타코야키용으로 케이크팝 메이커를 사용할 수 있나요? 이것이 방법입니다!
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예, 사용할 수 있습니다 케이크 팝 메이커 확인하기 다코야키 그러나 공이 작아서 전통적인 타코야키와는 다릅니다. 또한 충전물을 많이 추가할 수 없으므로 타코야키가 한입 크기가 됩니다.
당신이 접하게 될 문제는 타코야키를 뒤집으려고 할 때입니다. 전자식 케이크팝 메이커는 반죽을 위아래로 굽기 때문에 이 요리는 열려 있는 동안 요리할 수 있는 케이크팝 메이커로만 만들 수 있습니다(모두가 할 수 있는 것은 아닙니다!).
이렇게 하면 거의 전통적인 방식으로 사용할 수 있습니다. 타코야끼 냄비.
닫혀있을 때만 작동하는 장치로 시도하고 만들어야한다면 요리 시간을 줄여 한쪽은 바삭하고 다른 한쪽은 조금 덜하지만 타지 않을 수 있도록 조리 시간을 줄이십시오.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
케이크 팝 메이커에서 타코야키를 만드는 방법
케이크 팝 메이커 레시피의 타코야키
타코야끼 팬은 없지만 케이크 팝 메이커는 있습니까? 사용 방법과 맛있는 타코야키를 직접 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 오늘은 행운의 날입니다!
장비
- 케이크 팝 메이커
성분
타코야끼 반죽
- 10 온스 다목적 밀가루
- 3 달걀
- 4 1 / 4 컵 물 (1 리터)
- 1/2 술 소금
- 1/2 술 다시마 육수 당신은 과립을 사용할 수 있습니다
- 1/2 술 가쓰오부시 육수 당신은 과립을 사용할 수 있습니다
- 2 술 간장
충전
- 15 온스 큐브에 삶은 문어 또는 다른 유형의 단백질을 충전물로 사용할 수 있지만 실제로는 타코야키가 아닙니다.
- 2 파 슬라이스
- 2 큰술 텐카스 튀김 조각 (또는 라이스 크리스피 사용)
- 3 온스 갈가리 찢긴 치즈
토핑
- 1 병 일본 마요네즈 맛을 더하다
- 1 병 타코야끼 소스 (아시안 잡화점에서 많이 병에 담아서 살 수 있는데 정면에 타코야끼 그림이 있어서 빠질 수 없죠)
- 1 큰술 가다랑어 플레이크
- 1 큰술 아오노리 또는 미역 스트립 (아오노리는 미역의 일종)
명령
- 작은 믹싱 볼에 계란을 깨서 넣고 물과 스톡 알갱이를 넣은 다음 수동으로 또는 계란 거품기로 믹스를 치십시오. 계란-물-스톡 과립 혼합물을 밀가루에 붓고 소금을 넣고 성공적으로 반죽이 만들어질 때까지 잘 섞습니다(계란 거품기로 또는 손으로). 이제 케이크 팝 메이커를 가열하여 시작하십시오!
- 장치를 가열한 지 XNUMX분 후 타코야키 반죽을 구형 틀에 가득 찰 때까지 붓습니다. 이것을 가능한 한 정확하게 하려고 노력하지만 실수로 틀의 반죽이 테두리 위로 쏟아지게 하여도 괜찮습니다. 완료되면 정말 바삭바삭한 보너스가 될 것입니다! 케이크 팝 메이커에 타코야키를 붓는 동안 각 볼에 파를 넣고 문어, 잘게 썬 치즈, 튀김 조각을 추가하거나 쌀 크리스피를 사용하십시오.
- 타코야끼를 요리한 지 3~60분이 지나면 이제 뒤집어서 다른 면이 익도록 할 수 있습니다. 공을 뒤집을 때 구 모양을 망치지 않도록 대나무나 금속 꼬치를 사용하십시오. 반으로 뒤집고 공을 옆으로 뒤집어서 열린 케이크 팝 구체의 측면에 반죽을 더 넣으십시오. 그런 다음 공을 천천히 돌려 익힌 반죽이 위로, 흐르는 반죽이 아래로 오도록 합니다. 타코야끼를 쉽게 뒤집을 수 없다면 아마도 조금 더 익혀야 할 것입니다. 뒤집기 전에 팬에 XNUMX초 더 둡니다. 타코야키 공은 반죽이 더 이상 팬에 달라붙지 않기 때문에 다 익으면 뒤집기가 더 쉬워야 합니다. 케이크 팝 메이커를 닫지 마십시오. 그렇게 하면 볼의 윗부분이 너무 많이 익을 수 있습니다.
- 타코야키는 겉에 연한 갈색의 바삭한 질감이 있고 더 이상 팬에 달라붙지 않기 때문에 구멍에서 쉽게 뒤집을 수 있기 때문에 다코야키가 완성된 때를 알 수 있습니다. 전체 조리 시간은 스토브에 올려놓은 시간부터 꺼낼 때까지 배치당 10분으로 추정됩니다.
- 깨끗한 접시에 뜨거운 타코야키를 놓고 일본 마요네즈와 타코야키 소스를 뿌립니다. 오노리와 가다랭이 조각도 뿌립니다. 그런 다음 손님에게 제공하십시오.
영양소
칼로리 : 463kcal탄수화물 : 58g단백질: 33g지방: 10g포화 지방: 4g고도 불포화 지방 : 1g단일 불포화 지방 : 3g트랜스 지방: 1g콜레스테롤 : 191mg나트륨: 905mg칼륨: 540mg섬유: 2g설탕: 1g비타민 A : 606IU비타민 C : 7mg칼슘: 207mg철: 10mg
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케이크 팝 메이커는 몰드에 반죽을 코팅하여 완전히 익힐 수 있도록 하는 옵션이 있어 타코야키에도 완벽합니다!
기계는 달라붙지 않는 특성이 좋아야 하며 사용하는 동안 빠르게 가열될 수 있어야 합니다. 바삭바삭한 타코야끼로 유명한.
또한 읽기 : 팬 없이도 타코야끼를 만들 수 있나요? 네!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.