Kikkoman 브랜드 원산지, 제품 및 스타일
Kikkoman은 일본에 본사를 둔 국제 기업입니다. 1917년에 설립된 일본 지바현 노다시에 본사를 두고 있습니다.
그것은 일찍 8년에 Mogi와 Takanashi 가족에 의해 설립된 1603개의 가족 소유 기업의 조합입니다. 주요 제품 및 서비스에는 다음이 포함됩니다.
- 간장
- 음식 조미료 및 향료
- 미림
- 쇼추
- 술
- 주스 및 기타 음료
- 의약품,
- 및 레스토랑 관리 서비스.
Kikkoman은 일본과 미국에 생산 공장을 보유하고 있습니다.
킷코만이란?
아시아 요리를 좋아한다면 Kikkoman 브랜드에 대해 잘 알고 있을 것입니다.
이 브랜드는 그것으로 가장 잘 알려져 있습니다. 간장 그러나 그것은 또한 다양한 다른 제품을 가지고 있습니다.
Kikkoman은 또한 세계에서 가장 큰 쇼유 제조 회사입니다(이것은 서양식 간장입니다). 그리고 그들은 그것을 서쪽으로 가져오는 책임이 있습니다.
식품 제조 외에도 이 회사는 의약품 및 레스토랑 관리 서비스도 제공합니다.
Kikkoman은 1917년에 시작하여 일본, 미국, 네덜란드, 싱가포르, 대만, 일본 및 중국에 위치를 확장했습니다.
그들의 공장 중 일부는 연간 400억 리터 이상의 간장을 생산합니다.
그들의 회사 슬로건은 "당신의 삶을 조미료"라고 읽습니다. 그들은 당신이 음식과 가족에서 삶의 기쁨을 맛볼 수 있도록 돕기를 원하기 때문입니다.
이 아시아 식품 거물에 대해 더 알고 싶다면 계속해서 그들의 역사와 제품에 대해 자세히 알아보세요.
깃코만 역사
Kikkoman의 역사는 1917년으로 거슬러 올라갑니다. 그때 회사가 Noda Japan에서 Noda Shoyu Co.의 사업부로 설립되었습니다.
- 1931년, 그들은 오사카 근처에 다카사고 공장을 열었습니다.
- 1939년에 그들은 고요구라(goyogura)라는 아주 특별한 종류의 간장을 제조하기 시작했습니다. 그렇게 함으로써 그들은 회사가 설립된 전통적인 기술을 보존하는 데 전념했습니다.
- 1940년에 회사는 '깃코만'을 정식 명칭으로 채택했습니다.
- 1959년 Kikkoman은 샌프란시스코에 Kikkoman International Inc.를 설립했습니다. 이것은 영업 및 마케팅 본부가 될 것입니다.
- 1967년 그들은 미국 회사인 Leslie Salt Co.와 제휴하여 간장과 데리야끼 소스를 병에 담기 시작했습니다.
- 1969년 Kikkoman은 무역 회사이자 샌프란시스코에 있는 JFC International Inc.의 전신인 Japan Food Corporation에 투자했습니다.
Kikkoman이 미국 시장에 진출하기 시작한 것은 1950년대 후반이었습니다.
그들의 마케팅 전략은 고기와 잘 어울리는 간장을 광고하는 것이었고 그들의 슬로건은 "고기에 맛있다"였습니다.
사실 이 간장과 고기의 만남은 결국 데리야끼 소스의 대중화로 이어졌습니다.
1973년 Kikkoman은 위스콘신에 첫 미국 생산 공장을 열었습니다. 회사는 지역 사업가들과의 유대를 형성하고 지역 노동자들에게 일자리를 제공하는 데 전념했습니다.
그들의 전략과 선의는 결실을 맺었고 1998년에 회사는 캘리포니아에 두 번째 공장을 열었습니다.
오늘날 그들의 브랜드 이름은 간장과 거의 동의어이며 고품질 제품과 신뢰성으로 유명합니다.
깃코만 제품
깃코만은 다양한 제품을 만들고 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
간장
Kikkoman은 다양한 간장을 만듭니다. 대부분의 사람들은 깃꼬만 간장을 살 때 정말 잘못될 수 없다는 데 동의합니다.
그들의 간장은 훌륭한 조미료, 디핑 소스를 만들고 요리에 완벽합니다.
깃코만 간장에 관해서는 선택할 수 있는 것이 많고, 이것들처럼.
그리고 목록은 계속됩니다.
탁상용 디스펜서가 실제로 어떻게 탄생했는지에 대한 이야기는 다음과 같습니다.
폰즈 소스
폰즈 소스 일본 요리에 자주 사용되는 감귤류 소스입니다. 묽고 묽은 제형이며 짙은 갈색을 띱니다. 간장으로 만드는 경우가 많습니다.
데리야끼 마리네이드와 소스
데리야끼 소스는 독특한 감칠맛이 나는 풍부하고 걸쭉한 소스. 고기 맛을 내는 데 자주 사용되지만 야채에도 사용할 수 있습니다.
기코만 데리야끼 만들기 소스 다양한 크기의 병과 다양한 맛의 마리네이드 유명한 구운 마늘 데리야끼 소스:
볶음밥 양념 믹스
볶음밥이 그리우신 분들은 이 깃코만 조미료 믹스 당신의 요리에. 고기, 채소 또는 계란을 추가하여 전통적인 일본 식사를 만드십시오.
꼬꼬만 인스턴트 스프 버라이어티 팩
이 XNUMX가지 종류의 팩에는 다음과 같은 흥미로운 맛이 있습니다.
- 오스이미노 일본 맑은 수프
- 두부 된장국
- 일명 된장국
- 시로 된장국
- 미역 미역국
- 그리고 두부 시금치 된장국.
다음의 각각 XNUMX팩. 물만 추가하면 됩니다.
일본 국수 베이스
맛있는 일본 국수를 만들고 싶다면 이 국수 베이스가 훌륭한 시작을 제공할 것입니다. 추출했다 가다랑어 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.
오렌지 소스
오렌지 치킨이나 맛있고 톡 쏘는 오렌지 향이 나는 다른 고기를 좋아한다면 꼭 추가하고 싶을 것입니다. 깃코만 오렌지 소스 당신의 요리 컬렉션에.
오렌지 소스와 간장으로 만들어 어떤 요리에도 잘 어울립니다.
달콤한 간장
간장의 묽은 질감은 음식에 달라붙는 것을 어렵게 만듭니다. 이 유약 고기의 모든 물린이 완벽하게 맛을 보장합니다. 구이, 구이, 담그기에 좋습니다.
만두 디핑 소스
만두 소스는 만두와 만두에 잘 어울립니다.
식초, 간장, 고추가루, 생강, 참기름과 파가 톡 쏘는 맛을 더해주어 어떤 음식에도 잘 어울립니다.
돈까스 일본식 스테이크와 커틀릿 소스
돈까스는 빵가루를 입힌 돈까스가 특징인 일본 요리입니다.. 이 돈카츠 소스는 이 요리를 완벽하게 보완하며 다양한 고기와도 잘 어울립니다.
킷코만 간장에 양조한 사과, 양파, 당근, 토마토 페이스트가 포함되어 있습니다. 이 모든 것이 결합되어 신맛과 과일 향이납니다.
뜨거운 스리라차 그릴 소스
스리 라차 전세계를 강타하고 있는 핫소스입니다. 그것은 칠리 페퍼, 증류식 식초, 마늘, 설탕 및 소금의 혼합으로 만들어집니다.
Kikkoman 브랜드의 스리라차는 칼로리가 낮고 MSG가 첨가되지 않았습니다.
와사비 소스
와사비는 일본 양 고추 냉이를 종종 페이스트로 갈아서 스시 및 기타 음식의 조미료로 사용합니다. Kikkoman 브랜드는 샌드위치와 디핑에 좋은 맛있고 건강한 품종을 만듭니다.
FAQ's
다음은 Kikkoman 브랜드에 대해 자주 묻는 질문입니다.
키코만은 무슨 뜻인가요?
깃코만은 특별한 의미가 있습니다. '킷코'는 거북이를 의미하고 '남자'는 10,000을 의미합니다. 거북이는 10,000살까지 산다고 해서 붙여진 이름입니다. 거북이는 행복, 성공 및 장수의 상징입니다.
깃코만은 일본인인가 중국인인가?
Kikkoman은 1917년에 설립된 일본 식품 제조업체로 일본 치바현 노다시에 본사를 두고 있습니다. 이 브랜드는 간장 라인으로 가장 유명합니다.
깃코만은 진짜 간장인가요?
예. 깃코만 간장에는 네 가지 재료만 들어 있습니다. 콩, 밀, 물, 소금. 재료는 화학적 양조와 달리 자연적으로 양조됩니다.
누가 Kikkoman을 설립 했습니까?
Kikkoman 브랜드는 Noda Shoyu Co.에서 탄생했습니다. 이 회사는 XNUMX개의 가족이 소유했습니다. Mogi와 Takanashi 가족이 가장 유명했습니다.
깃꼬만이 최고의 간장인가?
사람들은 그들이 생각하는 것에 대해 다른 의견을 가지고 있습니다 최고의 간장. 하지만 '끼꼬만'은 간장 '베스트 오브' 순위에서 몇 번이고 등장하는 믿을 수 있는 이름이다.
깃코만 간장은 건강에 좋은가요?
깃코만간장은 간장이 들어갈수록 건강에 좋습니다. 모든 천연 재료로 만들어지고 자연적으로 양조됩니다. 그러나 모든 간장과 마찬가지로 나트륨 함량이 높아 고혈압을 유발합니다. 이를 염두에두고 간장은 여전히 테이블 소스보다 나트륨이 적습니다. Kikkoman 간장은 저염 품종으로도 제공됩니다.
Kikkoman 간장에는 MSG가 있습니까?
MSG 또는 글루타민산나트륨은 식품의 풍미를 향상시키는 데 사용되는 첨가제입니다. 아시아 요리에 자주 사용됩니다. 어떤 사람들은 이것이 신경 세포 손상에 기여한다고 생각하지만 이를 뒷받침하는 과학적 연구는 없습니다.
그럼에도 불구하고 많은 사람들이 음식에 MSG를 피하고 싶어한다는 것은 이해할 만합니다.
일부 식품에는 자연적으로 MSG가 포함되어 있습니다. 그러나 Kikkoman은 제품에 MSG를 첨가하지 않습니다. 그들의 제품은 또한 방부제와 인공 색소 및 향료가 없습니다.
깃코만 간장은 유통기한인가요?
깃코만 간장은 유통기한이 만료됩니다. '유통기한' 날짜는 병의 어딘가에 인쇄되어야 합니다. 냉장보관하시고 유통기한까지 사용하시면 걱정 안하셔도 됩니다.
깃코만 간장은 개봉 후 냉장보관하면 몇 개월 지속됩니다.
깃코만 간장에 술이 있나요?
예. 알코올은 첨가되지 않았지만 발효 과정의 결과 간장에서 자연적으로 발생합니다. 2% 이상의 알코올을 함유하고 있습니다.
키코만은 할랄인가요?
할랄(Halal)은 '합법적이거나 허용되는'을 의미하는 이슬람 단어입니다. 음식과 관련하여 그것은 꾸란에 규정된 식이 기준과 관련이 있습니다. 할랄로 간주되는 것에 대한 요구 사항은 광범위하지만 일반적으로 문화가 느끼는 깨끗하고 건강에 좋은 음식을 말합니다.
킷코만은 할랄인 타마리 글루텐 프리 간장. 그러나 모두 할랄이라고 가정하기 전에 다른 제품을 조사하고 싶을 것입니다.
결론
Kikkoman은 세계 정상에 올랐다. 일본 요리 업계의 리더가 되기 위해. 그들의 제품 중 어떤 것이 가장 마음에 드시나요?
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.