 넣어줍니다. 끓여주세요. 뚜껑을 덮고 30~40분간 끓인다. 필요한 경우 물을 추가합니다.
- 잘게 썬 바나나 꽃을 넣습니다. 2분 동안 저어가며 요리합니다.
- 말룽게이 잎을 넣습니다. 잠시 요리하십시오.
- 생선 소스를 붓고 간 후추를 넣습니다.
- 서빙 접시로 옮깁니다.
- 서브
기나뭉가양 마녹은 국물이 있어야 하므로 육수를 아낌없이 넣어줍니다. 일반 물을 사용하거나 닭고기 국물 요리를 위해.
장마철에 완벽한 편안함을 제공하고 점심 또는 저녁 식사를 특별하게 만들기에 완벽한 요리이므로 쌀과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.
아래에 귀하의 의견과 아이디어를 놓는 것을 잊지 마십시오. 감사합니다!
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.